【熱點】端午必買!煙波「佛跳牆粽」絕頂豪奢 漢普頓酒店「八寶粽」唇齒留香

煙波「御品海皇佛跳牆粽」奢華度破表。煙波集團提供記者徐力剛/台北報導每年端午佳節,最讓人殷殷期盼是那超滿足的粽子大餐,煙波集團、台北漢普頓酒店也不落人後,紛紛祭出獨家粽禮,滿足饕客的口腹之慾。煙波集團今年將新竹湖濱館「醉月樓中餐廳」3大名菜重新解構,帶給老饕味覺新體驗,包括復刻年菜佛跳牆的「御品海皇佛跳牆粽」、燒烤雙拼「廣式明爐雙拼粽」與國宴甜湯入餡的「紫米銀耳相思粽」,5月31日前預購,早鳥價5入1099元超划算。煙波「醉粵舞粽香-端粽禮盒組」送禮超大氣。煙波集團提供豪奢版「御品海皇佛跳牆粽」完美復刻醉月樓年節佛跳牆,主廚精選鮑魚、烏參、干貝與蹄筋等食材,加入豬大骨、老母雞、金華火腿以上湯煨煮超過8小時,再放入特製醬汁拌炒蝦米、魷魚絲及肉絲,讓人食指大動。另款「廣式明爐雙拼粽」也很誘人,主廚以明爐慢烤的蜜汁叉燒,色澤晶亮、脂香可口,配上五香醬滷帶皮鴨,佐以金黃油潤的手烤鴨蛋黃及鈕扣菇,鹹香又開胃。創意「紫米銀耳相思粽」將紫米與長糯米以黃金比例混合,拌入桂花蜜調味,綿細豆沙餡襯以銀耳、蓮子、桂圓、枸杞等,香甜不膩。漢普頓酒店「御品八寶粽禮」送禮首選。台北漢普頓酒店提供台北漢普頓酒店招牌「御品八寶粽禮」為裹蒸粽,內餡扎實飽滿,主廚將長糯米浸泡一晚後,加入黑麻油小火煸炒薑片,讓香味完全釋放,接著混入煸後碎薑隔水加熱蒸煮,確保每粒都吸飽精華,最後以台南粽獨有的十字包法,入口能嚐到肥而不膩的豬五花、鴨蛋黃、臘腸、北海道干貝、綠豆蓉及蓮子等好料,讓人一試上癮。

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〈車壇大小事〉保時捷 首部混合動力911完成測試

新搭載混合動力系統的保時捷911在全球各地極端氣候條件下進行全方位的嚴苛測試。記者莊玟玥∕台北報導世界首款搭載性能化混合動力系統的保時捷911跑車,歷經密集研發與嚴苛測試之後,即將開始量產。保時捷這款最具代表性的傳奇跑車自誕生61年以來,搭載混合動力系統的公路版保時捷911即將首次問世。這種創新的高性能混合動力系統將提供車輛更優異的動態表現。在研發的過程中,一絲不苟地在全球各地極端氣候條件下進行全方位的嚴苛測試。從酷寒到酷熱地區,甚至將最後測試階段保留到烈日炎炎的杜拜完成。保時捷工程師與測試車手總計完成超過500萬公里的測試里程。在911的研發過程中,直得一提的是,測試車除了配備標準公路輪胎,也搭載了過去數個世代都能選配的Aerokit 空氣力學套件,其包括固定式擾流尾翼,可在高速行駛時提供額外的下壓力。

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〈車壇大小事〉攜手台北當代藝術博覽會 BMW展演純電移動新概念

BMW i5純電豪華房車與新媒體藝術團隊「2ENTER貳進」共同創作。記者莊玟玥∕台北報導今年BMW再度攜手台北當代藝術博覽會共同演繹藝術及工藝之美,聚焦台灣多樣化的藝術樣貌與成熟的藝術市場,為海內外藝術藏家、藝術愛好者及大眾,帶來集結藝界頂尖藝廊的精采展出。此次,BMW也利用當代創新藝術與未來移動科技的跨界結合,透過現場展演的全新首創BMW i5純電豪華房車與新媒體藝術團隊「2ENTER貳進」共同創作《Data-Verse X BMW Dimension of Freude》作品,呼應博覽會兼容「藝術」與「新觀點」的創新理念,完美詮釋BMW結合創新科技、駕馭樂趣與美學設計3大精神建構的品牌核心價值。今年,BMW更再次成為台北當代藝術博覽會海內外貴賓指定用車,全新世代BMW 7系列以登峰造極的高雅與豪華姿態,給予所有貴賓極致尊榮的坐駕沉浸式體驗,車內每一吋細節都將令眾人驚嘆無比,專為這趟藝術博覽會之旅帶來絕佳體驗。

