「與鯨共舞」作品結合AI技術、體感科技與投影裝置讓遊客與魚兒共遊，還能聲控拍照留念。 （記者蔣謙正翻攝） 記者蔣謙正∕高雄報導 疫情下產業轉型不停歇！屏東海生館營運團隊海景公司打造全新亮點「璀璨之海」，不僅將鯨魚、水母、珊瑚礁變成絢麗的「螢河燦燦」插畫牆，更與來自高雄的體感業者「愛吠的狗」合作，推出「與鯨共舞」ＡＩ大型互動裝置，讓遊客能與大型座頭鯨、各式魚兒互動，還能聲控拍照下載，留下難忘回憶，限期展出至十月十一日止。 廖泰翔指出，接續市府將透過「地方文化特色整合５Ｇ應用與落地計畫」，聚焦互動娛樂、影音展演兩大領域，結合５Ｇ、體感科技及文化產業，在亞灣５Ｇ AIoT場域進行實證，持續驅動在地產業數位轉型。 目前進駐於「KO-IN智高點」的愛吠的狗執行長許冠文指出，「與鯨共舞」作品結合ＡＩ技術、體感科技與投影裝置，打造大型互動投影牆，不僅有超擬真的大型座頭鯨等各式魚種與珊瑚，更主打每次出現的魚種及游泳路線絕不重複，讓遊客透過聲控拍照留下獨一無二的回憶，同時還能兼顧防疫減少接觸，玩得開心又安心。 屏東海生館「璀璨之海」景點共有將鯨魚、水母、珊瑚礁變成絢麗螢光插畫的「螢河燦燦」，以及讓遊客能與大型座頭鯨、各式魚兒互動「與鯨共舞」互動牆，還有展示紅喉盔魚、超迷你小丑魚等六種珊瑚礁幼魚的「璀璨新生」區，展期至十月十一日止。

台中「鹽之華」法國餐廳繼去年摘下一星後，今年再度蟬聯一星。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄∕台中報導 備受矚目的《台北台中米其林指南二０二一》摘星與餐盤名單揭曉，台中「鹽之華」法國餐廳繼去年摘下一星後，今年再度蟬聯一星。市長盧秀燕前往「鹽之華」恭喜餐廳主廚黎俞君。 盧秀燕表示，黎主廚在餐飲這條路非常堅持，從沒妥協過，不僅連兩年摘星，更是台灣首位以法式料理摘星的女主廚，名副其實的台灣之光；黎主廚相當重視員工教育訓練，每年都會一起休長假到世界各地品嘗美食，每週一定有休息時間，員工穩定性高，她求的不是個人進步，而是團隊進步，被米其林肯定實至名歸。 台中「鹽之華」法國餐廳繼去年摘下一星後，今年再度蟬聯一星。（記者徐義雄攝） 鹽之華主廚黎俞君說，她吃遍全世界，聽到哪邊有「隱世美味」，即便要途經險途才能到達餐廳，都不惜冒險前往追尋美食，現在不用出國，在地就有星級美味可以體驗，「台中很容易來」。黎主廚強調，她覺得台中很棒，餐廳也把座上賓當朋友，食材取得上有優勢，台中的人文、建築都很美好，如果要在台灣開餐廳，她的首選就是台中。 台中「鹽之華」法國餐廳繼去年摘下一星後，今年再度蟬聯一星。（記者徐義雄攝） 黎俞君說，鹽之華是以法國菜做評比，對台灣人來說，要在這方面得到星星「相當困難」，鹽之華非常努力，獲得米其林肯定，倍感榮耀；米其林去年插旗台中，證明台中美食不輸國際城市，台灣到處都有很棒的餐廳。

