〈中華旅遊〉春節登武嶺 遊福壽山

福壽山天池。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出大板根溫泉峨眉湖二日遊、福壽山北橫三日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社 LINE ID:0975316512。 大板根溫泉峨眉湖二日遊,一一四年元月三十一日出團。第一天前往峨眉湖,搭船由專人導覽大埔水庫(峨眉湖),欣賞湖面風光及遠眺獅頭山、五指山等山巒景色;接著到參山國家風景區,觀賞因溪水切割形成的一線天溪谷景觀;晚上入住大板根森林溫泉酒店,享受泡美人湯。第二天慢遊園區,觀察大板根森林雨林自然生態,這裡也是全國唯一擁有國寶級原始板根森林景觀的地方,續訪三峽清水祖師廟、三峽老街。 福壽山拉拉山北橫三日遊,一一四年元月二十九日(大年初一)出團。首日先前往標高三千兩百七十五公尺的台灣公路最高點–武嶺,合歡尖山遠眺主峰,接著前往覽福壽山農場,農場位於合歡山與雪山群峰間,海拔介於兩千一百至兩千六百一十四公尺,占地八百多公頃,群山環抱視野遼闊,並擁有獨特的田園景觀,夜宿台灣最高宮殿旅館–梨山賓館。第二天上午可自由前往賓館附近的楓之谷,下午將前往原名拉拉山的達觀山自然保護區,區內共有二十四棵巨木,夜宿拉拉山優質民宿。第三天安排到巴陵古道、大溪老街、彰化扇形車庫。

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〈中華旅遊〉武陵賞楓趣 訪七家灣溪

武陵農場楓紅。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社小百岳石門山日月町二日、武陵賞楓蘇澳冷泉宜蘭傳藝三日遊,將於十二月陸續出團。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 小百岳石門山日月町二日遊,十二月七日出團。第一天前往金鷹山上的南投地母廟。登上最高的乾元殿,可居高臨下飽覽埔里美景。續訪清境的老英格蘭莊園,品嘗英式下午茶。今晚入住清境竣悅渡假山莊或同級,晚餐在山莊內享用。第二天走訪台灣公路最高點武嶺。地處合歡主峰與東峰間的鞍部、昆陽之北,海拔三千兩百七十五公尺。石門山是合歡群峰中最容易攀登的台灣百岳,有台灣八小巒封號,約四十分鐘就可登頂。走在石門山步道可遙望奇萊群峰、屏風山、合歡群峰、中央尖山等壯闊山稜。午後前往有全台最美休息站之稱的日月町複合式園區。園區有台灣蔦屋旗下品牌TSUTAYA BOOKSTORE日月町店、東京人氣咖啡店WIRED CAFE、八家特色餐車、展覽空間,用餐、看展、拍美照一次滿足。 武陵賞楓蘇澳冷泉宜蘭傳藝三日遊,十二月十三日出團。第一天造訪宜蘭傳藝古鎮,遊客可乘畫舫遊月河。沿途欣賞黃舉人宅、河畔戲台、魚耀隧道。晚餐在旋轉餐廳品嘗鱘龍魚套餐。第二天暢遊雪霸國家公園武陵農場。這裡以孕育國寶級櫻花鉤吻鮭著稱,也出產高山蔬果和茶葉。午後訪七家灣溪,參觀櫻花鉤吻鮭棲息地保育館。續往南方澳漁港,夜宿蘇澳煙波四季雙泉會館或同等級飯店。第三天前往七星嶺步道。每一百公尺就設一處里程樁,依高度命名為一星觀泉、二星觀澳、三星觀山、四星觀樹、五星觀港、六星觀海。續訪關西八景之一的東安古橋。橋面上可行駛車輛,橋下為橫跨牛欄河的親水公園。這裡也是賣座國片「我的少女時代」拍攝場景。

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【特輯】5大飯店超值好康看這!2024 ITF台北國際旅展、線上旅展同步開跑

