新北市長侯友宜昨日下午帶著禦寒物資到板橋探視獨居老人阿榮，並當場幫阿榮戴上毛帽。　（記者吳瀛洲攝） 記者吳瀛洲∕新北報導 霸王寒流來襲，新北市長侯友宜九日下午前到板橋區大觀路探訪獨居長輩阿榮，致贈禦寒物資；侯友宜表示，連續寒流低溫，對患有心血管疾病的長輩是一大考驗，他希望每名長輩在這波寒流當中，都要「呷乎飽、穿乎燒、睏乎好」。 八十歲的阿榮，因家庭關係，一人獨居在大觀路一處二樓公寓，領有低收二款每月一萬三千五百元的補助，扣除每月房租六千五百元，生活簡單，週一至週五由板橋區公所佈老志工送餐服務；但因之前罹患多項慢性病及憂鬱症，在佈老志工張麗淑、陳守德等介入服務關懷後，阿榮逐漸走出來。 市長侯友宜九日下午四時許在社會局副局長許秀能、板橋區長范姜坤火等人陪同下，帶著毛帽、厚襪子、熱水瓶等禦寒物資前往關懷。阿榮相當感動，他說自己是嘉義布袋人，與市長是同鄉，一路看著侯友宜當警察到市長，尤其市長在議會，受到不分黨派議員的肯定，「真的做得很好！」 侯友宜表示，這幾天霸王寒流來襲，體感溫度只有七、八度，關心阿榮長輩一個人在家，是否有做好保暖？侯友宜並教阿榮，洗澡時要先從熱水泡腳開始，再洗身體、逐步往上洗頭；晚上睡覺時，在床頭準備一罐熱水，半夜起來可以喝點熱水暖暖身；白天也務必穿好厚襪子、帶毛帽，「四肢顧乎燒，身體自然就不會冷」。 侯友宜另提醒市民長輩，在寒流期間使用瓦斯熱水器，要特別注意空氣流通，避免一氧化碳中毒。他說，這幾波寒流來襲，各區公所也都提前啟動避寒機制，致贈棉被給獨居長輩、送睡袋禦寒衣物給街友，力勸街友入住中途之家，或十六家合作旅館；市府設有廿四小時街友服務專線０９０５２８５１１５，民眾如有發現露宿街友亟需協助，可撥打專線以提供立即服務。

農曆春節將至，新北市各戶所邀新住民回娘家彩繪燈籠，感受在台濃濃的年味。 （記者吳瀛洲攝） 記者吳瀛洲∕新北報導 農曆年節將至，新北市各戶所陸續邀請「新住民回娘家彩繪燈籠」，體驗春節元宵節民俗文化，並期與新住民「疫同走過、點亮光明」；民政局說，活動總計有十六國家三百餘名新住民參與，以一顆顆別具牛年意象的彩繪燈籠，讓新住民朋友感受到濃濃的年味。 民政局長柯慶忠表示，新北市是多元族群兼容並蓄的國際大城，其中新住民高達七萬八千多人為全國之冠，占新北市總人口的二％，農曆年將至，特別邀新住民朋友回娘家彩繪燈籠，讓他們感受節慶團圓氛圍，傳遞愛與溫暖。 戶政科長顏耀明表示，這次彩繪燈籠活動邀請來自十六個國家逾三百名新住民一同拿起畫筆，體驗我國傳統文化，在新故鄉歡度佳節，並透過活動，在漫長的防疫生活中串連祝福，為世界祈福。 在中和戶徵所參與活動來自緬甸的新住民洪小梅說，去年與老公參加新北市新住民家庭親子日，近萬人齊聚品嘗家鄉美食留下美好回憶，就特別報名參加這次彩繪活動，她在燈籠上彩繪家鄉緬甸茵萊湖上的單腳漁夫及家家戶戶用來驅邪的貓頭鷹娃娃吉祥物，抒發因疫情無法與家人相聚的思念。 