〈彩繪人生〉林亮吟 沉浸藝術與學佛

藝術家林亮吟潛心創作,藝術成就非凡,連續兩屆拿下台陽美展最高首獎。(記者林雪娟攝) 由台陽美術協會所舉辦的「台陽美展」是台灣具權威性的經典美展之一,得獎不易、入會更具門檻,藝術家林亮吟藝術展現驚人,不但連得第八十三屆、八十四屆的台陽美展首獎,創下膠彩部數十年來奇蹟,且僅以短短三、四年時間,成為台陽正式會員,也是史上最快速;對林亮吟來說,拾筆作畫、潛心學佛,人生名利雖如浮雲,然「花若盛開,蝴蝶自來;人若精采,天自安排」,可說是其人生最佳寫照。 林亮吟的人生相當精采,以藝術美學涵養自身,又潛心學佛,林亮吟巧妙又完美的將兩者加以連結,讓自己的人生,浸淫在充滿美的環境。 林亮吟的作品〈無界(一)〉拿下台陽美展八十三屆首獎。(林亮吟提供) 林亮吟多年來沉浸在書法、水墨及膠彩藝術,非科班出身的她,最重要的是她努力苦學,甚至攻讀藝術研究所,不是在藝術創作,就是正在思考創作中,心之所向、身之所往,將書法、水墨、膠彩之美,加以堅持貫通,再融合心靈創作意念,展現的作品,更獲得大獎肯定。 林亮吟的作品〈歌頌春天(一)〉拿下台陽美展八十四屆首獎。(林亮吟提供) 台陽美展分油畫、墨彩、膠彩、水彩、雕塑、版畫等數項,獲獎不易,林亮吟以膠彩畫拿下台陽獎首獎,是膠彩部睽違數十年來再度拿下首獎,更令人讚嘆的是,林亮吟竟是連得兩屆首獎,更是近二十年來的奇蹟;林亮吟傑出表現,也讓她在短短三、四年間,從台陽美術協會預備會員晉級成為正式會員,更是創下史上最短紀錄。 林亮吟創作參賽,向來不是為得獎,而是砥礪自我,其筆觸溫潤,氣韻閒定,靈感通常來自於生活,也就是因為這份閒適自得,心轉筆到,獲得各方肯定。 墨彩追求自然墨韻,筆調氛圍較為輕鬆、悠遠,然有時畫面容蕭散;岩彩(膠彩)因屬工筆畫,追求的是細緻與材質上的肌理,加上不斷的罩染,畫面容易陷入過嚴。林亮吟表示,她保留墨彩的意境和活潑度,融入礦岩的肌理和彩度;讓畫面有中庸的調和,呈現悠雅靜謐氛圍,詮釋其欲傳達的內涵。除畫藝上經驗,長年佛、道思想的內修與生活經驗,也讓她的畫面,有了個人明顯的語彙與風格。 (記者林雪娟)

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〈彩繪人生〉張永安夫婦愛唱歌 成立歌友會

張永安和吳佳津「夫唱婦隨」先後任四季愛心歌友會理事長,展現音樂的熱情和力量。(記者葉進耀攝) 台南市西藥商業同業公會輔導理事長張永安和另一半吳佳津,因喜歡唱歌,平常和歌友分享交流之餘,覺得愛唱歌的人那麼多,何不成立一個歌友會定期聯誼,於是在歌友們熱情支持下,於二0一九年三月成立「四季愛心歌友會」,現有會員已近三百人。 創會理事長張永安說,四季愛心歌友會從歌唱班開始,本來老師定期開班授課,後來學生越來越多,經過一年後,成員們有感於人數眾多,決定成立歌友會,每天排出教授國、台、日語歌曲的課程,並開放給學員自行練唱的時段。歌友會是一個由音樂愛好者組成的團體,成員從國小學童到八旬阿公阿嬤,也有百工百業菁英人員醫師、律師、退休公務人員、民代等等。他說,彩虹之美在於多色共存,人生之美在於多人共榮。 由於歌友會成員好學,學了唱歌又想要跳舞,學會跳舞還進一步想插花,而插花若能搭配書法更好。於是在四季愛心歌友會之後,張永安又加碼成立一間「樂齡進修學院」,附屬於歌友會之下,每週固定聘請專業老師授課,提供成員學習國、台、日語唱歌,還有花藝班、舞蹈班、書法班,動態靜態課程皆有,讓學員們各取所需。 除了唱歌樂齡進修學才藝,歌友會也積極參與各項公益活動和社會服務,張永安說,會員也到敬老院參訪表演,透過音樂舞蹈慰問和陪伴長者,同時展現音樂的溫暖和力量。 「四季愛心歌友會」經過四年多的經營,不但是會員們的最愛,也獲各界的肯定,今年三月改選理監事,並順利選出新任理事長吳佳津,現場會員們一致認為張永安和吳佳津「夫唱婦隨」,會務推展必能無縫接軌,更加順利,市長黃偉哲親自到場祝福。 吳佳津說,今年八月二十日將有一場年度的歌唱比賽及聯歡晚會,這是會內的一大盛事,同時讓歌友們一展歌喉。她說,四季愛心歌友會擁有豐富多樣的曲目和演唱經驗,曾多次參加各種音樂活動和比賽,並獲得許多獎項和榮譽,會員之間的友情和相互支援,也是歌友會的一大特色,新的理監事團隊也會繼續努力,期待有更多的好朋友加入音樂團體,一起同樂,唱唱跳跳保持身心健康,青春永遠不嫌老。           (記者葉進耀)

