高雄議會實地考察楠梓產業園區關心台積電設廠進度 議長盼為高雄帶來繁榮

台積電投資高雄進度備受各界矚目,議長康裕成、議會財經委員會及左楠區等議員前往楠梓產業園區實地考察。(記者吳文欽攝 記者吳文欽╱高雄報導 台積電投資高雄進度備受各界矚目,議長康裕成、議會財經委員會及左楠區等議員前往楠梓產業園區實地考察,康議長及議員等都期待台積電能為高雄產業發展帶來重大突破。 台積電法說會宣布高雄廠廿八奈米改為先進製程,未來投資規劃與製程進度引發各界討論,康議長偕同副市長羅達生、經發局長廖泰翔以及曾麗燕等十餘位議員前往參訪,並和台積電廠務處副處長李明利進行意見交流。 康議長指出,本次前來台積電廠區參訪是議會的榮幸,議會前後任議長皆出席關心台積電設廠進度,期盼高雄未來會更好;財經委員會第一召集人邱于軒議員表示,議會帶著善意來參訪,期盼台積電設廠能為高雄帶來繁榮、創造就業。 台積電李明利副處長表示,針對製程改變以及園區設施與交通等相關議題,台積電在先前即與陳其邁市長市及府密切溝通,工程進度持續滾動更新,對量產期程有信心,於用水的部分則不擔心,都有符合營運需求。 台積電投資高雄進度備受各界矚目,議長康裕成、議會財經委員會及左楠區等議員前往楠梓產業園區實地考察。(記者吳文欽攝) 針對台積電設廠規劃,陳美雅議員關心製程用水、廠區交通、先進製程期程及人才需求;郭建盟議員關心先進製程機台進場期程、高雄廠與台中廠定位;黃紹庭議員關心廿八奈米改為先進製程,廠房設計變更進度;李雅靜議員關切廠區水質及土壤整治是否影響製程;李雅慧議員盼台積電提供徵才名額給予在地人才。 行政工作共同推動,副市長羅達生表示,土地整治持續推動並在園區周圍進行地下水檢測,目前環保局空氣品質監測數據濃度都遠低於環境周界濃度,相關數據都會傳送予里長辦公室及公開於網站上;五月將結合廠商舉行人才招募媒合。 康議長一行人隨後前往園區污水調勻池(公兼水用地)以及台積電產業專用區考察開發現況,康議長及議員對於台積電團隊克服重重困難如火如荼趕工,這樣的企業精神令人感動,也對整體工程進度感到滿意,期待台積電能為高雄產業發展帶來重大突破。

