新市青農蔡永順轉業成功，種植紅龍果年年獲全國獎。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕新市報導 新市區青農蔡永順再獲全國紅龍果紅肉組優選，且已連續五年獲全國獎，不只獲獎多多，在品種和品質上日益精進，其中，粉紅色的果肉，吃過的都驚豔。蔡永順表示，從農十年，選擇回南部種田是正確決定。 蔡永順不只是青農，更是名愛孩子的父親。他原在北部擔任高鐵捷運軌道測量工程師，但兒子出生不久就因異位性皮膚炎而苦惱，醫師建議他可以讓孩子遷居至比較不潮濕的南台灣，應可改善皮膚症狀。 當時，他因工作有些瓶頸，而妻子正好也想回新市故鄉，就這樣舉家遷回新市，並從事三分田地活。 蔡永順搬到新市後，轉換行業，租了三分地，走上從農之路，一百零八年種出全國特優的有機火龍果。他使用光合菌，也不停改善品種，每一株只留一果，就是要種出最好食的紅龍果。自一百零八年起，蔡永順年年在全國賽得獎，讓他的紅龍果遠近馳名。 新市區農會總幹事李美嬅表示，今年蔡永順再獲全國優選，其所種植的紅龍果品種多元，尤其新的粉紅色果肉的紅龍果確實好吃，獲獎實至名歸。蔡永順則表示，全家在這三分地快樂健康的生活，從農路上已感受到健康和幸福的喜悅感。

台南大員皇冠假日酒店元素餐廳推出鮭魚吃到飽主題料理。（大員皇冠提供） 記者羅玉如∕台南報導 秋冬是鮭魚最肥美的季節，台南大員皇冠假日酒店元素餐廳推出鮭魚吃到飽主題料理。除了尚青ㄟ鮭魚生魚片，也將輪番供應美、韓、日、法式風味的二十多道創意鮭魚料理。週六、日安排鮭魚現切秀，現場配合辦理競標活動，所得全數捐贈給得勝者教育協會。 台南大員皇冠假日酒店元素餐廳即日起至十二月三十一日推出「眾望所鮭」鮭魚季。主廚游輝杰精心研發秋鮭明太子飛魚卵炊飯、義式青醬鮭魚飯糰、松露鮭魚炸飯糰、義大利風味鮭魚烘蛋盅、鮭魚尼斯沙拉、韓式風味辣鮭魚鍋、鮭魚酪梨塔、鮭魚飛魚卵炒飯、鮭魚松露炒蛋、鮭魚鬆餅、奶油鮭魚酥盒等二十多道鮭魚創意料理。不用改名，鮭魚料理全部吃到飽。 秋鮭明太子飛魚卵炊飯是日式家常菜。鮭魚碎雜炊飯加入明太子、飛魚卵，營造多重口感。奶油鮭魚酥盒以法式白醬調味。義大利風味鮭魚烘蛋盅靈感來自義大利烘蛋Frittata製作原理，搭配彩椒、橄欖、花椰菜，用布丁杯做可愛縮小版。鮭魚酪梨塔，將味醂、醬油醃製過的鮭魚，加上酪梨醬，鹹甜開胃。 十一月還有期間限定鮭魚現切秀。每週五晚間六點半，週六中午十二點半、晚間六時、晚間八時十分、週日中午十二點半登場，客人可近距離觀賞分切鮭魚精湛刀工。每場鮭魚秀將舉行競標拍賣，競標所得將全數捐給得勝者教育協會。 鮭魚季嘗鮮價，週三、週四、週日晚餐，成人九百九十九元、兒童四百九十九元。週五、週六晚餐及週六、週日午餐，成人一千兩百八十元、兒童四百九十九元，以上價格須另加一成服務費。