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〈彩繪人生〉張廣新棄科技高薪闖餐飲市場

在日月光年薪三百萬元的工程師張廣新(左)毅然辭去工作,幫忙好友高彤經營餐廳生意。(記者陳俊文攝) 日月光技術中心「部經理」張廣新是日月光焊銲線站(WIRE BOND)工程師,數年前毅然放棄三百萬元年薪,退下來幫助好友高彤開餐廳,日月光主管還偷跑來台南餐廳了解是何種力量讓他願意犧牲高薪轉換職場,答案是「友誼和美食」。 台南市中央獅子會二0二三至二四財務、也是羿品新餐飲有限公司總裁的張廣新,人生前半段在電子業,他在日月光工作二十二年,離職前是WIRE BOND部門的工程師,算來也是電子新貴,差幾年就可退休,就因「廚房有雞」負責人兼好友高彤常被主廚刁難的已得恐慌症,毅然辭職,一頭栽進餐飲市場的世界。 他以電子公司擅長的成本分析、材料控管和SOP管理之本能,幫忙不會分析食材成本的高彤製定一套可以SOP管控的廚房管理,張廣新表示,幾乎每家餐廳都曾被主廚氣炸過,廚子都憑感覺作菜,我行我素、浪費食材,造成成本增加,動輒還以辭職要脅,害餐廳老闆都得了神經衰弱症。 張廣新指出,電子業工程師都有一個特性: 沒有不可能、也沒有做不到的事,老闆要求不斷地創新與突破,APPLE如此、台積電如此。所以他幫忙把廚房有雞的每一道料理拆解,只保留獨家秘密的調味料,其餘就制定SOP的處理方式,小的連加多少CC的水,都有SOP。 張廣新表示,剛開始,自認經驗老到的廚師當然不服氣,強調煮菜本來就憑感覺和專業判斷,但他拿來科學化的測糖計和測鹽計,測給廚師看,他們終相信自己的判斷有時真有差距,後來廚師們都服服貼貼。 在疫情的黑暗期,張廣新表示,餐廳沒有人來用餐會倒,沒有現金流也無法支撐,於是他把大菜拆解成數份個人式餐飲,不賣便當,連外送都現點現做,就是靠廚房的SOP完成。 疫情期間,他以一盒八百元、四人份的花雕雞調理包和一百九十九元的花雕雞煲仔飯衝外送、宅配和團媽,且以五公里以內都由他幫忙外送到府的親切服務,即使在最嚴竣的時期,每個月仍保有一百三十萬元的現金流,就這樣撐過疫情。 有了張廣新的科學化管理,廚房有雞三家分店,每家都能維持「熟悉的妙功夫、熟悉的手路菜和熟悉的好味道」,最近才能更上一層樓,把第三店擴展成專做宴席菜的粵菜餐廳。他認為,只要確定SOP,複製幾家店都是一樣的。 (記者陳俊文)