Read More

【風尚】鰻魚控準備暴動!「大江戶町 鰻屋」插旗台中三井LaLaPort

「蒲燒鰻魚」肉質軟嫩細緻。大江戶町 鰻屋提供 記者徐力剛/台北報導 近期台中最夯的三井 LaLaPort 購物中心又迎來新店家,大漁餐飲集團旗下「大江戶町 鰻屋」搶先插旗,即日起正式開幕。5月1日至5月31日,現場推出每天限量50份的外帶「夢幻鰻魚桶飯4人份」,限定價1188元,下殺75折超划算,多人分享更歡樂。 外帶「夢幻鰻魚桶飯4人份」每天限量50份。大江戶町 鰻屋提供 「大江戶町 鰻屋 LaLaport」店內寬敞舒適,至多可容納100席座位數,延續品牌精神,將直火碳烤直接搬入店內,原汁原味風味最佳。人氣品項「老饕黃金青口鰻重/蒲燒」嚴選整尾新鮮活鰻入饌,採用蒲燒方式增添風味,每份628元;奢華「老饕黃金青口鰻/白燒」選用青口鰻為食材,此種鰻魚以腹部雪白、背部深青色而得名,肉質細膩風味一絕,擁有不少死忠粉絲,每份658元。 便當「鰻×天婦羅蝦」能一次嚐到雙主餐。大江戶町 鰻屋提供 歡慶新店開幕,現場推出半尾的「蒲燒鰻即食包6入禮盒」,限量500份,特價1100元,入手再贈市價220元的整瓶鰻魚秘醬;針對小家庭推出單片包裝,3 包優惠價580元。看好母親節商機,5月1日至5月31日,每天限量50份「夢幻鰻魚桶飯4人份」只要1188元,隨餐附贈4份日式玉子燒、4碗湯品及蔥花、芥末等配料。 「蒲燒鰻禮盒半尾6包裝」自用送禮都適合。大江戶町 鰻屋提供 高檔鰻魚飯也能變身國民便當!重達100克大份的「夢幻鰻魚飯/半尾」店內享用特價398元,外帶便當超值價298元。超高CP值雙主餐便當「鰻×天婦羅蝦」、「鰻×炭火地雞」、「鰻×五花豚」等,佛心價268元。 大漁餐飲集團社長江俊民再展新店。大江戶町 鰻屋提供 店內環境舒適大方。大江戶町 鰻屋提供 台灣身為全球養鰻大國,培育出的鰻魚品質極佳。大漁餐飲集團社長江俊民分享,「台灣的鰻魚市場,過往有90%活鰻外銷海外,留在台灣10%也不見得賣的比較便宜」,但是台灣既然有好的養殖鰻魚技術,為何不把好鰻魚留在台灣?江俊民進一步解釋,當大量品質優異的鰻魚得以在台灣供應,就能帶來以量制價的正向循環,對鰻農而言也可降低外銷風險,可謂一舉兩得。

Read More

歡慶「女王購物節」 Sony祭出Xperia獨家購機優惠

歡慶「女王購物節」_Sony邀您一起寵愛媽咪。 記者陳建興/台北報導 母親節將至,還在為媽媽的禮物苦苦思索嗎? Sony暖心規劃Xperia獨家購機贈禮活動,邀您一起慶祝專屬於家中女王們的「女王購物節」!自2023年5月1日至2023年5月31日止於全台Sony 行動通訊專賣店選購Xperia全系列機種,將享超值好禮優惠!不論是選購抓拍錄影神清晰Xperia 1 IV、為遊戲而生Xperia 1 IV Gaming Edition電競特仕版、或是真.相機手機Xperia PRO-I、合手旗艦Xperia 5 IV、以及萬元防水夜拍機Xperia 10 IV,均可獲得配件購物金2,000元或限量贈品,Xperia全系列產品滿足各種媽咪的使用需求,快快抓緊最佳時機,為媽媽選購一台最適合的手機,也透過Xperia將你的關心隨時隨地傳遞到媽媽的手心! 自2023年5月1日起至2023年5月31日止於全台Sony 行動通訊專賣店選購Xperia全系列機種,即可獲得限量精美好禮! Xperia旗艦機系列: 活動期間凡至Sony 行動通訊專賣店購買Xperia旗艦機系列,不論選購Xperia 1 IV (包含256G及512G版本)或Xperia 5 IV,均可獲得2,000元配件購物金及Xperia防滑城市咖啡杯。 活動期間凡至Sony_行動通訊專賣店購買Xperia旗艦機系列,不論選購Xperia_1_IV_(包含256G及512G版本)或Xperia_5_IV,均可獲得2,000元配件購物金及Xperia防滑城市咖啡杯。 Xperia 1 IV Gaming Edition電競特仕版: 活動期間凡至Sony 行動通訊專賣店選購Xperia 1 IV Gaming Edition電競特仕版,即贈Xperia防滑城市咖啡杯,加碼再送Sony電競耳機INZONE H3 (市價2,790元)。 真.相機手機Xperia PRO-I: 活動期間凡至Sony 行動通訊專賣店購買真.相機手機Xperia PRO-I,不論單機購買或選購豪華攝影組,均可獲得2,000元配件購物金、Xperia防滑城市咖啡杯及Xperia 真皮手繩。 極輕萬元防水夜拍機Xperia 10 IV: 活動期間凡至Sony…