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〈車壇大小事〉裕隆納智捷摘SBL二連霸

裕隆納智捷籃球隊512順利封王,迎來隊史第七冠,隊長周士淵更榮獲MVP,全員雀躍與裕隆集團執行長嚴陳莉蓮合影。記者莊玟玥∕台北報導第21屆SBL暨第19屆WSBL超級籃球聯賽總冠軍系列賽自上週於板橋體育館開打,裕隆集團在執行長嚴陳莉蓮帶領下,展現「一個裕隆」的團結氣勢,裕隆納智捷籃球隊在SBL總冠軍賽以88:84取得5戰3勝順利封王,完成二連霸,隊長周士淵更榮膺MVP!最終場獲勝一刻拋出彩帶歡喜慶祝二連冠,裕隆集團執行長嚴陳莉蓮也親臨現場剪下象徵冠軍的籃網,共享榮耀WE ARE ONE!中華汽車在公司廠區附近設立逾20年的幼兒園與國小生安親照顧中心,照護時間同步員工行事曆,讓陪伴孩子零壓力;並創新推出「給薪禮俗假」,只要員工子女新生入學、兄弟姊妹結婚時都能享有有薪假。裕隆集團將高齡長照福利納入企業福利中,成為台灣第一家創新推出「福氣小旅行」的企業,透過設計整合集團旗下無障礙車款到府接送服務,為同仁家庭長輩規劃全齡通用的無障礙交通與住房、友善行程,提供員工家庭穩定工作與家庭照顧的喘息支持。

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〈車壇大小事〉福特小黃帽童樂會 推廣兒童交通安全重要性

 記者莊玟玥∕台北報導福特六和汽車致力關注交通安全,攜手靖娟兒童安全文教基金會(以下簡稱靖娟基金會)共同推廣兒童道路安全教育相關事宜。5/11於台北兒童新樂園舉辦「攜手停看聽 寶貝安全行!」記者會及「小黃帽交通安全童樂會」,會中以兒童擔任「行人」與「乘客」的角色為主題,結合寓教於樂的方式,將兒童須知的安全行為與注意事項規劃在關卡活動內容中,為超過3,000名家長及孩童提供交通安全教育的基本觀念與學習機會。此次福特六和汽車動員近80名志工全程參與,現場亦透過New Ford Focus Active Wagon Vignale擔綱示範車輛,模擬孩童不慎受困於車內的逃脫安全知識。靖娟基金會發布今年的「兒童安全指標調查」結果,調查發現兒童在交通安全的各面向的評比中,對於汽機車駕駛人的感受評比最低,可見弱勢用路人仍明顯感受到車輛的威脅。目前通學情形7成以汽機車接送為主,兒童亦反映道路被占用,有時候需要走到道路上等情形,而導致5成的兒童不會想自行通學,調查顯示駕駛人行為與道路環境仍有改善空間。