台南大飯店即將於二十九日歡度五十九週年慶。與飯店同樣十一月生日的壽星，入住全新房型客房只要一千九百六十四元起。（台南大飯店提供） 記者羅玉如∕台南報導 台南大飯店即將於二十九日歡度五十九週年慶。與飯店同樣十一月生日的壽星，入住全新房型客房一千九百六十四元起，用餐再送蘿蔔糕、豬腳麵線。星巴克咖啡服務享買一送一優惠。情牽一甲子圖文徵選活動同步開跑，有機會獲得住宿券、餐券等好禮。 為了迎接飯店開幕一甲子，今年台南大飯店以全新翻修房型迎賓。週年慶期間，十一月壽星入住只要一千九百六十四元起。前往台南大飯店歐式自助餐廳用餐，包含十一月壽星在內，四人同行即贈港式臘味蘿蔔糕一條。壽星消費再享平日八折、假日九折優惠。中式包廂桌宴，同場宴會只要有一位十一月份壽星，就送豬腳麵線及飲品。 飯店美食購另有優惠。人氣歷久不衰的港式臘味蘿蔔糕、正宗手路菜台式八珍羹，組合優惠價五百九十元，就可回味老台南經典佳餚。喜歡喝咖啡的朋友，飯店星巴克咖啡服務，十一月份買一送一，平均一杯高品質咖啡，銅板價就能買到。三十日之前，憑飯店當日不限金額消費發票，原價一百二十元的手工餅乾，可用五十九元優惠價加購。 情牽一甲子圖文徵選活動開跑，徵稿日期至十二月三十一日止。邀請民眾用照片或短文，分享與飯店有關的美好回憶。入選者有機會獲贈飯店提供的住宿券、餐券、文創禮品等四十二項好禮。 台南大飯店於一九六四年十一月二十九日開幕，是台灣第二家成立的國際觀光飯店，也是國內僅次於台北圓山大飯店，歷史悠久的星級飯店。一九八二年台南大飯店推出全台首創的歐式自助餐開放式廚房，各地賓客慕名前來，盛極一時。

遊騎兵以5比0完封響尾蛇，勇奪隊史首座世界大賽冠軍。（路透） 本報記者綜合外電報導 遊騎兵昨天7局上突破封鎖拿到1分、9局上靠包括希米恩兩分砲在內的攻勢再拿4分，終場5比0完封響尾蛇，世界大賽4勝1負封王，拿下1961年創隊62年來的隊史首冠，也在本次季後賽締造客場11連勝。 在雙方先發投手伊佛迪、加倫壓制下，兩隊前6局0比0僵持，遊騎兵甚至一支安打也擠不出。 戰局直到7局上才出現轉變。遊騎兵首名打者席格敲出全隊首安，讓加倫的完全比賽破功，卡特接著補上二壘安打，下一棒的賈維爾適時擊出帶有打點的安打，讓球隊先馳得點。 伊佛迪主投6局無失分，是遊騎兵贏球封王的關鍵。(路透) 9局上遊騎兵攻勢再起，連續3支安打串連加上響尾蛇外野手接球瑕疵，遊騎兵添得兩分保險分。兩出局後，希米恩再轟出兩分彈，讓遊騎兵5比0拉開差距，最終收下勝利。 遊騎兵昨天贏球，以4勝1敗力擒響尾蛇，拿下隊史第一座世界大賽冠軍，並締造季後賽客場11連勝紀錄，在客場保有「不敗金身」是封王一大關鍵。 伊佛迪此役主投6局，三振、保送各5次，被擊出4支零星安打無失分，是遊騎兵贏球封王的關鍵。 遊騎兵1961年創隊，曾於2010年、2011年連兩年打進世界大賽，但都與冠軍擦身而過，直到今年才得償所望，是北美職業運動裡創隊後等待冠軍最久的球隊。 遊騎兵奪得隊史首冠後，MLB只剩科羅拉多洛磯、密爾瓦基釀酒人、聖地牙哥教士、西雅圖水手、坦帕灣光芒5隊還沒拿過世界大賽冠軍。

遊騎兵席格生涯2度榮膺世界大賽MVP，也是史上首位在世界大賽敲出3轟的游擊手。 (路透) 本報記者綜合外電報導 MLB德州遊騎兵游擊手席格今年以優異表現幫球隊奪得隊史世界大賽首冠，也成為史上第一位在世界大賽敲出3轟的游擊手，生涯第2次登上世界大賽MVP。 席格是大聯盟史上第4位拿過兩次以上世界大賽MVP的選手，之前分別為名人堂成員柯法斯、吉布生和傑克森，當中僅席格與傑克森在不同球隊都拿過。 席格今年光在季後賽就有6轟的恐怖表現，到世界大賽持續火燙。他首先在G1開轟扳平比數，接著G3又轟出致勝兩分砲，G4他持續好手感幫遊騎兵拿下大局，昨天封王戰還率先擊出左外野安打，讓對方投手加倫的無安打破功金身並突破0比0僵局。 席格2015年自道奇隊起家，2016年就拿下最佳新人獎，他的第一次世界大賽MVP就是2020年幫道奇封王。遊騎兵2022年對他開出3.25億美元大約，如今看來完全值得。 席格職業生涯算是「十月先生」，在78場季後賽中打出19支全壘打和48分打點。在世界大賽第3戰中開轟的擊球速度為114.5英里，這是自Statcast自2015年追蹤此一數據以來最具威力的世界大賽全壘打，當時他還在第8局完成短距離滑停和反手轉傳，製造關鍵雙殺。 現年29歲的席格曾4次入選全明星賽。