Read More

小米宣布支持全球溫室氣體淨零排放的環境友善戰略

小米宣布支持全球溫室氣體淨零排放的環境友善戰略。 記者陳建興/台北報導 以智慧手機、智慧硬體和IoT平台為核心的消費電子及智慧製造公司小米集團(以下簡稱「小米」)宣佈推動「小米零碳哲學」計畫,以大幅度地遏制溫室氣體排放。小米將透過研發清潔技術、擴展電子廢物管理技術、實施綠色營運和物流來實現更低的碳排放。 小米的使命是透過創新科技讓世界上的每一個人享受更美好的生活。作為這一使命的一部分,小米深知有其企業社會責任透過技術創新和運營效率幫助避免氣候變化,承諾通過將氣候意識納入提供用戶「最酷的產品」的全部流程中,為加速全球向淨零排放經濟目標盡一份力量。 小米零碳哲學的目標是提高其產品效用和經濟適用性,同時減少產品和服務的碳足跡。小米將繼續增加低碳技術的使用,以創造積極的氣候影響,促進更綠色的生活方式和低碳社會。 小米正在分階段制定和實施其溫室氣體減排行動計畫。於2021年,我們首次設定了溫室氣體減排目標,即相較2020年,自有辦公區人均溫室氣體排放於2026年下降4.5%。截至2022年12月31日,相較於基準年,自有辦公區人均溫室氣體排放下降21.12%。 小米經過多年的努力,環境足跡已在各個方面逐漸減少,其中包含:清潔技術研發與產品升級及循環經濟與電子廢棄物管理。 在2022年,小米在全球範圍共回收智慧手機等電子廢棄物約4,500噸,並計畫在2022年至2026年回收電子廢棄物達到38,000噸,投入5,000噸循環材料用於產品製造。小米持續推動「以舊換新」專案,擴充可回收的產品類型和回收服務的覆蓋範圍,包括設置門市回收、上門和郵寄三種途徑的收集方式鼓勵使用者進行產品回收。2022年更於歐洲部分的營運地區官網推出「以舊換新」專案,透過經核可的合作廠商,對維修過程中產生的廢棄物進行處理。 同時,小米正致力於透過將舊機煥新的方式,促進循環經濟發展。舊機煥新的工廠於去年共完成約94,000台智慧型手機產品、5,600部電動滑板車產品、6,200台智慧顯示器的整新,並以認證的煥新產品方式全部售出。 小米在產品選材時,將材料的耐用性列入重要考量因素,包含開發堅固耐磨的陶瓷材料與有機矽素皮材料,並應用於多款智慧手機產品中;在防塵、防水、跌落等測試中,小米制定高於國際標準的實驗標準;小米更於2022年發佈滿充滿放長壽命電池,較原先電池使用壽命延長約25%。

