2024澎湖跳島101K自行車活動，近七百位車友冒雨完騎美麗海灣。（記者蔣謙正翻攝）記者蔣謙正／澎湖報導為打造友善、安全、永續的自行車騎乘文化與環境，發展具樂活、悠遊、挑戰、獨特且在地化的自行車深度旅遊路線與活動，交通部觀光署澎湖國家風景區管理處，二十二日上午在澎湖遊客中心熱烈展開「2024澎湖跳島101K自行車活動 (101 Hopping Bike) 」，共吸引全台六百九十三位車友參加，以自行車代步盡覽澎湖各處秘境，大啖尚青海鮮並造訪全世界最美海灣。近期天氣受東南方海面熱帶低壓引響，台灣北、東半部等地頻頻下雨，但深受台灣、國際車友喜愛的「澎湖跳島101K自行車活動(101 Hopping Bike)」報到非常踴躍，包含挑戰組101K有四百四十三位以及休閒組22K有二百五十位，共有六百九十三位車友報名參加，除有澎湖鄉親攜家帶眷外，台灣本島有四百三十五位車友共襄盛舉。這次更首次有最小年齡（七歲、九歲）挑戰101K組別，顯示離島自行車觀光人氣火熱持續不減。其中還包含來自香港七位、新加坡二位的車友一同參與，可見來澎湖騎車的魅力享譽國際令人無法擋。賽事規劃有「挑戰組101K」以及「休閒組22K」，賽道行經嵵裡沙灘、北寮奎壁山、跨海大橋及漁翁島燈塔等知名景點，結合車道周邊豐富超凡的在地人文與自然景致，車友還能於車道上享用當地名產黑糖糕和澎湖鹹餅等特色小吃，讓參賽者不僅挑戰自我，亦可欣賞澎湖最負盛名之風景與文化。

社會教育館舉辦「美味料理─貓耳朵麵＆冰涼檸檬山粉圓」活動，讓親子共廚，歡度假期幸福時光。　（記者王正平攝）記者王正平／高雄報導高雄市立社會教育館二十二日在河堤國小舉辦「美味料理─貓耳朵麵＆冰涼檸檬山粉圓」活動，教親子們合作ＤＩＹ傳統美食，讓大朋友們懷舊、小朋友們嚐鮮，雖然下雨，活動現場仍一大早就湧入百餘位民眾排隊等待報到參加，場面熱鬧滾滾。貓耳朵麵是一款簡單容易上手的麵食，透過麵粉揉成團就能完成，讓人想多吃上幾口，用簡單料理做出乾淨衛生美食。再加上夏天就是要冰涼的飲料，準備口感滑溜的山粉圓製作方法，讓親子一起來製作這道夏日甜點，讓大、小朋友們一起來ＤＩＹ，品嚐自己手作的幸福感，親子共廚，歡渡假期幸福時光。主辦單位聘請手創廚藝界有著豐富教學經驗的陳金鳳老師蒞臨指導，陳老師表示本場活動教大小朋友學習自己動動手，就可以在家做出簡單美味的料理，品嚐滿滿的幸福滋味之外，也可以啟發對飲食美學的認識。陳老師首先示範當天主角之一「貓耳朵」的製作過程：先『初步混合成團』將水和鹽加入攪拌盆內的麵粉攪拌，讓麵粉和水分充分混合後，揉成不沾黏取出；再『揉麵出筋』用多種角度反覆揉製麵糰，使麵團表面稍微光滑，並呈現麵粉筋性。『鬆弛』將麵團裝入保鮮盒內靜置。『分割』將麵團分割成條狀。『搓成條狀』將分割的麵塊搓成條狀，過程中適度撒手粉，避免麵團沾黏在手上。『條狀分割』從條狀分割大小均勻。『大拇指推成貓耳』 將切片切口朝下，用大拇指往前面推一下讓麵片微微捲起來，就成為麵食裡的貓耳朵。陳老師表示，為了不讓孩子失去興趣，適度的放寬期望能讓親子共廚更愉快，大家吃的也開心。她特別強調，親子共廚中，安全仍是最重要的前提，廚房中的刀具都應妥善收納，爐火與烤箱的距離也應該確實為孩子把關，做好所有安全防護，才能讓孩子的料理經驗充滿趣味又深具啟發性。社教館黃秀芬秘書表示，近來食安問題層出不窮，飲食用餐讓人食不安心，如何讓家人吃到天然口感與健康的食物，更是首要之務，當日活動簡單的製作方式讓大人、小孩皆可學習，過程中不但可增進親子間的互動，也可讓良好的健康飲食文化普遍盛行於每個家庭。

