〈中華副刊〉自珍集/〈憶江南〉──春雨

■子寧 風雨後 獨自莫憑欄 堤上楊花飄聒絮 窗前芭葉吐浮言 微事惹人煩 千般恨 最恨鬼跟神 瘟疫死人逾百萬 戰災傷斷更多魂 含淚告兒孫

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〈校園廣角鏡〉崑小雙語跳蚤市場 好熱鬧

永康區崑山國小雙語跳蚤市場,學童們以簡單的日常英文句型進行購物,增進語言能力及溝通力。(記者汪惠松攝) 透過簡易日常英語交易 展現能學樂學愛學素養 募集4萬餘元捐助創世等單位 永康區崑山國小辦理雙語跳蚤市場,融入環境教育及雙語的溝通模組,以簡單的日常英文句型來購物,讓物品的生命可以延續且讓資源利用率更高,同時呼應聯合國SDGs確保永續的消費和生產模式目標,展現學生立足崑山、放眼國際的全球公民素養。 崑小為了提供學生多元學習機會,精心規劃為雙語跳蚤市場辦理一系列的活動,包括雙語海報設計、環境教育及感恩教育宣導、學長、學姊扮演店員及顧客剪輯目標句型示範影片。 永康區崑山國小班級設計雙語跳蚤市場海報, 展現學生設計學習能力。(記者汪惠松攝) 跳蚤市場活動中,學生們多能勇敢開口說英語,進行購物交易,例如「How much is it?」(這個多少錢?)、「It is 50 dollars.」(五十元)、「Okey, I’ll take it.」(好的,我要買這個)、「Thank you.」謝謝、「You’re welcome.」(不客氣),學生們透過簡易日常英語購物交易,展現能學、樂學、愛學素養。 崑小並利用中午時間全校廣播、由學生擔任雙語主持人、O.R.I.D.反思抽獎券等,學生於O.R.I.D.焦點討論法的實踐反思紛紛表示,新鮮有趣,好像是在國外街上買賣物品。展現跨語言實踐及多模態,增進全球移動力與溝通力。 參與家長表示,雙語跳蚤活動別具意義,孩子長大了,更懂得關愛他人、關愛地球。本著多元學習、多元成長的理念,透過學生親自實踐、體驗與省思,建構內化的意義,從關愛自我、關愛他人、乃至關愛地球,提升公民實踐的社會參與力。 融合環境教育及雙語的跳蚤市場,學生願意為地球付出更多心力,讓資源再利用,為永續家園盡一份心力,實踐環境教育的素養。此次活動所得學生們自主樂捐,共募得四萬六千餘元,分別捐助創世、家扶、流浪動物等十餘個慈善單位。 崑小校長王文玲表示,崑小在一0八課綱的基礎下,除了厚實學生的基本學力及重視品德塑造之外,並能深化學生以英語為工具,涵養多元文化與國際理解的溝通能力,培育培養未來世界等待的人才。 (記者汪惠松)

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〈千禧之愛健康基金會預防醫學專欄〉腸保健康,吃益生菌就好嗎?

作者:陳珮蓉 臺大醫院營養室主任 以前形容一個人的健康狀況常說「肝若好,人生是彩色;肝若不好,人生是黑白」,現在,要再加一句 「腸菌相若好,人生是彩色;腸菌相若不好,人生是黑白」。什麼是腸菌相?原本我們腸子內就存在各式各樣的腸內菌,而其數量以及菌種分布,每個人不一樣,而近年來,有越來越多的研究證實,人體的健康與腸菌相息息相關,包括免疫力、各種慢性疾病、肥胖、癌症等。腸菌種類也慢慢一一被歸類為好菌或壞菌,好菌即熟知的益生菌 (probiotics),於是吃益生菌,也成為流行的養生法。但是吃哪支菌?吃優格還是吃菌粉?這答案並不容易回答;主要是檢測腸菌與判讀標準,大多處於實驗研究階段,這不像量血壓、測血糖,數值高低已可明確判定。吃益生菌的功效,還需要更多以國人進行的人體臨床研究來證實。 就日常保健之觀點來說,養好腸菌相,並不是多吃益生菌就好!事實上,人體腸內本來就有益生菌,這些益生菌受到我們所吃的食物的影響;好的飲食型態會幫助養好菌相。研究顯示,吃高纖維、多蔬果、植物性食物者,即所謂益菌生或益生質 (prebiotics) 可優化腸菌相;反之,多肉高油脂的飲食型態,則腸菌相差。過去研究證實吃紅肉增加心血管疾病的風險,多認為與飽和脂肪攝取太多有關,後來發現除此之外還有一個害處,腸菌與紅肉胺基酸作用再經體內新陳代謝產生了對血管傷害導致粥狀動脈硬化的化學物質(TMAO, trimethylamine N-oxide)。所以,許多致病機轉,也加入腸菌與食物成分之交互作用與影響。 身體活動度也攸關腸菌相,運動活動多的相較於久坐少動族,腸菌相較優,而且加上多吃高纖植物飲食可增加短鏈脂肪酸生成,協同作用下也有益於增加胰島素敏感性與血糖控制。 養好腸菌相是保健的重要事項,多吃全穀類與蔬果等高纖植物食物可以增加益生菌;吃含益生菌的優格可以同時吃到牛乳的營養,優格搭配一些穀物與蔬果是很好的早餐或點心,例如:原味優格+燕麥+藍莓+堅果。養好腸菌相需不忘多增加身體活動度,可以達到協同效果,促進身體健康。   (千禧之愛健康基金會為統一企業及統一超商於2003年共同捐助成立之公益基金會,致力於預防醫學及營養保健之社會教育、研究發展、國際學術交流)

