陽明交通大學七日與工研院、日本九州大學簽署合作備忘錄。（陽明交大提供）記者陳柏翰／台北報導陽明交通大學七日與工研院、日本九州大學簽署合作備忘錄，未來將攜手合作，投入半導體、智慧載具、綠能等三大領域的前瞻技術與人才交流。陽明交大表示，該校自去年開始與工業技術研究院、日本九州大學多次交流互訪，盼促成更多台灣與日本前瞻技術開發、人才交流的機會，今年凝聚三方共識後，進而促成簽署合作備忘錄。陽明交通大學校長林奇宏說，陽明交大一直是國內半導體產業的重要推手，也是國內前四所成立培育重點領域產業人才學院的大學；他期待能有更多國際合作、更多海外人士來就讀陽明交大半導體領域的國際學程，進一步落實研究成果於產業界，注入產業創新技術能量。工業技術研究院副院長胡竹生指出，三方簽訂MOU後，鎖定半導體、智慧載具、綠能領域，皆為現在各國重點開發的技術領域；陽明交大與九州大學皆有很強的學術研究實力與前瞻技術能量，工研院則擁有應用技術開發與技術產業化能量，三方將攜手合作開發所需的前瞻技術及人才交流的方法，共同為台日的產業技術打下基礎。 

東華大學物理系師生前往馬來西亞偏鄉學校辦理科普活動營隊。(東華大學提供)記者林有清／花蓮報導國立東華大學近年來由國際事務處負責整合校內資源，協助友邦偏鄉減少教育資源不平等的現象。東華理工學院物理學系的科普團隊，長年與國內各大學科普團隊合作，在偏鄉地區帶領科普活動，散播科學種子，今年更配合學校政策，兩次由曾賢德教授規劃活動內容，簡伶鈺技術師協助，葉旺奇教授帶領學生到馬來西亞偏鄉學校辦理科普活動營隊。第一次是今年四月由陳孝函、許閔喬及張聿德等三位學生協助，在東海岸的關丹中華中學。八月則由練蕙潔、吳曜宇及華裕名等三位同學擔任助教，前往森美蘭州丹娜美拉國民中學，辦理兩天科學營活動。此次參與活動的丹娜美拉師生共計四十二人，全是毫無經驗新手，然而在曾賢德教授精心設計教案下，很快可以看著講義學習，遇到問題再提問，玩得不亦樂乎。東華大學物理系練蕙潔同學表示，活動中看到學生們更加積極學習，雖然對於程式或接線不熟悉，他們都持續專注於課程，不輕易放棄。華裕名同學說，作為助教，機會啟發他們好奇心，並看到他們眼睛因為新知而閃閃發光，活動也讓自己機會與當地學生互動學習，這是寶貴的跨文化體驗，擴展視野，體會世界之廣大。本年度物理學系兩次到馬來西亞的偏鄉辦理科學營隊，所有參與者都有無比的收穫與感動，而且將所有教材教具無償留給當地學校使用，各校師長們都表示相當感謝，讓他們可以持續與更多的學生分享並延伸這次學習成果。東華大學也誠摯歡迎馬來西亞的師生們，有朝一日能蒞臨東華參訪，相互學習及成長。 

弘光餐旅管理系老師鄭錦慶（左一）、曾楷翔（右一）與學生梁鈺甫（右二）、林柏錩（左二）奪得「二０二三菲律賓世界名廚精英賽」二面特金獎二面金獎。（記者陳金龍攝）記者陳金龍／台中報導弘光科技大學餐旅管理系老師鄭錦慶、曾楷翔與食品科技系老師黃志雄參加「二０二三菲律賓世界名廚精英賽」，分別奪得中西式點心、異國料理、歐式麵包三面特金獎佳績；餐旅系學生梁鈺甫、林柏錩巧妙運用中西菜混搭手法，也分別獲得西餐熱菜、中餐熱菜二面金獎。師生返國後七日回學校，開心分享得獎秘訣及喜悅。中華國際美食藝術協會與歷史悠久的馬尼拉酒店，日前合辦「二０二三菲律賓世界名廚精英賽」，由來自瑞士的馬尼拉酒店行政主廚華特爾擔任裁判長。弘光科大五名前往菲律賓參賽師生拿下亮眼成績，驚艷全場。鄭錦慶分享得獎秘訣指出，低溫烘焙堅果炒玉米糖漿、麥芽火候牚控到恰到好處，是吃起來順口不黏牙關鍵，綠豆糕包的芝麻餡也是用玉米糖漿炒過，才能呈現出豐厚香氣。曾楷翔表示，他的作品使用台灣養殖香魚為主角，香魚背鰭透明處帶有哈密瓜香氣，這是香魚名稱的由來。因此，使用日式料理手法烹調，讓栗子南瓜的香甜充份結合香魚本身的香甜味，完美呈現出兩種食材搭配交織出富含層次的鮮味和甜味。黃志雄指出，他在五款歐式麵包裡，分別加入台灣小麥、黑芝麻、米穀粉，並使用二款台灣產威士忌醃漬的各種台灣水果果乾及部份米穀粉取代麵粉，使得麵包膳食纖維和營養成分更豐富，評審因而感到很新奇。大三學生梁鈺甫作品為「麻油鴨燉飯」，將中菜風味融入西餐中。大二學生林柏錩的作品最大特色是將中式雞捲佐綠醬、紅醬，用西式呈現。

