南台科大USR計畫「移動講堂」,參與學員沉浸在永樂市場二樓的茶屋介,進行品茶體驗。 (南台提供)
記者汪惠松∕永康報導
南台科大承辦教育部USR計畫團隊,繼去年與水仙宮旁百年餅舖寶來香合作讓民眾認識傳統糕餅經驗,以「移動講堂」為主題帶領民眾走進永樂市場二樓,認識以數種漆或將漆混金銀粉末修補破損陶器的金繼工藝,打開永樂市場茶屋介秘店的潘朵拉盒子。
南台文化底蘊USR計畫,二0二三年團隊為彰顯神農街街區博物館的特色,開始將講堂地點從蹲點移動到五條港職匠工坊舉辦,讓民眾貼近職人認識五條港文化,受到好評。
移動講堂分三個段,首先是在五條港文化會館開講的「金繼兩三事」講座;漫步踅水仙宮市場與永樂市場;最後來到永樂市場二樓的茶屋介,觀賞「盞壺─茶器創作展」與品茗。金繼兩三事講座,茶屋介亭主Kira施透過中國與日本傳統修復工藝的比較與介紹,及自己透過金繕工藝修復破損器物案例,讓民眾更加認識這項「修復遺憾」的工藝。
講座後前往永樂市場二樓的茶屋介亭主Kira施的工坊,南台計畫團隊利用水仙宮廟埕貨物集散的老照片與舊航照等,了解從清代以來兩市場的發展與變化,引領民眾探索永樂市場二樓空間。來到茶屋介,亭主Kira施將最擅長的金繼工藝用在茶屋介老屋裡,諸如老屋店面的牆面、大門手把、茶具碗器等,處處充滿金繼工藝修復的痕跡,宛如是座小型金繼工藝博物館。
學員沉浸在茶屋介亭主充滿儀式的美學氛圍下品茶,並品嘗亭主把市場裡的椪餅、鹽糕等傳統糕餅,融入西式甜品元素後的新創甜點,搭配金繼工藝的餐盤,充分體認破損和修補的藝術之美。