記者徐力剛/台北報導 小資族注意!2024 ITF台北國際旅展即將到來,各大飯店紛紛祭出超值住房、餐飲優惠,搶攻年末最後一波商機,《中華新聞雲》記者幫你整理5大必買好康,享用美食、住房還能省荷包超划算。 ●台北遠東香格里拉 旅展限定「豪華客房」平日住宿每晚4999元。台北遠東香格里拉提供 台北遠東香格里拉攜手館外餐廳Mega50餐飲及宴會,11月1日至4日進駐台北南港展覽館一館四樓,現場販售多種類住宿券、餐券與健身按摩券,下殺1.9折起;Mega50旗下3間餐廳的熱銷商品最低6折起。同場加碼,線上旅展10月25日中午12點開跑,好康優惠至11月15日,推出「雙11限時超閃優惠」,餐飲最低47折起,數量有限,售完為止。 遠東Cafe午晚餐、下午茶最低優惠73折。台北遠東香格里拉提供 台北遠東香格里拉旅展限定「豪華客房」套組,平日(週日至週四) 雙人住宿乙晚含兩客早餐套組15張,特價71235元,每人每晚平均2375元,原價370680元。遠東Cafe「週一至週五自助午餐或晚餐10客」套組,每組特價13550元,平均每客1355元,原價18480元。 ●台北美福大飯店 美福彩匯自助餐廳推出下午茶餐券每人840元起。台北美福大飯店提供 台北美福大飯店線上、線下旅展強勢開跑,即日起至11月6日推出線上旅展, 11月1日至11月4日進駐ITF台北國際旅展,吸引粉絲搶購。其中彩匯自助餐廳推出下午茶餐每人840元。一券暢饗4間主題餐廳的超值美食通用券,優惠價49折,平均每張3500元。體驗今年新改裝的600坪健身中心,1泊1食住宿券每晚6699元。展場4天另推出消費滿額加贈好禮,及優惠價加購自助餐券等限定活動。 超值美食通用券可品嚐米香台菜。台北美福大飯店提供 彩匯自助餐即日起午餐、晚餐餐期推出「彩匯辛香味兒」主題活動,主廚精心挑選印度、泰國、日本和四川等地辛香料理,午、晚餐期分別推出5張及10張的套券選擇,平日午餐每人1350元,晚餐每人1600元,最低77折起好康。「平日下午茶餐4人同行券」,平均每人840元,原價每人1210元。米香台菜則祭出「3人合菜」與「精緻雙人套餐米其林三饗」,主廚精心挑選經典台菜,一券品嚐米香招牌美饌。日料愛好者推薦晴山日本料理,日籍料理長推出「主廚特選雙人套餐」及「日式火鍋雙人套餐」,生魚片、和牛壽喜燒及烤鮮魚等日式料理道道精緻,體驗道地日料的好滋味。 ●維多麗亞酒店 N°168PRIME牛排館(大直本館)「頂級老饕牛排及波士頓龍蝦雙主餐」。維多麗亞酒店提供 維多麗亞酒店線上旅展同步開跑,即日起在線上平台販售票券,「豪華客房1泊1食住宿券」特價4690元,原價13167元,下殺3.6折。