北門區長張明寶（左）探視仰賴居家維生器的身障者。 （記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊／北門報導 為顧及仰賴居家維生器材使用的民眾安全，北門區公所將其列入保全戶名單，以利適時提供協助，為了解這些民眾需求，北門區長張明寶前往轄內身障者家中訪視，表達關懷之意。 張明寶表示，因應居家維生器材使用者突遇電力中斷危機，區公所於今年三月與三寮灣東隆宮簽訂移動式發電機支援協定，建立公私協力的合作機制。平時里幹事前往關懷外，社政人員每季也會定期到宅訪視，提醒保全戶遇斷電時如何因應，強化維生器材使用者的應變處置能力。 為了解情況，張明寶前往探視，除向長輩們問候外，也藉此宣導登革熱防疫工作，另也提醒因交通事故有增加趨勢，為減少事故發生及維護市民生命安全，一定要遵守交通安全規則，避免傷亡憾事發生。

　南市衛生局結合大賣場辦健康一把抓活動，讓民眾對營養有正確認識。 （衛生局提供） 記者葉進耀／台南報導 台南市衛生局結合大賣場辦健康一把抓闖關及料理示範活動，提升民眾對營養正確的認識。活動中發現，衛生福利部依營養功能將食物分為六大類，卻有很多人常把蔬菜、水果這兩類當成同一類食物。 衛生局社區營養推廣中心指出，健康一把抓料理示範活動首先透過闖關遊戲，了解在地食材、食物分類，與民眾近距離接觸，鼓勵民眾食材選除了安全衛生、天然少加工外，還要多以在地、當季食材為優先；現場也邀請廚師示範健康料理，闖關完成就可以享用一份健康美味的料理。 社區營養推廣中心說，一般依營養功能將食物分為六大類，包括全穀雜糧類（穀類及食用根莖的薯類、種子的豆類、果實）、豆魚蛋肉類（豆類、魚及其他海鮮、蛋類、禽畜肉）、蔬菜類（提供維生素、礦物質、膳食纖維及植化素）、水果類（提供維生素，尤其是維生素C，其外皮含有豐富的膳食纖維）、乳品類（鮮乳、低脂乳、脫脂乳、保久乳、奶粉、優酪乳、優格、各式乳酪等；提供鈣質，且含有優質蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質等）、油脂類（含豐富脂肪，包括一般食用油，如花生油、黃豆油等植物油，豬油、牛油等動物油以及脂肪含量高的植物果實和種子，如花生、芝麻、腰果及酪梨等）。 健康一把抓活動已於上個月底在愛買台南店辦了一場；八日將在家樂福中華店、廿一日家樂福仁德店、廿二日大潤發佳里店，活動時間為下午二至四點，歡迎參加提升自己的健康飲食觀念。

　記者葉進耀／台南報導 中秋節將至，應節食品也開始上市。台南市衛生局檢驗中心自行配製食品行動檢驗試劑一千份，提供市民免費使用，自已在家可以作食品篩檢ＤＩＹ，即日起可向卅七個區衛生所就近領用，上班日上午九時至下午五時，持證件索取。 衛生局指出，行動檢驗試劑可檢驗殺菌劑（過氧化氫）及工業色素（皂黃、二甲基黃、二乙基黃三合一），遏止市售違法食品添加物，讓民眾安心食用應景食品。過氧化氫俗稱雙氧水具殺菌作用，添加於食品中可殺菌，因此常被業者於魚丸、豆製品、金針、竹笙、加工筍、酸菜、蝦米中使用，但食品中不得殘留。皂黃、二甲基黃、二乙基黃常用於工業染料，由於價格低廉，常被不肖業者使用在豆類相關製品及鹹魚，食用過量可能會引起肝臟細胞損害，甚至引發肝癌。 行動檢驗試劑使用方法簡單，只需於食品中加入單一檢驗試劑，觀察其顏色變化，即可推估食品是否被違法添加。 如檢測結果疑似為陽性時，可提供檢體來源給衛生局食品藥物管理科抽驗確認後，即可裁罰該食品製造、加工業者，為市民健康做好嚴格把關，共同營造一個食品安全無虞的健康城市。

