長榮女中母親節手作課程，邀高齡九十的校友王愛惠（左二）返校，指導美容科學弟妹製作立體康乃馨卡片，帶回家送給媽媽。（長榮女中提供） 記者羅玉如∕台南報導 長榮女中歡度母親節，安排手作課程，邀高齡九十校友王愛惠返校，指導美容科學弟妹製作立體康乃馨卡片，帶回家送給媽媽。餐飲科學生則複製媽媽的味道，感恩餐會端出南瓜米粉、香菇雞湯等好料宴請師長，場面溫馨。 迎接母親節，長榮女中美容科安排特色教學手作課程。具日本摺紙專業證照，有數十年教學經驗的王愛惠，應邀擔任指導老師。 高齡九十的王愛惠，此次返回母校授課，和青少年學弟妹沒有隔閡。王愛惠誇讚孩子們的手藝、美感都在水準之上，作品完成度很高，讓她有收穫滿滿的成就感。 餐飲科師生一起動手烹調中西料理及烘焙點心宴請師長。實習主任謝光本表示，每人心中都有一道最想念、最愛吃的媽媽的味道。今年感恩餐會菜單，由學生票選產生。南瓜米粉、海鮮炒麵、香菇雞湯、橙汁排骨等家常、手路菜，成功複製出媽媽ㄟ滋味。

南應大餐飲系「山海珍味」畢業成果展，學生結合中西式烹調飲食料理（右下角），透過晚宴方式展現出獨樹一格的飲食風貌，並與大家分享學習成果。　（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大餐飲系一一二級畢業生以「山海珍味」為主題舉辦畢業成果展，以台灣歷史及多元文化作為菜餚設計，料理結合中西式烹調手法創造出新的飲食型態，透過晚宴方式發揮自身創意，展現出獨樹一格的飲食風貌。 餐飲系畢展將主題訂定為山海珍味（Un Vrai Regal），融貫「在地食材」、「人文脈絡」、「永續精神」三大主軸。以青年的視角結合在地特色食材，將大學生涯所習得的專業技能與對這片土地的情感，透過料理傳遞豐厚的文化底蘊。 Un Vrai Regal是法文「真正的享受」之意。對畢業生來說是享受四年來學習的點點滴滴，但對賓客來說卻是享受山海珍味所帶來的真膳美饌。 畢展活動以晚宴形式進行，將家庭料理、異國經典料理，經由同學們發揮創意及融入所學，成功顛覆大家對傳統美食的想像，讓視覺、嗅覺、味蕾都有著不同以往的全新體驗。 為使活動更加豐富有趣，活動組同學也認真策畫流程，並準備富有童趣的遊戲與賓客同樂。包括幕前、幕後同學都為讓賓客有個珍貴回憶，傾盡全力展現所學，讓自己在大學生涯中畫下完美的句點。 在這場饗宴中，無論餐食、調飲、佐餐酒、甜點及伴手禮，除表達傳統的飲食文化及人文歷史的義涵，透過新舊融合喚醒記憶中的經典風味。 藉由每位畢業生的誠意實際互動，讓所有畢業生家長、與會貴賓及師長們，都能透過活動帶出五感衝擊的感動，進而能真切的感受到每位畢業生的心意。

嘉南藥理大學以「感恩五月、有愛隨行」為主題，提醒學子珍愛生命，就是愛媽媽最好的表現。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕仁德報導 嘉南藥理大學在母親節前夕，以「感恩五月、有愛隨行」為主題，由軍訓室總教官李柏宏上校帶領軍訓室交通服務隊同仁及同學志工，十二日一早於學校各出入口分送「減速慢行、有愛隨行」康乃馨，提醒嘉藥學子珍愛生命，注意自身安全就是愛媽媽最好的表現。 由於交通意外事故一直以是大專校院學生最常發生的校安事件，嘉藥軍訓室特別在母親節前夕，利用上學尖峰時段，在大門口及校內各出入口及校內活動中心廣場前，分送康乃馨予學子們。 學生志工們手持宣導道路交通安全警語牌，提醒學生行駛在危險路段切記減速慢行，上校李柏宏更帶領交通服務隊，至校內各處室進行交通安全宣導，並分送康乃馨，感謝大家對學校工作的用心付出。 嘉藥指出，五月是感恩的日子，希望透過「感恩五月、有愛隨行」的交通安全宣導，給學生正確的交通安全常識，建立正確的路權觀念；同時也感謝文賢派出所參與協助，希望大家都能將基本路權常記在心，保護自己，也保護他人，相互禮讓，在安全的環境中學習成長。