暨大USR展實力 精品咖啡知識管理系統輸出泰國。(記者陳朝枝翻攝)記者陳朝枝∕南投報導國立暨南國際大學管理學院USR計畫日前迎來泰國孔敬大學二十三名師生前來進行跨校交流。泰方師生對於台灣將咖啡的農業技術融入生活產業中，並將其精品化的過程大為驚艷。並邀請暨大專業教師前往泰國進行學術交流，期待引進精品咖啡一條龍知識管理系統，透過互訪厚植觀光旅遊產業的實力。管理學院USR計畫主持人鄭健雄教授表示，自二０一八年四月開始在校園種下一百棵咖啡苗，經過二年的田間試驗觀察確認咖啡生長良好亦能適應環境後於校園推動咖啡計畫，正式藉由咖啡相關課程帶領學生在校園種植咖啡，至今在校園栽種的咖啡樹已經超過一千棵。除種植外，咖啡計畫亦著重於烘焙及銷售的一條龍產業鏈，成立「咖啡塾」製作銷售台灣精品咖啡。孔敬大學師生品嘗後對本校咖啡塾製作之精品咖啡讚不絕口，也對咖啡衍伸產品，咖啡果皮製成咖啡醋、咖啡果皮茶，咖啡葉茶等，感到嘖嘖稱奇，這些東西原本是農業廢棄物，卻透過巧思及技術成為精緻的商品，創造出商品價值並減少廢棄物的產生，完全符合永續的概念。鄭健雄教授也透過正式開課的「咖啡學」、「咖啡種植與製備」等相關課程，與孔敬大學師生進行交流，並參觀觀餐系咖啡課程專業教室及設備。孔敬大學Leruksa老師也當場邀約鄭健雄教授至孔敬大學為期一個月的學術訪問交流，冀望可以討論未來雙方會有更多師生、研究專案等多方面的交流。

成大有十三件計畫獲得國科會未來科技獎。（記者施春瑛攝）記者施春瑛∕台南報導國科會「未來科技獎」獲獎名單出爐，今年通過評選總件數八十件中，成功大學就獲得十三件為全國最多，也是歷年來參加評選的最佳成績。國科會「未來科技獎」邁入第七年，廣徵受國科會、中研院、教育部及衛福部補助的學研計畫成果報名。在今年逾五百件的指標技術中，分為「淨零科技」、「AIoT智慧應用」、「生技新藥與醫材」、「人文科技」四大領域，經過初、複審的評審意見交流，最後評選出八十件關鍵指標技術。成大獲選的十三件計畫涵蓋上述四大領域，教授專注於本身研究，例如材料科學及工程學系副教授鍾昇恆研究「新穎鍍鎳硫粉儲能材料於高能量密度商用電池」、電機系特聘教授梁從主「30 kVA 具電網形成技術之儲能換流器」、統計學系教授李政德「圖機器學習之對抗式個資隱私攻防」、電機工程學系特聘教授王振興「次世代運動體驗─智聯羽球場館解決方案」。另外，醫學方面也有多件計畫獲獎，也有不少跨系或跨校合作的例子，像生科系副教授許觀達、成大醫院何宗憲醫師、電機系教授張天豪、微奈米科技組蔡田畯、蔡佩珊博士等合作「多重條碼微珠平台並應用於血清學檢測」。建築學系副教授沈揚庭、資工系教授連震杰、土木系副教授劉光晏跨域合作「基於電腦視覺的自動化焊接人機協作系統」等。