響應國際失智症月嘉義縣衛生局在義竹光榮社區舉行「鄉親鄉愛厝邊憶起來」失智友善園遊會，並為失智友善空間「記憶之屋」揭牌。(記者張翔翻攝)記者張翔／嘉義縣報導響應國際失智症月嘉義縣衛生局二十二日在義竹光榮社區舉行「鄉親鄉愛厝邊憶起來」失智友善園遊會，嘉義縣長翁章梁、義竹鄉長黃政傑、縣議員黃金茂、翁聰賢等人共襄盛舉，並為失智友善空間「記憶之屋」揭牌，氣氛溫馨。園遊會集結義竹社區商圈，邀請店家加入失智友善行列照護社區長輩；多元互動式衛教攤位包括長照資源、兒童篩檢、彩繪體驗、延緩失能協調體驗及高齡住屋防災住警器宣導，社區據點也展示長輩精心創作的作品。衛生局指出，繼民雄、六腳、鹿草之後，選擇嘉義縣老年人口比率排名第三的義竹鄉作為第四處失智友善社區，累計至今共招募七千一百三十二名友善天使(居民)及三百零六家友善店家組織，打造溫暖的失智友善環境。義竹鄉失智友善社區在社區長輩熟悉的空間打造「記憶之屋」，將長輩繪畫作品放入記憶之屋，入口處的火車頭畫上失智友善口訣「看問留撥」及長照一九六六宣導標語，讓路過民眾都能認識失智症。縣長翁章梁表示，失智是長輩之間普遍會出現的現象，因此要向民眾推廣失智症的相關知識，讓民眾理解失智症無法痊癒，但可以透過多元方式緩解症狀，延緩惡化速度。嘉義縣衛生局目前設置多處據點，提供失智症照護服務，如果民眾發現鄰居或是家人有疑似失智症狀，可向衛生所聯絡，衛生所將提供相關資源，邀請所有民眾一起關心失智症。衛生局說明，每年縣府皆會積極安排巡迴定點篩檢，為六十五歲以上長者安排全方位篩檢，透過早篩檢早發現，針對疑似失智個案提供快速確診及後續個案管理，打在完善的在地化失智照護模式。

嘉義市鼓勵民眾挑對食物，辦理健康採購宣導活動。（記者湯朝村攝)記者湯朝村／嘉義市報導嘉義市為鼓勵民眾健康採購，二十二日於家樂福嘉義店辦理健康採購宣導、推廣六大類食物及我的餐盤觀念，同時宣布「健康料理王」健康採購線上活動及「減糖一小步，健康嘉一步」減糖飲料集點活動開跑。世界衛生組織指出，不健康飲食是非傳染性疾病的四大危險因子之一，現代人生活習慣改變，吃得過油、過甜、過多、熱量攝取過高，導致肥胖、罹患心臟病、糖尿病、高血脂等慢性病風險升高。吃不足、營養不均衡，反而有肌少症風險。嘉義市政府衛生局廖育瑋局長表示，「均衡飲食」在健康促進上扮演重要角色。依據國健署「營養健康狀況變遷調查」，國人每日攝取的蔬菜、水果和乳製品普遍未達建議量。建議採購當季、在地、多樣化的食物，先做好六大類食物分類，透過圖像化「我的餐盤」依面積比例攝取，即可滿足均衡營養的需求。國健署在新版國民飲食指標增列「添加糖攝取量」，每日飲食不宜超過總熱量的十％之建議，以每天攝取二千大卡為例，每天的添加糖應該少於五十公克，根據食藥署食品營養成分資料庫，一杯七百毫升的「全糖」珍珠奶茶含糖量超過50公克。衛生局鼓勵民眾有效控管喝飲料的類型，選擇少糖、減糖、或是無糖的品項，快速建立減糖習慣。廖局長提醒，每日三餐都會面臨菜單的選擇，建議參考我的餐盤圖像選擇，輕鬆採購符合均衡飲食的食材與食物。另外，選擇當季、在地的食材，不僅味道好、新鮮、營養豐富，而且縮短運輸過程及減少加工，又兼具環保，購買時注意食材新鮮度、食品標示及有效期限及保存條件，即能順利達成健康採購任務。