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適量肌力訓練 幫助生長板發育

記者陳柏翰∕台北報導 許多家長擔心孩子在發育期練肌肉、從事肌力訓練可能會影響身高成長。對此,國健署指出,藉由適量的肌力訓練,其實是可以幫助孩子生長板的發育。 國健署表示,國中到高中時期是孩子長高的黃金期,很多家長都會希望孩子高人一等!但也有人說太早練肌肉會限制身高發展、會長不高。 然而,其實只要運動得正確,適量的肌力訓練,其實可以幫助孩子生長板的發育,國健署表示,青少年可從事如跑、跳、蹲、吊單槓或攀爬等肌耐力訓練,避免過重的肌力訓練。 同時,也建議訓練達肌肉疲勞前的60%即可,若孩子能從事某種活動最多5次,建議訓練不超過3次,過重的重量對於青少年的發育與成長,就有可能會發生負面的影響。 另,也可運用如彈力帶及啞鈴等器材,對抗自己體重的動作也是很好的運動方式;除了運動影響外,良好的飲食和充足睡眠也是影響身高的關鍵因素。  

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〈陳醫師健康關懷〉中醫針灸治療硬皮症

陳俊銘 「硬皮症」是一種免疫系統疾病,發病原因仍不清楚,主要特徵是結締組織過度增生而沉積在皮膚、血管,造成皮膚緊繃、硬化及血管內壁細胞異常增生,引發血管疾病;也可能發生於身體其他器官,如肌肉、關節、內臟等器官失調。因此種變化最常出現在皮膚,造成皮膚硬化,故稱硬皮症。 硬皮症是少見的疾病,約每10萬人中有3-5人有此疾病。尤其是20-40歲的年輕女性易罹此病,女性男性比為5:1。硬皮症可能跟下列因素有關:1.遺傳:在硬皮症的患者,某些 HLA-II 抗原較常人高。2.免疫失常:在患者的血液中可查到特異性抗 SOL-70 自身抗體。3.血管異常:大多數硬皮症患者均有雷諾氏現象。4.化學物品與藥物接觸:如聚氯乙烯、有機溶劑、二氧化矽、噴他佐辛等可誘發硬皮與內臟纖維化。 硬皮症主要病症如下:一,皮膚病變:患者手和手的組織會出現水腫、肥胖和腫脹,失去自然皺摺,看起來像臘腸一樣。手背後的肌腱和血管會消失;最後水腫會退化成厚而硬的皮膚,此時皮膚看起來發亮,摸起來有緊繃感,失去色澤。有時,發病皮膚上的毛髮會停止生長,汗腺也停止作用,皮膚變得粗糙、乾澀。二,雷諾氏現象:患者的手指會有熱和刺痛感,會發麻,手指會出現白色、藍色、紅色,有此現象的患者會對冷和情緒低潮非常敏感。三,關節炎和肌肉疼痛:患者在關節處,尤其是手部會出現疼痛和腫脹的症狀,也有可能有肌肉衰弱無力和發炎情形。四,消化問題:因食道硬化造成吞嚥困難,大小腸胃道都可能因此而導致消化困難。五,其他器官:嚴重時,心臟沉澱物會造成心率不整;另外也有侵犯腎臟和肺臟造成肺動脈高壓,腎性高血壓的危症。 中醫針灸治療硬皮症以調節免疫系統平衡為主要原則,再配合表現之症狀和侵犯之器官損壞情形,透過針灸穴位調理治療改善。臨床上頭部基本穴位:感覺區和運動區加百會透太陽、額中帶、額旁一、二、三帶,予以針灸刺激有助皮膚病變之改善,及關節炎和肌肉疼痛之改善。再配合耳穴:交感神經、腎上穴、下視丘、視丘、基底核、腦下垂體,眼針:眼八卦針,啟動副交感神經亢奮,緩解免疫系統攻擊自己,神經皮質下,心臟血管皮質下,消化皮質下有助內臟器官受硬皮症影響之治療,腕踝針有助緩解硬化。 (作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人∕崑山科技大學助理教授)

