老先覺2023菜單，鍋內食材全新升級。 記者陳建興／台北報導 你有食用原型食物的習慣嗎？根據IFIC(國際食品資訊委員會)於2022年公佈的調查結果，共有超過半數的民眾表示，他們正在自我要求一種特定的飲食模式，而特定飲食當當中的一項就包含食用「原型食物」。「原型」泛指食物原始的型態，相較於複雜的加工食物而言，原型食物富含更多種營養素、蛋白質等，也是近期健康飲食首選之一。 為了與時俱進滿足消費者的需求，以平價聞名全台的「個人麻辣鍋領導品牌」老先覺功夫窯燒鍋，2023年1月初起，針對鍋物內容全新升級。除了保留能吃到扎實芋香口感的招牌人氣冠軍「芋香丸」，將其餘鍋內的火鍋料升級以時蔬、菇類、豆製品等原型食物為主，期望除了提供美味的火鍋湯頭以外，新鮮的原型食材也能讓消費者吃得安心又健康。 除了鍋物內的食材升級，在老先覺用餐也可以透過「銅板加購」單點你愛的鍋料品項，全部均一價25元，符合「個人小火鍋」的消費與份量，希望讓每位消費者都能盡情享用美味餐點。此外，網路平台討論聲量極高的「秘製滷味」招牌麻辣四拼、血旺豆腐雙拼也在全台老先覺同步販售，希望在寒冷的冬天溫暖每一位消費者的心與胃。 老先覺2023菜單改版-龍骨鍋。

正隆重視永續職能培訓，育成超過300位內部講師，落實產業經驗傳承。圖為內部講師進行職能教育訓練。 記者陳建興／台北報導 受少子化影響，及因應疫情管制邊境一度造成移工缺口，勞動部111年4次人力需求調查發現，全年平均人力需求淨增加約為6.8萬人，其中製造業缺工狀況最為嚴重。同一時間，國際供應鏈為適應氣候危機快速轉型，綠領人才的招募及留任成為企業的共同挑戰，也是台灣產業競爭力的重要關鍵。前瞻永續市場需求，正隆早自60周年（2019年）即訂定低碳智慧造紙轉型大計，依循營運及製造的S.M.A.R.T.革新，制定10年永續人才培育計畫。對內，以2030年每人訓練時數達48小時、育成內部講師300位、落實主管年輕化為目標，系統化推動ESG職能教育；並因應海外營運據點拓展、輪調養成全方位國際人才。對外，則昇華二次森林社會教育投入，聚焦青年培力，以產學合作拓展就業渠道，由技術交換優化再生、減排、減碳績效，致力扭轉傳產人才稀缺劣勢，促成本土造紙業的永續共榮。 積極營造多元具包容性的全學習組織孵育永續人才，正隆透過完善的福利及良好薪酬機制，吸引與留任優秀人才，不僅連續12年入選台灣指數公司「就業99指數」，連續16年調漲薪資，穩定薪酬競爭力，亦致力打造永續幸福的職場環境，從業內到業外發揮產業影響力，2022年更榮獲TCSA台灣企業永續獎「人才發展領袖獎」肯定。 正隆深信即使是薄薄一張紙，也做得到節能減碳；「智紙4.0」以產品、能源、水3大資源全循環為基礎，結合智能產銷與數位管理提升低碳製造績效。董事長鄭人銘表示：「前瞻海外營運布局，及國際永續供應鏈趨勢，智紙4.0除了強調S.M.A.R.T.由技術、營運深化內部減碳綜效，更重視永續影響力的極大化。強調與時俱進的綠領人才培育，同步打造具『榮譽感』、『責任感』、『成就感』的幸福職場，提供就職誘因也幫助人才留任。」對應S.M.A.R.T.智紙5大革新面向及國際拓點需求，正隆的永續人才培育包含：技術工程、ESG治理、數位科技、危機管理、國際語言等面向。配合各領域趨勢，除了動態式制定內部培訓目標及課程內容，針對關鍵職務建立長期的管理育才計畫，也積極推動產學合作、實習、跨領域學程及開辦內部學院，為企業及傳統產業蓄積穩定的永續人才庫。 正隆積極培育與時俱進的綠領人才，圖為鄭人銘董事長於年終業務研討會表揚傑出貢獻同仁。 重視整體訓練及適性培育，正隆依職級與職能系統化建立內訓體系，針對不同職務需求發展專屬課程，將學習成果整併年度考核。並在必要的職能訓練之外提供：超過455種數位學習資源、標竿演講、進修補助等機會。