三好一公道當歸鴨麵線。（取自米其林指南官網） 記者羅玉如∕台南報導 國際美食評鑑雜誌米其林指南，公布五月新入選名單。台南有中西區三好一公道當歸鴨、沙淘宮廟海產、東區城邊真味炒鱔魚專家等三店家上榜。 沙淘宮廟海產的台式炸豬排。（取自米其林指南官網） 觀光旅遊局代理局長林國華說明，五月新入選店家沙淘宮廟海產，以古早味台菜收服老饕的胃。近六十年來每日營業到深夜，是府城饕客宵夜好去處。米其林評審員走訪後，特別推薦蛋包飯、金黃酥脆的台式炸豬排、不含味精的關東煮佐特調醬料。 三好一公道當歸鴨開業超過七十年，以當歸鴨腿麵線最受歡迎。第二代延續創辦人手藝，溫潤回甘的當歸湯頭，搭配燉煮到軟嫩的溫體菜鴨、富有口感的紅麵線，讓米其林評審印象深刻。 城邊真味炒鱔魚專家的招牌炒鱔魚。（取自米其林指南官網） 城邊真味炒鱔魚專家創立超過五十年，招牌炒鱔魚鑊氣十足，酸甜滋味令人回味。除了炒鱔魚，米其林也推薦生炒花枝及麻油腰花。 市長黃偉哲表示，在年度發布會之前，米其林評審員會四處搜尋，找到值得加入指南的新名單，每月定期發布。去年米其林指南首度納入台南進行評鑑，有二十七店家獲必比登推介、十七間入選餐廳。 今年一月及三月南市有四店家新入選，五月又有三店家上榜，合計已有七店家獲肯定。迎接台南400，南市有台灣燈會、台灣設計展等系列活動，屆時歡迎國內外遊客跟著米其林指南吃遍台南。

北門的虱目魚小子又被評選全台九大醜吉祥物。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕北門報導 北門區的「虱目魚小子」因造型醜引起爭議，營造網路聲量而爆紅，最近網路又評論全台九大醜吉祥物，虱目魚小子雀屏中選，雲嘉南濱海國家風景區管理處趁勝追擊，自即日起到五月底，招募各地特色吉祥物有獎徵答，創造觀光話題。 為營造在地特色，除了推廣在地的觀光外，也會結合在地特色產業，推出代表性的吉祥物。北門區多數以養殖為主，其中虱目魚更是在地主要產業，多年前社區特別營造入口意象，以虱目魚小子造型讓前來旅遊的民眾一眼就能清楚看到在地特色，凸顯不同。 只是站在台十七線的虱目魚小子一出現，受到各界不同的批評，因為討論度高進而爆紅，沉寂一段時間後，最近又有網友提及全台九大醜吉祥物，沒想到虱目魚小子又入選。 雲嘉南管理處表示，審美觀各有不同，但虱目魚小子可以引發話題，就能引人注意，所以特別推出北門「虱目魚小子」招募全台失散各地的吉祥物兄弟姊妹活動，創造觀光話題和知名度，「原來可愛也是一種罪」。 民眾只要在「雲嘉南好好玩」粉絲頁留言區，貼上和各地特色吉祥物合拍照片，就有機會獲得北門雙春遊憩區星光豪華雙人帳平日住宿券，分享「虱目魚小子」有獎徵集貼文，抽獎的獎品是烤蚵吃到飽。

台南大員皇冠假日酒店謝師宴師生共享歡樂時光。（大員皇冠提供） 記者羅玉如∕台南報導 台南大員皇冠假日酒店即日起至七月三十一日推出閃耀畢業季吃到飽謝師宴優惠方案。元素餐廳平日每人八百八十八元，假日每人九百九十九元，免收一成服務費，讓莘莘學子開心謝師恩。 大員皇冠假日酒店指出，廣受學生青睞的元素自助餐廳，不定期推出主題料理。十四日之前為東南亞美食節，十七日起至六月三十日主打鮪魚季。活動期間每週五、週六晚餐時段均有一場鮪魚現切秀。七月芒果季將供應熱帶風味料理。飲品部分，則提供紅白酒、啤酒暢飲。 今年謝師宴，單一團體二十人，其中一名出示學生相關證件，有謝師宴獨享優惠。元素餐廳週三、週四及週日的平日晚餐時段，原價每人一千零九十九元，謝師宴優惠價每人只要八百八十八元。週五晚餐、週六午晚餐、週日午餐等假日時段，原價每人一千一百九十七元，謝師宴優惠價每人九百九十九元。人數滿三十人，贈送無酒精雞尾酒一盅，滿六十人再加贈粉紅氣泡酒一瓶，還能免費使用戶外庭院區。

