高雄市立大同醫院小兒過敏免疫科主治醫師李仲翔建議，家長若擔心嬰幼兒食物過敏疑慮，可與醫師討論檢測。（記者王正平攝）　記者王正平／高雄報導 　8歲的小瑾與家人在海產餐廳用餐，突然出現全身紅疹、眼睛嘴唇腫脹、呼吸困難的症狀。家人將她送急診，經由醫師診斷為血管性血腫引發的過敏性休克。在抗組織胺、類固醇併腎上腺素治療後症狀獲得緩解。 　高雄市立大同醫院小兒過敏免疫科主治醫師李仲翔表示，小瑾這種狀況就是兒童常見的過敏反應，且小瑾後續到醫院進行過敏原測檢測，證實她對海鮮類如蝦子和蛤蠣有嚴重過敏體質。 　食物過敏通常是因為食物中的蛋白質被人體的免疫系統當成外來病原體引發的免疫反應，食物過敏與人體中免疫球蛋白E抗體的作用相關，大多為立即性且短暫性的發作，且通常此過敏反應是終身持續。 　有些慢性過敏原症狀不明顯或延遲幾天才發生，父母親不會警覺到症狀的發生與某些食物有關，而經常給孩子食用過敏原，造成體內長期累積，形成慢性發炎，影響孩子發育、學習，甚至危害健康。 　李仲翔特別點出，過敏發生主要是由遺傳和環境兩種因素交互作用引起，近年由於環境及飲食習慣的改變，兒童過敏盛行率有逐年上升的情形；過敏症狀通常在嬰幼兒時常以食物過敏（如牛奶蛋白過敏）或是異位性皮膚炎作為最初表現，待年齡稍長後，呼吸道過敏（如過敏性鼻炎）甚至氣喘則有增加的趨勢。 　據台灣兒科醫學會資料顯示，最常見食物過敏來源為牛奶、蛋白、大豆、小麥、花生及堅果類、魚類及貝類等食物，李仲翔提醒家長，除非已知曾經發生過敏反應，否則兒童不需要刻意避免食用高致敏性食物，以免造成營養不均；而吸入性過敏通常與呼吸道症狀如過敏性鼻炎及氣喘相關，常見過敏原則包含避免塵滿、蟑螂、灰塵、貓狗毛、黴菌、花粉等接觸。 　李仲翔建議，若兒童有發生已知食物過敏、家長擔心嬰幼兒食物過敏疑慮，或出現像小瑾一樣明顯過敏症狀或異位性皮膚炎、過敏性鼻炎及氣喘時，均可與醫師討論進行檢測；另外，已知父母或兄弟姊妹有嚴重過敏體質，亦可接受檢測，只需抽一管8cc的血液，即可檢驗出至多120種急、慢性食物過敏原。

　台中醫院藥師葉仁傑及陳德鉦宣導正確使用胃藥觀念。（記者陳金龍攝）　記者陳金龍／台中報導 　粽子美味好吃，一旦食用過多，不僅熱量過高，還容易造成消化不良、腸胃不適等症狀。台中醫院帶給民眾營養健康吃、正確用胃藥觀念，舉辦闖關活動。 　台中醫院營養師林淑湄說，100公克粽子近200大卡，將近1碗飯的熱量。很多人1餐吃下好幾顆粽子，油脂相對攝取更多，對健康造成很大的負擔。端午節吃粽子適量就好，並補充蔬果攝取。 　藥師葉仁傑說，傳統粽子有高脂肪、高鹽、高糖特性，吃太多容易造成引起胃病、胃灼熱、脹氣及惡心等不適症狀。民眾遇腸胃不適常自行服用胃藥，如果吃錯胃藥不但不會緩解症狀，反而會加重病情或引發其他副作用。 　藥師陳德鉦表示，一般指的胃藥屬於中和胃酸的制酸劑，對於緩解腸胃消化不良效果有限。服藥時不建議加上制酸劑，因為僅有如阿斯匹靈等可能引發腸胃不適症狀，通常停藥後就能改善。 　另，制酸劑也可能和其他藥品產生交互作用，導致效果降低，長期服用制酸劑可能會影響胃內的酸鹼值，影響健康。