新化區口埤實小親師生到大坑休閒農場進行食農教育體驗，創意鄉土料理ＤＩＹ教學兼旅遊活動，大家收穫滿滿。（記者黃文記攝）記者黃文記∕新化報導大坑休閒農場是新化區口埤實驗小學的實驗課程教學場域，日前雙方合作進行一場別開生面的有機蔬果農作、創意鄉土料理體驗教學兼旅遊活動，有一百二十多位親師生參與，氣氛熱烈，收穫豐碩。大坑休閒農場近年來以優美的生態探索步道、山野教育訓練基地、山泉水水上教學活動、有機蔬果種植並推廣食農教育、ＤＩＹ體驗學習等特色，成為學校戶外教學場域。口埤實小具有地利之便，農場就是教室的延伸。口埤實小校長王朝賜表示，體驗課程分為三個階段，首先是園區環境特色與社區農產介紹，連結竹筍、南瓜、山茼蒿、鳥莧菜、絲瓜…等有機蔬果種植解說與採收體驗。接著是鄉土美食料理ＤＩＹ，場主蔡澄文特別準備米、土豆、油蔥等材料及桂竹筒，讓孩子們動手製作竹筒飯。學生原本七手八腳，但不久即抓住份量與填裝技巧，操作歷程興奮、歡喜，與場主互動熱絡。隨後，分組進行午餐料理大考驗活動，園區準備豐富的山蔬野菜、肉類、佐料。各組成員也發揮創意自帶食材，學生們發揮在校所學的野外求生知能，親子一起動手進行燒烤煮食。王朝賜指出，這次體驗活動內容精彩豐富，擴大學生視野，引發學生思考、學以致用效果，讓人回味無窮。

三慈國小與北門農會四健會舉辦食魚課程，學生體驗捏虱目魚丸。（記者盧萍珊攝）記者盧萍珊∕北門報導北門區農會四健會與三慈國小合作，舉辦「思慕魚」課程，以轄內養殖虱目魚為主題，設計縫虱目魚玩偶、烹煮虱目魚粥、虱目魚丸、虱目魚肉燥飯、虱目魚鬆壽司等，讓學生了解在地產業。北門區農會推廣部主任陳玲雅指出，秉持四健會「從工作中學習、從學習中工作」的教育理念，融入身心手腦的課程內容，以動手實作、遊戲方式，透過藝術、美食等呈現虱目魚的多元樣貌，讓三慈學生認識虱目魚、愛上虱目魚。這項活動帶領三慈學生縫製虱目魚玩偶、捏虱目魚丸、煮魚丸湯及壽司後，還送餐給社區長者。學生黃亭黛指出，這次學會煮虱目魚粥，加入蛤蠣、鮮蝦、魚皮等新鮮材料，料好實在美味滿滿。學生陳柏丞說，最愛吃虱目魚丸了，除吃到最新鮮的魚丸，還有虱目魚肉燥飯，回家要請媽媽烹煮，讓全家人一起分享。學生侯妙純強調，養殖虱目魚除要有乾淨的水源及生態，過冷、過熱的氣候也會影響虱目魚的成長，漁民真的很辛苦。三慈國小校長劉協成說，校內有近半學生家中從事漁產相關產業，校方將海洋、生態與漁產特色編輯成校訂課程，這次與北門區農會合作，讓學生了解在地產業。