台中市政府舉辦咖啡評鑑及杯測，吸引三十支咖啡樣品參賽。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄∕台中報導 台中市政府二十六日舉辦咖啡評鑑及杯測，吸引三十支咖啡樣品參賽，由雪山林道咖啡莊園奪下「特等獎」。獲獎咖啡豆預計十一月十九至二十六日在台北南港展覽館「二０二一台灣國際咖啡展」展售。 副市長令狐榮達說，台中咖啡產業種植面積約四十六公頃，年產量達約三十一公噸，採有機種植，不使用化學農業及殺蟲劑，加上良好水質，種植出來的咖啡相當純淨。 農業局長蔡精強表示，台中咖啡產地集中在東勢、和平、新社、太平及后里等區，登記有案的咖啡農約一０四名，四個產銷班，利用山坡地造林與林木一同種植。 經專業評審委員仔細品嘗評分後，「特等獎」由雪山林道咖啡莊園拿下，榮獲獎金一萬五千元；「頭等獎」由頭家咖啡及台中市農會四角林咖啡莊園，獲獎金一萬元；「金質獎」由有機龍咖啡生態園區、台中市農會四角林咖啡莊園及頭家咖啡獲獎，各獲獎金六千元；另「精品獎」新社農友賴建益等二十三名得獎者頒發證書。 評鑑受疫情影響，改採評審分區線上同步視訊評鑑，邀請具美國咖啡品質學會CQI Q-Grader認證的專業杯測師組成評審團評鑑，評鑑過程依SCA生豆篩選標準進行生豆物理篩選檢測，樣品烘焙則委由指定烘焙師烘焙，烘培後參賽樣本派送至評審指定場所，評審個別於獨立工作室完成所有參賽者杯測評分。

梧棲青農蔡宗諺、蔡孟穎兄妹榮獲全國蜂蜜評鑑「雙冠王」，梧棲區長溫國宏致賀。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕台中報導 台中市梧棲青農蔡宗諺、蔡孟穎兄妹長年過逐花的遊牧生活，每年帶著百萬隻蜂兵，遠赴南部擺設蜂箱，搭帳野炊、逐花採蜜，榮獲二０二一全國蜂蜜評鑑「雙冠王」，己連續十二年奪得全國龍眼蜂蜜評鑑比賽「頭等獎」和第一屆全國荔枝蜂蜜評鑑比賽「頭等獎」。梧棲區長溫國宏、興農里長陳起益等人二十六日到場致賀，肯定梧棲出產的蜂蜜口感特別濃郁香甜。 梧棲區長溫國宏表示，二十八歲的蔡宗諺和二十七歲的蔡孟穎兩兄妹接手祖父、父親蔡德豐和母親李春香養蜂家業，家族三代都經營養蜂事業，扎根梧棲已超過六十年，每年四月起帶著兩百多個蜂箱，一個蜂箱約有十萬隻蜜蜂，逐花到屏東，高雄、台南山區採蜜，有如另類遊牧民族。 溫國宏表示，蔡宗諺、蔡孟穎兄妹採得的絕佳龍眼蜜、荔枝蜜榮獲二０二一全國蜂蜜評鑑「雙冠王」，己連續十二年奪得全國龍眼蜂蜜評鑑比賽「頭等獎」，並稱讚通過全國蜂蜜評鑑產銷履歷認證，蜂蜜品質「一等一」，非常難得，蜂蜜是絕佳健康食品，梧棲的好蜂蜜推薦大家。

員林青年洪維駿(右)開發屬於彰化風味的各種特色霜淇淋，縣長王惠美頒三十萬元青年創業獎勵金。(記者吳東興攝) 記者吳東興∕員林報導 彰化縣員林市青年洪維駿開設霜淇淋專賣店，結合在地當令水果及牧場鮮乳，發揮創意研發出屬於彰化風味的各種特色霜淇淋，並透過宅配及網路電商，讓各地消費者在家也能品嘗美味。縣長王惠美和市長游振雄等人二十六日前往嘉勉鼓勵，王惠美也頒發三十萬元青年創業基金，力挺青年創意，鼓勵在地創業。 縣長王惠美也在現場體驗手作霜淇淋，她說，洪維駿在創業過程中，堅持不使用色素和化學原料來製造霜淇淋，也擁有義式霜淇淋的認證，為了豐富霜淇淋的口味，嚴選彰化水果自然的風味和甜度，加上彰化優質的鮮奶，讓霜淇淋吃起來更加美味，目前已開發芭樂霜淇淋、葡萄霜淇淋、黑芝麻霜淇淋及八月才有的埔心鄉金蜜芒果霜淇淋。因堅持純天然製作，消費者也吃得安心。 王惠美指出，這段時間共有十四位青年獲得縣府最高的獎勵金三十萬元，縣府一年有一千萬的青年創業金，只要是十八歲至四十五歲設籍彰化，有上過三十小時的課程並提出方案，最高補助三十萬元，今年還有兩個梯次，歡迎有意願的青年趕快送件。 洪維駿說，其所生產的霜淇淋是用彰化在地天然、優質農產品，包含社頭香水、珍珠、紅心三種芭樂、埔心金蜜芒果、二林巨峰葡萄，未來還會陸續開發北斗香菜、花壇茉莉花等來做為霜淇淋的基底，無須添加任何人工香精、色素或香料，就可以做出天然、新鮮滋味的霜淇淋，也希望藉此將彰化優質的農產品推廣出去。

