「海洋珍珠」色澤十分誘人。君品酒店提供記者徐力剛／台北報導在台灣想吃到義大利菜不難，但想找到具備Fine Dining水準的義大利餐廳卻不容易，台北君品酒店「雅意Artbrosia」就是最好選擇，延續米其林等級餐廳水準，將義式美饌再進化，本季推出全新春日菜單，運用大量海鮮入菜，午餐10道菜每人2680元起+10%，晚餐12道3880元起+10%。雅意廚師團隊擅長玩轉創意。君品酒店提供擅長發揮創意的「雅意Artbrosia」由主廚Paolo Ghibaudo一手打造，師承義大利皮埃蒙特地區，蟬聯26年米其林一星餐廳「Ca’Vittoria」行政主廚馬西米利亞諾．穆索（Massimiliano Musso），巧妙融合台、義兩地食材，透過精湛料理手法，帶給味蕾全新體驗。主菜「虱目魚」手工繁複，考驗主廚烹調技巧。君品酒店提供開胃菜「花枝」靈感來自經典的托斯卡尼沙拉，加入麵包丁、番茄、羅勒、黃瓜丁及少許薄荷，捲成球狀的花枝搭配番茄清湯醬汁，清爽無負擔；冷湯推薦「海洋珍珠」色澤艷麗，將新鮮草莓醬混合橄欖油與醋製成，酸中帶甜很誘人。經典「方塊盒手工義麵餃」能嚐到兔肉獨特滋味。君品酒店提供經典「方塊盒手工義麵餃」源自主廚家鄉皮埃蒙特區，手工麵餃填入滿滿兔肉內餡，鮮美兔肉以火候煎烤，添加羅勒葉、杜松子、香草、紅酒、丁香及胡椒燉煮5個小時，再以碎橄欖、鼠尾草與帕瑪森泡沫點綴，美味更升級。主菜「虱目魚」取自本土食材，以鹽水去除魚腥味，再灌入自製雞肉慕斯，搭佐爽脆羊肚菌提味，底層是羊肚菌、牛奶、帕瑪森起司製成幕斯，松露獨有香氣畫龍點睛，讓人一試難忘。「洋蔥」靈感來自甜點烤布蕾。君品酒店提供創意料理「洋蔥」，主廚精選屏東車城洋蔥入饌，以甜點烤布蕾為發想，新鮮洋蔥先炒再煮，降低辛辣感增加甜味，餡料夾入洋蔥、奶醬、帕瑪森起司、番紅花與義大利Marsala酒製成冰淇淋，品嚐前別忘了先以湯匙敲碎焦糖，柔滑餡料在口中化開，鹹甜交織滋味一絕。提醒您：飲酒過量，有礙健康！

福壽山農場天池。 （中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社近期推出福壽山合歡山二日、龜山島三貂角二日等遊程。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。福壽山合歡山二日遊，五月二十七日、七月一日出團。第一天直奔台灣公路最高點武嶺，當地標高三千兩百七十五公尺。合歡尖山遠眺三千四百一十六公尺主峰，參觀克難關、冷杉林、高山杜鵑。續往天池，夜宿福壽山農場。第二天暢遊合歡山與雪山群峰間的福壽山農場，海拔介於兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺，占地八百餘公頃。冬春時節，梅、櫻、杜鵑爭艷，夏季可賞大波斯菊花海，秋楓迷人，冬有雪景。龜山島三貂角二日遊，八月五日出團。第一天前往馬崗漁港入口的極東村落公園、三貂角燈塔。西元一九三五年完工的三貂角燈塔，是台灣本島最東邊的燈塔，也是太平洋過往船隻的方向指標。燈塔內設有展覽室，展示台灣燈塔史料與珍貴圖片。續訪背倚草嶺山、面向浩瀚太平洋的大里天公廟。大里觀潮曾被列為蘭陽八景之一，從天公廟樓台外可遠眺龜山島。晚間安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴。第二天飯店內自助早餐後，前往頭城烏石漁港搭船登龜山島。屆時將有專人環島導覽，參觀海蝕洞、海底溫泉湧上流等特殊景觀。續往龜山國小、龜尾湖、龜山島地標島孤人不孤、軍事坑道、龜首牛奶湖。中午品嘗港區海鮮餐。