嘉藥校長錢紀銘（左）贈樹予新鮮人代表高福系劉姿岑（中）及運管系劉家安（右）。（記者黃文記攝）記者黃文記∕仁德報導各大學將陸續開學，嘉南藥理大學六日舉辦別開生面的新生研習活動，內容涵蓋嘉藥傳統的贈樹儀式、品德教育演講、友善校園安全宣導、新鮮人同樂會及最受新鮮人矚目的抽獎活動，讓初來乍到的新生留下難忘的大學初體驗。嘉藥新生開訓典禮在紹宗體育館熱鬧登場，校長錢紀銘以「嘉藥領航 展翅翱翔」的主題歡迎新鮮人加入嘉藥大家庭，期許每一位新鮮人在嘉藥師長的教導下，未來畢業後都能展翅高飛、翱翔天際。嘉藥傳統的贈樹儀式，由高福系劉姿岑及運管系劉家安代表全體新生，從校長手中接下小樹苗，象徵百年樹人、教育傳承，緊接著師長將印有「嘉藥真實」的四顆大氣球拋向會場，所有新生賣力往後推球傳遞，趣味十足，也負有承接真實校訓的意涵。今年大一新生中有不少來自校友家庭，就讀環境工程與科學系的黃文煜及食品科技系的林彤玟，全家都是嘉藥人，黃文煜的爸媽分別畢業於食品系及粧品系，哥哥則是二年前從環資系畢業。林彤玟全家更是食品系系友團，爸爸是一０三級畢業校友、弟弟去年報讀五專部食品科，今年彤玟也跟隨他們的步伐選擇食品科技系就讀，而媽媽則是職安系校友。校長錢紀銘特別勉勵嘉藥新鮮人，在人生只有一次的大學階段裡，除了學習專業知識、培養一技之長外，積極參加社團有助於「廣交志同道合好友，累積人脈」，並「勇於追求開闊視野」，也別忘了訓練自己獨立思考、學習解決問題，勇於面對挑戰，策勵未來，成為獨當一面的人才。

南應大養生系推動雙語學習，學生於日本滑雪勝地飯店進行海外實習。　（南應大提供）記者汪惠松∕永康報導台南應大養生休閒管理系深耕日語雙語教學，與日本廠商進行交流簽署實習合作意願書，嫁接國際就業平台。並申請通過教育部學海築夢計畫，自去年底至今年暑假共計選送廿五位優秀學生參與日本海外職場實習，增進學習經驗，提升國際競爭力。南應大養生系為打造更優質的日文教學環境，除於一０八學年度起專聘請一名專業日籍教師進行日語雙語教學，另輔以學校語言訓練中心所開辦之日語交流坊五位日師、日語證照輔導班，及勞發署雲嘉南分署補助大專院校辦理就業學程計劃所聘請之二位日籍業界教師，進行職場專業日語協同教學。此外，養生系亦積極與日本廠商進行交流，簽署實習合作意願書，嫁接國際就業平台。為使學生無縫接軌日本就業市場，透過日本產業講座、日本廠商說明會、海外參訪研習、日本實習及就業，整體進行一條龍策略規劃，讓學生在校期間便能對日本實習就業更了解。為使學生能更無負擔的實現至日本實習的夢想，養生系申請通過教育部學海築夢計畫，自二０二二年十二月底至今年二月，已有十一名學生參與日本溫泉飯店和滑雪勝地飯店之實習，二０二三年暑假再選送十四名優秀學生參與該計畫，藉由海外職場體驗，為未來職涯發展打下基礎。

