巴黎帕運我國代表團第150個出場，掌旗官陳柏諺、劉雅婷聯手領銜。（體育署提供） 記者陳建興／台北報導 2024年第17屆巴黎帕拉林匹克運動會（簡稱帕運）於法國當地時間8月28日晚間舉行開幕典禮，我國代表團以字母T排序，出場順序第150，由桌球新星陳柏諺、田徑標槍女將劉雅婷擔任男、女掌旗官，聯手率領我國選手，期待同心協力，制勝巴黎。 依循巴黎奧運模式，巴黎帕運的開幕典禮同樣走出體育館，各國代表團從巴黎著名地標凱旋門前出發，行經全球最美大道香榭大道，最後隊伍抵達協和廣場，在富有歷史及藝術氣息的廣場進行聖火點燃儀式與藝術展演。 我國代表團由桌球新星陳柏諺、田徑標槍女將劉雅婷率領，搭配三度登上帕運殿堂的45歲桌球名將程銘志，另外還有桌球隊教練林佳蓉、田徑隊教練張福生，加上後勤團隊的總領隊張富貴、醫療官葉圜叡等人，共計12人引領我國代表團參與巴黎帕運盛會。 連續兩屆擔任我國帕運開幕典禮掌旗官的劉雅婷表示，首次在戶外開幕感覺很酷，遊行過程清楚地聽見場邊觀眾的聲音，加上現場很多國家的代表團齊聚一堂，自己也很興奮能參加開幕典禮，至於與陳柏諺的搭配，她則笑說：「我們一切順其自然。」 本屆巴黎帕運我國代表團共取得7種運動種類、13席參賽資格，包含桌球4席、羽球4席、射箭1席、跆拳道1席、田徑1席、健力1席及柔道1席，其中去年勇奪杭州亞帕運金牌的跆拳道好手蕭翔文首日將在男子K44級58公斤量級登場，有望替我國代表團進帳本屆帕運首面獎牌。

2024臺灣卓越盃咖啡國際競標頒獎典禮，由嘉義縣縣長翁章梁(左)親自頒發第一名及總統獎予拿下92.25_高分肯定的名陽園莊園農民王政淵(右)。（臺灣咖啡產業策略聯盟提供） 記者陳建興／台北報導 有著「咖啡界的奧斯卡」之美名「COE卓越盃咖啡國際競標」（Cup of Excellence）為精品咖啡界中最具指標性、最受專業市場矚目的生豆評比賽事與競標活動。今年臺灣正式成為第3個具備舉辦COE卓越盃計畫資格的亞洲國家，更是全球第17個咖啡豆生產舉辦國，相較其他國際咖啡產區，臺灣的產量雖少但品質優秀，咖啡種植者們透過臺灣獨有的風景及地理特色不斷實驗、創新以淬煉屬於臺灣的精品好咖啡，臺灣也因此成為全球黑金舞台的關注焦點。 28日舉辦2024臺灣首屆卓越盃咖啡國際競標頒獎典禮，激烈競爭之下，不僅萬中選一的冠軍咖啡於頒獎典禮中揭曉，更首開先例共計四支咖啡豆拿下高分奪得「總統獎」的殊榮。活動集結本次賽事中競爭到國際決選的優秀咖啡種植者，總統府副秘書長何志偉、嘉義縣縣長翁章梁等人親自出席頒獎典禮，給予表揚並頒發獎狀，展現對本土咖啡精緻農產的支持，獲獎的咖啡將於10/3登上國際拍賣平台，供全球買家角逐競標。 根據ICO國際咖啡組織統計，臺灣一年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯咖啡，可見咖啡對於臺灣的需求量相當驚人。而近年來臺灣咖啡生豆品質日漸提升，過去三年「臺灣咖啡產業策略聯盟」與「ACE卓越咖啡聯盟」合作舉辦了「PCA典藏臺灣精品咖啡國際競標」及去年(2023)以示範競標資格舉辦「Best of Taiwan COE Pilot臺灣卓越盃咖啡示範競標」，成績非凡更是驚艷國際買家，卓越盃示範競標更是首次有三件咖啡豆拿下總統獎的殊榮，最終總平均成交單價高達每公斤$5,293新臺幣（每磅$75.54美元），刷新COE拍賣平臺紀錄！ 臺灣咖啡豆不僅創下多項拍賣平台紀錄，更引發海內外買家大力支持，使國產咖啡交易量不斷突破新高，讓臺灣精品咖啡豆的美名享譽國際。自2021至2023透過卓越咖啡聯盟競標平台總銷售杯數超過11.6萬杯，總產值更高達$5,460萬台幣，也顯現相關單位極扶植在地咖啡產業，期望賦予臺灣咖啡更高自主產銷能力與經濟價值，創造更優秀的咖啡生產供應鏈，打開臺灣莊園的國際知名度。 今年台灣作為第3個正式舉辦COE卓越盃的亞洲國家，也逐漸在國際咖啡豆市場占有一席之地，身為卓越盃和卓越咖啡聯盟執行董事Erwin Mierisch也相當重視此次競賽，親自來台一睹臺灣精品咖啡豆的無限可能，Erwin Mierisch表示：「我們期盼COE能成為厲害的咖啡農與厲害的烘豆廠之間的橋梁，藉由賽事讓買家與生產者間的直接貿易成可能。