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老年髖部骨折 術後負重恢復快

記者吳瀛洲∕新北報導 一名76歲長者左近端股骨轉子間骨折,在板橋亞東醫院骨科施以微創骨折手術之「精準骨折復位」後,隔天持助行器下床,術後第2週即可自行步行返診拆線。 亞東醫院一般骨科主任陳江山表示,老年髖部骨折術後立即負重為符合ERAS(Enhanced Recovery After Surgery術後加速康復療程)的新復健策略,藉由評估患者術前功能狀態、骨折型態,結合微創骨折手術之精準骨折復位,透過跌倒風險評估篩檢出適合立即負重的病患,可讓髖部骨折患者術後48小時內負重行走,不但大幅縮短患者臥床時間、減少因限制負重及不活動造成的併發症,也能儘早讓病患恢復肢體功能與自主生活能力。 陳江山表示,髖部骨折對老年人來說是相當嚴重的危害,骨折後除引發急性疼痛症狀外,也可能導致長期臥床、住院等活動受限及生活功能喪失等情況,不但影響病人的生活品質,甚至增加死亡率。 據統計,65歲以上老年人髖部骨折後1年內死亡率高達14%-36%,甚至比罹癌死亡率還高,被稱為「老人殺手」的髖部骨折嚴重程度絕對不容小覷。 過去髖部骨折術後短期內無法獨立生活,搭配後續的復健治療,整體療程約需耗時3個月以上,不但造成病人與家屬時間上負擔,更有經濟上的壓力,且多數患者預後也難以恢復到原本的狀態。 陳江山指出,精準骨折復位術後儘早負重與活動目前已被證實能減少肺炎、深部靜脈血栓、意識混亂、肌肉萎縮等併發症、降低死亡率,並減少日後失能風險,而過去傳統術後限制負重則會影響功能恢復。

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〈校園廣角鏡〉台北時裝週 崑大生驚艷伸展台

崑大時尚學程大一學生黃冠螢(左)及吳君怡,首度登上台北時裝週伸展台,並簽約正式成為凱渥集團旗下藝人。 (記者汪惠松翻攝) 二0二三台北時裝週AW23展演圓滿落幕,崑山科大時尚展演學程大秀跨域競爭力,橫跨伸展台模特兒、幕後造型師及服裝設計專業,五位一年級新生更登上伸展台,實力不亞於業界,顯見時尚學程培育時尚產業「全人才」教育目標成果卓越。 崑大時尚學程近年在培育時尚產業專業人才表現亮眼,此次台北時裝週共有一年級邱喬淇、周汝靚、康榆嫣、黃冠螢、吳君怡等五位學生首度登上伸展台,其中黃冠螢、吳君怡更在入學不到四個月,透過學校的培訓、安排與產學合作結盟夥伴凱渥集團簽約,正式成為旗下藝人,黃冠螢也在本季時裝週共走了四場設計師的秀,成為台灣時尚伸展台崛起的新星。 除了在展台上的好表現,大型時裝秀的幕後妝髮專業人才一直是時尚學程的專業強項,連續三年不缺席台北時裝週。時尚學程二年級李家萮、陳怡安分別是鏡廳美髮殿堂旗下的鏡花園造型及西西公主髮廊的專業造型設計師,本季台北時裝週也應巴黎萊雅PRO邀約鏡廳美髮殿堂團隊共同參與台北時裝週,擔任「永續時尚主題秀」幕後美髮師,李家萮、陳怡安入學不到二年,卻擔任多場時尚秀的幕後妝髮工作,實務經驗卓越。 值得一提的是,今年時尚學程共有六位同學的十二套服裝設計作品首度登上台北時裝週,並偕同台南織品廠商,整合該校工程學院材料系織物染整及印花類產線基地、創媒學院視傳系、視訊系師生能量,將校內外的時尚創作在台北時裝週展出。 崑大時尚學程主任陳怡君表示,時尚產業是一個分工細緻,卻又講究環環相扣、重視專業、細膩的產業,本學程重視實務人才的養成,強調校內所學與業界接軌,同時重視產業跨域人才養成,學生們同時具備二至三項專業技能,是系上非常普遍的現象,此學程因而成為全國獨一無二全時尚人才養成的科系,人才也與實務界最密切接軌。 (記者汪惠松)