今年，同仁自主學習時數超越4萬小時，成功養成終生學習的企業文化。回應下一個60年轉型目標，智慧生產、循環工程技術成為近年必修培訓的重點項目。正隆累積培育超過300位內部講師，以「經驗傳承、良性競爭」為核心，將培訓制度結合自1999年起由營運到製造端推行的TPM全面生產管理，發展專屬優良案例管理制度。每年邀請員工從營運管理到生產設備應用提出優化建議，暢通製造前線至總公司高層的溝通管道。最終，透過集團相關部門篩選優勝案例並加以落實，企業得以全面提升生產綜效，2022年預估創利達3.67億；員工也能在過程中收穫滿滿的成就感，建立與公司一同更好的榮譽感及責任心。 起心動念於追求「產業和社會之間善的循環」，正隆長期投入供應鏈輔導及社會永續教育，為社會建立「二次森林」永續價值。針對供應鏈，除了自2018年啟動「回收供應鏈轉型升級」，專人輔導144家供應鏈強化源頭分類，重點扶植10家業者完成轉型升級，改善台灣整體回收紙品質。也透過ESG供應商大會，向300家關鍵供應商分享人才培力、數位轉型、節能減排等ESG議題，提升整體永續競爭力。針對社會，則藉由全台25座紙圖書館、環保教具設計，並以研習營培育近500位永續教師，致力由基礎教育養成全社會永續意識。同時，回應企業可能因缺工而削弱國際市場競爭力、阻礙我國永續轉型，則積極推動產學合作，與學術單位分享再生實務經驗及科學技術，2022年與國立中興大學及包含台積電在內的11家循環經濟指標企業，共同成立全台首座、亞洲唯一「循環經濟研究學院」，期能以資源交換同時提升學校研發能量、刺激產業創新，厚植台灣及未來造紙產業高階永續人才韌性。

KALLAX層架組。 記者陳建興／台北報導 平時工作太忙，年底雜物累積太多不知道該用什麼收納嗎？IKEA公佈2022年度最熱銷的10大收納好物，像是萬年不敗的小空間救星RÅSKOG推車、風格百變又實用的DRÖNA收納盒，以及零碎空間也難不倒的超高CP值JONAXEL網籃收納組合等，快用最簡單的收納好物，為自己打造最實用、好看的居家！ 想要可以隨處移動，還能提供額外儲物空間，那你絕不能錯過RÅSKOG推車，適用於廚房、浴室或需要儲物空間的地方，堅固的設計，加上4個滑輪，方便將推車推到任何地方，而且體積小巧，不占地方，絕對是居家必備好物之一！ 再多雜物只要輕鬆放入盒中，就能降低視覺上的雜亂感，讓收納變成一件很直覺的事！DRÖNA系列收納盒擁有各種顏色與圖樣，能隨喜好打造個人居家風格，搭配KALLAX層架組，可系統性的分格收納，讓家變得更加井然有序。 KALLAX 系列對品味、空間、生活需要和預算各方面的需求都一應俱全，無論直立或橫放都能兼具質感，亦可加入喜歡的內嵌式抽屜、收納盒或洞洞板門片，打造個人化風格。簡單的設計，整潔的線條，讓KALLAX更靈活且容易用於家中，登上排行絕對是實至名歸！ SKUBB收納盒。 家中空間與佈置預算有限該怎麼辦？JONAXEL收納組合讓你用超划算的價格，聰明地運用家中每個角落，你可以依需求打造適合的收納組合，幾乎任何地方都適合使用，即使是潮濕的浴室和洗衣間也沒問題！ KIVIK腳凳實用度遠遠超乎你的想像！除了安放雙腳用來休息，椅凳內有寬敞的儲物空間，方便你拿到常用的東西，同時保持椅凳附近乾淨整齊。HILLARED椅套以棉混聚酯纖維編造，既柔軟、舒適又耐用。 兒童房最需要遊戲和玩具收納空間，TROFAST系列包含堅固的木質櫃框和輕巧的塑膠收納盒，孩子可以輕鬆拉出、搬移和放回，適合整齊收納玩具，低收納櫃設計，方便讓小朋友拿取和整理物品，讓孩子學會收納的第一課，就從TROFAST系列開始吧！

