<中華副刊>料理自癒

　■芝麻杏仁
　在圖書館無意間看到一本書名是「料理自癒」的書，覺得很新奇，就借回家閱讀。
　作者畢業於國立成功大學行為醫學研究所，致力於研究腦心智科學，走在身心健康與創造幸福的路上。
　回想一下，看過的童話故事或奇幻電影裡，好像經常都會出現的場景，就是一座森林。我想，其中一個可能的原因，大概是因為森林就是又大又複雜吧！在情緒的森林裡，可能會驚慌，各種不舒服的感覺都可能讓我們行動失了分寸，然後不小心傷到自己，也傷到別人。
　首先，料理自癒點心舖裡的小動物們會說，已經坐在舖子裡面的你，先幫自己到上一杯喜歡的飲料吧！然後，帶著好奇和輕鬆的心情，一起來看看能夠帶自己走出情緒黑森林的四個步驟：一、覺察，二、暫停，三、療育調頻，四、重新啟動。
　書中的最後幾頁，有許多點心製作的食譜提供讀者參考，例如：烤甜甜圈、煎鬆餅、法式薄餅……等等。記得，我們一起做料理、點心，在料理自癒點心舖裡既不是要販賣，也不是要考技術證照，我們只是想做些什麼，好好的療癒自己而已。有次，將靜下來自我療癒後的深刻感觸，寫成小小的詩。就這樣，保持覺察與好奇，敬請盡情地享受在料理自癒中吧!
　讀完這本書，我深深相信料理可以自癒，因為我有同樣的經驗，當心情煩躁的時候，我去做甜點，專注於忙碌並且享受做甜點的過程，就可以忘卻煩惱，品嚐成品的時候，不僅僅味道甜蜜，心裡也有著極大的成就感，十分療癒。
　那麼，一定要是做料理嗎？做別的事情可以嗎？答案是，當然可以。只要記得「自療」之三要素:一、要喜歡才能感受投入，二、要投入就能夠感受到變化之美，三、要能感受才能創造感動。