九份子國民中小學等五所學校共三十三名選手，前往澳洲布里斯本移地訓練。（九份子國民中小學提供）記者陳治交∕台南報導為響應政府新南向政策，九份子國民中小學、永康國中、新東國中、南寧高中與台南高商，經由明興跆拳道館及澳洲Flinn Taekwondo Academy道館共同接待前往澳洲布里斯本移地訓練，並與澳洲陽光海岸San Taekwondo Training Centre道館、黃金海岸Hartmann Taekwondo道館交流。教練蔡毓書為澳洲昆士蘭地區僑胞，出身台南跆拳道世家，父親與妹妹皆是跆拳道教練，蔡毓書曾當選第二屆至第六屆世界盃跆拳道品勢錦標賽國家代表隊選手，以及第二屆亞洲盃跆拳道品勢錦標賽國家代表隊選手。澳洲Flinn Taekwondo Academy道館由蔡毓書夫婿創立，長期於海外推廣跆拳道文化，也是此次運動交流的主要推手。五所學校共三十三名選手，參加七日至九日的澳洲公開賽及大洋洲主席盃Ｇ２等級賽事青少年及少年組賽程，兩項賽事成人組賽事成績將列入二０二四年巴黎奧運積分，各國都派出精英選手參賽，小選手們亦可藉此難得機會觀摩高強度的比賽。

和通盃第二屆街舞大賽將開跑，歡迎所有人一起來感受舞力四射。（記者林雪娟攝）記者林雪娟∕台南報導「就是愛秀」和通盃第二屆街舞大賽十六日下午將於台南文化中心演藝廳熱力發散，今年除國中、高中組，新增獨舞競賽，年輕學子一起青春尬舞，讓所有人感受舞蹈青春。競賽由和通文化藝術基金會和文化局共同主辦，去年首度舉辦獲熱烈迴響，今年報名踴躍，高中組十五隊、國中組十二隊外，今年並新增個人ＳＯＬＯ賽，讓參賽者盡情展現自我。台南文化中心主任方敏華表示，中心許多空間設置鏡面，每逢假日、夜晚，常有許多年輕學子前來練舞，尤其街舞也列入奧運項目，更值得推廣。和通盃第二屆街舞大賽將開跑，歡迎所有人一起來感受舞力四射。（記者林雪娟攝）和通文化藝術基金會董事長李怡寧指出，街舞大賽提供青少年舞台秀自己，尤其團體街舞各方集思廣益、努力合作，除舞蹈外，更增加戲劇、服裝和時尚等，讓學子可以健康、性平等的多元展現。基金會希望藉由推廣，青少年可以舞出青春、舞出精彩，讓台南成為街舞之都。比賽採免費自由入場，歡迎所有人前往感受喜愛街舞青少年舞力全開。中心也正展出由基金會主辦的藝術家蔣勳的「大疫繁花─此時眾生」畫展，十六日上午十一時將舉辦蔣勳簽書會，為鼓勵青少年愛上閱讀，提升文學素養，只要青少年購書，即可享五折優惠，差額由基金會吸收。

南台文化底蘊USR計畫以「世界遺產5Cs」執行策略規劃成五大課群，展開線上聯合成果展，歡迎民眾掃碼進入觀看。　（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導南台科大文化底蘊ＵＳＲ計畫以「世界遺產5Cs」，執行策略規劃課程，第三期強化專業與分工概念，結合數位設計、商管學院、語言中心與通識中心的跨領域師資開設課程，規劃成五大課群，除完成實體展，即日起正式展開線上成果展，民眾可透過掃碼進入觀看。南台往昔文化底蘊ＵＳＲ計畫的課程就實體海報展與線上成果展擇一辦理，第三期計畫為落實中長期效益評估資料的收集，並展現計畫以引導該校學生關懷地方，透過解決地方相關議題，培養學生相關能力，以達地方創生的成果。ＵＳＲ計畫本學年度第二學期有十四門課程，分屬「看見在地文化翻轉郊商風華」、「月津文化基因再現風華」、「認識在地遊戲設計」、「數媒設計」、「遊憩與管理」五大課群，各自擔負五條港與月津港場域的基礎文化基因建置、以遊戲認識在地文化，促使大眾了解支持、社區的世界遺產5Cs標準。南台校長吳誠文表示，文化底蘊ＵＳＲ計畫團隊課程聯合成果展行之有年，每學期透過五百位師生的創意，為五條港與月津港產出許多創生的企劃或實績，值得讚許。學期採實體與線上展並行，民眾可透過掃碼進入線上展首頁，就能細細觀看十四門課程展現的精彩成果。