黑白極簡美學_Fuwaly打造小香風給皂機_提升家居品味。 記者陳建興／台北報導 擁有小香風時尚外型的黑科技酷品【Fuwaly  Wave自動變量給皂機】將於1月6號正式募資亮相，身為Fuwaly微笑泡泡給皂機第一代的後起之秀，第二代的Wave自動變量給皂機完全長的不像媽，突變走出了不同風格，外型轉為極簡、低調奢華的設計，黑跟白兩色搭配豪宅廚浴裝潢完全合拍，內在配備了全新motion active紅外線光學智能感應功能，跟IPX5防水功能，可以依據手的距離遠近、偵測不同的進光量，提供小泡泡、大泡泡不同的定量超細緻泡沫，連洗澡、打水仗都可以安心使用，是目前給皂機界天花板之頂規配備。 Fuwaly收集了上千份的愛用者使用問卷，發現「懶人科技」當道，有38%的消費者家中廁浴一但用了自動給皂機洗手，就會在廚房也跟著使用兩台給皂機！為什麼？因為一台洗手、一台洗碗，有嬰兒的家庭甚至衛浴也會有兩台給皂機，一台洗手、一台可是要給嬰兒洗澡!到底是多麼不想要用到手、要有多懶？統計最高一家自動給皂的機器最高達到8台，Fuwaly品牌負責人王怡珺表示：「當初我們統計消費者使用問卷，對結果感到非常訝異，因為廚房不是我們原本想到的運用場域，但調查了一家三口三菜一湯的備餐，居然過程要洗滌高達70次，我們的給皂機在過程中大幅節省零碎時間，靈敏感應出泡只要0.25秒，而且充飽鋰電池一次，耐用可使用4000次，提升90%清潔保護力、省下75%荷包、節省96%的清潔時間，生活更加輕鬆愜意！」 農曆年前的除舊佈新，讓科技酷品【Fuwaly  Wave自動變量給皂機】妝點你的廚浴，優雅完成大掃除手部清潔、年夜飯杯盤狼藉後，洗碗一樣嫻熟自在，讓朋友走春串門子炫耀居家品味的最佳時機，【Fuwaly  Wave自動變量給皂機】是您無法不注意、開話題的驚艷科技品。本次嘖嘖募資的「超早鳥」三大方案爆殺4折起，可在過年前到貨，各限量一百組，募資網址：https://lihi2.cc/Eax2e

1月5日至8日__徠卡相機公司於拉斯維加斯舉辦的2023國際消費類電子產品展覽會展出旗下首款鐳射電視。 記者陳建興／台北報導 徠卡相機公司進軍大型電視與家庭影院市場，推出旗下首款鐳射電視Leica Cine 1，為未來電視領域樹立了新標準。Leica Cine 1搭載前沿的雷射技術和創新的產品功能，並結合徠卡卓越的圖像品質，為您帶來獨特的電影體驗，營造非凡的家庭影院氛圍。 繼在2022柏林國際電子消費品展覽會上展出其面向歐盟的電視型號並斬獲多項創新大獎之後，徠卡現於在拉斯維加斯舉辦的CES（國際消費類電子產品展覽會，2023年1月5日至8日）上展出面向美國市場的鐳射電視試製模型。 1月5日至8日--徠卡相機公司於拉斯維加斯舉辦的2023國際消費類電子產品展覽會展出旗下首款鐳射電視。 相較於其他最新一代鐳射電視的配置，徠卡Cine 1更勝一籌。其創新的三色雷射技術可帶來非常明亮的圖像，並確保驚豔的色彩呈現效果，使用時間更超25,000小時。該款電視中精密的非球面Summicron透鏡符合徠卡製造標準，可精準符合圖像大小，保證了始終如一的高品質成像性能。這是徠卡首次將其圖像的鮮明特徵和卓越畫質拓展到80英吋、100英吋或120英吋的螢幕上，以呈現4k畫質的動態影像。此外，Cine 1還得益於徠卡多年來在數位圖像優化方面的專長。徠卡特有的影像處理技術（徠卡圖像優化 - LIO™）可通過特殊演算法對圖像進行優化，重現自然色彩，展現豐富的色彩漸變和優質的對比度變換。非凡的畫質搭配內置高性能杜比全景聲系統，共同打造出一場美妙的家庭影院體驗。 該款電視的連通性更是一個引人注目的亮點：內置的電視調諧器可支援有線電視頻道，智慧電視桌面為使用者連通流媒體娛樂世界。電視還配備HDMI和USB介面，可連接硬碟驅動程式、遊戲手把、藍光播放機等其他播放機。螢幕鏡像功能也使流媒體的體驗錦上添花。