台中市烏日區成功東路阻礙排水違章建築，水利局昨日會同都市發展局、警察局、烏日區公所及相關管線單位執行拆除。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕台中報導 台中市政府水利局二十六日會同都市發展局、警察局、烏日區公所及相關管線單位執行成功東路上游排水路分流瓶頸點違章建築拆除，因市府水利局已於十九日先行召開違章建築拆除研商會議，昨日拆除過程十分順利，分流點之違章預計二週內可拆除完成，對於後續排水改善工程執行有很大的幫助。 水利局表示，烏日區成功東路淹水主要為分流點漿砌護岸老舊毀損導致排水路阻塞，造成分流效果不彰，加上排水路上違建加蓋，造成排水斷面縮小，且當地為階梯式地形，水路錯綜複雜，皆為淹水原因。 淹水發生後，市長盧秀燕隨即至現場了解並指示水利局要有短中期的作為，水利局除調集防水擋板及抽水機作為短期應變外，並針對連續豪雨所挾帶之泥沙立即清淤，維持現有排水道之功能，降低社區民眾在排水改善前的淹水情形。 水利局長范世億表示，成功東路排水改善刻不容緩，昨日成功東路分流瓶頸點違章開始拆除，算是為後續排水改善工程執行邁出了一大步，目前工程已完成初步設計，預計施做排水箱涵共約九十公尺，另針對當地里長反映上游排水路旁農田排水溢流影響附近民宅部分亦納入本次工程一併改善，整體工程經費概估約六百萬元，預計今年底前完工。

永信社會福利基金會舉辦的創齡─銀向樂活運動會三百爺嬤競技。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌∕台中報導 永信社會福利基金會為了一圓長輩們的金牌夢，舉辦的「創齡─銀向樂活」運動會，全國十一家老人福利機構三百餘位長者踴躍參加，場面熱鬧。 永信社會福利基金會執行長趙明明表示，活動由公益彩回饋金補助、衛生福利部社會及家庭署指導、主旨是讓長輩舒展身心，「創齡─銀向樂活」全國老人福利機構運動會，六年來已有一千四百卅一人次長者參加，這是長輩專屬運動會。 永信社會福利基金會舉辦的創齡─銀向樂活運動會三百爺奶競技，阿桃奶奶連續五年以平均三十五分，奪下吹箭競賽金牌。（記者陳榮昌攝） 趙明明表示，活動期間，分別邀約長安老人養護中心、菩提仁愛之家、松柏園老人養護中心、傑瑞老人安養中心、衛生福利部中區老人之家、茉莉園老人長期照顧中心、嘉義濟美仁愛之家、麻豆老人養護中心、孝愛仁愛之家、椰子園養護之家、衛生福利部東區之家等十一家機構，從八月至十月，自辦運動會，比賽項目有「吹箭」、「電子飛鏢」線上ＰＫ賽，不少永信社福ＦＢ粉絲頁在網路社群媒體按「讚」，為選手們加油喝采。 爺奶們為了參加運動會，多天來一直努力克服體力上限制，卯足全力練習，有爺爺為了比賽，要多吃兩碗飯，才有力氣上場打球，有位奶奶脊椎受傷、步態不穩，為突破坐輪椅的侷限，主動練習自行移位至椅子，還有爺爺積極配合心肺功能訓練，只為移除鼻胃管，可以大顯身手。 趙明明說，來自松柏園的阿桃奶奶，儘管因為中風而導致右手關節長期處於痙攣狀態， 因為室友阿雪奶奶的鼓勵，她說：「阿桃啊！你常躺在床上不行，要爬起來運動，卡忍耐一點，來學運動會，我推輪椅給你看，都是阿雪給我的鼓勵。但她在運動會上，連續五年以平均三十五分，奪下吹箭競賽之佳績。阿桃奶奶也分享：得冠軍，拿金牌，已成為是我每天生活的目標，我若還有一口氣還會繼續吹下去。」