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〈生活休閒〉賞螢觀星 梅嶺走步道偷得半日閒

上梅嶺正好可賞油桐採梅子。(記者張淑娟攝) 四季都有著好風光的梅嶺上有間觀音寺,由觀音寺可以俯瞰千里風光,偷得浮生半日閒,泡茶放空,享受徐來清風,此時節正好趕上賞螢觀星空,感受全世界都是小星星點亮夜空的喜樂心情。 油桐花盛開,宣告著賞螢季的到來,除了賞螢,還有多條步道可以健走,上梅嶺前路過江家古厝,古厝前半月池的荷花盛開,在梅嶺資訊站賞藝術創作,洗滌紅塵俗事,喝喝咖啡和品茗,了解梅嶺好玩的地方。當然到梅嶺最美的就是流流汗,讓通體舒暢,不論是梅峰古道或伍龍步道或觀音步道,各有風光。 梅嶺步道中觀音步道相對清淨,前進步道可先在觀音寺休憩,遍覽楠西山巒疊翠,接著由寺方旁的階梯而上,一棵老梅樹就在階梯邊,高雅姿態有著古韻味,拾階而上,即可看到觀音步道的登山口。禮敬過觀音菩薩後,沿著步道前進,接上之字形的梅園產業道路,後段則變為難度較高的登山步道,甚至有少數需要拉繩攀登的區段,不過真的像是爬山,有點挑戰。 觀音步道陡坡是挑戰路線。(記者張淑娟攝) 觀音步道終點接往梅嶺稜線步道,可以順登竹仔尖山,或是續行接梅峰古道、梅龍步道或伍龍步道等其他步道,沿途可看到茶園風光,還有土地公廟。行走在步道上,還可順遊一下一線天和獵鷹尖,看看古梅園,尤其此時節是梅子產季,可看盡梅園風光。 來到梅嶺,最不能錯過的就屬梅子特色料理,正值梅子採收季節,許多梅農販賣自製的醃梅、梅茶、梅酒、梅精等,是深具在地特色的農特產品。 (記者張淑娟)

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〈生活休閒〉搭遊艇、訪黑鳶、覓山豬、釣魚去…… 曾文水庫玩法多

