這個週末的華山很臺東!臺東慢食節《未來餐桌》 饒慶鈴推動在傳統中品嚐永續未來

二0二三年臺東慢食節「未來餐桌」九、十日兩天在臺北華山一九一四文創園區登場。(記者蔣謙正翻攝) 記者蔣謙正/台東報導 臺東慢食節再度移師到臺北,二0二三年臺東慢食節「未來餐桌」九、十日兩天在臺北華山一九一四文創園區登場,活動現場除了三十組慢食店家在市集攤位上端出最具臺東味的主題料理,還有多場講座與演出,饒慶鈴邀請大家一起到現場體驗山海孕育的富饒飲食與文化,感受臺東慢食廚人用料理呈現的未來主張。 九日開幕活動由金峰鄉新興國小kacedasan合唱團的排灣歌謠揭開序幕。饒慶鈴提到,臺東慢食節自二0一七年開辦,從國際慢食運動核心理念「優質、純淨、公平」出發,鼓勵在地料理人、小農及店家發掘特色食材和自身飲食文化,發展出臺東在地的慢食風貌,至今已舉辦十八場。 饒慶鈴表示,臺東慢食節二0二一年曾首次移師至華山文創園區,今年再次回歸,並以「未來餐桌」為主題,分為「部落的原創、黑潮來的鮮、山林裡的香、田園裡的果與米、野地上的草與菜」等五大區,帶領大家從傳統中找尋前進未來的力量。例如,部落傳承的小米化為布農族小米飯、或是排灣族的吉拿富;結合發酵文化與田園果香製成的木鱉果米釀、刺蔥康普茶;運用採集的野草融進西式料理與港式點心,打造出大花咸豐草鹹派與雞屎藤茶果;臺東特產紅烏龍做成紅烏龍滷豬腳、紅烏龍冰淇淋。當然不能遺漏黑潮帶來的豐饒海鮮,以遵循永續漁法的手鏢旗魚,製成煙燻旗魚披薩與厚切生魚片。 多位重磅級講師也加入陣容,如食材達人徐仲、飲食文化工作者馮忠恬擔任導覽引路人,帶大家深度走讀慢食節;芳療專家溫佑君、編織工藝家孫業琪分別從香氣與食器工藝面向切入,在講座中分析臺東食材的氣味療癒力與原住民食器工藝的智慧,而多位原住民主廚也獻聲演唱,分享兒時歌謠中飲食、狩獵、織布等記憶。 二0二三年臺東慢食節「未來餐桌」九、十日兩天在臺北華山一九一四文創園區登場。(記者蔣謙正翻攝) 為了守護環境,活動中不使用任何一次性餐具,大會提供餐具租借、洗滌設施,攤位店家也運用樹葉、椰殼等自然素材製作容器,鼓勵民眾自備環保餐具,在節慶野餐的歡樂氣氛中實踐環保永續。繼2021年榮獲日本優良設計獎金獎後,今年更獲得ISO 20121永續性活動管理系統驗證,饒縣長也在現場接受英國標準協會(British Standards Institution; BSI)頒證,象徵臺東邁向永續慢活城市的新里程碑。 除了臺東慢食節,本週末的華山現場也是深度體驗臺東的入口,Slow Super 臺東慢農市集同時於中2館開張,V-Select 100 縱谷百選快閃超市也在千層舞台登場,歡迎大家從產地到餐桌、從食材到選物、從傳統到未來,一次打包全臺東,並預約下一次前往臺東的旅行!

