新化高工參與科技院校繁星表現佳，共有九人錄取國立科大。（校方提供） 記者黃文記∕新化報導 一一二學年度科技校院繁星計畫聯合推薦甄選入學招生九日放榜，新化高工共錄取台科大、北科大、雲科大、虎尾科大、勤益科大各一人、高雄科大四人，共計九人錄取國立科技大學，表現不俗。 錄取台科大電子工程系的鍾雅如，善化國中畢業時選擇就近入學新化高工，獲得每學期一萬元的獎學金，因是新移民二代、也是家中的獨生女，自小就渴望有兄弟姐妹的陪伴，所以導師常常在假日陪伴他聊天，從二年級開始認定方向，學習認真，憑著一股不服輸的韌性硬是拚上了台科大，接下來的時間更是想要趕快適應台北的快節奏生活，讓自己做好準備。 錄取虎尾科大自動化工程系的許琦媛，畢業於新市國中，新化高工在學三年每次段考均是第一名，除了課業外他還獲得三張丙級及三張乙級的專業證照，在專業上表現亮眼，這次如願錄取虎尾科大，她表示入學後一定可以將高中職所學發揮出來。 其他還有錄取台北科大化工與生物科技系的石景元，錄取雲林科大營建工程系的曾裕勝，錄取高雄科大機電工程系的林宗澤、高雄科大半導體工程系的沈威良、高雄科大會計資訊系的王嘉琪、高雄科大運籌管理系的陳鈺婷、勤益科大電機工程系的梁丞鎮。

南市推出諮商輔導資源書籤型式套卡，搭配心靈小語、結合諮商輔導支持系統通訊資料，為學子提供心理諮商相關訊息及溫暖防護。（教育局提供） 記者羅玉如∕台南報導 為協助學子調適情緒釋放壓力，市府教育局學生輔導諮商中心心理師，繪製十六款和諧粉彩圖案，推出諮商輔導資源書籤型式套卡。搭配心靈小語、結合諮商輔導支持系統通訊資料，為學子提供心理諮商相關訊息及溫暖防護。 南市關心學子心理健康，由教育局、輔諮中心、學校共同建構緊密的三級輔導工作。此次以「踏出一步，溫暖即至」為主題，製作一系列溫馨輔助圖卡，希望讓有需要的學生能更快速、方便取得輔導諮商資源訊息，主動尋求協助。 輔諮中心主任羅智韋表示，學校行政單位可藉由宣導活動，主動提供套卡資源。專輔人員、學校輔導教師可在晤談中融入牌卡，引導學生覺察、表達，抒發情緒和壓力。親師與學子則可在牌卡寫下心靈小語、相互贈送，表達支持陪伴心意。期許這套書籤型小卡能傳遞溫暖、關懷，為孩子們建構堅實的後盾。

來自低收、單親家庭的東專林文宇，不畏逆境，以全國土木建築群第二名摘星。（記者鄭錦晴翻攝） 記者鄭錦晴／台東報導 高職科技繁星放榜，全國公立科技大學僅錄取四十五位高職生，國立台東專科學校林文宇，以土木與建築群全國第二名，錄取國立屏東科技大學水土保持系。林文宇自低收入戶、單親家庭，仍不畏逆境勇於向學，是學弟妹的榜樣。 林文宇出生台東市，國中時非常喜愛繪畫與模型製作，畢業後選擇東專高職部土木科就讀。在校期間成績亮麗，尤其快速設計部分更是箇中翹楚，先後獲得一一０年全國快速設計競賽優勝、一一一年全國抗震大作戰佳作、全國木橋載重創新設計競賽第三名。 林文宇先後獲得丙級測量技術士、丙級建築製圖應用（手繪）技術士、丙級建築製圖應用（電繪）技術士、乙級工程測量技術士、ＴＱＣ基礎建築及室內設計立體製圖等五張證照，考照率為宜花東土木科之冠。 林文宇說，雖然可以錄取更前段的校系，但他心中的第一志願是屏科大水土保持系。因台灣近年來大規模災害與環境問題持續引起關注，可見水土保持的重要，希望未來能在這方面的領域回饋故鄉。 其父親在他十三歲時過世，所以很感謝母親獨力撫養他和弟弟長大，高職三年除專業能力的進步外，也在學校管樂社學習薩克斯風，豐富了高職生活。也期勉學弟妹們找到自己興趣，努力不懈，對於未來要勇於接受任何挑戰。

