農業部農糧署與外交部及糧食濟貧組織（FFTP）合作援助海地30公斤包裝白米。（農糧署提供）記者陳建興／台北報導依據聯合國糧食及農業組織（FAO）《2024年世界糧食安全和營養狀況》概要報告顯示，截至2023年，全世界約有7.13億至7.57億人處於飢餓狀態待援助，適逢每年10月16日的世界糧食日，各界共同響應聚焦糧食安全與零飢餓等議題，共同齊力保障糧食安全，讓所有人都能獲取健康膳食。與好鄰居協會合作援助瓜地馬拉20公斤包裝白米。（農糧署提供）臺灣自2002年起辦理國際人道援外糧業務，在不影響國內糧食安全、不影響國際貿易秩序、無償的原則下，透過與外交部及國際非營利組織（NGOs）合作，將公糧送往因貧窮、飢餓或重大災變的國家地區，二十二年來不中斷，迄今已援助45個國家地區，44.7萬公噸白米，農糧署今(2024)年再與外交部及慈濟基金會、世界展望會、好鄰居協會等NGOs合作提供2.2萬噸白米，援助18個國家地區，持續展現國際人道關懷精神，發揚臺灣愛心軟實力。農糧署表示，為了確保援助食米品質安全，該署每年會委由第三方公證單位，就食米加工原料進行取樣，分析其重金屬、黃麴毒素、農藥殘留等相關數據，以符合法規標準，維護食品安全。除了白米需符合國家標準第三等級外，今年該署更致力於調整稻米的碾白米率，以提升援助品質，讓更多需要幫助的人受益。農糧署進一步表示，食米原料的米粒大小不一，原本規範的稻米碾白米率，部分米粒易有糠層殘留，導致外觀品質不佳；故參採各方意見後，透過修訂法規程序，將原訂稉型百分之八十七、秈型百分之八十八之碾白米率，調整為稉型百分之八十五、秈型百分之八十六之碾白米率，以順應世界潮流，提供更高品質的糧食援助，確保每一份送到受助者手中的白米都是營養豐富且符合標準。農糧署指出，展現國家愛心，不僅僅是物質的援助，更是希望與關懷的傳遞。每批次的食米援助，都裝載了臺灣人滿滿的愛心，透過精進糧食援助品質，展現更加溫暖的祝福，共同推動全球糧食安全，攜手創造沒有饑餓的未來。

大都會明星游擊手林多，首局首打席即開轟。(路透)本報綜合報導MLB國聯冠軍戰第2戰，大都會靠著林多首局全壘打、維恩托斯2局滿貫砲，以7比3擊敗道奇，系列賽扳平1比1。道奇球星大谷翔平則遭左手怪投馬納亞封鎖，吞2K。大都會前2局攻下6分，先發投手馬納亞獨特的出手角度封鎖大谷翔平及道奇打線。大谷翔平前3次打擊繳白卷，遭到2次三振，後2次打擊獲得四壞保送上壘，但缺乏火力支援，沒有得分。大都會一開賽靠1棒明星游擊手林多首局首打席全壘打，取得1比0領先。道奇14日完封大都會，追平大聯盟季後賽連33局無失分紀錄。林多這一棒，使道奇投手團隊無緣破紀錄。道奇15日牛棚車輪戰，首任投手布雷瑟挨林多陽春砲，第2任投手納克也遭大都會全壘打重創。大都會第2局打下5分大局，包括2棒維恩托斯滿貫全壘打，開賽不久就取得6比0領先。道奇0比6局面追趕，遭到大都會先發投手馬納亞封鎖，直到5局蒙西陽春全壘打，打破鴨蛋，1比6落後。道奇第6局出現滿壘大好局勢，6棒艾德曼敲出關鍵一壘安打，攻下2分；但道奇這局第2度滿壘時，耶南德茲敲出雙殺打，攻勢中斷，追成3比6落後。大都會9局上馬爾特安打追加1分，拉大領先為7比3；終結者狄亞士9局下面對道奇壘上2名跑者的危機，連飆3次三振，為大都會守下勝利。台灣時間17日起移師紐約大都會主場3連戰。