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冬季限定鴨鴨魔法世界 三重鴨鴨公園地景藝術展隆重展出

(新北市高灘地工程管理處提供) 記者黃秋儒/新北報導 眾所期待的「2023鴨鴨公園地景藝術展」今(9)日奇幻登場,展覽將展至明(113)年1月14日。開幕儀式邀請特技表演等團體帶來精采演出,讓小鴨巫師帶領著大家進入魔法世界,而新北市高灘地工程管理處處長張修銘也到現場與市民朋友探索魔法小鴨們,展開奇幻夢境。 (新北市高灘地工程管理處提供) 三重、蘆洲一帶的河濱公園具有多樣性的休憩場域,如小朋友最愛的熊猴森樂園及親水園區羊咩咩的家、還有豐富的運動設施等,兼具休閒、趣味,為市民朋友平假日的休閒好去處。且多樣性的活動常在新北大都會公園舉辦,加上冬季限定的鴨鴨公園藝術展,增添河濱公園景色,也帶動淡水河畔的亮點特色。 (新北市高灘地工程管理處提供) 高灘處處長張修銘表示,每年鴨鴨公園地景藝術展皆有不同主題,今年以「魔法世界 穿梭夢境」為主題,設置多樣可愛又趣味的互動體驗裝置藝術,打造魔法世界,提供民眾拍照打卡,一同感受穿梭夢境體驗魔法世界。 (新北市高灘地工程管理處提供) 今日開展活動邀請特技表演團體演出、樂團表演,氣球達人秀、大型充氣溜滑梯等活動,以及各樣闖關遊戲,吸引許多親子同遊。地景展覽自即日起至明(113)年1月14日白天的地景藝術外,而下午5點半到晚上10點夜間光雕,營造出璀璨炫麗的鴨鴨公園,打造夜晚最幸福的美景,增添夢幻感受,讓鴨鴨公園白天、夜晚都好看、好拍、好玩。 (新北市高灘地工程管理處提供) 新北市高灘處表示,新北市政府邀請市民朋友攜伴至鴨鴨公園拍照打卡,周邊還有超可愛3.5米高的鴨鴨溜滑梯及自行車躍動場等讓小朋友放電。歡迎市民朋友把握冬季河濱公園限定地景藝術展,帶著你的手機、相機留下今年冬季溫暖愉悅回憶。 (新北市高灘地工程管理處提供) 【三重區鴨鴨公園 交通資訊】 1.從堤內市區中興橋旁「中興跨堤陸橋」到達淡水河畔堤頂步道,即可到看到堤外的「鴨鴨公園」。 2.從三重區環河南路(近堤防側) →經忠孝越堤道進入高灘地河濱公園(忠孝碼頭) →往上游方向(新莊、板橋)上行約1.3公里 (中興橋旁),即可到達「鴨鴨公園」。 3.捷運:三重站1A或機捷A2站出口,往重新橋方向經過重新市集及重新棒球場直走約700公尺即可到達「鴨鴨公園」。 (新北市高灘地工程管理處提供)

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中埔警結合衛生局行動醫療列車宣導反詐騙

嘉義縣警察局中埔分局結合嘉義縣衛生局在番路鄉觸口村活動中心舉辦行動醫療服務同步宣導反詐觀念。(記者張翔翻攝) 記者張翔/嘉義縣報導 嘉義縣警察局中埔分局7日特別結合嘉義縣衛生局在番路鄉觸口村活動中心舉辦行動醫療服務同步宣導反詐、識詐之相關訊息,提升高齡者識詐能力,接收更多反詐騙資訊,以免遭受詐騙的危險,並守護自身血汗錢。 中埔分局表示,依詐欺案件年齡與被害方式統計分析,65歲以上,以「投資詐欺」、「猜猜我是誰詐騙」以及「假檢警詐騙」案件之被害人數及損失值占比最高。詐騙集團常鎖定對詐騙話術較不熟悉、生活較單純的銀髮族、中老年人、退休族群下手,更特別利用白天只有高齡者獨自在家的時段,撥打電話,各種詐騙話術及劇本誘騙長者上當。 嘉義縣警察局中埔分局也提醒大家,目前詐騙手法多元,民眾有遭到詐騙之疑慮時,請立即撥打165反詐騙或110專線查證!另警方也將持續針對不同目標族群或易遭詐高風險族群,以深入族群或因地制宜方式傳遞防詐信息,加強全民防詐意識。

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三十年來首次羊隻驗出布氏桿菌 屏東一乳羊場三頭羊確診已撲殺