此外，相較於傳統電視的顯示器，徠卡Cine 1的投影圖像可大幅減輕眼睛的疲勞感，更適合長時間、優質的家庭影院之夜。 除了具備令人驚歎的技術參數外，徠卡Cine 1在能耗和設計方面也有出色之處。相比同等尺寸OLED電視的能耗，短程雷射技術的能耗低得多。經典純粹的徠卡設計風格在優質耐用的銀色鋁製機身上得以體現，機身還配有細長的自動防塵罩，為鏡頭提供優質防護。精巧又貼心的細節更是隨處可見，如機身兩側的穿孔板可提升音訊輸出效果和通風性，這不僅體現了歷史悠久的徠卡品牌有著高超的技術精度，也突顯出徠卡產品在功能性和設計風格上都具有的極高標準。 投影儀尺寸大約為60×40×15公分，可以輕鬆與各種房間設計相融，相對於厚重的LED顯示器，它能為消費者帶來更為有趣的居家體驗替代方案。 徠卡相機公司首席執行官馬蒂亞斯·哈施（Matthias Harsch）表示：“在未來的電視市場，光學專業技能將成為重要制勝因素。該市場是全球最大的消費電子市場，年銷售額超過1000億美元。因此，通過與戰略合作夥伴攜手，基於全球領先的光學技術，我們成功打造了擁有卓越品質的 Cine 1——‘光學高科技與設計的完美結合’，我為此非常自豪。Cine 1 讓消費者能夠在家中舒適地體驗高級別的視聽效果和影院級愉悅感受——將影院搬回家。” 徠卡Cine 1將於2023年春季在歐洲發售，價格為6995歐元（80英吋型號）。美國、中國和澳大利亞的發售時間為2023年第三季度。關於鐳射電視在精選徠卡商店、徠卡線上商店、電視/Hifi和家庭影院零售商的發售詳情，以及配件和安裝服務資訊，將在產品發售時於徠卡鐳射電視主頁 (www.leica-lasertv.com ) 發佈。

義大利名將Matteo_Berrettini將穿著全新GEL-RESOLUTION_9出賽澳網，絕佳步伐穩定與支撐性，讓選手更有自信地移動步伐。 記者陳建興／台北報導 2023年率先登場的大滿貫賽事-澳洲網球公開賽將於1月16日開打，全球網球好手齊聚備戰。為迎接第一場硬地賽事，專業運動品牌ASICS與頂尖選手共同測試研發，推出兩款全新升級專業網球鞋款，包括擁有頂級支撐與穩定功能的GEL-RESOLUTION 9，以及提供選手更快啟動速度、全方位性能再進化的COURT FF 3，力挺選手勇闖新年第一場大滿貫賽事。 亞瑟士穩定型網球鞋款GEL-RESOLTUION 9迎來全新改代，搭載強化升級的DYNAWALL中底支撐科技，提供足部內外360度全方位保護，擁有絕佳步伐穩定性與支撐感；同時運用大底分離式設計，鞋後跟與外側接地面積更精準，幫助運動員在高速移動時能更迅速地變化方向、煞車並預測下一球；鞋面則保留DYNAWRAP動態鞋帶系統提升包覆感，並利用不同硬度PU材質提升前掌鞋面的耐磨與靈活性，以強化選手多向移動的穩定，在場上更有自信地移動步伐，備戰澳網賽事。 坐擁五座冠軍獎盃、史上首位四大滿貫都打進八強的義大利名將Matteo Berrettini，此次澳網之役將穿著全新GEL-RESOLUTION 9挑戰生涯第一座澳網冠軍。TEAM ASICS台灣網球選手吳東霖、許育修也將於本次賽事穿上GEL-RESOLUTION 9鞋款應戰澳網會外賽，期待持續突破個人佳績。 亞瑟士網球旗艦鞋款COURT FF 3 同步進化，由擁有21座大滿貫冠軍的Novak Djokovic與ASICS ISS運動工學院共同研發，採用分割式的TWISTRUSS抗扭系統，由中底延伸至前掌，提升整體推蹬力，擁有更快速的啟動步伐，在控球和出拍時更迅速流暢的方式打出致勝球路；分離式後跟大底設計，讓跑動時後跟能更精準著地，強化平衡增加穩定性，減少受傷機會，是全能型選手網球場上的最佳拍檔。 