嘉義縣政府輔導水上鄉果樹產銷班第十三班，首次將嘉義智慧生產木瓜送進全家便利商店。（記者張翔攝） 記者張翔／嘉義縣報導 嘉義縣政府輔導水上鄉果樹產銷班第十三班，首次將嘉義智慧生產木瓜送進全家便利商店，與福和生鮮農產股份有限公司合作推出「免削皮盒裝鮮切木瓜」，即日起至十一月底在全台四千二百間全家超商開賣， 讓民眾踏入超商就能嘗到嘉義優鮮秋季金賞木瓜。 二日全家便利商店台中上安店舉辦「獨嘉嚐鮮．瓜木香看－嘉義木瓜截切水果盒x全家上市記者會」，嘉義縣長翁章梁、水上鄉長林緗亭、嘉義縣農會總幹事黃貞瑜、縣議員江佩曄、福和生鮮總經理邱唯誠、全家便利商店生鮮採購資深經理陳友和等人共襄盛舉。翁章梁還在現場與小朋友親切互動，彎腰將木瓜餵給小朋友吃，美味木瓜讓學童直呼想再吃一塊。 翁章梁說，水上鄉果樹產銷班第十三班導入智慧科技，以大數據控制生產環境，今年還前往日本千葉縣搭建木瓜示範網室。更從全國五千九百個產銷班中脫穎而出，獲選全國十大績優產銷班，可見十三班的智慧生產木瓜具有極高品質。 翁章梁指出，本次合作可說是強強聯手，每顆木瓜都經過嚴格篩選，甜度約十三度，入口香甜多汁，經過福和生鮮的包裝，再進到全家販售通路，相信可以驚艷全台的消費者，歡迎民眾到全家超商購買嘉義智慧木瓜。 產銷班第十三班長陳文輝提到，嘉義縣有北回歸線經過，木瓜即使在秋冬生長也享有充足日照，讓秋季木瓜口感紮實，甜度高。目前十三班已在日本種植青木瓜並進行銷售，今年六月也在國內取得產銷履歷升級版TGAP PLUS驗證，未來計畫將水上鄉生產的木瓜外銷日本。

最受參訪企業青睞的技術項目為永續碳管理平臺、智能監控相關系統及工業用高效率馬達，顯示企業減碳首要關心的需求為掌握自身碳排，進一步希望達成節省工業用電的目標。（記者彭新茹攝） 記者彭新茹／新竹報導 為協助企業與供應鏈低碳轉型，中國信託與工研院二日邀請五十家企業組成「企業淨零參訪團」，前進工研院研習前瞻技術並與跨域專家對談。 工研院表示，最受參訪企業青睞的技術項目為永續碳管理平臺、智能監控相關系統及工業用高效率馬達，顯示企業減碳首要關心的需求為掌握自身碳排，進一步希望達成節省工業用電的目標。 工研院副院長胡竹生指出，臺灣是製造導向國家，歐盟碳邊境稅公布後，不但影響企業營運成本甚深，更需面對加速減碳的挑戰。此次展示的工業用高效率馬達透過結合變頻驅控技術，提升馬達效率至IE4+等級，最高可節省百分之廿至卅的用電量，為企業淨零重要解方之一。 中信銀行經營管理處處長黃文烈表示，中國信託金控長期陪伴客戶成長，依本次參訪活動意見調查發現，參訪企業最有興趣的技術項目為永續碳管理平臺，約佔七成，其次為智能監控相關系統，包括空調水系統最佳化控制、智慧監控系統等，再者為工業用高效率馬達，顯示企業減碳第一步為掌握自身碳排，而在能源耗用方面，除了透過人工智慧及數位監控提升效率，工業用電佔比高達總電量的七成，且於空壓、空調及製程系統被廣泛運用的工業馬達，則為另一個關注焦點。 普大應用材料總經理室課長吳炯宏表示，品牌商已要求相關供應鏈須於二０二五年完成碳盤查，此次收穫最大為學習應用低碳排創新塑膠材料生質基聚酯研發，預期將影響國際品牌商產品發展趨勢，且更了解綠色產品設計方向，讓企業有機會推動低碳經濟應用材料。 天虹科技處長李寬仁則說，經由參訪了解工廠智慧化節能系統可突破單一設備管理，進一步提升能源效率及節省電費，有助於達成淨零目標。