蘇鐸第3局擊出陽春砲，助洋基以5比2擊敗守護者。(路透)本報綜合外電報導MLB美聯冠軍賽，15日是由紐約洋基在主場迎戰克里夫蘭守護者，洋基強投羅登全場壓制對手，最後全隊在2支全壘打助威下，以5比2拿下系列賽首勝。洋基15日派出羅登擔任先發，第3局先由蘇鐸以陽春砲開啟攻勢。守護者先發柯布在投出3次保送後遭換下，不過後援投手康迪友持續失血，在對手無安打的情況下再掉2分。第3局結束時，洋基是以3比0領先對手。守護者在第6局由羅奇歐揮出1分全壘打，但洋基仍是以4比1領先。此役洋基先發羅登投滿6局幾乎完全壓制對手，送出9次三振，僅被擊出3支安打，責失1分。而洋基的史丹頓第7局又補上一發全壘打，將領先優勢擴大至5比1。守護者第8局1人在壘時，因洋基失誤與守備妨礙形成二、三壘有人，結果史帝芬．關打穿防線拿下1分打點，迫使洋基提早換上守護神魏佛壓陣，守護者並未掌握這一輪反攻契機，魏佛在解決守護者5名打者後，率隊以5比2拿勝。洋基這場比賽總共繳出6支安打，不過大將賈吉仍是沒有表現，他吃下1次三振並無安打，季後賽至今15打數也只有2支安打。

二0二四台南購物節正式開跑，市府經發局十五日在永華市政中心舉行記者會，公布大利多。（記者羅玉如攝）記者羅玉如∕台南報導二０二四台南購物節正式開跑。即日起至明年二月十五日，來台南消費滿五十元就可登錄發票抽大獎。有機會抽中市價二十萬元的天然藍寶石Ｋ金鑽鍊、百萬名車等大獎。台南市長黃偉哲表示，台南購物節規劃系列活動，除了與百貨、賣場、商圈等活動搭配，今年也結合五十九座公有零售市場，推出市場專屬的行銷券。消費者前往市場買菜，也能獲得抽獎機會。二0二四台南購物節大獎之一，十一點二二克拉、價值二十萬元的天然藍寶石Ｋ金鑽鍊。（記者羅玉如攝）為方便民眾登錄發票累積消費金額，鎖定國人普遍使用的ＬＩＮＥ。加入台南購物節ＬＩＮＥ官方帳號，不需下載其他程式，即可隨時登錄發票、收據及公有市場專屬行銷券。抽獎門檻則從去年的一百元降為五十元。市府經發局長林榮川說明，消費不限金額都可上網登錄，累計滿五十元可獲得一組抽獎序號，單筆消費最高可獲一千組序號。以往一個會員帳號只能綁定一組手機載具的情況也有突破，今年可綁定多組手機條碼載具。全家大小就算使用不同手機條碼購物消費，都可自動登錄雲端發票到單一會員帳號，還有自動對獎功能，一舉數得。邁入第十四年的台南購物節，過去十三年總參與人次超過一百五十萬，活動效益超過兩百億元。今年各區觀光工廠、農會、百貨、賣場、超商、連鎖店共襄盛舉。涵蓋百家好店、文創商品、伴手禮、小吃店家。月月抽將在十一月、十二月、一一四年一月、二月舉行。除了百萬名車、天然藍寶石Ｋ金鑽鍊，還有機車、３Ｃ、電器、運動器材、飯店住宿券、高爾夫球場優惠券等好禮。

二０二四鯤鯓王平安鹽祭二十六、二十七日登場，今年以吳王為主題，發行雲嘉南管理處、南鯤鯓代天府共二款平安鹽袋。 (雲嘉南管理處提供)記者盧萍珊∕北門報導二０二四鯤鯓王平安鹽祭二十六、二十七日登場，今年平安鹽袋以「三王」吳府千歲為主題，分雲嘉南管理處、南鯤鯓廟共二款，活動有舞台表演、濱海觀光圈市集、平安鹽祭晚會等，另南鯤鯓代天府跋桮（擲筊）賽總獎金達五十萬元，歡迎民眾來試手氣。雲嘉南風管處長許宗民指出，鯤鯓王平安鹽祭獲得二０二三年「台灣永續行動獎金級」、「亞太永續行動獎銅級」，二十六日號召遊客參加「祈福之旅護鹽騎士」行動，二百位騎士護鹽完成任務後，送出請鹽能量球、背袋、祈福旗、平安鹽袋各一個，詳情可上雲嘉南管理處官網、臉書粉絲專頁查詢。今年平安鹽袋以「三王」吳府千歲為主題，分雲嘉南管理處、南鯤鯓廟版本共二款，活動當天民眾捐三張九、十月發票就送一個雲嘉南平安鹽袋。二十六、二十七日有舞台表演、濱海觀光圈市集，二十六日平安鹽祭晚會等，邀請沈文程等多名歌手演唱。配合平安鹽祭，南鯤鯓代天府也舉辦跋桮挑戰賽，總獎金超過五十萬元，遊客參加跋桮就送南鯤鯓版鹽福袋一個，冠軍特別獎高達十六萬八千八百八十八元，還有囡仔公童玩節，另有北門廟宇巡禮集章，遊客參訪南鯤鯓廟、蚵寮保安宮、北門永隆宮、井仔腳興安宮及泰安宮集章就送金箔明信片。