崑大電機系攜手曾文農工電機科三年級學生辦理「電機工程重點培育課程研習」，自行研發PLC操作單元教具，吸引學生高度興趣。　（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大電機系攜手曾文農工電機科三年級學生辦理「電機工程重點培育課程研習」，規劃五天的太陽能光電等實作課程，讓高中職學生理解大學端實作課程內容，為未來選填志願暖身。 崑大電機系與曾文農工電機科多年來交流頻繁，無論是協同教學、專題製作及產攜合作皆有密切連結，在曾文電機科主任林怡君與老師吳景能協力促成下，讓高三學生於畢業的最後一個學期參與課程研習。 研習內容包含電機系推動的綠能與自動化領域、太陽能光電設計與配線、影像辨識基礎應用及自動控制與工業4.0，五天課程內容充實，學生反應熱烈，基礎測驗也獲得好成績，為研習畫下完美句點。 曾農林怡君表示，感謝崑大電機系主任楊松霈的大力支持，透過這次活動協助曾農電機科的研習課程，讓學生對大學端的教學與產業鏈結有更深入的了解，在未來選填大學志願時有更明確清晰的方向。 楊松霈說，這次活動融入電機系特色課程，系上教師在專題製作具有專業的技術與學理知識，能有效帶領高中職同學學習與解答課業問題，也能深入了解高中職端對實作課程內容的需求。 經問卷調查，學生對於課程安排感到相當愉快且滿意學習內容，甚至有同學期望有機會學習更深入的課程，研習成果豐碩。

南應大漢家幼兒園小朋友獻上卡片及康乃馨表達感恩之情。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大舉辦母親節感恩系列活動，除漢家幼兒園小朋友為媽媽獻上卡片及康乃馨，校長楊正宏帶領學生會及社會服務社學生代表致贈康乃馨給女性教職員工。境外生亦透過海外卡片傳情表達感恩。 南應大自一０九年起舉辦母親節卡片傳情活動，旨在鼓勵學生表達感恩之情，並營造友善感恩的校園環境。在一０九至一一一年期間，因新冠肺炎疫情爆發，南應大更是每年將卡片心意親送奇美醫學中心醫護人員，感謝在防疫中所付出的努力與奉獻，並為站在第一線的醫護加油打氣。 今年南應大針對境外生，與僑聯社合作，讓就讀該校的境外生撰寫卡片，希望讓卡片與心意在母親節前傳達回海外家中的媽媽，藉此讓住宿學生參與母親節活動。 南應大學務處生活輔導組除在校園內豎立母親節活動感恩旗幟與標語，營造溫馨感恩的氛圍，並在校園多處設置海報架提供卡片，鼓勵大家親手寫卡片傳達心意。

