全聯料理爭霸戰。　記者陳建興／台北報導 　第一屆「全聯料理爭霸戰」將於9/19(六)進行總決賽，在防疫期間全聯積極推廣生鮮食材，鼓勵民眾分享日常食譜、養成在家料理的舒適生活型態。 　賽事部分，歷經兩個月的網路初選，在競爭激烈下評選出十名選手進行總決賽，總決賽中選手使用全聯食材進行「陸、海、空」料理對決，選手們各自發揮創意，精彩可期！第一階段線上活動募集1,200篇食譜，帶動全聯食材業績成長約10%，本次活動提供總獎金100萬元的豐厚獎勵。 　總決賽還特別邀請兩位米其林主廚，山海樓行政蔡瑞郎主廚、前台北亞都麗緻大飯店天香樓李文清副主廚，以及美食作家盧怡安擔任評審，在活動現場給予選手最專業的料理講評。

農委會農糧署運銷加工組長陳祈睿（右二）及安心食品摩斯漢堡協理施啟寅（左四）代表出席，頒發特金獎及金獎優勝者。　記者陳建興／台北報導 　農糧署推動大糧倉計畫，推廣國產雜糧作物，更提倡種植有機、產銷履歷雜糧，希望讓台灣的國產雜糧的糧食自給率提升。安心食品（摩斯漢堡）在經國管理暨健康學院共襄盛舉，支持經國管理暨健康學院舉辦之創意五穀雜糧米漢堡廚藝比賽，希望更多學生跟餐廳廚師認識國產雜糧，進而在未來的餐點發想使用，一起為提升糧食自給率盡一份心力。 安心食品摩斯漢堡施啟寅協理（左二）代表出席，頒發特金獎及金獎優勝者　安心食品（摩斯漢堡）長期與經國管理暨健康學院為產學合作夥伴，每年都有多名優秀學生至摩斯漢堡實習，也讓摩斯漢堡有機會培育出許多優質幹部。經國管理暨健康學院舉辦「農情厚意、不可限糧」五穀雜糧米漢堡競賽，由安心食品（摩斯漢堡）施啟寅協理代表出席頒發特金獎一名壹萬元及金獎二名各陸仟元獎學金及獎牌，也鼓勵同學們製作出創意又美味的五穀雜糧米漢堡，不僅推廣國產雜糧作物，更能將在校學習到的食材原理、料理技術與業界接軌，發展出消費者喜愛又健康的產品。 　安心食品（摩斯漢堡）對於餐飲青年人才培育不遺餘力，每年與多所大專院校合作，希望幫助青年學子能更順利地從學校銜接職場，盡早養成專業職能，近年來持續擴大實施與大專院校的建教合作專案；2019年合作的大專院校系所較2018年增加12家。為了留住優秀人才，使其未來成為安心食品（摩斯漢堡）的生力軍，推出多項優渥福利，吸引建教生畢業後繼續留任，如留任獎金、轉任獎金，通過檢定考即予以調薪、部分職級當月出勤固定時數享有獎金，並享有與正職員工相同的福利。 　安心食品（摩斯漢堡）長期支持台灣在地小農，與小農合作的產品以蔬果類的蕃茄及檸檬為主，自2015年開始長期與「鄰鄉良食」等社會企業合作。透過定期定量長期採購製作成美味餐點，保障小農收入，同時提供顧客安心安全的食材。並自2017年連續三年榮獲經濟部中小企業處舉辦之Buying Power社會創新採購獎首獎殊榮。更於8月份力邀台南、高雄、屏東三大縣市鄉鎮農漁會北上展售及通路促成媒合，以企業品牌的力量帶頭，實際行動採購消費在地農漁特產。

中秋禮選日本露天_滿1,500元通通免運費。(圖片提供_日本露天)　記者陳建興／台北報導 　擁有超過六千萬件日本商品的日本露天，幫台灣消費者把日本超人氣百年糕餅舖、地區限定伴手禮、旅日必買甜點全部集合起來，9/14再推出六花亭、福砂屋等更多精選中秋禮商品，並配合日本空運直送來台，平均七天(不含例假日)即可到貨，幫還沒有決定選哪款中秋禮的消費者，今年可以嚐嚐鮮，到日本露天挑些日本甜點來表新意！ 日本露天推出中秋禮包括白色戀人、福砂屋、六花亭等知名人氣伴手禮_空運七天到貨。