成大與新加坡新躍社科大學跨國共創暑期課程，參與的兩校師生在成大相見歡。（成大提供）記者施春瑛∕台南報導成功大學與新加坡新躍社科大學攜手合作，推出為期七天的「跨國共創高齡需求探索與創新解方」暑期密集課程，帶領三十位不同文化背景的學生共同學習如何將創意轉化為實際的創新提案，進而針對高齡議題中的痛點提出創意解方。連結成大人文社會科學中心ＵＳＲ相伴二０二六計畫團隊、產學創新總中心、運動科學與高齡健康產業中心以及國際處等各項資源，成大暑期跨國、跨領域密集課程迎來新加坡十五名來訪的學生，與十五名成大學生展開為期七日、融合人文社會關懷、產業創意和國際化的學習。成大體育健康與休閒研究所教授林麗娟表示，前三天的場域交流讓學生們看到不同的創業可能性。研究老年福祉、產業創新的新加坡新躍社科大學副教授陳正見也提到，透過這次課程，讓來自不同文化背景的學生們能夠深入了解長輩的多樣潛能，並且激發更多創意構想的思考。課程安排學生實地參訪成大ＵＳＲ相伴二０二六計畫團隊經營已久的北區社區，與社區共餐、進行菜園收成與戰鼓運動；到官田認識地方環境永續改造歷程，還到台南後壁地方文創、高雄科技新創基地進行案例參訪等。成大學生說，透過社區實踐的參訪過程，他認為可運用所學專業知識，串聯雙方資源達到雙贏。新加坡Kelly則說，她與成大學生藉由訪調觀察，一起發現社會中隱藏的問題點，提出可能的解決方式，是難得的經驗，且社區長者非常友善，讓她感受到台南人的熱情。

北門國小以「魚背上的食農基地」意象新建的中央廚房。（教育局提供）記者施春瑛∕台南報導台南市近三年來陸續完成六所國中小廚房改建工程，重建後的廚房環境明亮通風、設備完善，其中北門國小中央廚房更以「魚背上的食農基地」意象，榮獲今年建築園冶獎校園建築景觀類殊榮的肯定。市長黃偉哲表示，北門國小央廚融入鯨魚外型為設計發想，結合在地特色意象，以亮白外觀呼應鹽田美景，儼然是北門海濱新的吸睛景點，讓造訪的師生可以欣賞現代美學建築，也為學校營養教育及未來的食農教育提供優質場所。北門國小校長姜秋蘭表示，感謝教育部國教署及市政府支持，共補助約三千六百八十六萬元新建中央廚房。學校廚房以「魚背上的食農基地」作為設計理念，整體工程設計為兩層樓，功能涵蓋廚房、餐廳及飲食教育空間，兼具美觀、實用與教育功能。教育局長鄭新輝表示，台南市過去三年已經完成麻豆國小、南化國小、佳里國小、六甲國小、東原國中及北門國小等六校廚房地改建。另外，還增聘二十二名學校營養師，目前總共有七十八名營養師協助強化學校午餐食安把關和推動營養教育。台南市整體午餐業務及營養教育推動成效連續兩年獲得食育力城市大調查「教育與文化」面項全國第一。

崑大原住民學生在社團成果展中，穿上社團課程自製之阿美、泰雅、排灣、賽德克、太魯閣、鄒、賽夏族等不同種族傳統特色背心，十分吸睛。　（崑大提供）記者汪惠松∕永康報導崑山科大學務處原住民族學生資源中心積極維護多元文化環境，透過社團成果展展現不同種族原民學生在社團課程自製的服飾，台南市原民委員會文教社福科長蔣宇婷除讚賞崑大的用心傳承文化，並期待未來能持續與崑大共同創造更好的台南族群友善環境。崑大學務長楊泰和表示，該校展現維護多元文化環境之用心，推動全民原教不遺餘力，致力將族群友善環境從校內向外拓展至台南地區各角落，讓每個族群皆能被友善對待，不分你我都是幸福一族。崑大原住民族學生資源中心長期以來配合原民社團課程教學，傳承文化，例如辦理原鄉青年社「ＹＡＭＩ我們」社團成果展，包括阿美、泰雅、排灣、賽德克、太魯閣、鄒、賽夏族等七種不同種族學生分別穿上在社團課程自製的服飾，展出十餘種款式的原住民族傳統特色背心，十分吸睛。蔣宇婷感謝崑大原資中心透過多元且用心的方式傳承原住民族文化及語言，並表示，文化傳承並非只有單一樣貌，崑大做了很棒的示範。