將軍國中營養師張婉婷（左）與體衛組長王韻淳在台灣學校午餐大賽奪四項大獎。（教育局提供） 記者施春瑛∕台南報導 將軍國中營養師張婉婷與體衛組長王韻淳組隊參加由大享食育協會主辦的「二０二三第六屆台灣學校午餐大賽」，首次參賽即以黑馬之姿，勇奪發表組特優、國際評審獎、學生評審獎及全家便利商店商品化獎等四項大獎，創賽史紀錄。 第六屆台灣學校午餐大賽今年以「良糧駕到」為主題，參賽者須以小麥、黑米、小米、甘藷、芋頭、綠豆、蕎麥、蓮藕、山藥、藜麥等指定雜糧食材入菜。 將軍國中團隊在九十分鐘時間限制下，完成複雜度高的競賽作品：藜麥毛豆糙米菇菇雞炊飯、燕麥虱目魚柳、泡菜豆芽、彩椒花椰、南瓜濃湯、茂谷柑，其中以燕麥取代麵包粉作為裹粉的「燕麥虱目魚柳」深受評審青睞。 教育局長鄭新輝表示，南市已舉辦四屆學校午餐廚藝競賽，提供全市學校午餐團隊互相交流、切磋與精進職能的機會。此次將軍國中參加同性質比賽傳回捷報，讓所有午餐從業人員備受鼓舞，未來將持續帶領所有廚房學校，供應師生美味、營養的餐點。這次獲獎作品也將商品化後在超商販售，歡迎用實際行動支持，體驗台南市學校午餐的用心。 將軍國中校長謝元入表示，將軍國中自一一一學年度擔任中央廚房承辦學校，算是新手上路，尤其是營養師張婉婷才剛畢業即挑大梁，還好有王韻淳老師的帶領，兩人合作煮出家鄉的滋味。

南台餐旅系師生團隊參加中華奧林匹克盃藝術美學競賽，在烘焙藝術各組中技冠群雄，囊括七面金牌。（南台提供） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大餐旅管理系學生參加二０二三ＡＰＨＣＡ中華奧林匹克盃藝術美學競賽，與廿五國千餘位選手競爭，技冠群雄囊括七面金牌，展現教學成果。 這次獲獎是在烘焙藝術彩繪蛋糕捲、造型創意杯子蛋糕、西式精緻盤飾甜點、彩繪、造型馬卡龍與餅乾商品創意設計組中得獎。 指導老師林政陞不斷與團隊溝通及討論，讓選手能將自己的理念與想法透過作品呈現出來。 此外，選手於備賽期間在教室積極的練習，力求做出自己心目中的作品，學生也會主動向老師詢問專業的意見及可再改進的部分，選手們展現團結互相的督促與鼓勵，努力前進。 此次中華奧林匹克盃選手能一舉勇奪七金，林政陞以豐富的業界主廚經驗給予學生專業訓練，是學生突破創意構想的重要關鍵；另系上亦提倡團隊合作方式來達到互助的功能，讓學生在關鍵時刻能獲得老師幫助及解決應變方式，也讓學生能突破瓶頸，磨練出面對比賽的抗壓性及臨場應變能力。 南台餐旅系主任葉佳聖表示，多年來在烘焙領域深耕發展，烘焙選手結合理論與實務，在系上學習到業界中所重視的實作基本功、口味設計搭配、藝術美學技能、運用食材創意、構圖配色技巧，與產品設計包裝各項細節，參加各項比賽表現亮眼。

