為因應端午節的到來，大甲農會推出存良質米綁的「九號健康粽」及新口味芋頭粽，吃過後齒頰留香，又不會造成胃腸不適，日來訂單如雪。（記者陳榮昌攝）　記者陳榮昌／大甲報導 　大甲區農會應端午節到來，推出應節祭品「九號健康粽」。農會總幹事黃瑞祥表示；「九號健康粽」沒有胃腸負荷之顧慮，全是以營養為主，是過端午節最有健康又好口味的食品。 　黃瑞祥表示，大甲農會推出應節五項肉粽，全都品質優良，粘度高，不但鬆Ｑ，又具香味，相信民眾吃上一粒，肯定想再吃第二粒。農會為因應端午節所需，除推出九號健康粽一粒二百公克才四十元之外，尚有三十五元古早味肉粽、四十五元香菇栗子蛋黃粽及三十五素粽等，今年推出的大甲芋肉粽每粒五十五元，價格比市面低，購買應節十分划算。

祉依然藝術中心吳福盛多年來熱衷收藏藝術品。（記者楊淑芬攝）　南部的藝廊不好經營，從2006年創立的祉依然藝術中心是少數仍為藝術打拚的店家，負責人吳福盛從商界轉行，憑著對骨董字畫的一股熱情和執著，堅持迄今，面對疫情的衝擊，吳福盛不但未被擊退，反決定將藝術中心重新裝潢再出發，強調在藝術這條路，他「打死無退」。 　吳福盛是出了名的骨董癡，年輕時便愛上老靈魂，自己一路收藏，從買家變成賣家，範圍十分廣泛，從最早期收藏許炎輝的交趾陶開始，到水墨、油畫、雕刻，兼也迷上骨董文物，包括陶瓷、銅器、玉器，到大件的雜項，十四年前在東區崇明十八街成立占地一百一十坪的藝文空間，一半做為骨董文物買賣，一半用做展覽空間，強調「極力支持年輕的藝術家辦展」，希望骨董文物能和當代藝術並存，是他開創藝文空間的終極目標。 　吳福盛表示，台南市的收藏家都是隱性的，經營骨董文物需獲得收藏家的高度信賴，骨董文物的生存更需要一點神秘感「愈神秘愈低調就愈有價值」這點吳福盛拿捏得恰到好處，所以獲得台南很多收藏名家的信賴，2016年5月他在長榮酒店桂冠廳舉辦近十年台南地區少見的「春季拍賣」，以現代與當代藝術品為主，比照香港保利集團拍賣流程辦理，更邀請知名的拍賣官陸潔民主持，轟動一時。 　台南藝術市場隱性又低迷，近幾年更大不如前，吳福盛說這是一門需要眼光和鑑賞力的投資，但也不能保證穩賺，收藏也是有風險，有些藝術品不小心看走了眼「當成鑑賞好幾年的名畫」，算來也是沒有虧。藝術投資心態要健康，否則就不要碰觸這個領域。 　祉依然即將重新出發，仍是維持骨董文物和當代畫展一半空間的經營型態，尤其歡迎年輕未具知名度的藝術家前來借展，五十坪挑高的展覽空間連五十號的油畫都掛得上，「今日的小咖是明日的大咖」，藝術中心未來的生存和發展空間有時需要賭一點眼光，所以祉依然從來不會排斥沒有知名度的畫家。 （記者楊淑芬）

郭治華從求學、創業，日後將以藝術為依歸，創造自我璀璨第三人生。（記者林雪娟攝）　「何意百煉剛、化為繞指柔」。用這句話來形容台灣創意金屬股份有限公司董事長與志鋼金屬股份有限公司總經理郭治華，再恰當不過。郭治華從一般人印象中的黑手身分翻轉，除將「歹鐵變黃金」，也從硬梆梆的鋼鐵踏入文創藝術行業；才五十歲，即將出版個人傳記，最終希望成立金屬博物館，郭治華的第三人生，正即將璀璨啟航。 　出身安平的郭治華，就讀台南高工板金科，因拿到全國板金銀牌，保送當年的台北工專（今台北科大），工作後知所不足，他持續進修，至成大攻讀EMBA，取得台北科大機電所博士學位，因緣際會踏入文創行業後，在至東方設計大學攻讀文化創意博士班；雙博士還不滿足，今年將進入高師大美術系碩士班就讀。 　為何如此熱愛進修？郭治華說，無論身在哪個位置，都感到自己不足處，因此不斷進修，他原在板金公司工作，老闆外移，他和同學白手起家，自創公司，涉足經營管理，因技術優異，公司有成後，他再創設台灣創意金屬公司，跨足文創產業，並善盡自己社會企業責任，除曾擔任台南高工文教基金會董事長職務，目前也擔任北科大校友會全國總會理事長工作，今年並將接棒台南市好人好事運動協會理事長工作。 　許多人會訝異，為何郭治華似乎有用不完的精力跟時間，其實，他善於利用時間和管理，自己從技術員出身，如今進階為管理者和設計師，未來，成為藝術家應該是他所追逐的夢想。 　郭治華說，板金產業以往給人冰冷印象，但他賦予其文創身分後，無論是在公司庭院的鋼鐵人或是在台南啟智學校門口的歡樂熊，他以不同的手法，翻轉一般人的板金的傳統印象；郭治華坦言，打品牌、走文創，是一條艱辛的路，不過他認為，美學在人的生活中不可或缺，也因此，創立金屬博物館，將是他未來必行之路。 　郭治華以電話為例，從以往的搖式、撥轉盤、按鍵到如今的滑面板，隨著時代進步，各有不同，但卻和金屬都有相關連；另外，鐵花窗也是鐵製品所衍生的美麗藝術品，目前他正積極蒐羅相關物件，希望透過策展方式，將其脈絡和發展講述給更多人和下一代了解，達到文化傳承目標。 　不同一般人「老扣扣」才寫下回憶錄，郭治華近期將出版自傳。郭治華說，書籍不是誇耀自我，而是有感人生無常，希望「把想講的話講一講」，也告訴年輕朋友，機會永遠是給有準備的人。 （記者林雪娟）