剛以資訊高級專業人才身分取得我國國籍的澳大利亞卅三歲田記禮先生，也偕同老婆參加板橋戶所場的活動；他說，新的一年是牛年，不禁想起小時候家鄉廣大山區，牛群低頭吃草的美好畫面，近日因為疫情不便返鄉，因此特別描繪牛群在綠草畔津津有味地吃草畫面，沉浸兒時快樂回憶。 住汐止的廿七歲印尼籍新住民尤里安則畫出汐止特色地標星光橋、印尼最高地標及清真寺等建築物，代表文化融合；住樹林區的越南籍新住民范小姐挺著八個月孕肚參與活動，預計在農曆新年前後生產，她在燈籠畫上一隻牛寶寶快樂地在草原上吃草，象徵對寶寶的期許和祝福，希望孩子可以平安出生、健康長大。 顏耀明表示，新北戶所每年辦理至少十班次的新住民生活適應輔導班，協助來自不同國的新住民適應在台生活，今年首度辦理新住民彩繪燈籠活動，廣獲回響，有來自加拿大、澳大利亞、日本、韓國、越南、印尼、尼加拉瓜、多哥共和國及奈及利亞等多國新住民回娘家團圓，雖然天候寒冷，但大家的心都暖暖的。

永平國小附幼小朋友將自己做的餅乾分享給公園的長者。（新北市教育局提供） 記者蔡琇惠∕新北報導 二０二０年新北幼教之光競賽共計優秀作品十六件獲獎，包含特優一名、優等三名、佳作十二名。其中永平國小附幼推動食農教育課程，將食物的五感體驗與ＤＩＹ實作經驗，與學習區結合，師生在教室打造餐廳，並將溫暖外送出去，幼兒展現主動學習的態度，也感受到分享的快樂，榮獲優等殊榮。 永平國小校長唐永安說，學校設有菜圃及食農教室，讓都市的幼兒也能體驗種植、觀察食物原貌、烹飪食物，並分享付出。本次獲獎課程「吃在口裡，愛在心裡」，是由老師們與孩童共同發想，除了在幼兒園及學校實作外，更走出校園以手作食物傳遞愛與溫暖、關懷社區，引起熱烈回響，也獲得家長認同。 永平國小附幼周世明、朱詩穎老師說，孩子們覺得自己學會做很多餐點，可以分享給更多人享用，所以共同決定來開一家餐廳。孩子們都興奮地提出很多意見，像是要有老闆、廚師、招牌、食物、外送員、算錢櫃台等，大家分工合作準備，討論廚師裝扮、製作招牌、決定餐廳名稱等，溫暖餐廳在師生努力下開幕。 孩子透過課程，學會珍惜食物，並親手傳遞溫暖。老師帶著幼兒，到社區公園分享給老人、街友自己的手作餅乾，過程中孩子學習到原來「分享」是件快樂的事。不僅如此，孩子們還討論要寒冬送暖，在校園及社區進行義賣，把愛與溫暖傳遞給更多需要關懷和幫助的人。相信這份感動已深植幼兒心中，化為愛鄉愛土愛人的養分。 教育局長張明文表示，每年幼教之光徵選，選出新北市幼兒園最具亮點的特色課程，並於教保服務人員的研習進行獲獎課程經驗交流分享，促進老師對話與協同學習的能量，透過實踐，落實新課綱揭櫫的「自發、互動、共好」理念

新北市貢寮在地產的生鮮九孔、鮑魚也是藥膳「十全大補湯」的好食材。　（新北市府漁管處提供） 記者吳瀛洲∕新北報導 寒流襲捲全台，民眾除做好防寒保暖工作外，許多人還會想到要給自己補補氣，改善手腳冰冷，坊間薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等店家生意總是興隆，新北市府漁管處請大眾不妨換個口味，把貢寮在地產的九孔、鮑魚帶回家藥膳「十全大補湯」，養生暖身自己動手料理。 