東山青皮椪柑已進入採收期，果農歡迎遊客前往消費與採果。（記者翁聖權攝）　記者翁聖權／東山報導 　東山區是台南有名的水果之鄉，其中以青皮椪柑、柳橙及洋香瓜與龍眼為大宗，栽種面積都居台南之冠，目前青皮椪柑已開始採收，是大啖鮮果的好機會，配合即將到來的咖啡季活動，果農歡迎喜愛椪柑的遊客前往果園消費與採果。 東山農會指出，東山區柑橘種植面積約有八百公頃，屬於青皮椪柑，已有數十年以上歷史，果農栽培管理經驗豐富，加上半日照地形及土壤優良之賜，成熟的果實香甜甘美，風味絕佳，在消費市場深得口碑。東山區柑橘以高原、青山、南勢里為主要產地，每年九月下旬至十月初，果皮淺綠時就可以採收，通常在十一月底收成完畢。 　仙湖農場董事長吳森富表示，青皮椪柑是台南東山與白河一帶特產，果皮呈現綠色，因為果實成熟期間天氣還很熱，葉綠素無法順利分解，所以就變成「青皮椪柑」，青皮並不影響椪柑食用品質，反而更能確保新鮮度。 　從十月中旬至十一月中旬，是青皮椪柑品質最佳的時段，仙湖農場除可住宿外，也開放遊客採果，歡迎遊客前來旅遊休閒。