南應美術系校友回母校帶學弟妹志工，在學輔中心走廊牆壁完成彩繪換新裝。（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導台南應用科大學生輔導中心舉辦超「牆」職人─百工職場體驗活動，由該校美術系畢業校友詹鴻麒擔任職涯領路人，帶領學生志工進行泥作和牆壁彩繪體驗，為學輔中心外因潮濕而受損的走廊換上新的壁畫作品，並與學弟妹分享接案流程與細節，大方傳授相關經驗。詹鴻麒南應大美術系畢業後創立ＢＯＸ藝術工作室，在兩天的職場體驗活動中，從評估案場、案場防護、整牆、重新粉刷、繪製線稿、上色、清潔恢復，皆由ＢＯＸ藝術工作室團隊帶領學生志工一步一步完成。參與學生來自美術、漫畫、運動休閒、服裝設計等系，期望透過跨領域的學習，帶領學生發展多元專長，挖掘自己的潛能及培養興趣。百工職場體驗壁畫設計發想取材自「青鳥」繪本故事，寓意著學輔中心會如同畫中人物搭乘的小船，陪伴著學生們跨越重重山海，尋找屬於自己的幸福。同學們均相當投入這次的壁畫創作，積極地參與每個步驟。有學生表示，從原本的圖案到完成新的圖案，令人很有成就感，也對壁畫藝術家接案的過程有更多的了解，需要花很長時間完成作品與等待乾燥，有很多細節要考慮，有相同背景的講師帶領更添一份熟悉感。分工合作彩繪過程中，大家邊創作邊聊起各自科系的課程與未來，最後一起於新繪製完成的壁畫前合影留念，為此次職場體驗活動留下一個圓滿的句點。

8月1日將接任國立土庫高級商工職業學校校長的吳星宏（右），參加土商應屆畢業典禮與獲獎畢業生合照。（記者劉春生攝）記者劉春生／雲林報導現任國立和美實驗學校校長吳星宏參加國立土庫高級商工職業學校校長甄選脫穎而出，將於8月1日出任校長職務，原校長何佩玲於去年屆齡退休，由教務主任趙偉全代理校長職務半年至7月30日結束期滿，新任校長將於8月1日正式上任接掌土商校長之職。在6月辦理應屆畢業生畢業典禮，吳校長應邀蒞臨參加並上台致詞勉勵畢業生，獲得全校師生熱烈歡迎，吳校長是一位年輕優秀教育人才103年曾獲台中市優良教育人員、教育大愛『特殊教育組』菁師獎。土庫商工師生深感欣喜，吳校長亦與有榮焉，接任後將致力校務發展使土商更發揚光大。吳校長係彰師大特殊教育學系研究所特殊教育行政碩士畢業，台北市立體育學院技擊運動學系，歷任國立和美實驗學校校長、台中啟聰學校教師、註冊組長與教學組長、秘書、教務主任等職務。榮譽事績：曾獲教育部高級中等學校校務評鑑一等，教育部生命教育特色學校、台中市優良教育人員、教育大愛『特殊教育組』菁師獎。專業進修有教育部專業發展評鑑教學輔導教師、校園性侵害與性騷擾事件調查人員、全國技術士技能檢定手語翻譯監評人員，係一位不可多得的教育人才。