藝術攝影家余白展示個人攝影作品。慕舍酒店提供記者徐力剛／台北報導「影像不僅僅是紀錄美麗，而是能了解過去因而創造未來，從而欣賞現在。」擅長將酒店與藝術連結的台北慕舍酒店，此次攜手法國藝術攝影家余白(Hubert Kilian)，藉由黑白照片拍攝手法，將時間凍結在最美好的那一刻，結合白天《臺北原味》、黑夜《臺北之胃》，搭配米其林一星渥達尼斯磨坊「經典8道式套餐」，透過味蕾盡情體驗藝術之美。酒店懸掛充滿藝術性的黑白攝影作品。慕舍酒店提供余白透過黑白照片展現藝術之美。慕舍酒店提供5月開賣的全新「經典8道式套餐」，週一至週四午間限定供應，需提前1天預訂，每位2980元+10%。藝術攝影家余白移居台灣20年，以Mvsa繆思靈感為軸線，纏繞上經典與當代的流轉交替，黑白影輯的純粹捕捉時光的瞬移亦或隱晦滲透出的雋永情感，透過《影食》慕舍的台北之味為題，重新打造他眼中的慕舍酒店，並演繹城市獨有的生命力。「香緹」富含膠質口感，令人一試難忘。慕舍酒店提供招牌「後院」完美展現庭院風格。慕舍酒店提供其中《臺北原味》展現白天的街景氣息，黑白影像喚醒久遠的街頭記憶，引領觀者走入不同時空，品嘗雋永之味。《臺北之胃》深入巷弄的徒步尋訪，揭露不為人知的夜晚旅程，霓虹閃爍慢舞於水泥地上，微弱光源蔓延至轉角滲透而出的錯落交致，耳邊時而竄入街坊鄰居的閒聊話語，這是屬於兒時的年代。

司馬庫斯部落民宿。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出司馬庫斯二日、小琉球珊瑚島一日等遊程，報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。上帝的部落司馬庫斯二日遊，五月十九日出團。第一天內灣老街巡禮，午餐後進入尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪。抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐。第二天暢遊司馬庫斯。司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝。隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客。當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年。中午安排山地風味午餐。小琉球珊瑚島一日遊，五月二十一日、六月二十四日出團。此行從東港碼頭搭船前往小琉球白沙碼頭。抵達後專車接駁導覽美人洞、蝙蝠洞、怡然園、一線天、天外天、箱網養殖海域區。續訪烏鬼洞遺跡、碧濤亭、怡橋、冽池、幽情谷、別有天、浩然亭、山豬溝風景區。山豬溝風景區為斷崖形成，崖深數丈，谷內遍佈荊棘苔藤。午餐安排海產合菜。午後參觀小琉球地標花瓶石，逛免稅店。回東港後前往華僑市場。華僑市場座落於東港渡船頭邊，占地一千五百坪，集結四百多個攤位。規劃有鮮魚、生、熟食區、漁特產、美食區。

「甜心馬卡龍」寵愛媽咪不手軟。綠舞國際觀光飯店提供記者徐力剛／台北報導今年母親節還沒想好怎麼過？來到有「台北後花園」之稱的宜蘭，在綠舞國際觀光飯店享用美味日料佳餚，搭配限定版「甜心馬卡龍」禮盒，吃喝玩樂一次滿足。招牌「Omakase無菜單料理」體驗味蕾偽出國 。綠舞國際觀光飯店提供綠舞飯店全新「甜心馬卡龍」禮盒，包含哈密瓜、百香果、柑橘、巧克力及覆盆子5種口味，每顆馬卡龍飽含主廚滿滿心意，純手工製作風味更佳，一口咬下，鬆脆外皮搭配軟甜內餡，即日起至5月19日開放預訂，5月10日可取貨，每盒10入特價880元。與媽咪一起換上日式浴衣，享受專屬親子時光。綠舞國際觀光飯店提供萌寵梅花鹿寶寶大人小孩都喜愛。綠舞國際觀光飯店提供舞饌日料「Omakase無菜單料理」強勢登場，主廚以宜蘭在地食材為發想，結合精湛手藝打造多道限定料理，饕客在板前席盡情享用創意美食，滿足口腹之慾，每位1980元+10%，需提前7天預定。享受美饌之餘，別忘了到日式造景庭園中，換上經典浴衣或大正文青袴，盡情享受天倫之樂，超萌羊駝、水豚、柯爾鴨、狐獴，更加入梅花鹿寶寶近距離互動，好吃又好玩。