米其林推薦餐廳「N°168PRIME牛排館(大直本館)」限時推出平日單人午間美國紐約客牛排加龍虎斑套餐1880元起。 時尚客房空間寬敞舒適,提供旅人絕佳入住體驗。維多麗亞酒店提供 「N°168PRIME牛排館(大直本館)」推出「6盎司美國頂級菲力及半隻龍蝦」奢華套餐,超值價3880元,現烤牛排外酥內嫩好滋味搭配彈牙龍蝦,讓人回味無窮。雙囍中餐廳推出「黃金雙味烤鴨四方宴」,4人大啖黃金烤鴨、港點、粵菜主食、特選蔬食,旅展價68折3990元。住房除了優惠36折1泊1食雙人住宿乙晚4690元外,更推出「維醺假期1泊1食1暢飲」雙人住宿券45折,旅展限定價6990元,加贈美麗華摩天輪券2張。N°168PRIME Sogo敦化館主打「14盎司日本F1和牛肋眼牛排平日雙人午/晚餐」,旅展價4800元。 ●綠舞國際觀光飯店 黑RURU露營車1泊3食專案,2大2小超值價9899元。綠舞國際觀光飯店提供 綠舞國際觀光飯店11月1日至4日進駐「2024 ITF台北國際旅展」,好康優惠最低下殺4折。線上旅展即日起至11月11日開跑,每人最低2147元起,可入住全台最美親子飯店。消費住宿券滿額可抽「豪華湖畔Villa 住宿券」,市價57200元。黑RURU露營車4人入住1泊3食,超值價9799元,大啖戶外烤肉好滋味。 綠舞家庭四人房每人最低2147元起。綠舞國際觀光飯店提供 綠舞「玥雙人極景客房」1泊2食特價5888元、1泊3食優惠價7288起,翌日在蝶舞咖啡廳享用自助活力早餐,晚餐可選西式自助餐或日光璽舞 壽喜燒·割烹品嚐醬香四溢的壽喜燒套餐。好友出遊推薦「嵐家庭四人房」8588元起,每人最低2147元起。2大2小入住「黑RURU露營車」1泊3食特價9899元起,旅人以活力早餐開啟好一天,盡情暢玩日式園區,晚餐在漫天星空下享用專人生火備料的烤肉盛宴與住客專屬宵夜時光。 ●誠品行旅 使用2張券可享用In Between「之間套餐」。誠品行旅提供 誠品行旅即日起至11月11線上旅展搶先開跑,超值「悠遊旅誠∣饗樂套券」重磅回歸,每套10張9900元,平均每張990元。旅客使用單張券可選擇The Chapter Café「無國界旅人套餐」(76折/市價1298元),並於晚餐時段用餐加贈The Lounge精緻甜點乙份,使用2張券可選In Between「之間套餐」(75折/市價2607元)或館外中餐廳聚聚樓「聚聚雙享餐」(81折/市價2442元),也可憑5、7、9張券分別兌換雅緻客房、經典客房或行政套房乙晚。 使用7張券可兌換經典客房平日乙晚。誠品行旅提供 加碼祭出早鳥回饋活動,開賣前2週,10月7日中午12點至10月25日晚間18點,消費者購買2套饗樂套券,免費送市價千元的抵用券,適用誠品行旅旗下3家餐廳與住房。