漁管處表示，貢寮鮑指的是新北市貢寮地區所飼養的九孔和黑盤鮑，貢寮鮑生長在貢寮潮間帶養殖池的純淨海水中，以天然海藻餵食，加上無任何化學藥物的使用，是民眾可以安心食用的天然食品；貢寮鮑有優良的蛋白質，且富含鈣質，有助於骨骼發育，豐富的鐵質可改善貧血症狀外，也含有胺基酸、葉酸、維生素Ａ、碘、鉀等多種維生素及礦物質，是非常營養的海鮮食材。 中藥學博士江瑩真表示，天氣冷颼颼，應該吃道藥膳暖身了，最常聽到的藥膳就是「十全大補湯」，是由補血的四物湯（當歸、川芎、白芍、熟地）與補氣的四君子湯（人參、白朮、茯苓、炙甘草）的八珍湯，再加入補氣之黃耆與補陽之肉桂共十種藥材而成。具有溫補氣血的功效，預防冬季手腳冰冷，尤其在冬季防疫期間，民眾在家就可以燉煮這道藥膳給全家大小食用。 江瑩真說，貢寮鮑買回家後，用刷子刷洗外殼，再抹鹽洗去肉足的黏液，川燙備用，排骨也順便川燙，取電鍋內鍋加水及米酒淹過十全大補藥膳包，外鍋一杯水，先煮出藥湯。接著再把洗淨的排骨加入電鍋的十全藥湯中，加水至八分滿，外鍋再一杯水，繼續悶煮。電鍋跳起後，再加入川燙好的九孔和洗淨的枸杞，放三分之一杯水，稍微悶一下就完成了。 漁管處表示，每年的十一月至翌年三月期間是貢寮鮑的產季，此時肉質最為飽滿鮮甜，不論是買貢寮鮑回家補充營養還是去貢寮當地品嘗道地貢寮鮑料理，都是冬季進補絕佳選擇。

屏東縣蓮霧出現寒害落果。（記者毛莉翻攝） 記者毛莉∕屏東報導 屏東縣正值盛產期的蓮霧受寒害，縣府初步調查，南州、佳冬等鄉有五十五公頃出現落果，約為產量一成，將派員到現地勘災，了解是否達農業天然災害救助標準。 佳冬農會總幹事林淑玲說，有果農一早就到蓮霧園查看寒害，發現前一波寒流造成的落果加遽，損失在一至三成不等，這波寒害影響要過幾天才看得出來；蓮霧怕冷，每到寒流過後蓮霧果園都陸續傳出災情，太冷會掉果，一冷一熱會裂果，對果農來說，確實是一大考驗，已請果農拍照先到鄉公所登記申報災損。 她說，屏東蓮霧經過產季調節，農曆過年前就開始以盛產，紫紅的喜氣外表是年節最佳伴手禮，價格一般都會隨過年水漲船高，不過，今年一開年的元旦連假寒流，就出現十度低溫，回溫當天又現烈日，溫差過大又回溫迅速，發生遲發性落果。 高雄市長陳其邁了解虱目魚防寒措施。（記者許正雄攝） 記者許正雄∕高雄報導 強烈寒流來襲，高雄地區持續受低溫影響，沿海空曠地區氣溫低，市長陳其邁九日前往彌陀區養殖區，了解虱目魚防寒措施，詢問是否有受到寒害情況，也向養殖漁民表示，市政府將提高養殖漁業天然災害保險補助費用，降低漁民負擔比例。 高雄市海洋局表示，去年溫度參數型養殖水產保險共投保廿九件，其中石斑魚投保十七件，虱目魚投保七件，鱸魚投保五件，總投保四百五十二萬餘元，保險期間為一０九年十一月一日至一百一十年三月十五日。 市長陳其邁說，市府體恤漁民辛勞，從一一０年度開始，高雄市政府將提高養殖漁業天然災害保險補助費用，目前養殖漁民需負擔三分之一保費，未來僅需負擔四分之一保費即享有保障，以提高漁民朋友投保意願。 海洋局表示，面對寒流本市養殖業者皆嚴陣以待，雖目前為止無災情傳出，但寒害顯現有「延遲性」，低溫過後才知實際受損情況，倘有災損情形，請養殖業者儘速通報海洋局及各區公所，必要時亦將即時啟動災害查報及應變作業。