此次臺灣COE共有45支咖啡豆進入杯測，重量達3,350 KG，也是臺灣首次開放「莊園共同報名」：咖啡生產者可以合併三個鄰近莊園之咖啡豆並使用相同處理法共同報名，此舉也讓受天災氣候影響生產量的生產者，有更多機會參與競標評選，我相當期待挖掘更多優秀的臺灣咖啡豆，創造不凡的風味，帶動更高的經濟產值。」 2024臺灣卓越盃咖啡國際競標頒獎典禮，總統府副秘書長何志偉28日代表總統及副總統將獎盃榮耀帶至現場，感謝在場共襄盛舉的各界來賓持續耕耘臺灣咖啡產業。（臺灣咖啡產業策略聯盟提供） 賽事中，於最終輪評選獲得超過90分的咖啡將特別頒發「總統獎」榮耀，今年總統府也特別推派何志偉副秘書長代表，將獎盃親自送達現場，交由臺灣咖啡產業策略聯盟召集人，將這極上榮耀頒發給今年的總統獎得主。何副秘書長代表賴總統、蕭副總統感謝在場共襄盛舉的各界來賓和協力人員，以及在這塊土地、這個產業持續耕耘的大家，他表示：「感謝上天，我們如此幸運，因為臺灣有這些優秀的咖啡農、咖啡人，因為有你們，每個早晨讓我能擁有一杯美好的咖啡，能讓來自這片土地的美好風味喚醒我的感官，感謝你們的付出與奉獻，給予我們更多能量及勇氣面對這個世界、面對各種未知及挑戰。感謝各位！」 此次國際評審與國家評審共計33位來自不同的10個國家，共經歷三輪的國家評選與三輪的國際評選，長達8天的六輪評測賽程，一共使用超過3,000個咖啡評測杯，冠軍更是通過了至少108次的杯測考驗，在優異的咖啡中找出萬中選一的卓越作品，以篩選出足以代表台灣，登上世界黑金舞台的咖啡豆。排名前20名且得分超過87分的咖啡，將獲得卓越盃優勝頭銜，並且在10月3日登上國際競標舞台。 今年也首次頒發「ACE國家優勝」，如在國際階段得分85分以上且未獲卓越盃優勝者，將獲得「ACE國家優勝」資格，亦即具有參與「ACE國家優勝拍賣」資格。臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪表示：「一直以來臺灣咖啡產業策略聯盟持續努力推動國產咖啡的價值提升。每一杯來自臺灣的好咖啡，都蘊藏著臺灣獨有的高山、海洋、氣候及人文地景故事融合臺灣咖啡種植者的實驗及創新精神後，淋漓盡致地展現，尤其臺灣咖啡的生產成本高昂，從咖啡果實摘採的人力成本、各階段採收後處理的繁複工序、土地成本、管理成本甚至是天災對生產造成的各種風險，但因為在座各位的堅持，臺灣才能成為國際間精品咖啡產國的未來之星，陸續從這幾年大家努力所展現的成果，我們深信臺灣咖啡豆成為最高品質咖啡的進口替代，指日可待！」 本次賽事首開先例共計四支優秀的咖啡豆獲得超過90分，並榮獲最高殊榮「總統獎」，其中，第一名的水洗藝伎，出自於名陽園莊園王政淵之手，以清晰的茉莉花香驚豔國際評審，一舉拿下92.25高分肯定，創下臺灣咖啡在國際競標賽事中的最高得分，複雜的蜂蜜、花香、佛手柑、桃子、柳橙、紅茶、芒果，出眾表現讓國際評審留下深刻印象。此次成績斐然，不僅鼓勵生產者，更在這樣高規格的賽事中帶動產業良性競爭，透過不同的國際咖啡競賽支持農民，提供在地生產者直接接軌國際市場的契機，使臺灣咖啡逐漸為大眾所熟知，並在國際市場上展現國產咖啡的黑金魅力，也可以促進在地觀光價值，讓世界看見臺灣的美。

新北市衛生局稽查雲端廚房衛生環境。（新北市衛生局提供） 記者黃秋儒／新北報導 新北市衛生局每年均針對與美食外送平台合作之餐飲業者進行專案輔導與稽查，有鑑於近年無實體店面之新型態經營模式受民眾關注，衛生局積極向中央建議明確定義此類業者並以系統納管。食藥署於113年7月12日將「雲端廚房」明確定義並於食品業者登錄平台登錄，新北市共計列管64家，衛生局依據食品良好衛生準則進行輔導與查核，其中37家合格、16家複查合格及11家尚在籌備中未正式營業。 新北市衛生局稽查雲端廚房衛生環境。（新北市衛生局提供） 新北市衛生局說明指出，食藥署自7月12日明確定義「雲端廚房」是指製備即食餐食，零售予消費者，無實體店面及用餐場所，消費者以通訊交易方式(如美食外送平台)訂餐，透過運送服務方式，將餐食交付予消費者的型態。