　記者陳銀全／台南報導 南市成功獅子會，卅一日上午在南區黃金海岸方舟，舉辦「單車環島送愛心公益活動啟航」活動，將用九天時間，騎單車環台；開拔前，更致贈南區公所喜樹圖書館修繕費用，在市長黃偉哲等人鳴槍後，出發環台。 包括黃偉哲，立委陳亭妃，市議員蔡淑惠、許至椿及蔡旺詮，都出席這次活動。其中曾任成功獅子會長的蔡旺詮，因尚有其他行程，無法陪同騎完全程，不過昨日也加入單車行列，將陪同其他人員，騎至屏東。 出發前，由成功獅子會長林宥澄，致贈三萬元給南區公所，做為喜樹圖書館修繕之用，由區長蔡秀琴代表接受。林宥澄表示，此次單車環台，還有香港尖沙咀及大陸浙江慈航獅子會成員參加，從八月卅一日至九月八日共計九天時間，進行環台。 林宥澄表示，「單車環島送愛心公益活動啟航」活動，主要目的為宣導關懷弱勢，扶弱濟困與樂於助人的精神，以及強化休閒健身。另為清潔海洋環境與推廣環保概念，活動將以黃金海岸方舟為起點，以逆時鐘方向進行環島送愛心行程，估計約九百多公里，將集合社會資源關懷飢餓及為兒童服務。關懷弱勢機構共計十二處，環島行程預計於九月八日回到終點黃金海岸方舟，當天將配合舉辦公益市集活動，歡迎各界機關、團體及民眾共同參與響應。

　記者盧萍珊／西港報導 西港區南海埔保存全台唯一的水族陣，是西港刈香中重要陣頭，經過地方籌備在南海里活動中心成立水族陣文物館，昨天揭幕，吸引地方民眾參觀。 昨天的揭幕儀式有文化局長葉澤山、市議員陳昆和、蔡蘇秋金及方一峰和在地多位里長參加。西港區長林耿漢表示，樂見南海里成立水族陣文物館，保存地方特有藝陣文化，並為西港小旅行增加新景點。 南海里長黃光暉說，里民是以辦喜事的心情來籌備，雖然忙進忙出，但大家心情好興奮，再怎麼辛苦都是值得。西港南海水族陣是由村落的子弟兵自組的藝陣，因村落地名為「南海埔」，故以海裡面的海龍王及蝦兵蟹將為主角，再搭配白鶴、大鵬鳥演出一齣鶴蚌相爭的劇碼，增加藝陣趣味性。 黃光暉表示，南海埔原本參加西港香科的陣頭是「北管」，到西元1967年由耆老葉協進與黃福成組立「海反」陣頭，後再改稱「水族陣」，每次水族陣出陣表演都是西港香最受注目陣頭之一。 南海水族陣文物館除了展出水族陣服裝、道具、兵器、更擴大展出早年農村生活用品及耕作農具。

　記者施春瑛／台南報導 一年一度的台南市語文競賽盛事，卅一日起一連兩天分六場地舉行分區預賽，共有一千八百一十九名各校語文菁英，上場一較高下。 台南市教育局表示，台南市語文競賽是全國語文競賽前哨戰，榮獲各組項第一名者可取得參加全國賽門票，競賽組別分國小學生組、國中學生組及高中學生組、教師組及社會組，項目計有作文、寫字、國語字音字形、閩南語字音字形、客家語字音字形、國語演說、閩南語演說、客家語演說、國語朗讀、閩南語朗讀、客家語朗讀、原住民族語朗讀及原住民族語演說等十三個項目。 昨天登場的預賽分別在新化、玉井、新興、新營、信義國小，以及佳里國中舉行，各校語文菁英們齊聚一堂比高下。分區預賽後隨即在九月廿一、廿二、廿八、廿九日分別在新化國小、大橋國小、崑山國小及龍潭國小展開全市決賽。 教育局表示，為表揚台南市語文競賽各項選手優異表現，並肯定指導教師為語文教育扎根所作奉獻，各場次於當日競賽結束後隨即舉行頒獎典禮，表揚獲獎選手及指導教師。而且為爭取在全國賽的佳績，在選拔出南市代表隊後即安排八週集訓，希望參加比賽的所有選手，盡最大的努力爭取最好的成績與榮譽。

台南大學昨日舉辦新生家長座談會，家長們很踴躍出席。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 台南大學為迎接新生，增進家長和新生對學校辦學理念及學習環境的認識，配合新生入住宿舍時程，卅一日下午在該校雅音樓辦理新生家長座談會，吸引六百多名家長參加，整個會場座無虛席。 南大校長黃宗顯歡迎家長們從各地來到南大，並向家長說明南大優質人才的培育理念與策略。他表示，南大是一所具在地特色且與世界接軌的大學，一０七年度校務評鑑四大項目全數通過，獲教育部高等教育深耕計畫累計九千四百多萬元補助；並持續獲科技部、教育部及其他委辦與產學合作計畫多項高額補助。另今年應屆學生參加教師資格檢定通過率達九成以上，表現亮眼。 副校長楊文霖以教務、學務、總務、研究發展及國際合作等面向介紹該校辦學概況，最後進行雙向交流，家長們很踴躍分享及提出建議。 在全校性座談會後，家長與新生移至各學系，並由系主任介紹各系環境、課程、導師及師長等攸關學生未來四年學習的重心，各學系亦用心的展現學生升學與就業的豐碩成果。 南大表示，在國內各大學皆面臨少子化的衝擊下，南大仍維持有百分之九十四點六一的新生報到率。新生來源分布廣泛，今年度入學人數前五名的畢業高中分別為台南二中、台南女中、高雄市立新莊高中、家齊女中及台南一中。為招收優秀學生入學，南大也提供多種不同入學管道獎勵方式，每學期核發三萬至十萬元不等的獎學金。