台糖新營鐵道文化園區主任吳明城，進入台糖服務四十九年，六月將退休。（記者陳佳伶攝）　台糖新營鐵道文化園區主任吳明城，進入台糖服務接近半世紀，長達49年，這位老台糖人今年六月底將退休，離開他最愛也是最熟悉的工作崗位，儘管有萬般不捨，仍得卸下職務，他說，曾見證台糖興盛期，及新營糖廠轉型為鐵道文化園區，很開心在任內推動完成台灣第一條糖鐵營業線的復駛，在鐵道迷的肯定和笑容中，感受到身為台糖人的榮耀。 今年65歲的吳明城是嘉義鹿草人，就讀嘉義高工時就考上台糖，到蒜頭糖廠當技術生，由基層做起，在服務台糖49年，曾在台東、永康、善化、麻豆糖廠服務，後來並到台糖總公司擔任稽核工作，13年前到新營鐵道文化園區擔任主任。 　身為台糖的資深員工，吳明城對台糖有很深的感情，見證台糖的興盛期，剛進台糖時全台有廿三間糖廠，到了退休前，目前全台僅剩善化和虎尾糖廠。 　各地糖廠都在轉型，以新營糖廠來說，轉型為新營鐵道文化園區，推出戀戀五分車，由新營中興站出發到八老爺站，沿途可欣賞田野風光，吸引國內外很多遊客來搭乘。 　搭上新營五分車到柳營八翁站，車廂無法完全的遮風擋雨，坐火車還要拿雨傘，外籍遊客覺得好新鮮，也因為這種可以親自體驗自然風光，更能感受路線的魅力。 　吳明城說，位於新營火車站旁的鐵道地景公園在106年啟用，在結合各界的力量下，推動全台糖鐵第一條經營載客的營業線「新營─鹽水線」，復駛新營火車站到中興車站段，路線約一公里；每逢週六、日時，遊客可由新營車站搭乘觀光五分車，接上中興車站到柳營八八老爺車站的八翁線，儘管外人看來是一小步，讓已有百餘年歷史的糖鐵復駛，卻是台糖的一大步，由鐵道迷的笑容中，覺得辛苦沒有白費，也終能放心退休。 （記者陳佳伶）

東區裕農里長陳良濱（右）女兒陳亭如（左），接手母親謝旻真經營的神農青草茶，希望讓天然的好東西繼續傳承下去。（記者陳銀全攝）　希望保留傳統精神，煮出的青草茶，有媽媽的味道，EMBA碩士的陳亭如，畢業工作一段時間後，毅然決定，跟隨母親謝旻真，學習青草茶的功夫，她說，雖然不好學，但希望把天然的東西保留下來，煮給消費者飲用。 　陳亭如的母親謝旻真，在東區裕豐街，經營神農青草茶店，提供的飲料，包括青草茶、蓮藕茶、苦茶、洛神花茶等，如今傳承至陳亭如，希望繼續發揚光大。 　陳亭如說，她已算是第二代，但祖母陳王菊，更早就開始賣古早味紅茶，若以紅茶來說，則已傳至第三代，因為在東區很久，甚至許多消費者，也已是第二、三代了。 　頂著EMBA碩士的學歷，卻放棄其他工作，願回家接下母親的青草茶手藝，她說，因為這些天然的東西，是母親用心煮給大家飲用，因此希望接續母親的手藝，保留傳統精神，也是東區裕農里長的父親陳良濱，支持她的想法，甚至日前為慰勞東區公所員工，防範武漢肺炎疫情辛勞，還贈送青草茶給公所。 　雖然已經學習約五年，但天然的東西，卻是不好學習，陳亭如說，原本想把煮青草茶流程標準化，但卻不容易，因為要了解植物，當初生長時的氣候環境、植物生長的優劣，都會跟味道有關係，只要稍一不注意，味道也可能跟著走味。 　且熬煮過程更是辛苦，陳亭如說，像青草茶要熬煮四、五個小時，蓮藕茶也要約八個小時，過程只要稍一不注意，就會報銷，但她仍甘之如飴，因為陳亭如認為，能保留天然的飲料，供大家飲用，並保留媽媽用心的好味道，讓味道傳承下去，更有一份使命感。 （記者陳銀全）