屏東縣動物防疫所在九如鄉一處乳羊場,監測有三頭羊感染布氏桿菌,為三十年來首度驗出的布氏桿菌。(記者毛莉攝) 記者毛莉/屏東報導 國內羊隻三十年來首次驗出布氏桿菌!屏東縣府動物防疫所在九如鄉一處飼養一百四十一頭的乳羊場,監測到該場有三隻羊感染布氏桿菌已完成撲殺及全場消毒作業。 防檢署指出,這是國內三十年來首次驗出布氏桿菌,由於布氏桿菌是人畜共通傳染病,已聯絡疾病管署進行疫調。 屏縣府動防所表示,布氏桿菌病為人畜共通傳染病,動物以胎盤炎、不孕、流產及睪丸炎為特微,動防所每年皆執行全縣每場乳牛、乳羊場例行性監測。去年乳牛場共已檢驗完成一一一場檢驗皆為陰性;乳羊場已完成九場檢驗,除九如鄉案例場外,其他皆為陰性,將再持續加強畜牧場訪查、監控並宣導防疫作為。 屏縣動防所進一步說,該養羊場羊隻無臨床症狀,是經動防所執行例行性採樣檢驗發現疑患羊隻,並將檢體後送農業部獸醫研究所複驗檢出;該羊場三頭發病羊隻撲殺後,其餘羊隻後續每六週採血檢驗一次,需連續三次檢驗全場羊隻均為陰性,始得恢復為一般場每年篩檢一次。 動防所表示,布氏桿菌感染潛伏期一週到數月,可經由接觸感染動物組織、食入乳製品或實驗室工作人員直接接觸病菌而感染。動物感染途徑為病原經口鼻、眼結膜及生殖道黏膜入侵而引起,也可經乳汁、交配及皮膚傷口感染,而乳品以巴斯德滅菌法即可殺滅細菌,食用安全無虞。 屏東縣動物防疫所在九如鄉一處乳羊場,監測有三頭羊感染布氏桿菌,為三十年來首度驗出的布氏桿菌。(記者毛莉攝) 屏縣動防所長李永文呼籲各畜牧場勿引入來源不明動物飼養,並加強各項生物安全措施,勿至其他畜牧場參訪交流等,如發現飼育之動物有不明原因流產及睪丸炎等症狀,請立即通報動物防疫機關處置,以免病源擴散。  

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永福國小108年校慶運動會 特教生同樂

永福國小運動會,特殊需求學童也上場參與拔河等運動項目。(永福國小提供) 記者羅玉如/台南報導 永福國小九日舉行創校一0八年校慶運動會。響應國際身障者日與身心障礙者權利公約,特別融入友善校園及特教宣導活動。自閉星星兒、腦麻兒等特殊需求學童也上場參與拔河等運動項目,玩得很開心。 永福國小連續二十多年於校慶系列活動中結合特教宣導。校長楊淑晏表示,校慶運動會結合公益活動、趣味競賽、靜態美展、親子手作體驗,師生和家長一同為永福慶生。藝文展展出和諧粉彩、書畫藝術創作等特教親師生作品,孩子們的藝術天份令人驚艷。

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雲林縣虎尾鎮農會百週年慶 踩街及切蛋糕等熱鬧慶祝

雲林縣虎尾鎮農會百週年慶,以踩街及切蛋糕等熱鬧慶祝。(記者陳正芬攝) 記者陳正芬∕雲林報導 民國十二年創設迄今的虎尾鎮農會一百歲了,九日牛車、耕耘機及花生寶寶等創意踩街揭開百週年慶祝序幕,除切蛋糕慶祝也舉行農民節表彰大會;縣內農會總幹事均情義相挺,連遠從屏東九如、宜蘭等縣市農會三巨頭也前來祝賀。 縣長張麗善說,虎尾鎮農會一百歲了,值得一提是鎮農會團隊體恤農民辛苦,顧及農民權益的與農民契作花生,經不斷努力成長打響「虎霸王」稱霸花生界,更研發結合地瓜等開發六種口味的虎霸王花生系列產品深受消費者青睞,更有全台第一支具生產履歷的花生清油,亦獲得農會界金馬獎。 雲林縣虎尾鎮農會百週年慶,以踩街及切蛋糕等熱鬧慶祝。(記者陳正芬攝) 農會總幹事蔡武吉說,推廣契作產銷履歷落花生,今年底種植面積已達二二○公頃,工廠亦通過ISO22000及HACCP國際食品衞生安全管理驗證,成為全國第一家具產銷履歷驗證的農會,全程一貫作業,花生產品也開啟外銷新加坡及愛爾蘭等國家,農會存款也達一一○億元,這都要感謝農友的辛苦與支持,未來持續努力提升產品的多樣性,贏得消費者的信心與支持,讓雲林良品更加發揚光大。