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展示服飾 業者新天地聯合走秀

家居時尚品牌請來伊林模特兒以走秀的方式展示春夏新品。(記者施春瑛攝) 記者施春瑛∕台南報導 家居時尚品牌Claire de Lune、Uchino結合德國健康鞋品牌Berkemann,十五日下午在新光三越台南新天地舉辦聯合走秀活動,邀請台灣好媳婦佩甄擔任嘉賓,及伊林模特兒以走秀的方式展示今年三大品牌的春夏新品。 Claire de Lune台灣代理商表示,前三年的疫情讓遠距上班成為常態化工作模式,消費者在服飾選擇上會考量兼具居家舒適感及外出的時尚感,尤其是可內可外的時尚居家服更成為後疫情時代的消費新寵兒,銷量在疫情下仍逆勢成長。 主打居家時尚的Claire de Lune及Uchino,今年春夏推出多款家居服飾。Claire de Lune就大量運用花草元素點綴,呼應春夏的繽紛時尚感,服飾本身修身的設計以及純棉材質所賦予的彈性,讓消費者能夠穿出身材曲線外卻同時保有寬鬆舒適的居家感。 Uchino今年推出的款式則以動植物及墨彩韻染為元素,在視覺設計上更加繽紛奪目,材質主要為極細無撚紗,具有柔軟、蓬鬆的特性,並有優異的透氣性及吸水性,即使在酷熱的夏日,也能讓肌膚保持乾爽舒適。 Claire de Lune、Uchino找上健康鞋品牌Berkemann聯合走秀,因為鞋子也是穿搭不可或缺的重要環節,Berkemann往年熱銷的繃帶織線鞋,今年一口氣推出十多款色系,五階鞋墊及鞋底的減震設計可以讓消費者有效減輕足壓。

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林昱堂亞錦賽跳遠8米40 摘金

台灣跳遠好手林昱堂15日在亞洲田徑錦標賽決賽跳出8公尺40摘金,還達到巴黎奧運參賽標準。(中華民國田徑協會提供,中央社) 本報綜合報導 田徑亞洲錦標賽15日在泰國曼谷進行第4天賽事,中華隊男子跳遠好手林昱堂在決賽第4跳,跳出8公尺40的成績摘金,也如願取得巴黎奧運門票。林昱堂笑說:「跳完看到成績後我也傻了。」 23歲的林昱堂,在大二的時候就跳過8公尺07的成績,當時他就一心要挑戰台灣高懸30年的全國紀錄8公尺34,只不過這幾年成績都沒有明顯進步,如今等了3年終於圓夢,他也鬆了一口氣說:「心中壓力終於釋放了。」 林昱堂15日的成績不但是今年第3傑,也打破台灣高懸30年、由乃慧芳年1993年上海東亞運締造的8公尺34的成績,並且達到巴黎奧運參賽標準的8公尺27,也達到今年世錦賽參賽標準,又順利破全國、破大會成績,等於4喜臨門。中華民國田徑協會理事長葉政彥將頒發給他5000美元(約新台幣15萬元)獎金、教練蔡易達則發2500美元。 林昱堂雖然身高不高,但有著絕佳的衝刺加速能力,在國家隊中還可以兼任4×100公尺接力代表隊人選。他在亞錦賽決賽,前4次試跳有3次跳過8公尺大關,不但成績出色且表現相當穩定,這個成績若放在2021東京奧運,也比銅牌得主8公尺21出色許多,距離東奧金牌的8公尺41僅差了1公分。 接下來林昱堂的目標,將是8月19日在匈牙利布達佩斯的田徑世界錦標賽,希望能再拚一塊獎牌。上屆2022年的世錦賽,男子跳遠金牌成績是8公尺36。 這也是中華隊自射擊楊昆弼、游泳王冠閎後,林昱堂成為第3名取得奧運門票的台灣名將。

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大谷手指有傷 先發5局丟5分吞敗

天使大谷翔平先發投5局狂失5分,在6局時右手手指出現問題退場。 (路透) 本報綜合外電報導 美國職棒大聯盟MLB洛杉磯天使日籍二刀流球星大谷翔平15日雖敲出兩安,但先發只投5局卻狂失5分,其中4分為責失,終場天使5比7不敵來訪的休士頓太空人。 大谷此役擔任天使的先發投手並打第2棒。此役他用94球投5局,送出7次三振、3個保送,被打5支安打丟掉5分,有4分是自責失分,目前投球成績7勝5敗、防禦率3.50;此役他5打數2安打,另外吞下兩次三振,打擊率3成03。 大谷在6局時投球的右手手指出現問題,在諮詢防護員意見後退場。大谷最近連續3場先發,都是在手指有傷的情況下退場。 大谷表示,這次的傷有多嚴重「還很難說」。 隨天使近期戰績直直落,也讓大谷的未來在交易截止日前充滿不確定性。