衛生局透過外送平台資訊及食品業者登錄等資料，檢視近年專案輔導與稽查名單，截至今（113）年8月1日止共有64家業者符合雲端廚房定義，其中11家尚在籌備中未正式營業，其餘53家分析其製備場所樣態，4家雲端廚房進駐於新北市1處「共享廚房(一營業處所同時供2家以上業者進駐使用廚房設備，以外送予消費者食用為主) 」內，於商辦空間共5家，其餘為個人自有廚房共44家；本局依據食品良好衛生規範準則進行輔導與查核53家雲端廚房，其中37家合格、16家經命限期改善後已複查合格，皆符合規定，後續將持續滾動式納管並完成新增業者之查核。 衛生局表示，另為使美食外送平台資訊揭露透明，衛生局已將確認為雲端廚房之名單提供外送平台業者於訂餐系統揭露「雲端廚房」資訊，以提供消費者下訂時可依自身需求選擇是否購買，此外再次提醒平台業者，應優先選擇具有食品業者登錄之餐飲業者，並應強化其合作餐飲店家的衛生管理措施，落實企業社會責任並維護自身商譽，提供消費者優良及值得信賴的外送餐飲環境。同時衛生局每年持續針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。

石碇─忠孝跳蛙公車路線圖。（新北市交通局提供） 記者蔡琇惠／新北報導 為提升石碇、深坑地區民眾平日上午前往臺北市通勤、通學便利性，新北市交通局特新闢「石碇高中-捷運忠孝復興站」跳蛙公車並將在9月2日起上路，民眾即日起可在「跳蛙公車APP」平台預購車票，也歡迎現場使用TPASS通勤月票搭車。 新北市交通局運輸管理科長林詩欽表示，新闢「石碇高中-捷運忠孝復興站」跳蛙公車由業者選用41人座快速公車營運，可讓更多民眾順利搭乘；於平日上午7時自石碇高中發車後，沿途停靠深坑區變電所、深坑國小、深坑區公所、東南科技大學等站位後經由國3甲直達臺北市捷運科技大樓站、大安站及忠孝復興站，路線直捷，提供石碇、深坑地區民眾前往臺北市轉乘捷運通勤、通學的另一公共運輸服務。 交通局表示，即日起民眾除可提前在「跳蛙公車APP」購票外，也歡迎現場使用TPASS通勤月票上車；也呼籲民眾多搭乘大眾運輸，減少開車、騎車，不但能減少塞車通勤時間，也能避免疲勞駕駛，降低交通事故發生。 跳蛙公車購票網址: https://leapfroggingbus.tw/bus_lines/1cec522f-4527-4705-9436-fa998af2822c

（新北市交通局提供） 記者蔡琇惠／新北報導 持續熱烈進行的基北北桃「我的減碳存摺」全民運動，截至26日參加人數已超過28萬人，減碳量達1萬9,712公噸；新北市交通局表示，7月得獎名單已公布於活動官網（https://co2-passbook.com/），月月抽(含地方特色獎項)、週五加碼抽的得獎者，悠遊卡公司將於8月31日前以簡訊通知；滿額抽的得獎者將以APP訊息推播方式通知領取，請幸運得獎者留意您的手機訊息！ 交通局綜合規劃科科長吳政諺表示，經悠遊卡公司統計，頭獎得獎者當月減碳量與排名名次位於前52%，「月月抽」民眾平均減碳量36.9kg，平均抽獎次數有7.2次，其中搭捷運最多，占61%，其次是搭公車，占18.3%；再來是臺鐵火車有16.4%、騎乘自行車則有4.3%；這次得獎者中有29人同時抽中2個獎項，日常多搭乘公共運輸累積減碳量，搭愈多、中獎機會也就愈多! 交通局指出，基北北桃「我的減碳存摺」全民運動第2季(7-9月)獎品也非常豐富，有MacBook、PS5、藍芽耳機、禮券及福容飯店住宿券等超過7,000份好禮；新北市還提供平溪商圈的菁銅好物耳掛式咖啡、在地小農茶葉禮盒、新北市台北趣淘探索客房住宿券、淡海/安坑輕軌180日票等多項地方特色好禮。 交通局呼籲民眾，可在平日通勤選擇公共運輸固定累積減碳量，假日也能運用公共運輸輕鬆無負擔的暢遊新北，歡迎還沒使用「減碳存摺」的民眾一起加入，成為低碳生活的一份子！ 詳細活動辦法及參加方式請詳活動官網（https://co2-passbook.com/)。