　記者羅玉如∕台南報導 梯屋藍晒圖四月中由市長黃偉哲在臉書開箱後，短短一個月已成台南最新網美打卡景點。南區尚有水交社文化園區、黃金海岸廊帶公園及鯤喜灣親水公園等特色景點，建議造訪梯屋藍晒圖的遊客順道前往，來一趟文化海洋深度之旅。 觀光旅遊局代理局長林國華表示，南區位於南門城以南，古稱南郊地區。現有台八十六連結國道一、三及南關線區域，讓南區從府城後門變前門。 南市重點景區遊憩廊帶黃金海岸海洋新樂園計畫，去年獲交通部觀光局一點五五億元經費補助，展開硬體建設、完善各項基礎服務設施和旅遊環境，令人耳目一新。 遊客到南區除了拜訪梯屋藍晒圖、看展、逛逛文創小店，還可前往黃金海岸玩沙踏浪，到水交社文化園區參觀日據時期駐防台南機場的海軍航空隊官眷居所日式宿舍群，即日起至十二月卅一日展館免門票。 有時間的話，不妨騎YouBike沿雙博自行車道漫遊喜樹、灣裡等臨海文化聚落，品嘗老店美食，在鹽埕出張所白雪咖啡店喝杯咖啡，讓心靈沉澱放鬆，度過悠閒的午後時光。

康區農會四健會教學生做有文化歷史的水果餅。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕永康報導 永康區農會四健會帶著西勢國小學生手作有文化味的鳳梨水果餅，不只讓學生認識百年擔餅文化，更吃到有點酸有點甜的鳳梨水果餅，感受西勢擔水餅風俗的人情味。 永康區王西勢水果餅訴說著百餘年的擔水餅文化，農會四健會特別邀請王西勢水果餅店的老師王登山，指導西勢國小學生們做水果餅，農會人員指出，王西勢水果餅店已有一甲子歷史，傳承至今已是第三代，水果餅餡有金桔口味，成分是蕃薯泥、鳳梨和金棗，如今正推鳳梨，所以請來王登山教大家做水果餅，也述說屬於水果餅的歷史文化。 永康區農會四健會教學生做有文化歷史的水果餅。（記者張淑娟攝） 除了水果餅外，學生還知道鳳梨酥裡面確有鳳梨，不是用冬瓜餡，更可以吃到鳳梨的纖維，不太酸也不會過分甜膩。 由於這個月是以鳳梨為主角，所以凡與鳳梨相關，農會四健會都透過手作，讓學生們真真實實上一堂鳳梨課，還可以把自己的手作水果餅帶回家與家人分享。 王登山表示，擔餅節在永康已有百餘年歷史，最早期所擔的餅是沒有內餡，後來老一輩研發出水果口味的餅受到大家歡迎，這也使得王西勢水果餅知名度大開。