Read More

母親節賀禮 台灣限定款FILA RAY繽紛登場

應援女神峮峮不藏私公開母親節賀禮。 記者陳建興/台北報導 FILA品牌代言人峮峮大方公開母親節特別準備的愛到心坎禮~全球獨佔發行2023年母親節紀念款FILA RAY,峮峮更攜手FILA暖心推出捐助公益活動,4/27日起至5/17止,購買母親節紀念鞋款,不僅可獲贈峮峮限量明信片乙張(贈完為止),FILA將以母親節紀念款FILA RAY銷售額5.20%等值商品,捐助勵馨基金會,讓愛延續溫暖無限。峮峮更將於4/30下午2點現身新光三越信義A11四樓FILA專櫃站台擔任一日店長,展現零距離甜美親和力,號召峮粉響應公益,共度溫馨的週末午後! 歡慶一年一度的母親節,4/27起至5/17 FILA全台專櫃門市推出母親節春夏商品8折起優惠,同步攜手勵馨基金會推出捐助公益活動,凡購買母親節紀念鞋款,即可獲贈品牌代言人峮峮限量明信片乙張(贈完為止),FILA更將捐贈活動期間母親節紀念款FILA RAY銷售額5.20%的等值商品,支持勵馨基金會「傳愛小腳ㄚ給勵young爸媽」計畫,讓愛延續溫暖無限。FILA更祭出花漾限定帽款$520加價購,指定經典包款成雙現抵$520元雙重優惠,趕快趁母親節前夕,到FILA為媽媽準備愛到心坎禮,讓媽咪在母親節化身成為時尚女神。 WBC世界棒球經典賽後,國際知名度大增且討論度爆棚的FILA品牌代言人峮峮,除了在棒球場上的活力四射的應援熱舞圈粉無數,更以甜美自然的穿搭風格,成為粉絲心目中的時尚指標;峮峮貼心公開今年母親節的推薦穿搭,以2023春夏代表色銅綠(Verdigris)呈現的FILA 1911印花POLO衫,搭配精緻刺繡點綴的百摺短裙,帶出濃厚的復古潮流感,散發優雅獨具的學院風格。穿上限定台灣發行的母親節紀念版FILA RAY,擁有初夏清涼薄荷綠與櫻花粉色調,勾勒出清新動人氣息,峮式風格獨有的時尚活力感展露無遺,今年就和媽媽相約換上閨蜜系裝扮吧! 台灣限定款FILA RAY繽紛登場。 峮峮將於4/30下午2點現身新光三越信義A11四樓FILA專櫃,活動現場將祭出寵粉加碼環節,除了與粉絲近距離互動之外,活動當日於指定時段消費滿額的粉絲,將分別可獲得峮峮親筆簽名明信片套組、限量海報以及和峮峮合影,今年母親節就帶著媽媽到FILA與峮峮共度溫馨時光吧! Kpop韓風熱潮襲捲全球,韓妞們必備的球鞋清單裡,FILA老爹鞋絕對是榜上有名,百搭舒適的穿著風格備受年輕世代喜愛。今年母親節更推出台灣限定發行紀念版的FILA RAY以甜美時尚外型搶攻消費者目光,簡約流線的鞋身設計優雅,搭配鞋側與鞋舌精緻雙色LOGO刺繡,鞋側點綴清涼薄荷綠與櫻花粉色調,帶出春夏獨有的清新氣息;增高的鞋底以同樣配色打造,拉長身型比例,輕鬆打造女團級修長美腿。峮峮早已入手兩雙母親節紀念版的FILA RAY,作為獻給媽媽的愛到心坎禮,將和峮媽一起打造閨蜜系母女LOOK化身最潮姊妹!