台中店獨享「燒肉中山x四行倉庫聯名套餐」超划算。燒肉中山提供記者徐力剛／台北報導肉肉控有福了！知名餐廳「燒肉中山」攜手「四行倉庫」打造全新「燒肉中山x四行倉庫聯名套餐」，高檔日本和牛、海膽、活龍蝦現點現烤超滿足；「燒肉中山」台中大墩店6月1日起平日午間開放用餐，直接實現全天燒肉自由。台中大墩店獨家推出全新「燒肉中山x四行倉庫聯名套餐」，以3大亮點搶客，其一，高CP值名料好物，延續四行倉庫熱銷數千份的急救便當「財富自由海鮮丼」為靈感，能一次嚐到A5日本和牛、日本馬糞海膽、自漬鮭魚卵、活龍蝦、活南非鮑魚等美味食材，其中招牌「根室海膽・稻燒和牛・鮭魚卵」以稻燻和牛為雛形，日本和牛燒烤至表皮香酥，再以稻草煙燻後切丁，佐以海膽、醃漬鮭魚卵享用，美味更升級。「燒肉中山台中大墩店」6月1日開放平日午間用餐。燒肉中山提供其二，鮮活食材超誘人，套餐必嚐「鮮活龍蝦・煙燻奶油」，將水族箱現撈的整隻龍蝦蒸煮入味，配上煙燻奶油製作，肉質Q彈鮮美，最後淋上蘭姆酒畫龍點睛。湯品「磯煮鮑魚・大根・柚子」把磯煮活白鮑魚加入牛骨澄清高湯，微鹹湯頭與鮑魚一起品嚐，好滋味讓人難忘。其三，超市直送價餐廳等級食材，民眾在燒肉中山單點可選擇高品質的帝王蟹、松葉蟹、毛蟹，與各式進口活龍蝦、生蠔等，優惠價CP值超高。「燒肉中山台中大墩店」6月1日開放平日午間時段，提供更多元時段用餐選擇，inline線上訂位系統開放30天前預訂，5月3日凌晨00:00開放今年6月1日的線上訂位。 

台東熱氣球嘉年華。 （中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出福山植物園暖東峽谷二日遊、台東熱氣球雙流瀑布二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「福山植物園暖東峽谷二日遊」，九月十六日出團。首日前往位於基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷，谷內溪水湍流、林蔭蔽天，還有獨特的峭壁景觀，還是賞蝶的好地方；晚上享用櫻桃鴨美食宴。第二天更換九人座小車，到台北縣與宜蘭縣交界處的福山植物園，海拔高度在四百到一千四百公尺，試驗林內保有台灣中低海拔具代表性的原始森林，將由專人導覽，帶遊客享受一趟深度森林生態之旅。「台東熱氣球雙流瀑布二日遊」，七月八日、八月十九日出團。首日前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，光臘樹、相思樹、台灣櫸、桃花心木等林木成蔭，瀑布步道約三千公尺，沿途可欣賞溪流及森林景緻；續往台東鹿野高台，此地為中央山脈與海岸山脈交會處，國際熱氣球嘉年華開辦多年來吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。第二天前往屏東大鵬灣生態風景區，欣賞「巨鮪來富」、「海之女神」主題意象、海上教堂；東港午宴後安排逛華僑市場。

淡水漁人碼頭白色風帆造型的情人橋，是不可錯過的地標之一。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社暑假推出花蓮賞鯨豚富源蝴蝶谷三日、貓空纜車淡水二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。「花蓮賞鯨豚富源蝴蝶谷三日遊」，六月九日出團。第一天走訪富源森林遊樂區。每年三至八月賞蝶季，可見青帶鳳蝶、端紅蝶、蛇目蝶等三十多種蝴蝶翩翩起舞。樟樹林、吊橋、龍吟瀑布也不可錯過。第二天在飯店享用自助早餐後，從花蓮港搭船出海。花蓮海域有抹香鯨、啄鯨、費氏海豚、花紋海豚、飛旋海豚等二十多種鯨豚出沒，尋獲率很高。中午品嘗風味午餐，經蘇花改前往粉鳥林秘境。第三天飯店內早餐後，暢遊冬山生態綠地園區。園區有森之脈人行橋、獨木舟遊憩站、展望亭、蝴蝶步道、獨角仙復育區、景觀橋、漂浮教室等景點。青楓、杜英、穗花棋盤腳、青剛櫟、白雞油樹等植栽量龐大。回程參觀宜蘭員山紫竹林北后寺。禪風佛寺帶點日式風格，號稱宜蘭版慶修院。「貓空纜車淡水二日遊」，七月二十九日出團。第一天直奔淡水漁人碼頭，白色風帆造型的情人橋、愛在淡水紅色大心雕塑，是不可錯過的兩大地標。此行搭乘遊艇快樂公主號，沿藍色水路欣賞淡水河兩岸美景。位於捷運紅樹林站旁的淡水紅樹林步道，長度不到一公里，卻有全球最北界、最大的純水筆仔林。中午安排每人五百五十元的海鮮午宴，夜宿福容大飯店台北二館或同級飯店，在飯店內享用晚餐。第二天飯店內自助式早餐後，搭乘全長四點零三公里的貓空纜車，單程一趟大約三十分鐘。沿途可眺望行進中的捷運列車、景美溪畔河濱公園等。來到轉角二站有個大轉彎，視野開闊，可俯瞰高速公路往來車潮。過指南宮站後，進入Ｖ字型大陡坡，令人印象深刻。纜車終點站貓空，到處都是茶園、茶坊。附近的樟樹環狀步道坡度平緩，適合親子同遊。