弘光科大護理學院舉辦加冠典禮，由老師為女學生加冠、男學生別胸花。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍／台中報導 十二日是國際護師節，弘光科技大學護理學院舉辦加冠典禮，為即將進入臨床實習的五專二年級、四技二年級、學士後護理系一年級共二百五十二位學生加冠。受過護理專業課程訓練、了解基礎醫學知識的學生們，在加冠過程檢視初衷，懷著學得專業技術助人救人的信念，希望未來能為社會奉獻心力，還有學生以成為「無國界護理師」為目標，把服務擴及國際。 弘光科大校長黃月桂致詞時表示，「加冠」代表正式進入護理專業領域前，賦予一種責任與使命的傳承，透過臨床的實習開始學習實務上的技能，以獲得經驗的累積，這是非常重要學習的里程，期許每位學生秉持弘光人「以人為本、關懷生命」的精神來照護病人。 護理學院院長陳淑齡指出，這三年多來全球經歷疫情衝擊，社會大眾更感受到護理人員的重要性，弘光以醫護起家，創校五十五餘年來培育出無數對護理工作有熱情、堅持與負責的人才，在社會需要的時刻挺身而出，期勉接受加冠的未來生力軍，承擔照護生命、守護生命與健康的責任。 參與加冠的五專二年級學生紀巧恩說，父母及祖父母在南投縣都達部落務農，看著阿公、阿嬤日漸老邁，健康不如從前，國中畢業決定念護理科，謝謝家人的支持及老師的指導，讓她更有信心及力量朝著夢想及志向前進。 加冠典禮中，學生進行宣誓。（記者陳金龍攝） 另一名四技二年級學生段佑錚，高職畢業時曾想念護理系，因家庭經濟因素選擇從軍，參與「蘇澳斷橋」救災時，發現沒有救護技能只能搬東西，更加堅定念護理系的信念。他說，或許有人會覺得當初直接念護理系早就畢業進入職場，何必繞一大圈回到原點，但就是因為多了這些歷程，讓人生增添一些色彩，希望日後秉持救人、助人信念，為社會奉獻心力。

台南2023兒童藝術教育節系列活動陸續登場。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 「台南2023兒童藝術教育節」登場，台南市教育局表示，今年仍將以「藝起玩、賞、學、武、SHOW」五藝為主軸，將陸續推出八十三場次的活動，要讓台南囝仔「藝」展長才。 市長黃偉哲表示，兒童藝術教育節已邁入第四年，由於疫情已解封，可預期今年將是前所未有的盛大規模，希望透過系列活動，呈現出孩子們多元且多才多藝的一面。 教育局長鄭新輝表示，今年的兒童藝術教育節同樣以五藝為主軸，活動特色豐富且多元，例如「藝起賞－創作邀請展」活動以「兔子的藝想世界」為主題，展出十二校一百八十八名國小師生創作的三十三件作品，並由南應大助理教授沈士展協助策展。另還有「藝起賞－小黑琵兒童文學創作圖文展」，展出獲獎作品、歷屆作品輯。 「藝起SHOW」則邀請全國學生創意戲劇比賽榮獲特優及優等之學校團隊，包括後壁國中懸絲偶戲、三村國小音樂舞台劇、海佃國中光影偶戲、及新興國中皮影戲跨域展演。 「藝起學」親子夏令營以「生活藝象」為主題，承辦學校新東國小校長林秋美表示，營隊課程邀集新化區大新國小、北區立人國小、安南區和順國小、南化區玉山國小、鹽水區月津國小、將軍區漚汪國小等校藝術領域教師共創產出跨域美感「藝起手作、藝起設計、藝起探索」三大主題課程。 另外，七月一日在麻豆總爺藝文中心還有主場活動，規劃了親子同樂的「藝起賞」創意裝置藝術、「藝起玩」藝術體驗及「藝起武」動態展演。七月十九日在台南文化中心假日廣場會有藝術創意市集。

成大團隊開發的「台華語點歌ＡＰＰ」供免費下載。（成大提供） 記者施春瑛／台南報導 成功大學資訊工程系教授盧文祥、工業設計系教授張婉鈴率研究團隊，以長輩為對象，開發出一套「台華點歌」ＡＰＰ，目前收錄了至少八千首台語歌及一萬首華語歌，最大特色是搜尋歌曲時說台語嘛也通。母親節即將到來，可以為媽媽、長輩免費下載這個ＡＰＰ，隨時隨地點歌、聽歌、練歌。 盧文祥教授團隊是台灣少數研究台語語音辨識、語音合成、台華語翻譯的團隊。盧文祥表示，台語語音辨識是他率領的「多語心智服務實驗室」的研究重點之一，多年研究下來，精準度約在九成上下。 「台華點歌」ＡＰＰ有四大特色，包括具台語語音搜尋功能、可以分類記錄自己喜歡的歌曲、歌曲練習（連結到YouTube瀏覽歌曲影片），及針對ＡＰＰ使用者所點選的歌曲設計出點歌排行榜。目前在Android系統免費下載，只要在手機ＡＰＰ商店輸入「點歌ＡＰＰ」、「台語點歌ＡＰＰ」都可以搜尋到，iOS系統則尚未上架。 「台華點歌」ＡＰＰ下載之後以華語、台語搜尋歌曲都沒問題，也可手動文字輸入搜尋。盧文祥表示，接下來還會陸續加入客語、英語、印尼語、日語等語音搜尋歌曲的功能。目前有收錄台語及華語歌，日後會再加入日本語歌曲。