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「番天喜地‧意鳴驚人」,鹽水產業文化活動登場

農業局長李建裕(圖中)與鹽水農會總幹事邱子軒(右四)等人共同行銷小番茄與意麵特色產品。(記者翁聖權攝) 記者翁聖權/鹽水報導 二0二三「鹽水番天喜地‧意鳴驚人」產業文化活動九日登場,這項活動一連舉辦兩天,會場備有香味特殊的鹽水意麵料理及鹽地小番茄,供民眾限量免費品嘗,更有歡雅國小鼓獅隊、魔術達人秀、社區團隊表演,以及食農推廣體驗、幸福農村推動及綠色照顧站成果展,歡迎民眾前來同樂。 農業局長李建裕表示,鹽水區食用番茄因十月受到颱風影響,今年整體產期延後,預估十二月下旬才會進入盛產期,一直至明年四月上旬為止。鹽水區農會以「帥哥番茄」為主要推廣品種,有著酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性,在農會精心研發下,陸續推出「帥哥番茄果乾」、「番茄梅子漾」及「番茄紅燒牛肉麵」等商品,頗受市場好評。 鹽水農會總幹事邱子軒指出,農會透過番茄集貨場為鹽水高品質的小番茄開啟更多通路,並將鮮食品及加工產品拓展至鹽水意遊未盡農鮮直販所、農民直銷站及大型截切場,有效增加農民收益,提高農產品物流暢達,吸引更多農民投入番茄產業。 用鹽地小番茄製作的糖葫蘆串,深受小朋友喜愛。(記者翁聖權攝) 農會也於「意遊未盡農鮮直販所」推出消費滿百即贈獎品活動,民眾還可結合台南購物節消費累計滿一百元即有一組抽獎序號,無論發票或收據皆可登錄。綁定雲端發票將自動匯入金額,累計抽獎次數,環保減碳又方便。

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南市府表揚績優長照人員及機構

台南市政府社會局舉辦「台南市一一二年度績優長照機構及人員暨家庭照顧者楷模表揚活動」。(記者陳治交攝) 記者陳治交/台南報導 台灣邁入高齡化社會,長者的照顧已是刻不容緩,台南市政府社會局九日在勞工育樂中心舉辦「台南市一一二年度績優長照機構及人員暨家庭照顧者楷模表揚活動」,市長黃偉哲頒發獎項表揚三十四位長照人員、五家長照機構及十七位家庭照顧者。 黃偉哲表示,目前台南市六十五歲以上老年人口有三十四萬五千多人,約佔總人口數百分之十八點六,長照服務人數三萬二百三十人,累計服務一千零四十五萬多人次。期許透過表揚活動肯定及激勵長照服務人員、家庭照顧者及績優長照單位,鼓勵更多人才投入長照行列,市府未來將持續透過長照服務及家庭照顧者服務,讓有需求的民眾都能得到支持協助,建構完善的長照服務網。 從事偏遠地區照顧服務的彭凱榮獲頒特別獎。(記者陳治交攝) 本次表揚獎項有「家庭照顧者楷模」等八個獎項,獲頒特別獎的彭凱榮從事偏遠地區照顧服務,每週三天騎機車從東區到龍崎區,用愛心及細心服務每一位長輩。他說,看到照顧者的改變和進步,正是工作的最大回饋和成就感,每位長輩有不同的人生經驗,讓他學習更多書本以外的人生道理。 社會局指出,長照制度意味著家庭照顧者不再孤單一人肩負所有的責任,市府透過社區、專業機構的協助,提供日間照顧、居家照顧、家照服務等,不僅減輕家庭照顧者的負擔,更確保長者獲得適當的照顧和陪伴。