單車中獎達人劉阿姨贈送抽中的腳踏車，讓楠西國中學生學習不中斷，校長鄭俊杰很感動。（記者盧萍珊攝）記者盧萍珊∕楠西報導新學期開始，楠西國中有位學生需要單車上下學，楠西慈善會獲悉後，主動表達願意贈單車協助，就在贈車前夕，有位「單車中獎達人」劉阿姨跟校方聯繫，表示家中有部先前抽中的腳踏車可贈送。校長鄭俊杰前往劉家將單車騎回，謝謝阿姨協助圓夢。鄭俊杰指出，有位家住在梅嶺附近的學生，原本都由家長接送，但因家長要到外地工作沒法繼續接送，只能靠學生步行到校，但光是單程的時間恐要耗費一個小時以上，學生希望有一部腳踏車代步，解決上下學的交通問題。楠西慈善會獲知後，基於鼓勵學生到校上課，立即允諾校方要買部單車送給學生，縮短上下學時間，讓學習不間斷。就在贈車前夕，善心的六十歲劉阿姨告知校方，家中有部先前參加抽獎活動抽中的單車，閒置在家裡都未使用過，可以送給學生應急。鄭俊杰聽到這個好消息，立即前往阿姨家中將單車騎回學校，獲知劉阿姨一直有好手氣，參加廟會或是社區的抽獎活動，經常抽中大獎單車，數十年來已經抽中十多部，而阿姨更是大氣，只要有需要的人都會割愛轉贈，也因為如此累積福氣，成為單車中獎達人。

崑大旅遊系完成觀光大使培訓，進行校外實習參訪，由教授王美惠（右二）導覽解說台南古蹟赤嵌樓歷史文化。（崑大提供）記者汪惠松∕永康報導崑山科大旅遊事業管理系承辦「台南四百」觀光種子大使培訓圓滿落幕，學員們將體驗過程錄製成短影音，並且發布至個人社群，以達到行銷推廣台南的目的。計畫主持人暨旅遊系主任吳國龍感謝台南市觀光旅遊局提供資源培訓，讓學員整個暑假都很充實。崑大旅遊系完成觀光種子大使培訓，再次帶領學員進行校外實習參訪，由教授王美惠導覽解說赤嵌樓與孔廟的歷史文化。學員在王美惠的專業講解中，了解赤嵌樓的演進，認識園區內大量的碑文的由來，尤其是正逢農曆七月時期，搭配赤嵌樓的五大神秘傳說，即便夏天的台南氣候燠熱，大家也都打從心裡「涼」起來。接著，王美惠帶著學員一一認識台南孔子廟的建築與歷史故事，該處是台灣最早的文廟，清朝初期曾是全台童生唯一入學之所，因而有「全台首學」之稱。台南孔廟內部建築包含大成門、大成殿、崇聖祠、明倫堂、文昌閣等。王美惠亦帶領學員進入大成殿寫起祈福許願的卡片，希望學業進步、一路歐趴到畢業。「台南四百」觀光種子大使推動計畫，緊接著登場的還有「台南四百」影片邀請卡創作大賽、旅遊明信片創作大賽，歡迎全國高中職與大專院校學生報名參加。崑大旅遊系將持續舉辦培訓相關活動，培養更多觀光種子大使，為台南旅遊事業發展貢獻力量。

南台電子系機器人團隊在第十九屆電腦鼠暨智慧輪型機器人國內及國際競賽中，表現優異，包辦古典電腦鼠走迷宮大專組一、二名。（南台提供）記者汪惠松∕永康報導南台科大電子系輪型機器人實驗室團隊參加第十九屆電腦鼠暨智慧輪型機器人國內及國際競賽，表現優異，包辦「古典電腦鼠走迷宮」大專組一、二名，及「線迷宮鼠」冠軍，十二月將代表台灣參加全日本學生電腦鼠走迷宮競賽。南台電子系輪型機器人團隊是由老師黎靖、余兆棠、謝文哲和楊峻泓指導，每年參加古典電腦鼠走迷宮和線迷宮鼠競賽，持續獲得優異成績，已成為學校特色。今年參賽學生包括邱浚恩、廖光祥、陳誌陽和江政桓，在古典電腦鼠走迷宮競賽中分別獲得大專組第一、二名；萬叡穎及林輝諺則在「線迷宮鼠」大專組中脫穎而出，奪得第一名，彰顯南台卓越實力。南台電子系以「箍桶式創新工程實務」並加入「動手做」、「做中學」的教學理念成立專班，課程設計以培養學生具備解決「現實工程問題」的實務核心能力，此次獲獎學生就有五位來自於於計畫專班，顯見計畫帶來的成效。校長吳誠文表示，南台非常重視學生專題製作，除理論方面了解架構及概念運用，並鼓勵參與國際性競賽，提升專業實作能力，並培養具國際視野專業人才。