〈中華副刊〉糖倉今昔

■許永河

記憶中空氣瀰漫一股焦糖味，父執輩們口中的「廍動」已悄然開展，高聳入雲端的煙囪吐著白花花的煙霧，讓小鎮籠罩在低空雲層下。這雲朵不帶雨水，卻讓流動的風多了些許糖味。這裡曾經是流淌汩汩糖蜜的土地，養活了一群胼手胝足的莊稼人。只是時代的巨輪讓曾經走入了歷史，功成身退的糖倉如同已消逝的千頃蔗園，於今找到新的方向，賦予新的生命。

走在清晨陽光灑下的廊道間，彷彿走進時光的隧道，曾經的光影、消逝的氣味、模糊的人事，如打開潘朵拉的盒子，一一浮現。耳際隱約傳來吆喝的人聲、叮噹作響的火車聲，平行的鐵軌，串連起蕭壠十四座倉庫的富饒。歷經閒置荒蕪的陣痛，如今倉廩裡有著西拉雅的子民逐鹿飛奔、迎神賽會的藝陣熱鬧喧騰，更有稚童專注書冊埋首的身影。文化傳承，如同百年糖香飄散，濃郁又黏人。

蔗園似遲暮黃昏終將走入歷史，僅剩香味在暮色裡飄著、浮著。車路墘的糖倉雖避過了戰火的蹂躪，卻躲不過時代的變革。滿載的火車再也不入倉，堆疊滿糖包的景象只剩追憶。所幸震天軋響的咚咚鼓聲，取代了絲絲蜜糖香。活化後的倉庫，遊人得以最舒服的坐姿欣賞國際級鼓藝、進行令人血脈賁張的極限挑戰。天籟遠颺，讓百年糖香上達天聽，撼人且悠長。

再也不見嗚嗚作響的五分車車頭，奔馳在千里蔗浪間；曾經沃野平疇上連綿成串的車廂，現正安靜的停歇在斷軌上，任憑風吹雨淋，終將蒙上一層鐵鏽，步入頹圮。糖倉是否可以重新建構糖業的內容？開倉後會是一種氣息、聲音還是影像？將會更鮮明還是趨向模糊？過往的印象層層疊疊，逐漸幻化成一個整體，心裡明白專屬於我的糖味，早已刻鏤在深埋的記憶當中，持續飄散。