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【風尚】金秋啖蟹正當時!捌伍添第創意「蟹宴」滿足饕客五感體驗

招牌「焗釀鮮蟹蓋」從視、味覺滿足饕客味蕾。徐力剛攝 記者徐力剛/台北報導 每逢秋季,老饕們的尋「蟹」雷達再度響起,按圖索驥追尋味蕾記憶來到高空景點餐廳「捌伍添第」,盡情品嚐特色佳餚,開啟今年的秋蟹盛宴。 「蟹粉小籠包」能嚐到滿滿湯汁。徐力剛攝 午後台北陰雨綿綿,即使如此依然沒有減少我對「蟹宴」的期待,乘上台北101快速電梯來到85樓,迎面而來是以金瓜石淘金年代為靈感的黃金坑道入口,特殊挑高的寬敞空間,綴以墨綠色混搭古銅金裝潢,從視覺開始擁有全新享受。 「蟹粉扒星斑柳」肉質軟嫩不乾柴。徐力剛攝 一家好的餐廳,美食是連結主廚與賓客記憶的重要樞紐。今年是捌伍添第開幕3週年,行政總主廚 謝文端出拿手絕活,以「秋風起,吃蟹吃芋吃臘味」為主題,從視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺等五感深度體驗,正式揭開餐期的序幕。 特色「冰晶肴蹄」美到讓人不忍入口。徐力剛攝 想知道一家粵菜餐廳的功力,點上一道老粵菜「焗釀鮮蟹蓋」就知道,主廚先將整隻花蟹手拆蟹,確保不會混進蟹殼,搭配拌炒後洋蔥回填,塗抹上蛋液、麵包粉放入烤箱,色澤金黃很是誘人,滑嫩蟹肉中和了洋蔥辛辣感,微硬表皮增添咀嚼口感,上菜時置於蟹型容器,整個也太卡哇伊!為了避免奶味蓋掉蟹肉的鮮甜,主廚特製醋珠起到畫龍點睛之效,酒紅色醋珠與蟹肉一起入口,微酸滋味讓口腔甦醒,可謂神來一筆。 「捌伍筍尖鮮蝦餃」滋味鹹香美味。徐力剛攝 經典「蟹粉小籠包」擄獲無數粉絲的心,手工麵皮吹彈可破,輕咬一口,滿滿湯汁精華傾流而出,無需蘸料就很美味,螃蟹特有香氣與肉汁在舌尖打轉,那是幸福的滿足感。招牌「蟹粉扒星斑柳」要想好吃,食材選擇很重要,主廚精選高品質澎湖東星斑柳入饌,以低溫熟成方式保留嫩度,搭佐豐腴香濃的金黃蟹粉,軟滑魚肉吸附滿滿蟹粉風味,咀嚼時充滿大海韻味,讓人一試難忘。 「蟹粉海鮮稻庭麵」軟Q帶勁,讓人回味無窮。徐力剛攝 創意「蟹粉海鮮稻庭麵」以日本稻庭烏龍麵為發想,巧妙結合新鮮干貝、白蝦仁、藍點花蟹肩肉,出餐前澆淋上香濃蟹粉,Q彈麵體富有嚼勁,與鹹香蟹粉完美結合,深受饕客喜愛。 「冰晶肴蹄」外型宛如皚皚白雪冰封的絕美時刻。徐力剛攝 特色「冰晶肴蹄」做法繁複,十分考驗主廚手藝,顆顆水晶凍剔透晶瑩,將豬蹄高湯融合其天然膠質製成水晶凍狀,襯以熟豬蹄混合辛香料,最後以黝黑魚籽妝點,色香味俱全。以筷子夾起冰晶肴蹄在日光下細細端詳,半透明晶凍帶有陣陣飄花,好似皚皚白雪冰封的絕美時刻,初嚐在舌尖溫度下化開,彈潤筋肉香氣馥郁,讓人垂涎欲滴。 「鮑魚燒賣皇」是懂吃饕客的最愛。徐力剛攝 港點愛好者推薦「捌伍筍尖鮮蝦餃」,取現流鮮蝦去殼開背,加入竹筍丁、蘆筍丁撈勻成餡,剛出鍋現場香氣四溢,手工水晶皮包裹飽滿餡料,簡單就很好吃。「鮑魚燒賣皇」美味關鍵在於鮑魚,為了呈現最佳風味,主廚將鮑魚以雞湯小火慢煨8小時,搭配黑毛豬肉、冬菇與蝦仁丁手甩成餡,冷藏隔夜去除多餘水份,彈牙鮑魚帶給味覺新體驗。 專人現場淋醬的「蜜汁叉燒腸粉」鹹中帶香。徐力剛攝 「蜜汁叉燒腸粉」薄嫩外皮裹入美味叉燒,恰到好處的蜜汁甜度,肉質軟嫩不柴,上桌時由專人淋醬,視、味覺雙重享受一次滿足。捌伍添第菜色種類眾多,其他像是「魚子菠菜帶子餃」、「雞絲野菌春卷」等都有不少死忠粉絲。 「魚子菠菜帶子餃」餡料厚實飽滿。徐力剛攝 經典「雞絲野菌春卷」外酥內嫩。徐力剛攝 近期話題熱度極高的「捌伍添第」深受名人垂青,像是先前炫風訪台的國民女神宋慧喬、韓星孫藝珍等人,都是餐廳座上賓,讓「捌伍添第」成為粉絲朝聖新選擇。