二０二一第五屆艾多美公益路跑九日登場，吸引八千人冒寒風熱情參與。（記者王正平攝） 記者王正平∕高雄報導 「二０二一第五屆艾多美公益路跑」，九日清晨七時起在高雄國家體育場登場，來自全國各縣市八千多人熱絡參與；主辦單位說，仍秉持歷年承諾將報名費全數捐給偏鄉及體育發展相關學校，除高屏地區的學校，今年另外新增台東縣的學校，高屏東三縣市共有那瑪夏國中等二十二校，每校受贈十四萬七千餘元。 艾多美公益路跑首屆僅八百人報名，捐款四十八萬元，今年第五屆則有八千人報名，成長速度驚人，且按往例，報名費六百元全數捐贈給運動發展相關以及偏鄉地區學校，總計捐款捐款三二０萬餘元，能幫助二十二校學生，既能做公益又能運動讓身心健康，讓參與者十分開心。 活動在艾多美公司董事長具松謨、高雄市運動發展局局長侯尊堯、高雄市體育總會田徑委員會朱文慶主任委員等主持開幕及鳴槍起跑儀式；具松謨說，艾多美為響應政府全民運動政策，促進全民身心健康舉辦此活動，活動報名費用則全數捐贈給體育發展弱勢學校及偏遠地區發展特色學校，實踐企業社會責任，體現艾多美企業文化精神。 侯尊堯則表示，艾多美公益路跑報名人數愈來愈多、捐款金額愈來愈多、受贈學校愈來愈多，五年來，捐款超過一千萬、活動人數將近二萬人，代表高雄市民運動人口愈來愈多、做公益的人愈來愈多，這是一個好的正向循環，實踐高雄市是一個愛運動、樂活、有愛心的友善城市。

「高雄海味年節採購季」特賣活動。（記者許正雄翻攝） 記者許正雄∕高雄報導 高雄市政府海洋局與農委會漁業署，九日、十日一連兩天，瞄準科技人市場 ，首度在新竹遠東巨城購物中心，共同舉辦「二０二一高雄海味年節採購季」漁產品快閃特賣活動，攜手高雄海味廠商聯手推出最優質、價格最優惠的水產品。 高雄市海洋局表示，接近尾牙季及農曆春節，年節採購以及伴手禮需求增加，邀集廠商特別推出以盒裝的鱸魚精禮盒組，以及各式福袋組、冷凍石斑、鱸魚片等產品，再搭配限定消費滿額贈活動，讓消費者買好買滿。 海洋局代理局長黃登福表示，特別邀集八家高雄在地的優質水產品業者一同前進新竹，就是要讓不同地區的民眾可以享用到產地直送，優質鮮美的高雄海味水產品，消費滿二千元即可參加抽獎。 參加的業者，「永安區漁會」推出鑽石龍虎斑、龍膽分切系列等商品，「蘇班長」安心石斑漁場則有產銷履歷的石斑魚，「鱸好家」鱸魚相關製品，恆溫精煉的鱸魚精，「安得利食品」有免煎熟金目鱸全魚，「宏裕行食品」推出花枝丸、花枝蝦排、月亮蝦餅等，「魚社長」推出龍虎斑系列商品。 活動現場特別邀請健身網紅，與高雄石斑魚養殖漁民聯手進行料理示範，以創意手法展現巧思，分享各式海味的處理及料理方式，同時推廣運動營養以及石斑魚蛋白質健康觀念，讓民眾在會場也能體驗到高雄海味的鮮甜。 海洋局表示，品味高雄海味漁產品的美好滋味，高雄場次也將在一月十六、十七日兩天，在高雄漢神巨蛋百貨地下一樓和大家見面，更多活動詳情可洽高雄海味地圖臉書粉絲專頁查詢。