集保暨基富通董事長朱漢強（中）與集保總經理陳德鄉（左）、基富通總經王浩宇（右）一起慶祝基富通成立6週年。（記者陳建興攝） 記者陳建興／台北報導 國內最大線上基金交易平台－基富通歡慶６周年，自上線以來，持續落實普惠金融服務，喚起國人重視理財規劃、退休準備，至今開戶數正式突破23萬人、基金存量逾850億元。為感謝國人支持，基富通開放10月全平台基金單筆申購0手續費，同時每申購一筆、再加送一張酷碰券。 基富通6年來，站穩國內最大線上基金交易平台。 基富通董事長朱漢強送給大家兩個「感謝」。第一個「感謝」是感謝過去６年來支持基富通的所有人，包括：主管機關、媒體、股東、員工與投資人，以及前任董事長林修銘６年來辛苦的耕耘，讓基富通從無到有，一一克服難關，並在第5年營運步入正軌，開始繳出獲利成績，去年第６年更一舉彌平累計虧損，建構出基金的百貨超市，成為全民理財平台。 今年邁入第７年，儘管金融市場暗潮洶湧，但藉由靈活彈性調整策略，以韌性應對全球變局，有信心保持穩健獲利，並有能力繳稅，將成果回饋給國人。 第二個「感謝」，代表邁下一個6年，基富通將秉持「感恩THANKS」的心，推動「定期定額三大面向」，即宣導定期定額投資理念、定期舉辦理財教育活動、定期落實公益關懷，永續實踐主管機關普惠金融，為國人服務。 朱漢強說，「THANKS」隱含6種的特質，T代表Technology科技，H為Humanity人性；A為Accountability負責任；N為Navigator領航者；K為Keeper守護者；S為Sustainability永續。整個意思是：運用金融科技力，建構人性化的數位服務，以負責、可靠的平台，引領國人踏上基金資產跟退休準備的道路，以感恩的心，做每一位客戶的資產守護者，永續經營。 策略上，將以「服務與數位」為發展主軸，做好客戶體驗、理財教育、系統升級、大數據、資安、公益推廣與捐贈。據此，推動三大工作重點：一是舉辦理財教育，宣導定期定額、紀律投資的正確理財觀念，及退休準備的重要性。二是提高作業安全與效率，改造核心系統、加強資安防護。三是提升客戶滿意度，新官網迭代上線、建置輕快好用的行動APP、善用大數據等。 基富通總經理王浩宇表示，截至今年9月底，基富通累計開戶數突破23萬人，今年來成長8.5%，鼓勵更多國人及早做好人生財務規劃。同時，基金存量累計842億元，今年來成長4%，增長最快的是境內基金，存量占比首度突破四成，反映倡導長期理財觀念、深耕境內基金市場的成效。 王浩宇表示，基富通已成為越來越多國人基金理財的主要管道，為感謝國人支持，開放10月全平台基金單筆申購0手續費優惠，而且每成功扣款一筆，平台再加碼贈送單筆0手續費酷碰券一張，每張最多可申購10檔基金，優惠到年底，幫助投資人省下更多交易成本。

開元食品調飲技師Derek。 記者陳建興／台北報導 國內專業餐飲供應商開元食品每年都會提出下一季的飲品應用趨勢建議，讓其餐飲客戶能提早因應重要的消費商情與商機。今年在分析消費者洞察( Consumer Insight ) 數據時，發現後疫情時期，國境解封之前「新奇歡樂享用美食」的消費心理缺口，將驅使消費者藉由餐飲獲得心理上的滿足；這也造成本季台灣手搖茶飲店與餐廳的銷售業績特別突出，喝飲料的歡樂感受更帶動業績的起飛，使整體台灣飲料店業績7月份年增率就高達67.2%。開元食品建議，飲料業者需不斷推出創新的調飲概念，以因應消費者飲喜新厭舊的期待，除了具有咀嚼口感的飲品始終是銷售主流，下一個應用概念就是把吃的甜點「飲料化」，不僅僅是飲用風味能複製甜點蛋糕以外，視覺上的層次感也必須符合蛋糕的華麗經典造型。 甜點的愛好者一定都對法式蒙布朗、美式布朗尼、日本大福等經典甜點不陌生，但誰說甜點不能用喝呢？ 開元食品專業飲調技師Derek 先以戀職人鮮奶搭配MONIN烤栗子風味糖漿為基底，把蒙布朗蛋糕最核心的栗子風味帶出，再以攪拌均勻的開元靜岡焙茶粉做出蛋糕分層的層次視覺，擠上鮮奶油後就是最關鍵的栗子泥花紋覆頂，做出像是「白朗峰」的山頂造型，就是一杯以栗子蒙布朗蛋糕為原形的「雪頂焙茶焦糖栗子」調飲，從調飲杯身的層次感來看，就是一杯用喝的經典蒙布朗蛋糕。 最愛甜食的螞蟻星人一定不會錯過布朗尼蛋糕的誘惑，開元先把蜜漬草莓丁混合草莓濃糖果漿襯底，為了平衡酸甜口感而加入以法芙娜可可粉為核心的可可冰沙，最後以鮮奶油擠花、淋上草莓濃糖果漿，這樣一杯視覺造型與布朗尼蛋糕一致的調飲就順利完成。 開元食品創新調飲建議_草莓布朗尼可可冰沙。 國人最愛日本旅遊時品嘗的經典日本大福，也能先運用開元蜜漬草莓丁襯底，再以戀草莓濃糖果漿、戀職人鮮奶、冰塊等原料打成草莓牛奶冰砂後，以長春甜點專用脂製作成雪白色的奶蓋，模仿草莓大福外層上的麻糬Q彈口感，絕對是不能錯過的創新調飲。 開元食品本季推出的創新調飲概念，把甜點愛好者與飲料愛好者結合為一，融入專業的創新技巧與富有變化的原料應用，搭配這次主打的關鍵性產品，像是「開元精選靜岡焙茶粉」，產地來自日本靜岡，100%純焙茶粉，無添加香料色素；MONIN烤栗子風味糖漿，為法國百年糖漿飲品，帶有煙燻和烘烤的風味，變化性調飲應用度很高；開元蜜漬草莓丁，採用新鮮果丁蜜漬熬煮，保留水果自然的香甜風味，咀嚼系調飲的最佳底料選擇，又可以增加口感豐富度；多款產品創意應用組合之下，讓喜愛甜點的華麗感與喜愛飲料的清爽感，兩種願望得到一次同步滿足。