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五嶽之首華山  歷史與自然的壯麗結合

西嶽華山最著名的「華山論劍」。(記者張翔攝) 記者張翔/綜合報導 位於陝西省的華山被譽為「西嶽」,以其險峻壯麗的地貌和豐富的歷史文化聞名於世。華山不僅是一座自然景觀瑰麗的高山,更是一個融合了道教信仰、歷史故事與現代探險精神的聖地。作為中國最險峻的山岳之一,華山吸引了無數遊客前來挑戰其蜿蜒的山道和險峻的岩壁,也為歷史文化愛好者提供了豐富的遺跡與故事。 華山西峰索道全程超過4000米,落差高達894米。(記者張翔攝) 華山位於陝西省華陰市,主峰高達2154.9米,擁有東、西、南、北、中五座山峰,呈現出宛如巨掌攤開的形狀,每座山峰都有其獨特的景色與傳說,讓遊客在登頂過程中感受到自然的變幻和險峻。華山以險峻著稱,其山勢陡峭,石徑狹窄,有著「自古華山一條路」的說法,尤其是登山途中常見的陡峭岩壁和險峻的階梯,使得每一位挑戰華山的遊客都對其深刻印象。 乘坐纜車俯瞰華山壯麗的自然景觀。(記者張翔攝) 華山不僅是一座自然奇景,更是一座蘊含深厚文化底蘊的歷史名山,作為道教聖地之一,華山自古便是道士修煉和隱居的場所。山上有多座著名的道教宮觀,如玉泉院、鎮岳宮等,吸引了無數信徒和朝聖者。華山的每一處岩洞、石徑,幾乎都能與道教傳說和歷史事件掛鉤。華山上有「劍峽」和「棋亭」,相傳是歷史上著名的「華山論劍」之地,也是道士與仙人對弈之所。 乘坐纜車俯瞰華山壯麗的自然景觀。(記者張翔攝) 唐代詩人李白曾登華山,寫下了「西岳峨嵋高,僧居半壁山」的名句。明清時期,華山更是成為文人墨客的靈感源泉,留下了許多描繪華山壯麗景色的詩篇和畫作。 華山西峰纜車穿過陡峭懸崖中的隧道,通往華山山頂。(記者張翔攝) 華山最具吸引力的不僅是其文化歷史,還有那險峻的登山之路,華山的登山路線以險峻著稱,尤其是「千尺幢」、「百尺峽」、「長空棧道」等險道,更是挑戰膽量和體力的極限。其中,長空棧道是華山最著名、最驚險的路段,這條沿著山壁懸空的棧道,僅有一條木板可行,遊客需依靠鐵鏈通過,驚險程度堪比極限運動。 對於不想挑戰陡峭山路或身體狀況不允許長時間攀登的遊客而言,華山的高山索道成為了安全便捷的選擇。華山設有兩條索道,一條通往西峰,另一條通往北峰。這些索道讓遊客得以在短時間內欣賞華山的壯麗景色,並且避開了體力的消耗。尤其是西峰索道,以其全程超過4000米、落差高達894米的驚險路線,讓乘坐者可以從不同角度俯瞰山下壯麗的自然景觀。對於希望輕鬆欣賞華山美景的遊客來說,索道無疑是一個不可錯過的體驗。 華山四季分明,每個季節都有獨特的景致,春季的華山,百花齊放,嫩綠的樹木與陡峭的岩壁形成了強烈的對比,讓人感受到大自然的生機。夏季則是登山的最佳季節,氣候涼爽宜人,遊客可以輕裝上陣,攀登險峻的山道。秋季的華山則是五彩繽紛,滿山的紅葉與藍天白雲相映成趣,是攝影愛好者的天堂。而冬季的華山則覆蓋著皚皚白雪,山峰被雪景裝點得如詩如畫,給人一種靜謐壯麗的感覺。 作為中國著名的旅遊勝地,華山在持續保護自然環境的同時,也在不斷完善其旅遊設施。未來,華山將繼續推動智慧旅遊與綠色旅遊的發展,為遊客提供更便捷、安全的遊覽體驗。索道的擴建、山上設施的改進以及環保措施的推行,都將讓更多遊客能夠欣賞到華山的壯麗美景,並親身感受到這座千年古山所承載的文化與歷史。 華山西峰的山勢險峻,山頂形似一朵盛開的蓮花,因此被稱為「蓮花峰」。(記者張翔攝) 無論是對於歷史文化的愛好者,還是尋求驚險刺激的冒險者,華山都能提供獨特的體驗。這座融合了險峻自然景觀與悠久道教文化的名山,正以其獨特的魅力吸引著世界各地的遊客前來探索。