大甲分局外埔分駐所舉辦中元普渡祭祀，豐富的祭品，全捐助外埔弱勢家庭，警愛民精神獲得好評。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌∕台中報導 大甲分局外埔分駐所遵循民俗傳統節慶，廿六日舉辦中元普度祭祀，所長紀適華率領全體同仁，轄區治安及交安進行祈福，場面隆重肅穆，禮成後，將供品捐贈給在地弱勢民眾及家庭，共同分享平安幸福，於順應習俗之際，外埔所再次展現警愛民回饋社會之精神，獲得地方好評。 外埔分駐所辦中元普度祭祀，結合分駐所內部及各協勤民力警友志工供品，統一在分駐所前舉行祈福儀式，亦邀請外埔警友站長謝東達、外埔義警分隊幹事張有德、外埔民防分隊幹事陳進成等人共同祭拜，祭典後捐出普度供品給弱勢家庭。

彰市民權市場將於九月底進行建築結構安全係數補強工程。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘∕彰化報導 彰化市公有民權市場將於九月卅日進行補強工作，為提高攤商配合，準備補助每攤二萬元的搬遷費，但苦無法源，因此提案市場攤商停用搬遷補償草案送彰市代會審議，不過市代胡再和反對，認為這是一個錢坑法案，經二天討論，不少代表圓場，由公所重新修訂承租攤商必須租用一年以上才能獲得搬遷費後，獲十六席代表表決通過。 彰化市民權市場在九二一大地震後，被營建署評定為防震係數不足，必須補強，公所準備辦理補強工程招標，但攤商意見紛歧而讓廠商卻步，公所提供多項租金停收、安置距離三百公尺遠的南門市場等優惠，也順利招標成功。為讓攤商搬遷意願提高及讓工程順利進行，市公所再決定補助二萬元的搬遷費補助，因此於臨時會提案審議，以取得法源。 民權市場的攤商只要租期滿一年就可獲二萬元搬遷費補助。(記者曾厚銘攝) 彰化市代會討論時，胡再和代表認為彰市還有其他公所市場，如果往後都要比照補償將造成錢坑法案，且當初的承租契約就明定遇有施工等需要，攤商必須無條件配合停業等規定，因此反對再發搬遷補償費。不過多數代表認為搬遷費可減低疫情期間攤商的損失，也可讓工程順利進行，以維大樓的安全。最後要求公所將資格改為一年的承租戶才可領，昨日現場十八名代表，有十六名表決同意通過該案。

新竹縣立圖書館新建工程基地內原要移除的喬木，計畫移植至東興圳綠四十一，讓東興圳成為竹北的塞納河。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹∕新竹報導 新竹縣政府接獲民眾對於東興圳的綠四十一基地，期望縣府增加綠化量，經文化局整體盤點，決議將新竹縣立圖書館新建工程基地內原要移除的喬木，計畫移植至綠四十一，提升公園綠意及美觀，讓東興圳成為竹北的塞納河。 文化局近日邀請竹北市地區的民代、在地里長及鄰近社區居民代表等前往綠四十一會勘，透過充分溝通，了解民眾所需。文化局指出，經盤點後本次移植喬木類型，包含白千層、芒果、櫸木、南洋杉、七里香、桑樹、朴子樹、蓮霧、橄欖樹、油桐樹等共計卅三棵。 文化局表示，東興圳一期工程中綠四十一因增加水域面積、增設市民農園、水上步道、調整人行步道及車道，故於基地內調整植栽，包含原地保留喬木五十四棵，移除四十八棵喬木，新植喬木六十六棵，由於目前新植喬木尚小無法提供綠蔭，經民眾提議予以移植或新植成株喬木，適逢新竹縣縣立圖書館新建工程基地內部分喬木於工程施工前須予移除，為落實永續公共工程理念，兼顧生態保育原則，將原要移植喬木計畫改移植至東興圳公園內。 經過民眾倡議，對於綠四十一植栽部分後續將請樹醫師協助，提供專業移植建議，以提高喬木移植存活率，其他民眾相關建議也將納入檢討評估，提供鄉親體驗到都市內最棒的休憩空間就在東興圳。