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艾卡拉茲、喬科維奇 溫網對決爭霸

喬科維奇(上圖)將與艾卡拉茲(下圖)在溫網爭冠。(路透)  本報綜合外電報導 網球男單世界排名第一的西班牙猛將艾卡拉茲,15日在溫布頓網球錦標賽直落三擊敗俄羅斯好手梅迪維夫,將與7度溫網封王的塞爾維亞名將喬科維奇爭冠。喬科維奇稍早在男單4強戰以6比3、6比4、7比6(7比4)直落三淘汰義大利好手辛納。 艾卡拉茲此役以6比3、6比3、6比3拍落梅迪維夫,17日決賽將遭遇喬科維奇,試圖阻止他第8度奪得溫網冠軍及生涯第24座大滿貫金盃。 喬科維奇在溫網男單4強戰直落三擊敗辛納,生涯第9度晉級溫網決賽,並成為史上唯一35度晉級大滿貫決賽的球員。喬科維奇生涯迄今已拿下7座溫網冠軍,包括過去4屆。 喬科維奇正朝第8座溫網冠軍和第24座大滿貫金盃的目標邁進,若成功奪冠就會追平澳洲女子退役名將寇特創下最多大滿貫金盃紀錄。 喬科維奇將在決賽對決20歲的艾卡拉茲。喬科維奇現年36歲,年長艾卡拉茲16歲。喬科維奇2008年在澳網拿下生涯首座大滿貫金盃時,艾卡拉茲只有4歲又9個月大。

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【熱點】地獄神廚欽點美食!到遠東Café朝聖超擬真「烤香料西瓜」

「烤香料西瓜」外型擬真,是地獄神廚戈登·拉姆齊的最愛。台北遠東香格里拉提供 記者徐力剛/台北報導 炎熱夏季很適合來點酸甜水果提振食慾,台北遠東香格里拉自助餐廳「遠東Café」看好商機,全新「夏季水果狂歡節」即日起至8月31日開跑,美味佳餚加入各式鮮果調味,創意料理讓餐點更加分,午、晚餐每人1580元起+10%超划算。 「烤鳳梨手佐手撕烤豬肉」酸甜有滋味。台北遠東香格里拉提供 今年「夏季水果狂歡節」誠意滿滿,自助餐檯供應地獄神廚戈登·拉姆齊(Gordon Ramsay)最愛創意料理「烤香料西瓜」,主廚發揮創意以色澤鮮紅的西瓜為食材,去皮後抹上鹽、糖水,再以香料粉醃漬入味,小火炭烤將甜度濃縮,擬真外型宛如牛排,充滿視覺震撼感,入口鹹中帶甜。 「慢烤煙燻肋排佐鳳梨」可盡情大快朵頤整片肋排。台北遠東香格里拉提供 「烤鳳梨手佐手撕烤豬肉」做法繁複,五花肉先以香料醃漬2天,經過低溫烘烤保留肉汁,肉質軟嫩不乾柴,搭配特製烤肉醬與鳳梨丁,放入挖空鳳梨殼內進行二次烘烤,上桌前夾入大亨堡麵包,建議可先品嚐原味,再擠上番茄醬或黃芥末醬,多重美味一次滿足。 「芒果及百香果鐵板蝦」肉質Q彈,深受饕客喜愛。台北遠東香格里拉提供 夏季是吃鳳梨好時節,這道「慢烤煙燻肋排佐鳳梨」將整片肋排抹上煙燻香料與烤肉醬後醃製,透過高溫緊緊鎖住肉汁,豬肉在鳳梨酵素催化下,口感更加細緻,可搭配自製烤肉蘸醬享用。「慢烤紐西蘭牛舌佐青蘋果和洋蔥」充滿趣味,主廚將牛舌碳烤,最大範圍保留肉汁與嚼勁,配上青蘋果與洋蔥碎,輔以Tabasco、橄欖油和香菜調味,美味加分。 「台灣紅燒牛肉麵佐龍眼」將本土小吃再進化。台北遠東香格里拉提供 「台灣紅燒牛肉麵佐龍眼」將國民美食牛肉麵再進化,精選牛腩放入牛骨高湯燉至軟嫩,配上龍眼果肉畫龍點睛,彈牙麵條吸附湯汁精華,讓人一口接一口停不下來。海鮮愛好者必嚐「芒果及百香果鐵板蝦」,以香宮粵菜主廚廖晉輝的獨門料理「金箔百香果香芒脆蝦球」為靈感,深海大蝦以橄欖油煎熟,搭配以新鮮芒果醬、檸檬汁、美乃滋與煉乳製成醬料,酸甜風味勾起食慾。