永康就業中心協助視障者就業，積極推廣視障師按摩。（記者張淑娟攝）記者張淑娟∕永康報導每年十月十五日是「國際盲人節」，又叫白手杖節，勞動部雲嘉南分署永康就業中心藉此節日，期喚醒大眾對於視障者的關注，同時也將推廣視障按摩體驗活動，十八日將舉辦視障按摩體驗和多元市集、徵才活動，提供近一百六十個職缺，歡迎覓職者踴躍參加。永康就業中心表示，為協助視障按摩師行銷自我，並讓更多人了解視障按摩，每次徵才活動都在現場辦理視障按摩體驗，請視障按摩師為民眾免費按摩十分鐘，消除疲勞紓解壓力，也藉此讓大家認識視障按摩，增加按摩師更多工作機會。十八日下午在永康就業中心有場徵才活動，計有國通汽車、遠山國際、輕鬆購五金百貨、和昌精密、桂田營造、金豐盛食品、東東餐飲、晶盈親旅大酒店、上森景觀設計工程等九家廠商設攤，提供一百五十八個職缺，其中桂田營造的工地主任年薪超過百萬元，廿六噸貨車司機月薪最高六萬元、作業員月薪最高４０Ｋ、金豐盛食品業務助理月薪最高３９Ｋ，現場還有按摩體驗。

台南遠東香格里拉自助餐廳螃蟹季吃到飽料理川味香辣蟹。（台南遠東香格里拉提供）記者羅玉如∕台南報導金秋十月正是品嘗肥美秋蟹好時機。台南遠東香格里拉飯店十八日起將開賣為期一個月的秋蟹雙重盛宴。十樓自助餐廳主打螃蟹季吃到飽，三十八樓醉月樓中餐廳推出尋蟹季限定佳餚，供應至十一月十七日。台南遠東香格里拉自助餐廳螃蟹季吃到飽，安排軟殼蟹花壽司、花雕酒釀蒸螃蟹等世界風味蟹宴。沙拉區供應義式威尼斯海鮮蟹肉沙拉。中西熱食區有川味香辣蟹、金沙鹹蛋黃金沙三點蟹、香濃咖哩炒蟹、香酥脆口的一口蟹等佳餚。湯品區提供現點現烹的韓式辣味螃蟹湯、日式螃蟹蛤蠣味噌湯。醉月樓尋蟹季推出清燉蟹粉獅子頭、香蒜銀絲蒸肥蟹、黑椒蟹肉炒冬粉、宮保皮蛋蟹腿肉、上海名菜醬爆肥蟹手工糕等料理。醬爆肥蟹手工糕作法，先將青蟹酥炸至金黃酥脆。佐以特製醬汁、蟹膏、手工年糕，令人回味。江南名菜蟹粉燴金磚豆腐也是主廚推薦必嘗經典菜色。另有個人套餐可供選擇，依出菜順序包含開胃前菜四品一道、湯品燉蟹粉獅子頭、主食醬爆肥蟹手工糕、鳳果花菇豬腱骨、蟹粉菌菇田園蔬、上海蟹肉燴意麵、甜點柚香楊枝甘露盅，每套兩千三百八十元。