遊騎兵席格連兩天在世界大賽敲出全壘打。（路透） 本報綜合外電報導 美國職棒大聯盟MLB德州遊騎兵游擊手席格連兩天在世界大賽敲出全壘打，遊騎兵當地時間10月31日在他帶領下，全隊單場3轟，以11比7擊敗亞利桑那響尾蛇，在世界大賽以3勝1負聽牌，並將季後賽客場連勝紀錄延續到10場。 前一天開轟幫助遊騎兵擊敗響尾蛇，締造MLB季後賽9連勝紀錄的席格，此役在2局上半揮出兩分砲，幫助球隊將領先擴大到5比0；希米恩3上的3分彈，讓遊騎兵10比0將領先徹底拉開。 響尾蛇4下靠1個保送、1支二壘安打和1支高飛犧牲打拿下1分，但遊騎兵的海姆8上揮出陽春砲，讓他們要回10分領先。8下響尾蛇雖靠高飛犧牲打和古瑞爾的3分砲一共追回4分，9下再靠1個保送、2支安打拿下兩分，不過遊騎兵最終仍以4分差距贏球。 此役遊騎兵的先發投手希尼投5局，有3次三振、2個保送，被打4支安打掉1分自責分，是球隊獲勝的另一關鍵。 遊騎兵率先聽牌後，兩隊將繼續在響尾蛇主場交手，遊騎兵有機會一舉奪下隊史首座世界大賽冠軍。 MLB目前僅剩遊騎兵、科羅拉多洛磯、密爾瓦基釀酒人、聖地牙哥教士、西雅圖水手、坦帕灣光芒6隊沒有拿過世界大賽冠軍；且遊騎兵雖曾於2010年、2011年連兩年打進世界大賽，但先後不敵舊金山巨人、聖路易紅雀，1961年創隊以來始終無法奪冠，是北美職業運動中，創隊後與冠軍無緣時間最長的球隊。

今年第四場大型就業博覽會登場，超過三千五百多個工作機會，還有溪北專屬工作機會。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 歲末將屆，幾乎會有一波跳槽轉職潮，勞工局四日將於新營體育場內舉辦今年度第四場大型就業博覽會，共有七十一家廠商，開出三千五百多個工作機會，六成五薪資超過三萬元，有意覓職者要把握機會。 勞工局舉辦「台南好生活 台南呷頭路」大型就業博覽會行前記者會。市長黃偉哲表示，台南市失業率六都最低，歸功市府積極與中央、各工、協會攜手舉辦多場就業博覽會，提供求職、求才者多樣化協助，讓雙方得到最好媒合，而市府對勞資雙方提供的協助與輔導，也讓日前前來參訪的美國聯邦官員及各州勞工廳長讚許，並向我方借鏡。 就博會有包括全聯實業、緯穎科技、艾爾斯半導體、統一實業、華新麗華、台南大飯店、碳佐麻里、府城汽車客運、爭鮮、王品餐飲、巨蛋展覽等七十一家廠商，提供三五二三個工作機會，其中六成五職缺，薪資超過三萬元以上。因舉辦地點在新營，新營和鄰近地區，共有十四家廠商，釋出五二九個「溪北專屬」工作機會。 就博會現場也提供視訊面試、線上投遞履歷、美髮水噹噹及ＣＰＡＳ職涯諮詢等服務，其中全聯實業、榮眾科技等兩家廠商，提供一三四個職缺，供不克當日前來出席的求職民眾視訊面試媒合，統一實業、強方科技等兩家廠商提供四十四個網路線上投遞履歷，詳洽勞工局職訓就服中心網站。當日上午八時三十分起至中午，提供新營火車站至現場免費接駁車。

一見雙雕藝術季昨天由雲嘉南管理處長許宗民(右二)、創作藝術家陳漢中(右三)，在七股鹽山舉行開雕儀式。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕七股報導 首度移師冬季舉辦的一見雙雕藝術季，將於十二月十六日舉行，今年計劃在鹽山展出九座鹽雕，一日由新任雲嘉南管理處長許宗民、藝術家陳漢中等人開雕，將挑戰高五公尺的大型鹽雕「古往今來」，讓遊客眼睛為之一亮。 邁入第十二年的一見雙雕藝術季，為配合台南４００及明年燈會，第一次在冬季登場，今年也首度舉行網路票選，由民眾選出最想看到的鹽雕作品，結果出爐前五名分別為安平古堡、國聖港燈塔、黑面琵鷺、水晶教堂、奇美博物館，將在鹽山呈現。 許宗民指出，歷年雙雕作品都以在地可回收材料做素材，今年除有鹽雕，也用海洋廢棄物、蚵架、漂流木等，打造四座海廢雕塑地景藝術，在七股遊客中心展示，傳遞環境永續的環保思維，展現推動永續旅遊的觀光核心。 今年九座鹽雕都在戶外展出，負責創作的藝術家陳漢中團隊，預計在一個半月內完成，創作過程全部公開，其中最大型的作品為「古往今來」，會以安平古堡加入其他元素，打造高五公尺的大型鹽雕，困難度相當高，至少要花費二十天完成。 另延續去年辦理「小小鹽雕師」培訓活動，今年將開放十一場次、每場十人，十一月六日中午開放報名，詳情可搜尋「雲嘉南，好好玩！！！」臉書粉絲專頁。