紅藜櫻花稻荷飯糰。(遠雄悅來飯店提供) 記者林有清／花蓮報導 遠雄悅來大飯店參加去年農糧署「第一屆臺灣天糰爭霸戰」，西餐副主廚林秩田帶領豐富經驗的廚藝團隊，在眾多餐飲品牌高手中脫穎而出，以《原氣．元氣鹹豬肉》勇奪元氣飯糰組全國冠軍，嚴選用花蓮鹹豬肉鹹香、刺蔥香味、筍乾爽脆以及香脆蛋酥，增添多層次口感，搭配上台梗九號米加上台灣藜麥和小米，碰撞出最純粹的台灣原味，透過雙手的溫度，捏塑出具有原住民氣味的元氣飯糰。 農委會農糧署於今年四月二十日，正式成立台灣天糰大聯盟，集結榮獲各大獎項之天糰高手，將優勝飯糰製作成商品，即日起於統一超商上市販售，預計於今年五月十七日，就能在家樂福量販通路輕鬆購買，遠雄悅來大飯店林秩田副主廚技術指導《原氣．元氣鹹豬肉》飯糰，可一嘗花蓮原味，增加您的元氣。   鹽膚木日式烤飯糰。(遠雄悅來飯店提供) 林秩田表示，從事餐飲行業二十個年頭，一直有思考要將花蓮的食材、香料，運用成為生活料理，本次飯糰研發製作實現我多年的心願，讓民眾可以享用花蓮原味；未來將會在飯店《英倫西餐廳》，利用花蓮原味結合創意美食元素，供應兩款全新研製「紅藜櫻花稻荷飯糰」、「鹽膚木日式烤飯糰」，簡單且純粹的食材融合，激發出富有花蓮風味飯糰以及季節限定美味。 原氣．元氣鹹豬肉。(遠雄悅來飯店提供)

軸孔珊瑚產卵。(國立海洋生物博物館提供) 記者蔣謙正/屏東報導 墾丁海域的珊瑚每年約在媽祖生(農曆3月23日)前後夜晚集體同步釋放精卵束，魔幻且充滿生命力的海洋就像是夏夜的嘉年華非常熱鬧。墾丁國家公園管理處在每年珊瑚產卵季即會在園區的眺石和出水口進行水下監測，種類包含軸孔珊瑚、叢生棘杯珊瑚、羽珊瑚、環菊珊瑚、微孔珊瑚等等，各種珊瑚相競釋放的畫面彷如海底星空十分迷人。 星孔珊瑚產卵。(國立海洋生物博物館提供) 以往墾丁的珊瑚在農曆媽祖生前後會有大規模同步產卵的現象，據瞭解這與潮汐、海溫及月光等因素有關，今年因適逢農曆閏二月，且在氣候變遷與環境多變的考量下，墾管處與國立海洋生物博物館規劃了4場次的珊瑚產卵直播，其中四月份的珊瑚產卵因海溫尚低及其他因素，未見大爆發，僅有零星產卵，預期5月應更有機會見到珊瑚大規模同步產卵的盛況。 菊珊瑚產卵。(蔡永春教練提供) 為了讓民眾能透過影像瞭解珊瑚生態，也希望減少人為過度干擾珊瑚產卵，過度的強光會影響珊瑚產卵，且不熟悉環境也可能會對現場造成破壞等諸多因素考量，墾管處與國立海洋生物博物館合作決定在5月份加辦二場次的珊瑚產卵直播，分別將在5月12日及13日的晚上9時到9時30分於臉書平台進行珊瑚產卵的直播，讓更多愛海的朋友能在第一時刻參與海洋年度盛事-珊瑚產卵。除了珊瑚產卵直播，直播期間亦有專人與粉絲互動，當天留言通關密語，即有機會獲得國家公園精美的宣導品，相關活動訊息可至墾丁國家公園臉書粉絲頁(網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064521196682 )瞭解。

六甲農會行銷鳳梨，現場準備三百顆全數送光光。 (記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕六甲報導 六甲區農會十日舉辦食農教育公益義賣活動，現場一百九十一個公益便當全數售完，另買農產品二百元就送一顆鳳梨，深受消費者青睞，準備的三百顆鳳梨也送光。 為推廣台南鳳梨、台南越光米，市府農業局與六甲區農會辦理台南鳳梨推推推的公益活動，另有青農生產的六甲特產火鶴花、蜂蜜、草菇、水果乾、蔬果等各項農產品。六甲區農會總幹事許書豪在現場大聲叫賣行銷，帶動買氣。 六甲區農會打出優惠，買農產品二百元、越光米三包就可免費贈送一顆三台斤重的鳳梨，一早就有許多民眾排隊等著購物，準備的三百顆鳳梨一下就送光。配合活動，六甲農會還特製越光米的公益便當，每個便當義賣價一百元，深受民眾喜愛，現場準備一百八十個不夠，只好臨時再加碼十一個，不少民眾一口氣買了二個便當加送一顆鳳梨，直呼很划算。 六甲區農會昨天舉辦食農教育公益義賣活動，現場體驗鳳梨披薩製作。(記者盧萍珊攝) 許書豪表示，公益便當扣掉成本後，盈餘全捐助北台南家扶助學。另有有鳳梨披薩ＤＩＹ體驗價一百元和品嘗，教導民眾不只台南鳳梨鮮果好吃，也能做成披薩、鳳梨苦瓜雞，吸引婆媽的目光。