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北區遊學地圖 5大打卡路線

即將動工翻修的歷史街道大銃街,民眾可利用暑假帶小朋友踏查,並做最後巡禮。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 北區區公所今年暑假辦理「台南市北區遊學地圖—遊嚮北方」活動,安排鎮北坊老街和勝安、大港社區等五大路線,供學子及市民朋友們探索、遊樂,並有限量拼圖等好禮等大家來拿。 北區區公所自一0六年起辦理「學童踏查」,邀請北區師生以在地遊學的角度凝視在地人文地產景,透過社區走讀、踏查、學習、記錄、討論的過程,了解在地社區的特性、文化資產及在地內涵,累積學生公民素養及社區意識。 今年盤點整理歷年來各校踏查路線,再推經典路線,集結「出題率」最高的路線繪成「台南市北區遊學地圖」,供師生、家長及愛好文史之民眾可利用今年夏天按圖索驥來場北區遊學之旅,鼓勵共同探索在地社區。 五大路線分別為「偕行公園北門城–台南公園周邊」、「淺嚐庶食總爺街–鎮北坊崇安街周邊」、「文史巡禮大銃街–鎮北坊自強街周邊」、「東訪開元勝安行–北區東線經典路線」、「西尋大港草本香–北區西線經典路線」。 北區公所暑假推北區遊學地圖踏查活動,小朋友探訪施工中的國定古蹟三山國王廟。(記者陳俊文攝) 為鼓勵市民踏上遊學之路,自七月一日至八月三十一日止,只要完成至少一條路線並標籤打卡,即可至北區公所換取「北區廟宇之美」的「鎮北集錦拼圖」、隨身碟等精美禮品,完成路線數量越多,可兌換的獎項就越多,拼圖限量一百份,送完為止。 遊學地圖及活動詳情可上區公所官網: https://www.tnnorth.gov.tw//News_Content. aspx?n=7947&sms=11287&s=8552323查詢。

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T1選秀 6隊僅選7人創新低

台灣職籃T1聯盟選秀會14日在台北舉行,結果揭曉來自國立台師大的林信寬(中)獲選為狀元,健行科大的高錦瑋(右3)成為榜眼,國立台師大的張兆辰(左1)則成為探花,今年僅7人受青睞。 (中央社) 本報記者綜合報導 職籃聯盟台灣運彩xT1聯盟選秀會14日登場,台灣師範大學林信寬從41名球員中脫穎而出,成為首名選秀狀元,但今年僅7人獲青睞創新低,上季亞軍台南台鋼獵鷹更是首輪就放棄。 T1聯盟選秀會今年邁入第3屆,從過去指名制,每輪由各隊指名球員,若選中相同的球員,則由球員透過「逆指名」方式選擇想去的球隊,因此並無所謂選秀狀元,在今年改採自然選秀後,選秀順位主要依照戰績排序。 T1聯盟選秀會14日在松菸文創1號倉庫舉行,共41名好手希望一圓職籃夢,墊底的台啤雲豹以狀元籤、榜眼籤,分別選中台師大前鋒林信寬和健行科大高錦瑋。 台北台新球團新賽季承接台灣啤酒英熊的參賽權,加上聯盟給予新球隊的優惠,台新這次選秀首輪擁有3個選秀權,但台新僅在第3、4位順位挑走台師大張兆辰和世新大學簡賀宇,放棄在第8順位補進其他好手的機會。總經理林祐廷解釋,包括交易和自由市場,目前已接洽6名球員,因此他認為在選秀會補強已經足夠。 高雄全家海神、新北中信特攻首輪分別相中旅美好手唐維傑,輔仁大學李沛澄,上季亞軍獵鷹則直接不選,第2輪選秀也僅台中太陽出手,挑走高雄師範大學郭振復。 今年T1選秀會僅7名好手雀屏中選,寫下歷年新低紀錄,對於獵鷹直接放棄今年首輪第6順位選秀權,總教練劉孟竹表示,心儀新秀前面就被挑走,加上希望給去年選進新秀谷毛唯嘉、韓杰諭多點發揮空間。

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