
農糧署與國內業者合作採用國產大豆,推出豆奶紅茶產品。(記者陳建興攝) 記者陳建興/台北報導
農糧署為拓增國產大豆銷量,與國內業者合作採用國產大豆推出豆奶紅茶產品,即日起在統一超商全台五千六百家門市開賣。農糧署長胡忠一表示,大豆製品是消費者的日常飲食,而國產大豆相對於進口大豆來說,具有新鮮、安全、可溯源、非基因改造等優點,且運輸旅程低,對生態友善。
繼之前與義美合作推出百分之百台灣產豆奶、黑豆奶,胡忠一指出,新上市的豆奶紅茶產品,由農糧署輔導保證責任嘉義縣義竹雜糧生產合作社,與統一超商、雲乳食品科技、愛之味、榮町投資公司合作,採用台灣豆奶加入紅茶調味而成,即日起全台開賣。
農糧署補充,這款新產品採用高雄選十號大豆,全豆研磨製作,可保留台灣大豆的新鮮風味與香氣。
根據農糧署統計,台灣每年進口二百五十萬公噸大豆,其中百分之九十九是進口基因改造大豆。國產大豆年產三千公噸,國產大豆栽種面積約二千多公頃,每人每年吃掉十公斤,比日本人的六公斤多,有產地農民估計,台灣市場每年食用二十三萬到二十八萬公噸大豆。