Read More

IKEA推出多款異國美食攻陷你的味蕾

曼哈頓牛排。 記者陳建興/台北報導 隨著疫情趨緩,大家紛紛開始瘋旅遊,IKEA也跟上這股熱潮推出多款期間限定異國美食,讓你在台灣就能用味蕾開啟旅行,包含香港第一美食「冰火菠蘿油」、到紐約曼哈頓一定要吃的「曼哈頓牛排」、日式「白蝦沙拉佐胡麻醬」、台灣本產季節限定「彩虹香蕉冰淇淋」,還有烤雞腿排義利麵佐香椒醬等;炎炎夏日享受美食,搭配沁涼啤酒更暢快!IKEA於 5/1至8/31期間推出「瑞典涼夏啤酒節」,來自瑞典19款啤酒與水果酒,任選3件享88折、任選6件享79折,多款瑞典啤酒搭配任何料理都能別有一番風味,給你盛夏最涼爽、美味的饗宴!眾多期間限定餐點都在全台IKEA美食小站及瑞典餐廳限時登場。 說到港式美食絕對不能少了「菠蘿油」!現烤出爐熱呼呼的菠蘿麵包,金黃酥脆外皮散發濃濃奶油香氣,兩片鬆軟麵包中夾著一片冰涼厚切奶油片,香甜奶油因熱氣慢慢融化在麵包中,咬下冰火菠蘿油,冷熱交織口感在口中迸發,濃烈奶香滿溢在嘴中,令人難以忘懷,忍不住一口接一口! 彩虹香蕉霜淇淋。 來自紐約曼哈頓的美食「曼哈頓牛排」使用牛前腰脊中肉質最好的頂級部位,外側有豐富油脂,使牛排香氣十足、肉質鮮嫩;紅酒醬汁以牛油慢火培炒牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜等蔬菜,再添加大量的紅酒、法式紅醬、完熟蕃茄及巴沙米可醋等物料,繁複的料理手法讓紅酒醬汁具有濃郁的牛肉香氣與蔬菜甜味,搭配高溫烘烤曼哈頓牛肉排,奪魂般美味令人難以忘懷! 肉汁鎖在雞腿排內,口感外酥內嫩、肉質鮮嫩多汁,淋上運用糯米椒及紅辣椒製成的辣味雙椒醬,口感層次豐富,搭配以100% 優質的杜蘭小麥製成的Q 彈義大利麵入口,令人回味無窮,5/1起至5/31卡友價只要$199 (原價$220),來IKEA就能輕鬆享用義式饗宴。 氣泡酒系列_草莓香草氣泡酒。 Q彈白蝦獲得ASC水產養殖認證,口感鮮甜脆口,搭配新鮮的生菜及嚴選裙帶菜製成的海帶芽,佐濃郁芝麻香氣的日式胡麻醬,白蝦與蔬菜搭配日式胡麻醬入口,香甜蝦子氣味充滿嘴中,整體清爽開胃,非常適合當作開胃前菜!(開車不喝酒‧安全有保障)

Read More

台灣人壽廣招1,700名保險顧問 打造圓夢舞台

台灣人壽廣招1,700名保險顧問,打造圓夢舞台。(台灣人壽提供) 記者陳建興/台北報導 向社會新鮮人招手,中國信託金融控股公司旗下子公司台灣人壽保險股份有限公司(簡稱「台灣人壽」)今(2023)年擴大招募1,700名保險顧問,5月起將巡迴全臺舉辦5場「台灣之光在台壽發光」職涯講座,攜手世界冠軍的台灣快艇衝浪女神陳美彤,分享如何在國手職涯、太太和母親多重角色取得平衡,即使已過三十而立仍勇敢追夢,創造屢屢摘金的熱血人生,她鼓勵年輕世代勇於自我挑戰,為自己未來發光。 五、六月適逢畢業季,數萬名社會新鮮人將投入職場,今(2023)年民法成年年齡已下修至18歲,年滿18歲即可報考保險業務人員證照。台灣人壽整合中信金控集團資源,打出全戰力教育訓練及數位工具,助力業務新鮮人穩定客源,在2022年保險顧問人力招募成果,不僅在同業中逆勢成長,業務員定著率更高達87.37%。台灣人壽楊欣枬副總經理強調,保險顧問工作有「收入無限大」和「時間彈性佳」兩大特點,台灣人壽亦提供完善的新人晉升方案,正是最適合Z世代年輕人的圓夢舞台。 為了讓新生代保險顧問具備職場即戰力,台灣人壽結合數位力幫助他們加值技能,包括打造24小時數位學習平台,提供逾2,000檔成功案例影片,透過劇集式收納分類多元課程,讓保險顧問突破時間限制、隨選隨看自主微學習;再搭配「智能幫手iKASH」全方位智能輔銷、「三刷三免」遠距投保等數位化工具,完備年輕世代職場所需的技能;此外,特別設計「Go Beyond!超越自我」電子書,完整說明中信金控全方位分級訓練系統及生涯規劃,讓年輕人更了解保險志業及未來的職涯發展。 「台灣之光在台壽發光」職涯講座五月起跑,邀請滑水生涯榮獲50面獎牌、2022年大師女子快艇衝浪世界冠軍的陳美彤,分享當年為培養孩子興趣,母女一起衝浪,意外走出不設限的精彩人生,以過來人的成功故事激勵年輕人,別因為外界的眼光阻礙自己發光,這亦是台灣人壽支持的人生價值觀,鼓勵跨世代菁英加入保險顧問,以正能量價值觀在台灣人壽一起發光。

