每天一二六三公噸燙手山芋 廚餘何處去? 環署:先焚化掩埋

記者陳建興∕台北報導

時力立委陳椒華二日表示，廚餘資源化量能不足，恐加劇焚化爐惡化及汙染；環保署環境督察總隊科長李易書則回應，因突然多出大量熟廚餘，只能先以焚化、掩埋處理，再一步步導入堆肥、發電等設施處置。

防範非洲豬瘟，農委會公告九月起暫停廚餘養豬一個月。陳椒華與看守台灣協會、主婦聯盟環境保護基金會共同召開廚餘養豬議題記者會。陳椒華指出，由於農委會突然暫時禁止廚餘養豬，每日一千二百六十三公噸的廚餘變成燙手山芋，環保署整備不及，廚餘資源化的量能不足，恐加劇焚化爐惡化及汙染。

主婦聯盟環保基金會執行長吳碧霜指出，二０一八年非洲豬瘟入侵時，行政院農業委員會建議廚餘應經高溫蒸煮達中心溫度九十度以上至少一小時，才用於餵飼豬隻，落實廚餘加熱處理可更進一步降低風險，為何今年就直接禁止廚餘養豬，而且現在暫時禁止一個月，之後是否有更長遠的防範策略。

李易書則表示，每天用於養豬的廚餘數量約為一千二百六十三公噸，禁止廚餘養豬後，這些廚餘會回到環保單位的體系處理。環保署在民國一０八年已補助各縣市十三億元，建設廚餘用於堆肥、發電等設施。但因為設施主要處理生廚餘，這次突然多出大量熟廚餘，為避免影響原來的操作體系，只能先以焚化廠及掩埋場處理，再一步步導入相關設施處理。

農委會畜牧處科長葉昇炎表示，中國大陸一０七年發生非洲豬瘟疫情，當時已跨部會協調，國內若發現非洲豬瘟病毒就全面禁止廚餘養豬，農委會也推動廚餘養豬場的轉型和退場，所以禁止廚餘養豬並非臨時決定。至於未來廚餘養豬的發展方向，農委會預估在下週開始會邀集各界討論。