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綠軍淘汰騎士 搶下東冠門票

塞爾蒂克塔特姆(持球者)砍下25分,終場以113比98淘汰騎士,率先搶下東區冠軍賽門票。(路透)本報綜合外電報導NBA塞爾蒂克15日(當地時間)以113比98淘汰主將缺陣的騎士,率先搶下東區冠軍賽門票,也成為今年首支殺進分區決賽的隊伍。NBA東區季後賽第2輪第5戰,全聯盟例行賽戰績最佳的塞爾蒂克隊在主場迎戰傷兵纍纍的騎士,各界看好塞爾蒂克可順利晉級東區決賽,不過雙方第1節仍以28比28打成平手。比賽進入第2節,塞爾蒂克的懷特有所發揮,騎士則靠替補的莫里斯提供火力,上半場最後4分鐘,騎士攻勢突然熄火,塞爾蒂克在塔特姆連拿5分下,以58比52進入中場休息。易籃再戰,塞爾蒂克相對完整的陣容給了騎士極大壓力,不過騎士中鋒莫布里努力奮戰,單節13分的表現讓比分始終沒有拉得太遠;塞爾蒂克自第4節起多點齊射,一波攻勢將比數拉至101比87,騎士不得不喊出暫停。儘管如此,塞爾蒂克仍靠著塔特姆與霍福德掌握戰局,順利以113比98收下東區決賽門票。騎士的莫布里昨天表現突出,拿下全場最高33分,但塞爾蒂克得分點多,先發全都有兩位數表現,表現最佳的塔特姆砍下25分,霍福德也有22分。塞爾蒂克15日的勝利讓全隊在過去8年第6次闖進東區冠軍戰。塞爾蒂克今年在東區冠軍戰很可能會遇上尼克,尼克傷兵滿滿且主力球員出戰時間極長,此外,塞爾蒂克率先晉級代表將有更多休息時間,這對塞爾蒂克爭取東區冠軍都是極為有利之處。

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唐西奇31分大三元 獨行俠聽牌

唐西奇繳出31分10籃板11助攻「大三元」成績,率獨行俠以104比92擊敗雷霆。(路透)本報綜合報導NBA獨行俠當家球星唐西奇台灣時間16日繳出31分、10籃板、11助攻「大三元」成績,率隊客場以104比92擊敗雷霆,在季後賽次輪系列賽以3比2搶先聽牌。開局戰況呈現拉鋸,獨行俠首節僅以24比22小幅領先,次節靠著里夫利、哈達威連續命中三分球,開啟一波12比0攻勢,半場打完將分數拉開至54比44。找回手感的唐西奇上半場就攻下17分,瓊斯6投全中,包括3顆三分球,都是獨行俠能帶著雙位數領先進入下半場的關鍵。獨行俠第3節外線多點開花,里夫利還與哈迪完成空中接力灌籃,碾壓對手禁區,反觀雷霆攻勢集中亞歷山大身上,單節獨攬14分,雷霆在欠缺更多得分點情況下,3節打完仍落後12分。雷霆決勝節攻勢有了起色,由亞歷山大、霍姆葛倫聯手拉出10比0攻勢、一度追到只差7分,卻未能一鼓作氣扭轉戰局,最終仍讓獨行俠搶下關鍵勝利。獨行俠的唐西奇此役拿下31分、10籃板、11助攻,連兩場繳出「大三元」成績。

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新品種番椒、番茄發表

亞蔬中心善化總部展示新品種的番茄,可耐熱、抗病、高產等。(記者盧萍珊攝)記者盧萍珊∕善化報導亞蔬-世界蔬菜中心十六日舉辦「蔬菜育種研究交流與田間觀摩會」,發表耐熱、抗病、高產的番椒、番茄新品種,期能減少農民對農藥與化肥的依賴。觀摩會邀請研究人員、育種專家與農民等參與,亞蔬中心表示,番椒為台灣高經濟作物之一,這次展示多種類型和高產量的番椒品系,包括七個自交系辣椒和五個自交系甜椒,不僅色彩豐富,且具有抗病毒、耐疫病和炭疽病的特性。另展示十二組番椒細胞質雄不稔品系,及與各研究單位合作的八個番椒雜交組合。亞蔬中心十六日舉辦蔬菜育種研究交流與田間觀摩會,吸引專家、種苗業者參加。(記者盧萍珊攝)番椒育種助理研究員林世雯說,亞蔬番椒育種主要在耐熱、抗病目標,以應對全球各地的栽培需求,目前除已為台灣育成朝天椒(種亞2號)、大果彩椒 (興亞3號與興亞5號)、耐炭疽病辣椒(種亞4號)雜交一代。近兩年也與台中改良場合作,推出具有抗病毒和疫病的新品種大果紅色彩椒(台中亞蔬1號)及早熟且抗病毒和細菌性斑點病的黃色彩椒(台中亞蔬2號);另外與花蓮改良場試驗單位合作,致力於開發抗病耐熱且適合加工的辣椒品系。另番茄黃化捲葉病毒病是熱帶和亞熱帶地區番茄生產的主要限制因素,研究人員許芸喆說,目前亞蔬已確定五個調節番茄黃化捲葉病的主要基因,應用基因堆疊的方式,將不同抗病基因累加至目標品系中,這次共展示十種不同的抗病基因組合,評估抗病表現。 