本屆澳網賽事Novak Djokovic將穿著COURT FF 3專屬配色亮相硬地賽場，以獨特的海洋藍搭配鮮明的亮橘色，搶眼外觀與優異性能將陪伴Novak Djokovic突破自我，挑戰第10座澳網冠軍，重返球王寶座。COURT FF 3鞋款將於1/6上市，GEL-RESOLUTION 9 及COURT FF 3 Novak專屬配色鞋款將於1/11正式於全台販售，ASICS以最佳裝備與選手並肩作戰，創下最亮眼的表現。 COURT_FF_3專屬配色與Novak_Djokovic共同研發，海洋藍搭配亮橘色外觀與優異性能陪伴Novak_Djokovic挑戰第10座澳網冠軍。 ASICS於一月份推出澳網全系列主題服飾與鞋款，以立體剪裁、可視性透氣及經典回歸為三大設計核心，採用防潑水網布製成，極佳透氣性讓運動員能時刻乾爽與輕盈的狀態，配色同步呼應鞋款配色。本屆賽事澳洲小將Alex De Minaur 及克羅埃西亞好手Borna Coric將分別穿著紫藍配色男款短袖上衣與POLO衫亮相澳網；女款服飾則以日本傳統「墨流浮水染」工藝為設計概念，柔和淺紫色調加上水彩風暈染效果的圖騰元素，推出背心、短袖、網球裙洋裝等，成為藍色硬地上最耀眼的亮點。 ASICS更為兒童推出全新GEL-RESOLUTION 9 GS鞋款及澳網服飾，網球鞋款同樣以澳網配色為主軸，服飾則保持排汗透氣的特性，以亮眼的螢光綠及嫩粉色搭配鞋款插畫圖騰，專業又充滿活力的裝備提供孩童在網球場上安全及舒適性，讓孩童們能一同享受網球運動，盡情揮灑汗水！ ASICS同步兒童澳網服飾，專業又充滿活力的裝備讓孩童能一同享受網球運動。

喜迎金兔，外帶專門店RÒUST_BY_T-HAM推出2023年菜外帶組合，除了有去年的熱銷料理，今年更推出全新菜色「RÒUST_BY_T-HAM特製德國豬腳」！ 記者陳建興／台北報導 告別2022，也即將迎來農曆新年！喜迎金兔，外帶專門店RÒUST BY T-HAM推出由侍肉師精選調製搭配而成的2023「肉」年菜外帶組合，除了有去年熱銷的義式脆皮豬肉捲Porchetta、爐烤美國Brandt Beef自然牛帶骨肋眼及爐烤美國Brandt Beef自然牛去骨肋眼外，今年更推出全新菜色—年菜必備的開運德國豬腳，採用「斯麥豬」前腿多道工法製成的豬腳，讓愛肉饕客們在兔年新春，也有美味「肉」年菜選擇！ RÒUST BY T-HAM推出2023四道專屬的肉年菜，包含去年廣受好評的義式脆皮豬肉捲Porchetta，甫一推出即完售，經繁複工法製作後，酥脆可口的外皮搭配上特調香料醃漬的五花肉，口感豐富層次分明，令人吮指回味的鮮甜肉香今年再度回歸！2023年RÒUST BY T-HAM更推出35oz、70oz的兩種規格，讓消費者隨心選擇自己喜愛的份量，另外搭配上侍肉師推薦的開胃小點「巴沙米可醋炒菇菇」，讓滿桌美味盡收「盤」底！同時也有奢華年菜不可錯過的爐烤美國Brandt Beef自然牛帶骨肋眼40oz和爐烤美國Brandt Beef自然牛去骨肋眼80oz，由侍肉師嚴選兩款不同規格，並分別採用不同料理方式，前者透過將肋眼外層煎至金黃酥脆再進行爐烤，打造自然牛獨特鮮明的風味，及略帶嚼勁的口感；後者則是經長時間爐烤後，最大程度的保留牛肉本身的風味及肉汁，熱騰騰的肋眼切開後，呈現粉色的切面及軟嫩的口感，令人回味無窮。 今年除了經典菜色外，若想要享受富貴年菜料理，更不可錯過新春限定的RÒUST BY T-HAM特製德國豬腳，採用國產「斯麥豬」前腿，透過主廚多道工法，長時間精心烹煮後再以高溫油炸，呈現豬腳外皮酥脆、瘦肉軟嫩不油膩並富含膠質的多層次口感，搭配香料烤時蔬及經典的口口噴汁辣味珍珠香腸，帶來豐盛的年菜饗宴！除了擁有多款「肉」年菜外，RÒUST BY T-HAM也有各種精選肉料理可以選購，陪大家一起喜迎金兔！