Read More

台隆美麗華店五一連假限定優惠搶客

台隆手創館與與日本第一按摩小家電品牌ATEX安得士合作,即日起在美麗華門市設立品牌專區,幫助消費者輕鬆挑選母親節禮物! 記者陳建興/台北報導 母親節到來前,先迎接五一勞動節三天連假,台隆手創館美麗華門市獨家推出滿額贈活動,單筆消費滿2,000元就送綠茶芬抗菌除臭劑一瓶,且與日本第一按摩小家電品牌ATEX安得士合作,即日起在美麗華門市設立品牌專區,自大型按摩椅墊到口紅攜帶型按摩器,以及幫助調整呼吸的機能抱枕通通有,絕對能幫助消費者輕鬆挑選母親節禮物! NOKE忠泰樂生活即將試營運,不僅活化大直商圈也擴大客源,台隆手創館美麗華門市為吸引更多消費者,除了現正舉辦的母親節檔期活動,會員單筆滿3,000元送200元抵用券、滿5,000元可參加格拉斯麗台北飯店台隆玩樂主題房住宿抽獎外,再加碼於4/29-5/1推出多款獨家限定優惠商品,包含台隆獨家、美麗華限定優惠價的Lourdes Beaute 口紅造型隨身按摩器,瞄準母親節檔期,以女性最愛的裸粉色的口紅造型設計,小巧美型好收納!六種振動模式,節奏強度自行選擇,上班累了、搭車小憩,隨時都能按一下! IPX4防水設計,全方位防潑水保護更加分。而居家按摩則推薦嘖嘖募資超過4百萬,榮獲日本GoodDesign設計大賞的TORPRO-21溫熱手部按摩器,採用日本獨家技術,根根手指環狀氣壓揉捏、21層立體氣袋與首創筋膜滾珠,體現真人揉捏手感,透過溫熱揉捏、刺激相關穴道,促進循環改善身體不適,消除疲勞找回健康,是最輕巧的居家按摩師! 美麗華限定!TOR溫熱手部按摩器。 另外還有小巧設計的Lourdes石墨烯無線循環溫灸儀,同樣為裸粉色系,使用高導熱性石墨烯,快速升溫發熱、幫助循環。3段式溫控,精準深入酸痛部位,舒緩肌肉僵硬、緊繃的腰背或生理不適感。無線設計釋放雙手,隨時隨地皆可使用,勞動節連假到台隆手創館美麗華門市,更可享有獨家限定活動,單筆滿2,000元送綠茶芬抗菌除臭劑一瓶!