(圖片提供_日本露天)　日本露天自8/25起推出「中秋贈禮歐夏蕾」的活動，引起台灣消費者的注意，加上全平台商品購買滿1,500元即可免運費的優惠，讓日本露天禮盒類商品的銷售量，越靠近中秋節成長越明顯，其中熱銷商品以日本地區限定的伴手禮，特別受到台灣消費者的喜愛，熱銷品牌包括北海道六花亭、白色戀人、福砂屋蛋糕更是站上前三大熱銷商品。日本露天更觀察到，活動期間消費者的回購率特別的高，許多消費者都是相同的商品購買兩次以上，顯示這波活動讓許多想念日本的消費者，透過日本露天的日本商品直送台灣服務，用日本點心來回味旅日的回憶，同時分享給親朋好友，不論送禮或自用都是超高CP值! 　此波中秋節禮盒，特別幫台灣消費者精心挑選出各種千元以下的日本超人氣經典禮盒商品，提供精打細算的消費者在挑選中秋禮盒的另一個新選擇，只要購買超過1,500元，還可享免國際運費的超值優惠！推薦的商品包括：北海道經典伴手禮六花亭蘭姆葡萄奶油夾心餅10入$472元、福砂屋0.6號長崎蛋糕1條入$416元、北海道白色戀人白巧克力餅乾12入$267元、神戶風月堂15cm法蘭酥8枚入$378元…等等許多知名伴手禮，吃膩了一般傳統口味的中秋月餅，迎接中秋佳節，可上日本露天挑選日本當地熱銷禮盒，享受日本代購並直送台灣只需要七個工作天就可以到貨的便利跨境網購服務。

7-ELEVEN「i珍食」正式上線3個月以來，食材使用提升量相當於346萬顆御飯糰！　記者陳建興／台北報導 　9月16日就是國際臭氧層保護日，面對全球極端氣候異常、自然環境惡化等議題，7-ELEVEN標竿國際DJSI永續經營指標，呼應聯合國永續發展目標（SDGs），7-ELEVEN自有品牌展開「產銷永續」計畫，從供應商、商品、系統到門市端齊心合作，以「包材減量」、「計畫生產」、「i珍食」三大創新作法，可望提前達成2030年剩食減半目標，希望能帶起永續環保的風潮，為社會盡一份心力。 7-ELEVEN今年進行鮮食「包材減量」，目前已陸續將涼麵、燴飯類產品的包材用量比率減少6%。　7-ELEVEN提前部署，持續採購具有環保標章及有節能的產品、降低用電密集度等環境保護行動，2019年即減少55,169公噸二氧化碳當量的溫室氣體排放量，所節省用電量相當於10,725戶家庭的年度用電量； 7-ELEVEN自有品牌商品亦持續引進環保包材，如：生物基的PLA材料、冷藏飲品使用FSC認證包裝、回收再製的杯套與杯架，採用可回收的產品包裝。 　今年更進一步進行鮮食「包材減量」，期間歷經半年以上的反覆測試以確保食品安全，利用盒型加強環提升支撐性，避免底盒過軟發生變形或破損。目前已陸續將涼麵、燴飯類產品的包材用量比率減少6%，預估一年可減少相當於29.5座101高度的包材用量，年投入研發經費逾百萬元，未來將持續擴大應用範圍。 7-ELEVEN運用時下年輕人最夯的海龜湯解謎遊戲，推出創新的永續社群遊戲「密案偵查隊」。　為倡議珍惜食物理念，7-ELEVEN擴大智能營運系統，透過大數據主動推薦門市訂貨量，以提前下單、精準訂貨、接單生產等方式落實「計畫生產」，有效改善供需，並兼顧友善環境及員工。門市銷售預測訂貨系統也由冷藏飲品、麵包，今年8月底再擴大至鮮麵食、沙拉及熟菜，品項數多達上百種。 　同時，7-ELEVEN積極推動「i珍食」專案，將時間精準限縮於賞味期限前8小時，並推出「賞味期限前8小時享7折優惠」。自今年6月起擴大導入5,800間門市，以御飯糰、麵包最受到消費者喜愛。正式上線3個月以來，食材使用提升量相當於346萬顆御飯糰，透過「i珍食」形成正向循環，7-ELEVEN原定2030年剩食減半目標，期望可提前達成。