削鳳梨要技巧，鳳梨推推推，教大家如何削鳳梨。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕安定報導 「挺鳳梨我驕傲」，安定區農會大力推展鳳梨好滋味，連月來教大家做鳳梨醬等食農教育外，十三日在農會廣場更安排一場結合我愛媽媽的活動，將教大家鳳梨丼飯製作，還可報名參加親手做蛋糕送媽媽，希望給媽媽們一場難忘的旺旺來。 今夏的鳳梨酸甜好滋味，不只外銷日本受到讚賞，國內消費者也捧場，創意出許多鳳梨好料理，甜的酸的鹹的都有鳳梨的好滋味，農會總幹事王寶民表示，安定農會超市日前已推出消費滿七百元就送鳳梨，同時也請來專業老師教鳳梨醬製作，這是最傳統的好滋味，接著還要送給媽媽們甜蜜的母親節禮物，十三日的我愛媽媽就在農會廣場舉辦，屆時除了購物滿三百元送鳳梨外，還可以做母親節蛋糕送媽媽。 農會推廣部人員表示，鳳梨可做的料理相當多，我愛媽媽活動當天買愈多送愈多顆鳳梨，同時也安排有母親節親子ＤＩＹ活動，即送給媽媽的手繪蛋糕ＤＩＹ，還有手作鳳梨丼飯，當日也是農夫市集，因此搭配有鳳梨推推推活動，歡迎大家一起來參加我愛媽媽的溫馨活動。

台灣最潮都市傳奇之財哥專業檳榔攤特展，即日起至七月九日在新光三越台南小西門連通道展出。 （記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 慢語速分享人生感觸的臉書粉專財哥專業檳榔攤降落台南小西門連通道。現場展出財哥檳榔攤專屬造型背板、財哥T-shirt牆及限定商品。新天地六樓有韓國狂熱季，追劇美食、韓國文創一應俱全。二十一日還有南部多所大專院校熱舞社演出的南舞青春ＫＰＯＰ舞展。 創立於二０一六年的財哥專業檳榔攤臉書粉專，針對時事、生活、職場發表獨到看法，一句話…不能…連續…講到底，獨樹一格的打字方式，被十三萬粉絲奉為「財哥體」，檳友爭相模仿。留言區語速也不能太快，風格一致、圈粉無數。日前新光三越台南西門店臉書粉專預告台灣最潮都市傳奇之財哥專業檳榔攤特展，不能免俗「知…名…網…紅…即將…登場」，財哥分享回應「台南…我…來了」，讓台南粉絲樂翻天。 展場規劃財哥檳榔介紹牆、歷年財哥T-shirt牆、立體檳榔攤、檳榔攤互動牆、檳榔攤氛圍造景等五大展區。展出期間於ＡＰＰ獨家販售財哥刺繡logo T-shirt，配合展期新天地也推出檳…檳…有禮…台南新天地…檳友…召集令…新入會活動。 活動期間首次下載新光三越ＡＰＰ，成為ＡＰＰ會員或新申辦貴賓卡的民眾，可憑台灣最潮都市傳奇之財哥專業檳榔攤展區撕下的活動存根聯，到六樓Ｂ區貴賓中心兌換檳友好禮。展期至七月九日。 即日起至五月二十九日，新天地六樓Ｃ區文化館另有韓國狂熱季主題展。