崑山土城非營園在母親節感恩餐會中，親子進行「口香糖」活動，緊緊擁抱彼此增進感。　（崑大提供） 記者汪惠松∕永康報導 崑山土城非營利幼兒園母親節前夕舉辦感恩餐會活動，邀請幼兒園孩童與家長一同享用美味餐點，更規劃許多團康活動，讓親子透過親密的肢體互動增進情感，並將感恩的價值與觀念深植幼兒心中。 園長徐如美攜手教職員工共同規劃，透過一家一菜活動，讓家長與幼童一起享用美味餐點，藉由活動團聚，讓平日忙碌中阿嬤、媽媽，爸爸與孩子們坐下來享用晚餐，讓彼此間的感情升溫。 在團康活動中，以「大手牽小手」為主題，透過呼拉圈的傳遞提升親子間的默契；「口香糖」活動則透過緊緊的擁抱表達內心的愛意，現場許多媽媽與小孩緊緊抱在一起，令人動容，活種也在溫馨的氣氛中圓滿落幕，眾人盡興而歸。 徐如美表示，在母親節這個重要的節日裡，無論是父母親、祖父母還是其他家中長輩，養育孩子的人在家中扮演的角色舉足輕重，藉由感恩餐會活動，希望讓孩子體會養育者的辛勞，進而主動協助家中事務，體會節日的重要意涵；園務輔導教授王美晴則提到，非營園希望將優質幼兒教育傳遞到每個家庭，並且帶給家庭希望與幸福，也讓幼兒理解並在心中深植「感恩」的重要觀念，這才是母親節感恩餐會最重要的意涵。

南應大音樂系管弦樂團進行團練，九日將與國防示範樂隊在台南文化中心演藝廳進行聯合音樂會。　（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大音樂系教授郭聯昌九日晚間將率領音樂系管弦樂團、國防部示範樂隊，在台南文化中心演藝廳舉辦一場聯合音樂會。 台南應大音樂系是該校創始科系之一，也是國內培育優秀音樂人才的重要基地。該系成立至今五十四年來，一直秉持著兢兢業業的態度，並與時俱進，在音樂展演人才、音樂教育工作等領域，培養一批批優秀的音樂人才。 南應大音樂系今年度的公演舉辦不僅僅是一場演出，更是校際交流的典範。特別邀請國防部示範樂隊共襄盛舉，兩個擁有不同背景、文化和風格的樂團，透過音樂的力量彼此連結，展現出獨特的魅力和風采，這不僅是對音樂系師生的肯定，更是一次極具意義的交流與合作。 聯合音樂會曲目有蘇佩〈薄伽丘序曲〉、艾爾加〈威風凜凜〉、比才〈卡門組曲〉，除由該系豎笛演奏家楊蕙祺教授擔任韋伯〈豎笛小協奏曲〉協奏外，並且邀請國家交響樂團前小提琴首席吳庭毓教授演出薩拉薩泰的〈流浪者之歌〉獨奏。 歷經三年的新冠肺炎疫情的發燒，終於告一段落，南應大音樂系以感恩的心情用樂聲分享美好，期待和各界愛樂者在樂聲中相逢，一起欣賞聆聽。

銀髮料理及西點麵包製作 中華醫大受勞工局委託開辦銀髮料理培訓班及西點麵包製作訓練班。（記者黃文記攝） 記者黃文記∕仁德報導 中華醫事科技大學受南市府勞工局委託，開辦銀髮料理培訓班及西點麵包製作訓練班，即起受理報名，歡迎有興趣學習第二專長、開創職業第二春的民眾踴躍報名，詳細課程相關資訊可參閱台灣就業通及中華醫大推廣教育組網頁。 銀髮料理培訓班及西點麵包製作訓練班委由中華醫大餐旅系承辦，使用餐旅系完善的中西式餐飲設備做為教室，並結合校內外專業及具有實務經驗的老師開課，一起傳授學員料理及焙焙技能。 銀髮料理培訓班因應高齡社會來臨，銀髮族的飲食商機無限，學習銀髮養生料理不只可以運用在照顧家中年長者的飲食需要，開店創業或為長照機構提供膳食也很實用；西點麵包製作則可學習特色的烘焙技巧、麵包甜點製作等，無論自行創業或求職，都是實用的技能。 中華醫大表示，凡年滿十五歲以上、有意從事餐飲、烘焙工作者都可報名參加培訓，受訓期間輔導考照，歡迎符合資格的民眾踴躍報名，學習技能也提升職場競爭力。

