記者陳治交/台南報導
台南佛心老闆郭淙正未因代工廠結束營業而失志,反而轉戰煎餃連鎖店找到事業第二春,並提供職場工作機會給原代工廠老員工,開心包餃子,不必擔心找不到工作沒有薪水收入。
台南佛心老闆郭淙正(左)轉戰煎餃連鎖店,提供職場工作機會給原代工廠老員工。(記者陳治交攝)
原本在南部科學園區工作的郭淙正,年輕時萌生創業的念頭,在和順工業區投資設廠經營代工,沒想到二0一九年爆發新冠肺炎疫情,代工廠訂單如雪崩慘狀,代工機會剩下不到二成,郭淙正四處找訂單,也憂心員工們生計。
在事業走下波的低潮期,郭淙正思考未來的人生方向,好友捎來「吃」是最穩妥的工作,剛好工業區旁一家煎餃連鎖店面有意轉讓,郭淙正雖是門外漢,從未包過餃子,暗中觀摩其他店家營運,並評估開業的可行性,投資百餘萬元轉戰煎餃連鎖店。
郭淙正表示,代工廠生意好的時候,員工們日夜忙著工作賺錢,大夥猶如一家人,無奈碰到新冠肺炎疫情,論件計酬一個月剩下不到一萬元收入,沒有工作量就無法養家,因此萌生代工廠結束營運的念頭,由於大多是有歲數的員工,找工作並不容意,部分轉業至上游廠商,也提供煎餃連鎖店職場工作機會,讓老員工開心包餃子。
郭淙正秉持年輕創業的精神,在煎餃連鎖店找到事業第二春,第一家店營收穩定,不到一年時間又拓展第二家店。老員工說,十分感謝佛心郭老闆提供工作機會,包餃子比以前代工廠輕鬆,雖是省力的差事,但不能掉以輕心,要為食安把關,讓消費者飽食吃的安心。