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雲林縣侯友宜婦女後援會成立 廖千慧擔任總會長

總統候選人侯友宜蒞臨雲林縣婦女後援會成立大會,現場凍蒜聲浪高昂展現勝選企圖心。(記者陳正芬攝) 記者陳正芬∕雲林報導 國民黨總統候選人侯友宜九日下午抵雲林,參加縣黨部所舉辦「二○二四政黨輪替台灣更好・總統立委選舉雲林縣婦女後援會」成立大會,並與黨提名兩位立委候選人共同懇託鄉親支持,現場凍蒜聲浪高昂展現勝選企圖心。 總統候選人侯友宜蒞臨雲林縣婦女後援會成立大會,現場凍蒜聲浪高昂展現勝選企圖心。(記者陳正芬攝) 會中,由全國婦女後援會總會長陳怜燕頒發聘書給雲林縣婦女後援會總會長廖千慧及七位副總會長,總會長廖千慧號召明年一月十三日一致支持黨提名總統、立委參選人,再次政黨輪替讓台灣更好。 黨部主委陳瑞雄指出,婦女是家庭的精神支柱,大家一個信念就是希望社會安定、家庭衣食無憂,婦女為家庭犧牲奉獻,在家裡絕對要尊重為家庭付出的女性,很多女性在職場上展露頭角,這麼努力為的是要讓台灣成為「安居樂業」的樂土,去年五合一選舉,各位的齊心相挺,這次大家再集中選票全力支持黨提名總統、立委候選人及政黨票中國國民黨,讓明年再次政黨輪替,讓台灣更好。 侯友宜問現場姊妹說,台灣在民進黨主政近八年來有安全嗎?台灣面臨前所未見的兵凶戰危,尤其許多新住民更是從中國、泰國、印尼、越南與緬甸等地來到台灣落地生根,大家是否願意見到這樣危險的台灣!侯友宜承諾,當選總統後,將讓兩岸重啟交流,因為和平是我們唯一的一條路,會帶領台灣在平等、尊嚴底下,不斷往前走讓經濟再起飛,強調唯有交給願意開啟兩岸對話的國民黨,才會讓台灣在國際上更加安全。 侯友宜說,民進黨主政下,社會上詐騙橫行,蔡政府雖成立打詐國家隊,但詐騙案三年內從六萬件暴增到十三萬件,《外役監條例》還修法讓販賣、運輸毒品的犯罪可以減刑,加上光電弊案不斷爆發讓社會不再安全,他承諾當選後,要恢復特偵組打擊這些犯罪,用過去的辦案專業一件件查清楚,還給台灣一個公平、正義、安全的社會。

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曹桓榮舉辦彌陀彌壽宮音樂會 白喬茵助陣

  高雄市第二選區立委候選人曹桓榮八日晚在彌陀彌壽宮舉辦第一場的廟口音樂會,並邀請到市議員白喬茵助陣。(記者吳文欽攝) 記者吳文欽/高雄報導 高雄市第二選區立委候選人曹桓榮八日晚在彌陀彌壽宮舉辦第一場的廟口音樂會,並邀請到市議員白喬茵助陣。現場湧入數百名民眾,伴隨著爵士樂樂團的國台語老歌,現場鄉親也隨音樂搖擺,一同唱歌。 高雄市第二選區立委候選人曹桓榮八日晚在彌陀彌壽宮舉辦第一場的廟口音樂會,並邀請到市議員白喬茵助陣。(記者吳文欽攝) 曹桓榮表示,在廟口音樂會前,還特別到一旁的夜市去致意,攤商非常熱情,其中還有一家來自岡山的攤商特別說夜市擺攤的一定要支持菜市場出身的立委,大家苦很久了,都期待能有一位在地立委能為基層庶民發聲。 曹桓榮說,彌陀是高雄養殖重鎮,未來一定會幫大家找通路,進行特色行銷,讓大家過上好日子。彌陀廟口音樂會是第一場,未來其他七個行政區都會各辦一場,目前已經確定李四川、謝龍介和柯志恩都會出席,也有神秘嘉賓,期待和所有大岡山鄉親見面。 高雄市第二選區立委候選人曹桓榮八日晚在彌陀彌壽宮舉辦第一場的廟口音樂會,並邀請到市議員白喬茵助陣。(記者吳文欽攝) 左楠市議員白喬茵過去曾和曹桓榮在市府共事,她表示,過去在市府看到曹桓榮一步一腳印走遍高雄,是認真、實在、勤走的在地子弟,一定是一個最好的民意代表。白喬茵也向鄉親分享自己過去一年議會監督的心得,認為長期執政、一黨獨大一定會出現許多問題,所以立委換新,台灣才會有新氣象。

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