基隆市安樂高中代表隊參與一一二年特殊奧林匹克滾球競賽融合雙人滾球競賽，男子融合雙人兩組均奪得銅牌、女子融合雙人組則奪得第五名佳績。（教育處提供） 記者楊耀華／基隆報導 一一二年特殊奧林匹克滾球競賽暨二０二三年國際特奧東亞區融合滾球代表隊選拔賽落幕，基隆市安樂高中今年共有三組代表隊伍參與男／女子融合雙人滾球競賽項目，最終男子融合雙人二組均奪得銅牌及女子融合雙人組滾則奪得第五名佳績。 安樂高中設有基隆市首座符合特殊奧林匹克標準之滾球賽道，持續耕耘特奧滾球，自一０九年至一一一年每年率校內運動員（特教生）與融合伙伴（一般生）組隊參加「特殊奧林匹克滾球競賽」連續三年獲得融合滾球第一名。 安樂高中特教組長彭淑珍老師表示，學校致力推廣更多的融合教育適應體育項目，增加一般生與特殊生互動機會，提升特殊生在班級體育活動的參與度，增進其肌肉活動及體能力量，積極鼓勵校內特殊生參與外縣市及全國賽事活動，由教師與同儕陪同特教生走入人群、踏入社會，提升其自信心與社會人際相處能力。 教育處長劉美蘭指出，基隆市政府持續推動各式融合教育活動，於一一一年初落成首座特殊奧林匹克標準滾球賽道，爭取教育部體育署一一二年度適應體育健體與特教領域輔導團跨域增能計畫補助經費，將於今年辦理校際特奧滾球友誼賽，讓一般學生擔任融合夥伴，與特教運動員共同完成目標，今年由安樂高中代表參與融合滾球全國賽，激勵更多學校推行融合教育活動。

亞餐舉辦全校性寫母親節明信片活動。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 母親節即將來臨，亞洲餐旅學校今年鼓勵學生親手寫明信片，由學校統一寄給家長的方式來表達對媽媽感謝的心意，並且公開打電話call out給媽媽，大聲向媽媽說「母親節快樂、謝謝您、我愛您」。 亞餐在今年母親節前夕舉辦全校性的寫卡片活動，讓學生寫下想對母親或家中其他成員說的話。今天更利用升旗集會時，讓全校學生拿出寫好的明信片進行大合影。 亞洲餐旅學生組織班聯會也協助活動順利進行，特別製作了兩個仿真郵筒道具，接著由班級代表將明信片收齊投遞至紅色或綠色郵筒。結果許多班級代表都投進了紅色限時郵筒，因為想要趕快讓家長收到他們的心意。 亞餐學生將寫好的卡片投入仿真郵筒道具中。（記者施春瑛攝） 接著還有現場call out活動，一開始學生很害羞，後來在學務主任楊美娟熱情的引導下，學生一一撥打電話給媽媽，有家長與學生的對話方式很直接自然，氣氛變得詼諧有趣；更有兩位僑生打越洋電話，跨海祝福媽媽母親節快樂，場面溫馨。 校長林士哲表示，品德教育是亞洲餐旅重要教學目標，手寫明信片教導孩子感謝媽媽、感謝家人，期待學生家長收到其子女用心寫的明信片會感到很窩心。