「超人佮阿嬤」皮影戲劇首映邀請台灣藝術大學戲劇系石光生教授（右）、大寮國小甄炳炫校長（中）與高雄市教育局家庭教育中心主任邱月櫻（左）進行一場藝術與人文精彩跨界對話。。（記者王正平攝）記者王正平／高雄報導高雄市教育局為推廣正向家庭世代互動與數位媒體結合，二十二日舉行「家庭教育幸福劇場─『超人佮阿嬤』皮影戲劇首映座談會」，傳達家庭祖孫間的彼此陪伴與世代傳承；現場邀請劇中演出橋頭國小皮影戲團學生與家人，以及高雄市皮影劇團與推動皮影戲的學校，並特別邀請國立臺灣藝術大學戲劇系石光生教授蒞臨座談一同觀賞首映。本齣戲劇是由教育局自製以皮影戲方式結合家庭生活議題，特別邀請高雄市橋頭區橋頭國小的皮影戲團，演出家庭裡溫馨祖孫情的戲碼，提倡「陪伴」才是「家庭」最重要的價值，再藉由多元化媒體將皮影戲錄製成影像，保留傳統表演藝術，注入新的表現方式，呈現新的風貌，將傳統與現代結合，期待透過現代科技作數位影像保存，用更多元的方式傳播到媒體、各學校、社區及家庭。教育局副局長黃盟惠表示，從表演中看到皮影戲、家人對孩子的影響，尤其祖父母對於孩子情感的連結令人感動，希望喚起各界對親情與倫理的重視，也呼籲市民珍惜與家人相聚的時光。本場首映座談會，也特別邀請長期致力研究推展傳統表演藝術的石光生教授以及具有家庭教育專業背景的大寮國小甄炳炫校長，進行一場藝術與人文的精彩跨界對話，現場也邀請演出的學生們及高雄市的皮影劇團代表上台分享，藉由專業與世代的交流，帶給現場滿滿的感動與歡笑，期待透過教育局的拋磚引玉，喚起大家對本土文化的重視，增進家庭世代情感凝聚與文化傳承。

縣議員笛布斯．顗賚挹注吉安閱讀叢書，助鄉長游淑貞力推友善全齡共融圖書館。(吉安鄉公所提供)記者林有清／花蓮報導吉安鄉曾榮獲全國整體閱讀力躍升城市第一名榮耀，雖然鄉公所每年編列預算增購叢書增加鄉立圖書館藏，但在鄉親使用需求和閱讀量能大增的狀況下仍顯不足，鄉長游淑貞努力尋求社會企業和議員建議款挹注，盼能順利推動生活化閱讀需求。近年來喜獲善心企業與縣議員笛布斯．顗賚支持，日前為吉安鄉立圖書館再添購三百二十冊多元叢書，安排辦理新書發表暨故事媽媽說故事活動，鄉長游淑貞與笛布斯．顗賚縣議員共同為新書「那個用歌說故事的人」、「艾格星神父 先行者」貼上序號標籤，意外發現標籤貼紙上會留下工作指紋，而每本書都需逐一規格貼號，足以證明圖書館人員的辛勞，期盼大家共同愛惜守護。笛布斯．顗賚議員挹注吉安鄉立圖書館豐富藏書多年，她提及早年與游淑貞鄉長都是教育人，看到游鄉長極力推動全齡閱讀藏書供不應求，因此希望運用議會建議案的資源力量，年年增額藏書量、隨時更換新書以符合社會智能精進需求。現場近三十餘位親子參與「世界的餐桌歡迎你」繪本故事書導讀，不時穿插有獎徵答，充分吸引小朋友們的注意力。家長們感謝表示，圖書館常態辦理親子共讀活動，陪伴無數孩子們童年成長，透過閱讀汲取豐富知識，再再充盈吉安鄉成為共齡閱讀的幸福鄉城。鑑於吉安鄉內居住人口逼近十萬餘，公共閱讀空間勢必再做擴充，鄉長游淑貞積極執行「拉拉耙」繪本館興建計畫，力爭花東地區永續發展基金已獲核定補助肯定，未來不僅是家長陪同學齡前幼童看書的「大書房」，藏書足以涵養零至一百歲老幼樂活耕讀的優質場所，更會成為原民客家及多元族群融合的全方位圖書館。