大葉大學觀光旅遊系師生參觀亞果遊艇碼頭。(大葉大學提供) 記者吳東興∕大村報導 大葉大學觀光旅遊系不僅重視學生理論知識的奠定，更希望學生能累積實務經驗，老師洪文仲特別帶領學生走出教室，到台南參訪國內遊艇休憩產業霸主亞果遊艇公司，觀摩這項新興產業發展現況，以及可以提供同學哪些就業機會。 洪文仲表示，除了透過模組化的課程內容培訓同學未來從事旅遊產業所需具備的專業能力外，並透過實務訓練強化學生就業競爭力。這次參訪亞果遊艇公司可以說是一次難得的經驗。台灣四面環海，向海致敬可以說是國家觀光政策重要發展方向，透過這次參訪讓同學認識遊艇休憩這項國內新興產業，同時也提供未來同學投入這項產業的可能性。 亞果公司進行企業簡報，詳細介紹國內遊艇產業現況和未來的發展趨勢，人資部門也向同學介紹了海上管家、餐飲服務人員、遊程規劃師、水手和船長等產業相關工作職缺。任職亞果公司船長李仁瑋表示，原本在海軍艦艇服役，退伍後順利轉職到亞果，他強調，行車走馬三分險，安全是這遊艇休憩產業最需要重視的課題，要多注意顧客，避免他們碰撞落水發生危險。 學生唐海英表示，遊艇休憩產業是國內新興產業，他們除了聽取公司簡報外，還參觀了遊艇碼頭，產業相關工作職缺也相當吸引人。學生劉敬彥說，雖然目前距離畢業求職還有一段時間，不過產業提供相關職缺相當具有吸引力，可以做為未來職涯發展中的一個選項。    

南光高中學生表演才藝，表達對母親的感恩。（學校提供） 記者翁聖權／新營報導 南光高中五月十一日下午在新營文化中心舉辦母親節音樂會，由學生上台表演音樂才藝，表達對母親的感恩。今年音樂會有卅三名家長出席，校方安排台上表演的學生走到來賓席找到母親，獻上康乃馨及深情的擁抱，氣氛溫馨感人。 南光高中指出，今年母親節音樂會全校國、高中部共有一一五名學生參與表演，項目包括古箏獨奏、絲竹樂合奏、四手聯彈、鋼琴獨奏、小提琴合奏、陶笛合奏、合唱團表演、管樂表演、樂團表演等，節目非常精彩。 其中絲竹樂合奏由高三忠邱育乾吹奏嗩吶、高三誠黃瀚範負責打鼓、高三義林冠甫表演小鑼，三人合奏《北管散牌》，北管又稱亂彈，是台灣迎神賽會中不可或缺的角色，散牌多應用在戲曲演出的過場或是道場起鼓鬧壇。三名學生今年參加台南市音樂比賽榮獲特優，代表台南市參加全國賽再度榮獲優等，表現可圈可點。 陶笛合奏《Always with me》與《My Neighbor Totoro》，這兩首歌曲由曾在佑、郭廷祐、沈昀潔、王靖涵與王譽儒等人共同表演。以陶笛為主要旋律，配上吉他、鋼琴及木箱鼓的伴奏，聽起來非常悅耳。 此外，由高二學生黃建智與郭以信演唱《當你老了》中文民謠歌曲，提醒大家時間匆匆，父母逐漸老去，為人子女要記得及時行孝。