「玉帶鱸魚」作法頗為費工，是令客人讚賞的菜色。（陳進明提供）記者翁聖權∕鹽水報導鹽水辦桌師傅陳進明（進明師），家族從事飲食生意，在地許多知名小吃，如豬頭飯、豆簽羹等都與他家族有淵源，陳進明不僅通曉地方小吃的脈絡，年輕時正式拜師學藝，功夫穩紮，曾操辦地方上不少政商名流的各式宴席，也練就做酒家菜的卓越手藝。聽他說菜色，也一樣很精采。在地大廚陳進明說，鹽水昔日不只是台灣繁華的貿易港口，還有糖廠，也是牛墟所在地，經濟蓬勃，人口集中，商販往來頻密，吸引鄰近地區的居民來到鹽水交易採買，商業應酬促使當地食肆酒家繁榮發展，激勵廚師研發出各式珍饈美味與酒家菜。創意料理「麵線蝦」，是陳進明研發的拿手菜。（陳進明提供）早年經典的酒家菜「鹹蛋四寶」，將鹹蛋、花枝、香菇、肉、筍片等食材，以鹹菜為底蒸熟後扣碗，再加入高湯，蛋黃油脂融於湯中，淺浮的黃色薄油為湯頭增色外，特殊的醇厚鹹香與絕妙滋味，不但促進食慾，還是最佳的醒酒湯。「玉帶鱸魚」是將鮮魚加以變化的一道菜，鱸魚取肉，醃過後以蝴蝶刀斜切，捲入香菇絲、金針菇、紅蘿蔔，將魚卷擺在魚骨上，再淋上薄芡，魚的鮮味搭配豐富時蔬，清爽卻又不失滑潤口感。另一道「芙蓉蟹肉丸」融合了絞肉、蝦仁、荸薺與蟹肉，再加入蛋液清蒸成芙蓉，最後再鋪排上蟹腿肉，渾圓飽滿的蟹肉丸在金黃芙蓉的襯托下，分外美麗，也象徵賓客團聚時的圓滿。

知名糕點大師米師傅指導親子體驗手作米麵條及綠豆糕。（公所提供）記者翁聖權∕後壁報導後壁多元駐點心遊程已於日前歡喜出團，吸引了新住民家庭及對社造有興趣民眾踴躍參與，透過多元化的互動遊程，深入體驗後壁地區的社區特色與文化底蘊，促進多元文化融合，打造觀光新亮點。後壁區長李至彬表示，活動首站，由社造達人杜榮哲親自帶領走讀無米樂社區。他以豐富的在地知識，透過生動的講解，介紹這個以傳統農業為核心的社區，讓大家透過親身體驗認識後壁的稻米文化與農村生活方式，讓參加者深刻感受到在地文化的獨特韻味、農業生活的簡單與美好。隨後由知名糕點大師米師傅指導手作米麵條及綠豆糕體驗，米師傅以親切且細膩的方式，引導參加者從如何將簡單的食材變化成美味的米製品，不僅是一次動手做的樂趣，更是一場對傳統米食文化的認識與感受。下午的活動是由謝天智帶領大家走訪步穀農創館，透過細緻的講解和互動，讓參與者進一步了解後壁區農會如何結合社區，將農業與創新設計融合在一起，創造出富有生命力的在地特色產品，讓大家對社區營造和文化創意的融合，有更深刻的認識。公所強調，此次活動不僅成功推動了社區營造與文化觀光的結合，也讓新住民家庭和在地居民產生了更緊密的連結。

中山附醫落實醫療永續ESG，就診民眾使用銀聯卡、雲閃付繳費。（記者陳金龍攝）記者陳金龍／台中報導中山醫學大學附設醫院為服務便利廣大台商、陸生、陸籍配偶及陸籍旅客等客群在台就醫時之非現金支付需求，減少因換匯及需攜帶大額現金之不便，再次與土地銀行共同攜手合作建構與國際接軌的數位金流支付，成為台灣第一家首創開通接受銀聯雲閃付App二維碼交易及銀聯卡感應交易的醫療院所。中山附醫表示，人工收費櫃檯及自動繳費機同步上線，運用更便捷、更安全、更快速多方支付方式造福更多不同群眾，進而達到節能減碳。目前中山醫學大學附設醫院已開通中山附醫e點通APP、醫指付、台灣Pay、Line Pay、全支付、信用卡、銀聯卡、雲閃付等多元、便捷繳費方式外，自動繳費機更結合虛擬健保卡、慢籤領藥、復健報到等多方位綜合功能，藉著不斷的全方位數位創新除讓病人有更多元、即時的支付模式外，並能更同時間一併快速處理各項醫療需求，同時達到醫療永續發展ESG與企業社會責任目標。未來中山附醫將以行動力積極推動實踐ESG企業永續發展為目標，深耕社福公益、智慧科技、環境保護，期望能夠提升醫療照護體系的持續性，創造環境與社會共榮的永續家園。