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〈中華旅遊〉福壽山拉拉山 過年走春好去處

拉拉山巨木。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社春節推出福壽山拉拉山北橫三日以及台北五星圓山二日等精彩遊程。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 春節福壽山拉拉山北橫三日遊,一一四年一月二十九日(大年初一)出團。第一天前往武嶺、合歡尖山、福壽山農場、天池。福壽山農場位於合歡山與雪山群峰間,海拔兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺間,占地八百餘公頃。園區有柳杉大道、松林步道。夜宿台灣最高宮殿旅館梨山賓館。第二天可走訪楓之谷1956秘密花園。午後進入原名拉拉山的達觀山自然保護區。這裡有全台面積最大的紅檜森林,共有二十四株巨木,樹齡從五百年至一千四百九十五年不等。九號巨木為台灣扁柏,其餘皆為台灣紅檜。一號巨木樹齡一千四百年,高約四十一公尺、樹圍九點八公尺,需要五個成人才能環抱。夜宿拉拉山優質民宿。第三天拜訪巴陵古道。此處原為泰雅族人在復興山區建造的部落通道,沿途動植物生態豐富。午後參觀大溪老街、彰化扇型車庫。 春節台北五星圓山二日遊,一一四年一月二十九日(大年初一)、一月三十一日(大年初三)出團。第一天漫遊金包里山老街。金包里老街俗稱金山老街,是北海岸唯一一條清代商業老街,保有舊石街屋特色。獅頭山公園位於海拔約七十公尺 的金山岬。早期作為軍事海防管制區,仍保留舊營房、碉堡、砲台。森林步道三面臨海,視野極佳。海蝕平台區可欣賞豆腐岩、看砂岩遺跡。續訪士林官邸。玫瑰園是宋美齡最喜愛的花園。拱橋、曲池、流水等東方庭園造景;園藝館、新蘭亭、凱歌堂等特色建築,都值得細細品味。夜宿五星級圓山大飯店,晚餐安排飯店松鶴餐廳Buffet。第二天飯店內自助式早餐後,展開圓山西密道導覽文化之旅。中午安排每桌五千元的客家午宴,午後走訪苗栗客家文化園區。建築設計符合九大綠建築指標,獲頒黃金級綠建築標章。

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〈中華旅遊〉太平山遊樂區 必玩蹦蹦車

搭蹦蹦車遊太平山森林遊樂區。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 明年春節假期的國內旅遊產品開賣囉!中華旅行社推出太平山三日遊、日月潭武界部落二日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID:0975316512。 太平山三日遊,一一四年元月二十九日出團。首日前往武荖坑風景區,武荖溪谷林木茂盛、清流激湍、怪石嶙峋、泉水甘醇,素有「武荖林泉」美譽;接著前往湖形很像梅開五瓣的梅花湖,繞湖畔而行欣賞靜謐美景。第二天暢遊太平山森林遊樂區,一年四季雲霧繚繞,太平雲海是台灣十二勝及新蘭陽八景,晴朗時可眺望桃山、南湖大山等高峰,可以搭乘蹦蹦車一覽太平山森林的壯麗;晚上入住礁溪山泉溫泉大飯店,特別安排頂樓星空夜點消夜。第三天安排前往宜蘭傳藝古鎮,觀賞靜態展示及動態的技藝展演。 日月潭武界部落二日遊,一一四年元月三十一日出團。首日前往武界部落,參觀建於日據時期的思源吊橋、武界壩水庫,可以去逛部落市集,還有機會看到「滿江紅」季節性自然生態景觀;晚上入住日月潭映涵太和日月渡假飯店。第二天安排搭船遊湖;接著到伊達邵美食商圈、向山遊客中心,以及在九二一地震後,以原木重建帶有懷舊風情的車埕車站。

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〈中華旅遊〉遊三貂嶺猴硐貓村 訪宜傳藝武陵賞楓

武陵楓紅。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社三貂嶺火車猴硐貓村二日、武陵賞楓蘇澳冷泉宜蘭傳藝三日等遊程,近期將陸續出團。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 三貂嶺火車猴硐貓村二日遊,十一月二十三日出團。第一天直奔台北陽明山新秘境紫明溪步道。步道全長僅六百六十五公尺、平緩好走。紫明溪有天然溫泉露頭,低溫時會出現霧氣蒸騰景緻。續訪陽明書屋。占地十五公頃的園區,早期整片都是森林,是當時總統接待貴賓、夏季避暑的地方。第二天展開三貂嶺小鎮聚落走讀之旅。三貂嶺小鎮在五0年代是煤礦產地,遊客可了解蒸汽火車機關庫文史,漫遊三貂嶺生態友善隧道。此行安排從三貂嶺車站搭火車到猴硐,參觀基隆河特殊地貌壺穴,走訪CNN推薦的世界六大貓村之一的猴硐貓村。 武陵賞楓蘇澳冷泉宜蘭傳藝三日遊,十二月十三日出團。第一天造訪宜蘭傳藝古鎮,遊客可乘畫舫遊月河。沿途欣賞黃舉人宅、河畔戲台、魚耀隧道。晚餐在旋轉餐廳品嘗鱘龍魚套餐。第二天暢遊雪霸國家公園武陵農場。這裡以孕育國寶級櫻花鉤吻鮭著稱,也出產高山蔬果和茶葉。午後訪七家灣溪,參觀櫻花鉤吻鮭棲息地保育館。續往南方澳漁港,夜宿蘇澳煙波四季雙泉會館或同等級飯店。第三天前往七星嶺步道。每一百公尺就設一處里程樁,依高度命名為一星觀泉、二星觀澳、三星觀山、四星觀樹、五星觀港、六星觀海。續訪關西八景之一的東安古橋。橋面上可行駛車輛,橋下為橫跨牛欄河的親水公園。這裡也是賣座國片「我的少女時代」拍攝場景。

