茂管處將於六月二十二日在屏縣霧臺神山社區風雨籃球場首度舉辦「部落廚藝學校料理秀」,邀請遊客踴躍參與。(記者鄭伯勝翻攝)
記者鄭伯勝/屏東報導
茂林國家風景區管理處長期投入轄內原鄉地區部落觀光產業輔導,針對各鄉區推出亮點遊程,規劃設計專屬體驗內容,讓民眾能以多元豐富的五感體驗,親身感受高屏山麓的原鄉魅力。
茂管處自一0七年開始推動屏縣霧臺鄉「部落廚藝學校」體驗,主打由旅人引領遊客走進田間,認識那些既熟悉又陌生的食材,以料理為起點,感受魯凱族的生活智慧,於2023年榮獲亞太及台灣永續行動銀獎及銅獎殊榮。
茂管處將於六月二十二日在屏縣霧臺神山社區風雨籃球場首度舉辦「部落廚藝學校料理秀」,邀請遊客踴躍參與。(記者鄭伯勝翻攝)
茂管處迄今共辦理四屆部落廚藝學校競賽,選拔願意投入廚藝學校遊程體驗的餐飲業者,為了讓更多民眾認識「部落廚藝學校」的遊程特色,將於六月二十二日在霧臺神山社區風雨籃球場首度舉辦「部落廚藝學校料理秀」,呈現部落廚藝學校體驗內容的「精華」。
此次料理秀特邀請神山部落餐廳業者,包含SAMA食堂、魯凱百步蛇風味餐廳、拉姆生活體驗館、黑妞的店,皆是目前部落廚藝學校中常態經營且極受遊客喜愛的料理職人,推出黃金阿拜、小米香草肉捲、南瓜醬等料理體驗,令遊客期待。
茂管處也首次開放民眾報名擔任「地方美食家」,與參賽業者互動、品嘗美食,為最喜歡的料理投下神聖的一票,五十名名額網路一開放報名隨即秒殺,足見神山部落廚藝學校的魅力;茂管處長簡慶發邀請大家踴躍前往觀賞首度舉辦的「部落廚藝學校料理秀」,認識族人精湛的手藝與遊程特色,更多遊程活動資訊請上「Fun心遊茂林」臉書粉絲專頁獲得最新消息。