張麗善率團隊主管為國慶焰火祈福祭典。（記者陳正芬攝）記者陳正芬∕雲林報導雲林縣府首度承辦施放的雙十國慶焰火即將到來，縣長張麗善帶領縣府團隊緊鑼密鼓籌備，並為求國慶焰火系列活動順遂圓滿，親率一級主管及虎尾鎮長林嘉弘和鎮代會主席陳明聖等人，於虎尾高鐵特定區施放地點主舞台區進行祈福祭典，祈求焰火慶典圓滿，縣民安康福祿。張麗善說，能獲得國慶焰火主辦權，是雲林縣難得機會，也是縣民的榮耀，除縣府團隊如火如荼緊鑼密鼓籌備，為求活動順遂，特虔備素齋淨供、香花果品、清酌之儀，帶領團隊向玉皇天尊及各界神尊祈福。張麗善說，十月除國慶焰火全國性大活動，更推出相關活動接續登場，包括「雲林國際偶戲節」、「西螺大橋藝陣文化祭」、「雲林國際農業機械暨資材展暨中台灣農業行銷展售會」、「台灣咖啡節」、「雲林滷肉飯節」等一連串活動，也藉祭典祈求，庇佑各項活動順利、人員出入平安、縣民安康福祿、風調雨順國泰民安，更期望帶給雲林人潮與商機，讓雲林加速前進。 

花蓮縣客家文化會館展出「客藝生活美學展」，現場展示作品豐富多樣、美不勝收。(花蓮縣政府提供)記者林有清／花蓮報導花蓮縣政府自即日起至十月二十四日於花蓮縣客家文化會館展出「花蓮縣美育交流學會『客藝生活美學展』」，並於二十二日舉辦開幕茶會，現場展示作品豐富多樣、美不勝收，受到與會佳賓一致好評，歡迎民眾蒞臨觀展。花蓮縣客家文化會館「客藝生活美學展」，藝術家現場與觀展民眾互動。(花蓮縣政府提供)縣長徐榛蔚相當重視客家藝文的推廣，期望藉由各項活動、課程及展覽，以潛移默化感動人心，讓客家傳統文化不斷地傳承下去。縣府客家事務處於年度內排定多檔次的藝文饗宴，來增加藝文界陳展機會，以提升花蓮藝文氣息。縣府客家事務處處長潘乾鑑表示，本次「客藝生活美學展」展覽作品內容相當豐富，含括書法、國畫、西畫、攝影、水彩、油畫、色鉛筆、藍染、草木染、拼布、押花、纏花、手工藝藤編、藝術拼貼、毛線勾織、手工皂等，多樣性的作品令人賞心悅目，期望透過展覽結合客家藝文教育，實現「藝術生活化、生活藝術化」。本次活動集結了眾多領域的傑出作品，書法有九十八歲長者劉鳴岐及王鼎之、林閒、姜秀琴等人的書法佳作，亦有賴世豪校長書法、國畫中西元素薰陶多元創作，及游豐裕、邱群祐、古皓文的書藝創作。國畫部分有洄瀾美展二度榮獲首獎的黃玉英，帶領優秀學子創作分享經典佳作。西畫類有馬雅麗等九位老師，作品包含水彩、油畫、色鉛筆等。攝影類有花蓮縣攝影學會榮譽理事長邱文顯及多位攝影高手的精美之作。應用美術類有該學會今年度新作品押花、老屋之美、編織創作等研習成果，每位展出者呈現的都是最珍貴、用心之作，將分享給藝文愛好者。