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嗆辣夠勁 國產蒜頭正當季

台南農改場推薦正當季的國產蒜頭。(台南農改場提供)記者黃文記∕新化報導蒜頭是家庭料理不可缺少的配角,每年三、四月是國產蒜頭的採收期,剛採收的蒜頭圓潤飽滿、手感紮實且表皮富含水分,口味辛辣,新鮮的蒜頭經過約兩周的乾燥處理,待蒜膜乾燥後,可延長保存期。目前正值國產蒜頭產期,台南區農業改良場建議民眾把握品嘗好時機。台南農改場表示,蒜頭富含各種氨基酸、維生素、礦物質及特有的大蒜素,非常適合大眾食用。目前正值國產蒜頭產期,請民眾多多選購在地新鮮嗆辣的國產大蒜,為自己和家人料理美味的蒜香大餐。台南農改場建議,選購蒜頭時要挑選外型渾圓飽滿,表皮完整,觸感紮實的蒜球,避免挑選鬆軟、有水浸狀黃化、發霉、蒜瓣脫落嚴重的蒜球。一般於超市購買的蒜頭都已經過乾燥處理,民眾選購後只需將蒜頭連同網袋吊掛在陰涼通風的室溫下,即可長時間保存。避免將蒜頭放入不通風的櫃子裡,因為櫥櫃潮濕會導致蒜頭發霉;另外氣溫也是影響蒜頭品質的因素,若把蒜頭放入冰箱,會因低溫會導致蒜頭開始發芽而乾癟,失去食用價值。而冬季氣溫較低,蒜頭容易自然發芽,建議消費者在冬季採少量多次購買,避免因低溫儲放不易導致蒜頭發芽、乾癟劣化。

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台南房市十大熱門申貸路段出爐 蛋白區買氣比蛋黃區還熱

台南房價受南科影響不斷攀高,蛋白區買氣比蛋黃區還熱。圖為東橋地區。(記者林雪娟攝)記者林雪娟∕台南報導台南房市受惠南科效應,帶動房市強強滾,十大熱門申貸路段出爐。台灣房屋集團根據聯徵中心資料統計,二0二三年台南市最熱門申貸路段,冠軍路段為歸仁區高發二路,年度核貸筆數突破四百筆,榮登台南市去年最熱門申貸路段冠軍寶座,根據資料,顯示蛋白買氣比蛋黃還熱。台灣房屋表示,高發二路屬高鐵特區,周邊包括沙崙智慧綠能科學城、台南三井Outlet、高鐵站、中研院南部院區、成大沙崙醫院及陽明交通大學台南院區,龐大產業與醫療就業人口,成為購屋主力,生活機能逐漸增加,也帶動自住和投資買氣力道強勁,近年附近推出超過兩千戶的推案量能,以二至三房的低總價小宅為主。 排名第二的熱門路段為北區文成一路,屬鄭子寮重劃區,生活圈具備優質學區與成熟機能,北外環快速道路開通後,可迅速連結南科,深受南科新貴青睞,有大型建商推出造鎮案,成交單價目前站穩四字頭。台灣房屋說,觀察十大熱門路段,超過半數位於熱門重劃區,如東橋重劃區的東橋五路、南台南站重劃區的崇元一街、舉喜重劃區的萬年七街、九份子重劃區的生態街等,其中僅兩個蛋白重劃區平均房價不到千萬元可入手,其餘重劃區路段,平均總價均破千萬元以上。台灣房屋集團趨勢中心經理李家妮表示,新興重劃區建案具未來增值潛力、物件選擇多元、建築屋齡輕、路段街廓新穎等優勢,最具吸引力即是房價普遍比市區親民,吸引不少小資族進場購屋,房價也水漲傳高,而位於市區地段的重劃區,生活機能完善,房價更具優勢。

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