外籍大學生到光華高中進行國際交流。 (記者施春瑛攝)
記者施春瑛∕台南報導
光華高中推動國際交流,結合「大手牽小手-我國高中生與大專院校外籍生交流計畫」舉辦國際文化節活動,邀請義守大學、成功大學華語中心、南台科技大學等大專院校的外籍學生入校交流,讓高中生拓展國際視野。
光華高中「國際文化節」,有來自越南、印度、印尼、泰國、菲律賓等國家的十七位外籍大學生,與光華學生分享各國特色海報、美食、服飾、文物、以及當地舞蹈。
印尼大學生李心怡和黃莉雯就親自烹調來自西蘇門答臘島的美食–仁當(Rendang),也就是燉牛肉,這外表接近黑色的牛肉,看起來並不起眼,卻是經過長久燉煮之後,吸滿了香料和椰奶的精華,吃起來是各種香料的混合體,加上入口即化的軟嫩牛肉,很有層次感。
印度籍博士生Firoj則帶來用香料做成的印度風味素丸子,他把丁香、月桂葉、肉桂、小荳蔻等十樣香料混合,加上綠色蔬菜切碎和炸粉,就炸出口齒留香的印度風味素丸子,這道香脆不油膩的炸物,讓光華師生讚不絕口。
此外,泰國和菲律賓大學生則帶來當地傳統舞蹈表演,同時也教導光華師生輕快有節奏感的異國舞蹈,包括印尼的Poco poco、泰國的Loy Krathong以及菲律賓的Pinoy Ako,大家一路手忙腳亂地體驗異國肢體之美。
除了讓世界走進來之外,光華高中也以「World嘉年華」為主題,由各班展現世界各國的風俗民情,除有傳統的舞龍舞獅外,還有泰國的螃蟹舞、丹麥的小美人魚、荷蘭的風車、巴西的森巴舞嘉年華、埃及的法老王等琳瑯滿目的內容。