西港區農會受邀到假日農市促銷芝麻製品。 (記者施春瑛攝) 記者施春瑛/台南報導
本週假日農市邀請西港區農會到場促銷,西港農會帶來多款芝麻製品,除了清麻油、黑麻油外,還有芝麻粉、芝麻糖特賣,並趁此機會宣傳西港農會將於七、八日兩天將在西港胡麻嫂故事館舉辦胡麻節活動。
西港區農會供銷部行銷組長丁右任表示,西港是全台黑芝麻最大的產區,種植面積達四百五十公頃,一年產量近七十萬公斤。而且西港農會有自有的油品加工廠,原料都已有產銷履歷認證,預計明年上半年還將申請產銷履歷加工驗證。
丁右任說,西港農會產的芝麻油品都是遵循古法採六道工序製作,淺烘焙的清麻油適合涼拌、炒菜、煎魚,重烘焙的黑麻油則適合用來燉薑母鴨、麻油雞,是冬令進補的必備品。
西港區農會並將芝麻研磨成芝麻粉,丁右任表示,芝麻的鈣含量是牛奶的十二倍,可加在牛奶、豆漿或優格內享用,也可加在白飯上,一天兩湯匙就足夠,今天在假日農市有促銷,約三百一十克裝特賣一百七十元。另外還推出了無加糖的芝麻醬,可以自己DIY加薄鹽醬油、果醬食用,也可加豆腐乳調成火鍋沾醬。
本檔期假日農市還有多項農產品特賣,包括佳里白蘿蔔一棵只要十五元,西港農特產水果玉米一包四條五十元。台南市養鴨生產合作社促銷皮蛋,一盒四粒裝特賣五十元,限量三十盒;三嬸婆熟白堯魚兩盒一百五十元。大內果樹班柳丁特賣一包三斤五十元,蔴荳農場大白柚一包四粒特賣兩百元,非基改黃豆、黑豆原價一包一百五十元,特惠買一送一。