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【風尚】「阪前和牛鐵板燒」台北、桃園再展2店 三大好康和牛頰、軟殼蟹免費吃

「阪前和牛鐵板燒」豐盛食材,讓饕客大飽口福。徐力剛攝 記者徐力剛/台北報導 王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」,以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮,角逐高級日式鐵板燒市場,全台已有 2 家分店,今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園,為歡慶雙門店開幕,推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」,14道佳餚售價1880元+10%。以秋季色彩為靈感,搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌,主廚以鐵板為舞台,精湛華麗手法展演煎、燒、炙、悶等多樣技法,奢華呈獻鐵板上的食慾之秋。 台灣鐵板燒產值年年增長,推估全年產值超過新台幣120億元、年增率66%,成長力驚人,而王品集團旗下「夏慕尼」穩居鐵板龍頭地位,集團也觀察到餐飲呈高端化趨勢,隨著消費者對品質和體驗的要求日益提高,故於2022年推出「阪前和牛鐵板燒」,將日式鐵板燒與澳日頂級和牛的創新結合,帶來更精緻且獨特的味覺盛宴;店面布局策略以高消費力聚集的地點為核心,目前已經開幕的台北中山北、台中南屯五期各一家門店外,10月正式插旗台北信義安和、桃園首度進駐台茂百貨,連續打造2家全新門店,不僅位處人流密集,更精準鎖定目標顧客群,未來計畫持續拓展布局,預計將進軍美食之都之稱的臺南及高雄港都,將持續擴展高價鐵板燒市場版圖! 「金黃秋賞宴」14道佳餚一次品嚐。阪前和牛鐵板燒提供 阪前以奢華肥美食材迎接秋季,推出「金黃秋賞宴和牛套餐」將代表秋天色彩的「金黃紅」運用在菜品,精選日本三大名蟹之一的松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌,在主廚高超的鐵板烹調技法下,製作出豐盛美味佳餚,精心創作的套餐融合日式美學、鐵板技法,完美體現「極旨和牛.鐵板之道」的匠人精神。 秋季饗宴以開胃菜「松葉蟹山藥冷豆腐」拉開序幕,主廚特製玉子豆腐為底,與滿滿松葉蟹的完美契合,讓人食慾大開。黑白雙色的「蟹膏墨雲干貝」視覺感直接拉滿,北海道生食級干貝高溫香煎,色澤金黃十分誘人,以松葉蟹膏與鱒魚卵層層堆疊,底層墨雲餅酥脆口感與軟糯干貝讓人愈吃愈上癮。 經典「酒蒸鮑魚地瓜燒」使用活鮑魚入饌,以少許清酒燜蒸保留香氣,搭配花東在地食材栗子地瓜,呈現出風土與大海連結樣貌,將鮑魚的爽脆及地瓜泥的綿密盡收口中;深受饕客期待的「龍蝦二吃-酒焰龍蝦&炙燒明太子龍蝦」盛載濃烈日式風味,選用鹿兒島赤猿燒酎炙燒龍蝦,淡淡酒香讓肉質更鮮甜,而龍蝦頭以日本傳統甲羅燒製法,將龍蝦頭加入鮑魚肝、明太子炙燒,鹹中帶香超誘人,好滋味讓人意猶未盡。 「蟹膏墨雲干貝」雙重享受讓人難忘。阪前和牛鐵板燒提供 餐期重頭戲端出特製「澳洲M8-9和牛名物三品」,選用榮獲2024年澳洲和牛大賽金牌和牛,在純正日式鐵板料理技法上,以法式調味提升層次感,鮮嫩和牛玫瑰色肉質,大理石斑紋油花十分誘人,當牛肉與炙熱鐵板相遇,陣陣肉香在空氣中蔓延,帶領餐期走向新高潮,滿足老饕的口腹之慾。 第一品「香檸塔塔和牛堡」以香酥吐司乘載厚實和牛,再佐以日式青檸塔塔醬畫龍點睛,肥美和牛油脂在口中化開,酸香清爽的醬汁刺激味蕾;第二品「和牛挽肉蕎麥麵」結合時下最夯「挽肉(漢堡排)」吃法,搭配溫熱蕎麥麵一起享用,彈牙麵體配上飽含肉汁的漢堡排,以台灣獨有⼭胡椒-馬告收尾,增添淡淡檸檬香氣,為濃郁肉香中多了一股清新明亮的氣息;第三品「炙烤和牛千絲」結合日式手捲與燒肉做法,品嚐時以海苔包裹,鹹香滋味瞬間在口中蔓延,每一口都是品味日料理的經典之作! 