DESKER在信義誠品開設全台首間生活提案門市。　記者陳建興／台北報導 　2020全球疫情衝擊，影響全球經濟正常運轉，iloom怡倫家居從趨勢中觀察到消費者生活習慣的改變，以及對居家傢俱潛在需求的提升，特別於9月在信義誠品開設全台首間生活提案門市，透過傢俱的搭配，打破空間規劃的藩籬，為生活環境提供全新解決方案。此次引進DESKER、Castanets、Rema三大系列首度登台，包括靈感源於支持自由工作者和新創業團隊，「DESKER夢想者的逐夢提案」；結合毛孩生活習慣和主人需求，「Castanets毛孩幸福提案」；打造愜意Home Cafe空間氛圍放鬆身心，「Rema品味人士的風格生活提案」，期望藉由更加暖心的服務，賦予傢俱更多不一樣的意義，讓民眾更能在家好好生活。 名模林又立最愛DESKER_Motion_desk升降桌。　iloom怡倫家居全新三大系列DESKER、Rema、Castanets，融合個人生活空間與追求實踐夢想的場域，創造全新生活體驗。客廳可以是創意基地，餐桌也能是酒吧櫃檯。Castanets系列寵物傢俱讓在夢想道路汲汲營營的人，也能與心愛的喵星人共享療癒時光；Rema系列則提供小宅空間最大彈性運用，延伸的中島桌、上層可儲放紅酒空間、底部抽拉托盤等巧思，提供靈活空間配置與動線設計；DESKER則為本次最大亮點！簡潔的美感巧思和細膩的空間搭配廣受韓國設計圈推崇，符合人體工學使用的電動桌更有助激發使用者各種創意。 Castanets毛小孩幸福提案：努力實踐自我的逐夢者與毛孩一同築夢的幸福空間。　全球少子化、單身化趨勢及戰後嬰兒潮空巢期心靈陪伴需求，帶動寵物飼養年年成長，根據台灣經濟研究院生物科技產業研究中心預估，今年毛小孩將以 300萬隻的數量，正式超越台灣幼年人口，首次出現黃金交叉，毛小孩經濟學崛起，成長動能不容小覷！iloom怡倫家居為每一位努力實踐自我的逐夢者提供與毛孩一同築夢的幸福空間，Castanets寵物傢俱系列與韓國多位寵物Youtuber合作，將對毛孩的寵愛融入居家設計中。「喵」體工學設計考慮毛小孩的生活習慣，讓所有忙於實踐夢想的人都能享受跟毛孩在一起的甜蜜療癒時光。其中特別推薦1200型6層貓跳台收納架及吊床沙發桌，1200型6層貓跳台階梯式收納櫃設計，不僅可以符合毛孩愛居高臨下跳躍玩耍的特性，更兼顧方便收納的空間，貓抓板巧思成為喵星人消除壓力和拉筋的夢想遊樂場；吊床沙發桌讓貓奴與毛孩幸福窩在一起，努力逐夢過程中不僅有萌寵陪伴，更有iloom Castanets做你堅強的後盾！ 　歡慶信義誠品開幕及三大全新系列登台，特別推出一系列「DESKER信義誠品 夢想講堂」，邀請實現夢想的前輩擔任引夢人，不藏私公開築夢歷程及成功心法，首場講座吸引追夢者踴躍參與，「斜槓名模林又立」與追夢者深度交流逐夢歷程;第二場夢想講堂將於9/27(日)登場，邀請天王天后幕後重要推手，同時兼具勵志演說家、橫跨音樂、文學、攝影領域的藝術家、企業家創辦人等多重身分的「田定豐」擔任第二場引夢人，現場與民眾分享這一路走來的心路歷程與成功心法，並公告「Dreamers’Project」方案號召消費者一同逐夢，追求夢想就從DESKER開始。