站在觀景樓可以三百六十度俯瞰曾文水庫風光。 曾文水庫擁有豐富生態及美景,搭乘觀光遊艇更能飽覽水天一色的曾文秘境,不僅可欣賞未破壞的山林、天空盤旋的黑鳶、可愛覓食的山豬,也能在釣魚平台試試手氣,感受水鄉山城之美。 傍晚時刻,在水庫上可見到黑鳶叼食秀。 西拉雅風景區管理處指出,民國五十六年動工興建的曾文水庫,花費六年時間完工,曾文水庫集水區位居嘉義縣境內,主要是為調節並充分利用曾文溪水資源,以改善與擴充嘉南地區耕地灌溉目的而興建,兼具供發電、防洪、觀光功能,是一個多元性的水庫。 曾文水庫所在的曾文溪流域全長一百三十八點四七公里,流域面積一千一百七十六平方公里,為台灣第四大河川,其年平均流量為十六億立方公尺,壩址位置年平均流量十點六四億立方公尺,早期設計嘉南大圳的日本技師八田與一,利用曾文溪支流官田溪上游興建烏山頭水庫,並於大埔溪設置水壩,透過隧道取水至烏山頭水庫供應嘉南地區農田灌溉使用。 曾文水庫環境優美,是台灣最大的水庫,集水面積四百八十一平方公里,蓄水面積十七平方公里,水庫設計總容量七億四千八百四十萬立方公尺,水庫大壩高一百三十四公尺,長約四百公尺,從壩頂俯瞰湖光山色,青山綠水盡在眼底。 圖、文/記者盧萍珊 曾文水庫旁造型新穎的觀景樓,是近幾年來遊客來到曾文水庫必訪的新景點。 觀景樓新地標 冒險飯店年輕人專屬 曾文水庫風景區規劃多個活動遊憩區,包括溪畔遊樂區、木瓜園旅館區、大壩景觀區、湖濱別墅區、野營區,林間小屋、野外健身、溪流戲水等活動區域供遊客飽覽美景,另外也能搭乘遊艇環湖體驗不一樣的水鄉,遊湖途中常可見到空中盤旋的黑鳶,屬於保育類的黑鳶翱翔峽谷之間,據估計全台有四分之一的黑鳶棲息於此,日落前陸續飛回峽谷休憩。 搭船必遊山豬島,島上的大豬、小豬,一聽到遊艇播放帕華洛帝《公主夜未眠》音樂響起,立即飛奔碼頭齊聚,嘴裡吃著遊客餵食的飼料,超萌模樣令人難忘。遊艇繼續航行到釣魚平台,純淨水庫孕育豐富多元魚種,尤其在群山環繞享受釣魚樂趣,不須是老手,新手也能滿載而歸,感受釣魚樂趣。傍晚時刻,釣魚平台前可以見到黑鳶叼食秀,等在一旁的老鷹盤旋天際等待獵物,近距離一百八十度翻轉俯衝叼食魚類,讓人驚嘆連連。 搭船遊湖必訪山豬島,可愛的山豬一聽到音樂就會齊聚。 曾文水庫旁造型新穎的觀景樓,是近幾年來遊客來到曾文水庫必訪的新景點,站在觀景樓可以三百六十度俯瞰曾文水庫風光,吸引許多遊客在此駐足,景觀輕食餐廳供應簡餐、咖啡,坐在餐廳用餐可以近距離與山水邂逅,飽覽水庫靜謚之美。 來到曾文水庫一定要品嘗水庫魚及山產料理,從民國五十九年開業至今的四海飯店,是在地的老店,拿手好菜有養生山菜、招牌水庫魚、筍殼魚、魚虎、溪蝦等特色佳餚,另有蜂蛹煎蛋也是一絕,讓人一吃就上癮。 來到曾文水庫一定要品嘗水庫魚及山產料理。 曾文水庫有全台首間專屬年輕人的活力冒險飯店「趣淘漫遊」,以冒險、安全、專業為營運核心,並加入科技、體驗、便利性的元素,首創引進國外專業的五樓戶外擎空塔台、室內戰勤基地等冒險設施,讓玩樂更豐富外,更能體驗曾文獨特自然景觀、動靜皆宜,室內有鐳射戰場、密室解救、小米平衡車、趣淘桌遊、親子遊戲區、活力休閒設施等。 曾文水庫有全台首間專屬年輕人的活力冒險飯店「趣淘漫遊」,引進國外專業的五樓戶外擎空塔台供體驗。

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警政數位證物鏈 採證省時90%

刑事局首創組建警政數位證物鏈,除讓數位證物證據力更完善,也縮短證物蒐集時間。(刑事局提供) 記者孫曜樟∕台北報導 警政署為提升第一線員警打擊犯罪量能,刑事警察局主動開發了第三代「CIB-Triage III」現場採證工具,除整合手機、電腦、雲端等多項採證功能外,更加入模組化、智能化勘察採證程序,同時為防止證物遭到汙染、竄改及日後法院面臨證據能力等挑戰同時以區塊鏈新創科技具「去中心化」、「不可篡改性」及「可追溯性」等特性,作為證據保全與驗真的工具。 刑事局七日指出,該局自一一一年起即投入區塊鏈技術研究,於一一二年順利建置「警政數位證物鏈」,讓執法單位在第一現場即可透過數位簽章等技術將數位證據驗證資訊上傳區塊鏈,並配合近期法務部、司法院推動的司法聯盟鏈,能有效解決警、檢、院等針對雲端證物於法庭上的驗真性、一致性等問題。 目前刑事局推動的警政區塊鏈系統是採用超級帳本技術率先與台北市政府警察局、新北市政府警察局等機關建立節點,透過將數位證物以SHA-256雜湊值運算自動運算出雜湊值,將採證時間以及其他資訊寫入警政數位證物鏈,另外自動化存證流程減少人工介入可能,目前實測可有效節省現場採證超過百分之九十以上時間,而且日後當證物進入法庭時,透過驗證程序可立即確認證數位證物是否遭到竄改,無須再傳喚採證人員出庭作證,堪稱我國司法史上首創的「數位證人」。

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