Read More

燦坤行動支付宣布與中信金旗下Fula付啦合作

燦坤與「Fula付啦」正式聯手合作,搶先啟動「先買後付」的超前消費體驗! 記者陳建興/台北報導 現在分期付款可以不用刷卡?三年的疫情影響催生了消費行為的轉變,台灣民眾對於行動支付的偏好度持續攀升,行動錢包已逐漸成為消費者生活場景中不可或缺的支付工具。為跟緊金融科技進步的腳程,全台最大3C實體通路商燦坤(2430)持續開發支付商合作夥伴,提供廣大會員更多元、便利的付款選擇,今(4/28)宣布即日起與「Fula付啦」正式聯手合作,搶先啟動「先買後付」的超前消費體驗! 5月31日前至燦坤實體通路消費,使用Fula付啦支付消費滿5,000元即可現折666元,最高回饋達13%!獨家推薦AirPods Pro 2nd折後價6,214元,折扣下殺83折;Acer 11.6吋翻轉觸控筆電(專案機)獨家折扣價7,234元,新品直降42折;Coway綠淨力雙禦空氣清淨機促銷63折,折後價只要6,234元;小米Watch S1享折後價4,829元。 「Fula付啦」APP為中信金控旗下中信資融所推出的全新支付工具,首推金融分期付款服務,更好地提升消費者的資金運用彈性。中信資融指出,該產品整合中信金控多元數據以及科技風險管理模式,申請流程全自動化,還有「分期小管家」的貼心功能,在享受便利的同時也避免過度消費,打造兼顧風險控管和客戶體驗的全數位化服務,在資安及個資保護也以金控規格提供安全的金融服務,是民眾分期購物的最佳新選擇。 燦坤掌握消費新趨勢,透過Fula付啦新興又方便的分期方式,讓消費者安心享受先買後付的分期付款體驗。同時,燦坤也提供悠遊付、LINE Pay及台灣Pay行動支付方式,悠遊付更推出燦坤獨享優惠,5/1至6/30期間享筆筆2%回饋、消費滿6,000元回饋最高4%,新客消費再送500元現金回饋券!燦坤表示,消費者未來會持續或更常選用行動支付結帳,不僅便利好用、回饋利多,新興支付工具與通路的密切合作有望推動更高經濟動能、推升優惠回饋效益。

Read More

苗圃義大利餐廳首家分店在台南 結合虱目魚推出在地好味道

苗圃義大利餐廳冠軍漁夫鍋。(記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導 深耕基隆八年的苗圃義大利餐廳,在美食之都台南開出全台首家分店。除了基隆特色美食節冠軍漁夫鍋,不到三十歲的主廚羅永哲,更以台南尚青ㄟ的虱目魚入菜,推出檸香牛奶魚義大利麵。盼在地專屬的好味道,能滿足台南人講究的味蕾。 來自基隆的苗圃義大利餐廳,進駐永華市政中心附近的中華西路二段,三月十日開始試營運。業者為了兩名心愛的女兒,開啟一連串的義大利餐廳之旅,八年前乾脆自行創業,用女兒英文名字諧音命名為Vivaio苗圃,意即培育幼苗的地方。因此堅持不用加工品、半成品、調理包。所有醬料都以新鮮食材熬製,讓家長與孩子們可以安心享用。 苗圃義大利餐廳檸香牛奶魚義大利麵。(記者羅玉如攝) 基隆和義大利一樣擁有豐富的海洋資源,基隆市政府二十多年來,每年都舉辦源於漁船文化的漁夫鍋競賽。苗圃運用野生明蝦、小卷等基隆最具代表性漁產,搭配雞骨、堯魚干、昆布、蔬菜熬製的高湯及番茄紅醬為湯底。吉古拉填餡為小卷鑲蛋腸和手工花枝漿,加上蛤蜊、淡菜、鱸魚,製作出獨創漁夫鍋,奪得二0二一年基隆漁夫鍋冠軍。 有別於一般火鍋樣式,苗圃漁夫鍋接近乾鍋,以擅長的義大利料理設計家庭式海鮮湯,食材用純銅手鍋盛裝,粗獷豪邁。台南最有名的漁產首推虱目魚,虱目魚在西洋稱為牛奶魚。苗圃接地氣,將台南虱目魚結合台南破布子,搭配西洋酸豆、檸檬、葡萄乾,以甘酸甜滋味襯托魚肉的鮮甜,推出專屬台南的檸香牛奶魚義大利麵。 苗圃義大利餐廳在美食之都台南開出全台首家分店。(記者羅玉如攝)

Read More