乾杯集團_老乾杯推出「中秋佳節豪牛套餐」品嚐好肉十享。　記者陳建興／台北報導 　「烤肉聚餐」、「中秋送禮」、「採購食材」一向是消費者過中秋考量的三大要點，瞄準年度最大烤肉商機，乾杯集團旗下兩大燒肉品牌「乾杯」、「老乾杯」推出「好肉十享 和牛團圓餐」；自有生鮮電商「乾杯超市」則主打中秋烤肉一箱帶著走「和牛禮盒」，並獨家開賣「乾杯燒肉醬」，讓消費者在家就能享受乾杯美味；此外，加入KANPAI GO！CLUB會員即享有「中秋十倍樂」活動。乾杯集團整合線上線下所有資源，滿足消費者全方位的中秋需求，期望可帶動業績較去年同期成長2成。 乾杯集團_肉食族必加入！乾杯集團「KANPAI GO！CLUB」會員9月15日上線。　入會送伊比利！集點吃和牛！乾杯集團於中秋前夕，強勢推出「KANPAI GO！CLUB」LINE官方帳號，凡至生鮮電商「乾杯超市」或旗下任一品牌〈乾杯、乾杯Bar、老乾杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45〉超過30家門店，每消費滿100元回饋1點KANPAI POINT，積點無上限。每1點KANPAI POINT等於1元，可享路面店「現金折抵」及多達70款、最低27折的「超值餐點兌換」；還有滿千點兌換「萬元和牛禮盒」、「頂級和牛套餐」等好肉活動、生日禮，宣稱為食肉族最值得加入的會員。 乾杯集團_乾杯超市主推我「乾杯&老乾杯 和牛燒肉禮盒」送禮自用兩相宜 。　迎中秋，KANPAI GO！CLUB會員專屬「中秋十倍樂」離峰活動，於10月1日至10月4日至旗下「乾杯」、「乾杯Bar」於下午 3點後入場、5點前離場或晚上9點後入場；「老乾杯」下午3點後入場、5點前離場或晚上10點後入場，享點數10倍贈。凡消費滿一萬元，立即獲得1,000點KANPAI POINTS，達成兌換「萬元和牛禮盒」、「頂級和牛套餐」等好禮，價值8,360~10,956元，等同「滿萬送萬」！ 　全台最會炒熱氣氛的「乾杯燒肉居酒屋」於9月24日至10月11日期間推出「中秋好肉派對套餐」雙人2,299元、三人3,299元、四人4,299元+10%服務費。以MBS7-9+澳洲和牛為主，精選10款珍稀肉品，包含人氣厚切牛舌、特選牛五花、牛五花、上等角切、和牛大腸、西班牙Bellota伊比利豬雙拼，以及市場稀少且費工的牛黃喉、牛舌下製成的彈牙角切與雞頸肉，都是一般燒肉店難以品嚐到的美味。澎派的肉品組合搭配乾杯自家製泡菜、脆脆蘿蔔沙拉享用，還有北海道生食級干貝與使用頂級和牛製成的日式辣燉煮牛筋、特製和牛咖哩飯，豐盛的美味與歡騰的氣氛，最適合約三五好友一起大口吃肉、痛快喝酒，狂歡中秋！ 　強調「中秋烤肉一箱帶著走」，乾杯集團自有生鮮電商「乾杯超市」主推「乾杯派對燒肉禮盒」售價2,899元與「老乾杯奢華燒肉禮盒」售價3,899元，分別以MB8+澳洲和牛、A5日本和牛為主打，搭配西班牙伊比利豬組合成 6 種嚴選頂級肉品，並附上人氣乾杯燒肉萬用醬、椒鹽粉。不管與好友團聚烤肉，或中秋送禮都十分推薦！即日起至9月30日購買任一「燒肉禮盒」享免運費，前100名再享加1元加購「美國PRIME肋眼牛排」價值629元。烤肉的靈魂美味「醬汁」，乾杯超市也於9月16日獨家開賣人氣「乾杯燒肉萬用醬」售價199元/250ml、149元/155ml，鹹甜甘口令人回味無窮，不僅是今年烤肉必備的人氣醬汁，更有多種料理用途，可用於壽喜燒、燒肉飯、炒麵等，是烹調料理的好幫手，今年就用乾杯出品美味迎接中秋節吧！