澳和名物三品「炙烤和牛薯千絲」。阪前和牛鐵板燒提供 招牌「日本A5黑毛和牛」先以鐵板高溫乾煎,再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成,帶出日本和牛特有的細緻脂香,同時讓口感更加軟嫩,十分考驗主廚烹調技法;而另一演繹鐵板燒的火侯掌握技巧的「松露野蕈和牛炒飯」以頂級和牛為炒飯主角,添加松露及多種秋日野蕈,粒粒分明米飯帶有清爽秋季氣息,最後主廚推薦隱藏吃法,將後湯淋入炒飯中一同品嘗,讓炒飯搖身一變為「日式茶漬飯」,米飯吸收湯汁的精華,與食材香氣融合一體,為炒飯增添變化性,成為看似平凡鐵板炒飯的驚喜之處! 阪前店內空間設計以現代日式美學為靈感,融入大量木質元素,營造出日式侘寂的氛圍,完美襯托出精緻質感的用餐氛圍,寬敞的鐵板燒區域更讓賓客能夠近距離觀賞主廚的精湛技藝,這不僅是美食饗宴,更是一場豐富的五感享受;台北安和店及桃園台茂店各設有42位席,每個座位都擁有絕佳的觀賞視角,讓賓客感受到與食物、廚師互動的獨特體驗,其中台北安和店更特別設置獨立包廂區,提供隱密又舒適自在的用餐環境,引領進入五感俱全的美食國度,感受一場精彩的Fine Dining(精緻餐飲)鐵板料理大秀,無論是商務、朋友聚會、情侶約會還是節慶慶祝,都是理想的選擇! 阪前和牛鐵板燒-台北安和店環境典雅,充滿濃厚日式氛圍。阪前和牛鐵板燒提供 為歡慶雙店開幕,「阪前和牛鐵板燒」祭出三大優惠,10月5日至10月31日「新店限定 開幕款待」活動開跑,期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐,評論或拍照打卡,款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值$680),同時再享「全店同慶 瘋點數加贈點」,於阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋;11月1日至11月30日推出「全店同慶 為了與你相遇」,憑指定活動貼文按讚及打卡分享,於阪前全台任一門市內用消費套餐,即可兌換「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份(價值$396),將最豐盛的菜餚獻給每位饕客! ※飲酒過量,有礙健康!

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〈中華旅遊〉過年走春 福壽山好好玩

  福壽山鴛鴦湖。 (中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社春節推出台北五星圓山二日、福壽山拉拉山北橫三日等遊程。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 春節台北五星圓山二日遊,一一四年一月二十九日(大年初一)、一月三十一日(大年初三)出團。第一天漫遊金包里山老街。獅頭山公園位於海拔約七十公尺的金山岬。續訪士林官邸,夜宿五星級圓山大飯店。第二天展開圓山西密道導覽文化之旅。 春節福壽山拉拉山北橫三日遊,一一四年一月二十九日(大年初一)出團。第一天前往武嶺、合歡尖山、福壽山農場、天池。福壽山農場位於合歡山與雪山群峰間,占地八百餘公頃。夜宿台灣最高宮殿旅館梨山賓館。第二天走訪楓之谷1956秘密花園,午後進入原名拉拉山的達觀山自然保護區。第三天拜訪巴陵古道。

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