「蒲燒鰻魚」肉質軟嫩細緻。大江戶町 鰻屋提供記者徐力剛／台北報導近期台中最夯的三井 LaLaPort 購物中心又迎來新店家，大漁餐飲集團旗下「大江戶町 鰻屋」搶先插旗，即日起正式開幕。5月1日至5月31日，現場推出每天限量50份的外帶「夢幻鰻魚桶飯4人份」，限定價1188元，下殺75折超划算，多人分享更歡樂。外帶「夢幻鰻魚桶飯4人份」每天限量50份。大江戶町 鰻屋提供「大江戶町 鰻屋 LaLaport」店內寬敞舒適，至多可容納100席座位數，延續品牌精神，將直火碳烤直接搬入店內，原汁原味風味最佳。人氣品項「老饕黃金青口鰻重/蒲燒」嚴選整尾新鮮活鰻入饌，採用蒲燒方式增添風味，每份628元；奢華「老饕黃金青口鰻/白燒」選用青口鰻為食材，此種鰻魚以腹部雪白、背部深青色而得名，肉質細膩風味一絕，擁有不少死忠粉絲，每份658元。便當「鰻×天婦羅蝦」能一次嚐到雙主餐。大江戶町 鰻屋提供歡慶新店開幕，現場推出半尾的「蒲燒鰻即食包6入禮盒」，限量500份，特價1100元，入手再贈市價220元的整瓶鰻魚秘醬；針對小家庭推出單片包裝，3 包優惠價580元。看好母親節商機，5月1日至5月31日，每天限量50份「夢幻鰻魚桶飯4人份」只要1188元，隨餐附贈4份日式玉子燒、4碗湯品及蔥花、芥末等配料。「蒲燒鰻禮盒半尾6包裝」自用送禮都適合。大江戶町 鰻屋提供高檔鰻魚飯也能變身國民便當！重達100克大份的「夢幻鰻魚飯/半尾」店內享用特價398元，外帶便當超值價298元。超高CP值雙主餐便當「鰻×天婦羅蝦」、「鰻×炭火地雞」、「鰻×五花豚」等，佛心價268元。大漁餐飲集團社長江俊民再展新店。大江戶町 鰻屋提供店內環境舒適大方。大江戶町 鰻屋提供台灣身為全球養鰻大國，培育出的鰻魚品質極佳。大漁餐飲集團社長江俊民分享，「台灣的鰻魚市場，過往有90%活鰻外銷海外，留在台灣10%也不見得賣的比較便宜」，但是台灣既然有好的養殖鰻魚技術，為何不把好鰻魚留在台灣？江俊民進一步解釋，當大量品質優異的鰻魚得以在台灣供應，就能帶來以量制價的正向循環，對鰻農而言也可降低外銷風險，可謂一舉兩得。

福山植物園。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社暑假推出武界部落二日、福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。武界部落二日遊，七月十五日、八月十九日、十月二十八日出團。第一天到埔里牛耳藝術石雕渡假區，園區內午餐後換搭小車前往武界部落，參觀魚頭岩、武界一線天、部落市集、武界水壩外庫、武界引水道、撿龍紋石。晚餐安排ＢＢＱ饗宴及原民舞蹈同樂，夜宿武界雲海民宿或同級。第二天早起看日出、賞雲海，走訪武界茶園、思源吊橋、好漢坡、在土地公廟俯瞰武界水壩、曲冰古道、拉拉米斯瀑布、摩摩納爾瀑布。中午品嘗原民風午餐，午後換搭遊覽車前往橋聳雲天綠雕園區。橋聳雲天橋面與地面相距七十公尺高，特殊迴旋設計博得雲端公路美名，更是全台高速公路八景之首。橋下的綠雕園區有蝶海花毯、生態步道、台灣黑熊及石虎等大型綠雕。福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日遊，九月十六日出團。第一天前往基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷。區內林相完整，以筆筒樹為大宗，這裡也是賞蝶好去處，其中又以黃蝶居多。晚餐安排一桌七千五百元的櫻桃鴨美食宴，夜宿羅東玖屋文旅或同級。第二天在員山公園更換九人座小車，走訪台北縣與宜蘭縣交界的福山植物園。園區海拔四百至一千四百公尺，年平均氣溫十八點五度。試驗林保有台灣中低海拔具代表性的原始森林及天然闊葉樹林，動植物種類豐富。此行安排專人導覽。