　記者盧萍珊／大內報導 大內、官田區公所卅一日舉辦跨區小旅行「惡龍尋烏金寶藏」活動，不少都是全家總出動參加旅遊，第一次看到廢棄的菱角殼炭化，還能做成可愛的貓頭鷹造型吸附包、水耕盆栽ＤＩＹ，讓人印象深刻。 這項跨區小旅行共有四十名民眾參加，第一站由大內區二溪月世界出發，民眾一覽曾文溪流域沖積而成的白堊地形私房秘境，有如蜿蜒於地表的一條巨龍。接著到二溪國小了解桂花釀製作，品嘗好吃的桂花釀，一行人中午前往官田國中手作窯烤PIZZA。 官田窯利用菱殼炭化，將廢棄的菱角殼回收成為烘烤披薩的熱能，親自體驗現作現吃的美味。午餐結束後找尋烏金寶藏炭索菱殼，透過菱殼炭生產流程導覽，並手縫可愛的貓頭鷹等動物造型吸附包，菱殼炭水耕盆栽ＤＩＹ，增進親子間互動。最後來到龍貓公車站彩繪村，遊客不斷拍照打卡，留下美照。 大內區長李賢村、官田區長顏能通也到現場與民眾同樂。參加活動的黃姓民眾表示，以前只知道大內產酪梨、官田產菱角，少有機會實地踏訪，沒想到垃圾也能變黃金，真是太神奇了。

白河區農會受邀到本檔期假日農市促銷蓮藕粉及蓮藕香麵。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 本週假日農市邀請白河區農會到場促銷，白河農會帶來當地最有名的農特產蓮藕粉及蓮藕香麵來特賣，並煮了蓮藕茶讓民眾試飲。白河農會表示，今天仍會當場特賣，想撿好康的消費者可別錯過了。 白河區農會人員林玉婷說，白河是蓮花之鄉，除了夏季產蓮子外，到了冬季還會收成蓮藕。白河農會以保價收購來的蓮藕，加工製造成蓮藕粉及蓮藕香麵。 林玉婷表示，這次受邀到假日農市促銷，一斤裝的蓮藕粉原本要五百五十元，現場特賣五百元，半斤裝特價三百元，隨身包特賣兩百元。另原價一百七十元的蓮藕香麵特價一百五十元。 林玉婷說，蓮藕茶的煮法相當簡單，只要水滾了之後，加入蓮藕茶及適量黑糖或砂糖，再煮滾後即可享用；因是純手工製作，喝起來還有顆粒感，夏天可以冰涼飲用，既消暑又解渴。也可以加入五穀粉或燕麥片當早餐食用，料理時可取代番薯粉、太白粉來泡水勾芡。 至於蓮藕香麵因加入蓮藕粉製作，煮起來較不會糊爛，夏天很適合用來做涼麵；水滾後下鍋煮約五分鐘，再撈起泡冰水即可，加入市售柚子醬或芝麻醬就很好吃。 本檔期假日農市除了促銷白河農特產品，還有獲全國金鑽米比賽第二名的元品有機米之１４７香米，兩公斤裝一包兩百五十元，另台灣小廚椰子油特價兩百元、蔴荳農場的麻豆文旦一箱十斤六百元或六粒一包一百元、昌昇食品的金棗露特賣一罐三百元、楠西果樹產銷班的檸檬三斤特賣五十元。

記者黃文記／山上報導 法務部矯正署明德外役監獄三十一日舉辦高齡收容人親子玩桌遊，透過親子桌遊的互動，拉近彼此的關係；希望串接家庭支持力量，讓親情跨越高牆，對收容人復歸社會產生正面的力量。 這項活動昨天上午舉行，明德外役監邀請台南社區大學老師許永清到場推廣親子桌遊，讓高齡收容人與家屬一同體驗桌遊的魅力。希望透過親子桌遊的互動，拉近彼此的關係，讓親屬之間的關係更緊密。 監方指出，這項樂齡桌遊家庭日活動安排在中秋節前舉行，包括高齡收容人及家屬共有四十多人參與，會後則在禮堂用餐；並欣賞「一日明德」的機關簡介，參與家屬非常感謝機關辦理這項很有意義的活動。 監方表示，據研究顯示高齡收容人的生、心理特質及在監生活適應型態均與一般收容人有異。法務部長蔡清祥相當關心高齡收容人在監生活照護，並致力推動各項改善措施。 明德外役監目前高齡收容人有廿三人，平日在戒護管理、保健醫療、用藥安全、作業安排、教誨處遇、文康活動，甚至生活作息上皆有較為妥適的規劃。這次安排樂齡桌遊家庭日活動，主要在為收容人及家屬搭橋，讓親情穿越高牆，對收容人復歸社會將可產生正面的力量。