美食不孤單 媽媽味的餐桌說故事

 「美食不孤單─媽媽味的餐桌」提案人吳比娜拍攝記錄媽媽們的家常菜。(記者陳治交翻攝) 記者陳治交/台南報導  「美食不孤單─媽媽味的餐桌」提案人吳比娜、李青募集採訪媽媽們的家常菜故事,媽媽味不一定是很厲害的菜餚,卻是女性共同的生命經驗,主辦單位將於二十二日在南美里活動中心舉辦「故事交流會」,希望年輕人帶媽媽、阿嬤一起來交流,讓美食不孤單。  中西區公所以「人文中西、城心蛻變」為主題,進行參與式預算投票,全民票選出「美食不孤單─媽媽味的餐桌」、「一起好生活─跨世代青銀共好推廣活動」、「一家火災萬家鄉.消防守護你我他」等三個方案。  「美食不孤單─媽媽味的餐桌」從記憶中餐桌上的熱騰騰菜餚,募集採訪媽媽們的家常菜故事,探索菜餚背後溫馨的故事,學習媽媽們「跟著季節吃東西」的在地智慧,傳承台南家常美食的記憶與技藝。  受訪的鄭媽媽說,「每天都要吃,當然要會煮!」、「喜歡吃什麼就煮什麼」,煮三餐已經融入一天的作息,挑選季節性的菜,便宜又好吃,數十年來成了美食專家;煮飯對於有些媽媽來說,要自己對吃有興趣,又要煮給旁邊的人吃,先決條件是要有時間。  主辦單位將於二十二日在南美里活動中心舉辦「故事交流會」,之後再推出「一人一菜」、「實做工作坊」。中西區區長蕭泰華表示,提案人透過文字採訪記錄、工作坊、講座、市集等活動,創造青、銀兩個世代交流學習的機會,實現「一起好生活」的夢想。

Read More

地方創生偕旅遊業 搶觀光商機

南市旅行公會十八日在富信飯店舉辦雲嘉南區地方創生產業與旅遊業者媒合會,雲嘉南高地區十餘個地方創生產業單位設攤行銷。 (記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導  為提升地方產業發展及旅行社的市場競爭力,南市旅行公會十八日在富信飯店舉辦雲嘉南區地方創生產業與旅遊業者媒合會。雲嘉南高地區十餘個地方創生產業單位設攤,吸引八十多位旅行社代表到場探詢合作機會。這也是全國第一場針對地方創生產業與旅遊業者開辦的媒合會。  南市旅行公會理事長蘇榮堯指出,過去旅行社業者帶團參訪地方創生產業,常被誤解要向在地創生單位收取佣金。行政院國發基金管理委員會將二0一九年訂為地方創生元年,為了讓地方創生產業與旅行社業者彼此了解,進一步攜手合作,南市旅行公會在交通部觀光局、市府觀光旅遊局指導下,率先舉辦雲嘉南區地方創生產業與旅遊業者媒合會。希望雙方面對面溝通,創造更多商機,帶動觀光產業發展。蘇榮堯強調,對地方創生產業來說,旅行社業者是合作對象,  西拉雅國家風景區管理處長許主龍表示,台灣的觀光旅遊不再只是吃喝玩樂,已轉化為食宿遊購。地方創生產業需要年輕人投入、傳承,才能永續。  雲嘉南區濱海國家風景區管理處長徐振能指出,地方創生產業其實是二十年來一直在做的社區營造、農村再造等工作的延伸。只有雙方合作,才能把餅做大。  市府觀光旅遊局長陳信安強調希望將地方特色產業行銷出去,與地方創生產業的目標一致。  昨日的媒合會,南市漳州社區、七股三股社區、玉井天埔社區、佳里延平社區、後壁頂長社區、高雄田寮崇德社區、古坑華山休閒農業區發展協會、阿里山茶山社區等十餘單位設攤。

Read More

鄭成功文物館將升格台南史博館

鄭成功文物館獲得文化部六千餘萬元經費補助,日後將更名為台南市歷史博物館。(記者林雪娟攝) 記者林雪娟/台南報導   台南市以文化升格,然至今卻無屬於自己都市的歷史博物館,近日傳出好消息,鄭成功文物館獲得文化部旗艦計畫六千餘萬元經費補助,將進行軟硬體擴建,市府並計劃將其位階從地方文化館提升為台南市歷史博物館,預計配合台南都市四百年,於二0二一年重新開展,呈現台南的精采。  鄭成功文物館館藏豐富,年代從明鄭時期至今,跨幅超過四百年,典藏品近五千件,深具時代意義及重要文化資產價值,也是台南市歷史文物典藏量最豐富、種類最完整之地。   然館舍整修已有一段時日且縱深不足,文化局向文化部爭取「博物館及地方文化館」旗艦計畫補助,獲得六一一五萬元經費補助,將升格為台南市歷史博物館,為台南的博物館陣容增添亮點。  鄭成功文物館歷史悠久,當年由文史研究者協助蒐集明清至戰後文物,在安平建立台南市史料館(今熱蘭遮城博物館),一九三七年在今中西區公所處興建「台南市歷史館」,因館藏增加,改為民族文物館,並於一九六五年遷建至延平郡王祠東側,二00三年整修後更名為鄭成功文物館。   鄭成功文物館館藏豐富,七件典藏文物由文化部登錄為一般古物,包括「玉板」、「鄭成功草書」、「鄭成功畫像」、「葫蘆埤湖中島石碑及石座」、「清代林朝英書法木刻」、「清代吏治箴言匾」、「台灣縣蘇孝銘佾生執照」,呈現台南重要歷史文化特色和具代表性人物。  文化局轄下歷史類博物館涵蓋倒風內海故事館、熱蘭遮城博物館、台灣船園區、德記洋行、噍吧哖事件紀念園區等,將以多元策展方式詮釋台南歷史脈絡,透過資源共享、巡迴展覽方式相互串聯,以在地史觀建構「台南學」。

Read More

校園防災演練 籲居安思危

九二一震災即將滿二十週年,為強化正確防災觀念,市府教育局十八日在復興國小舉辦校園災害防救示範演練觀摩會。(記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導  九二一震災即將滿二十週年,為強化正確防災觀念,市府教育局十八日在復興國小舉辦校園災害防救示範演練觀摩會。演練內容涵蓋大規模震災造成老舊建物受損,社區於學校臨時開設避難收容所、人員搜救、傷患救護等工作。希望大家居安思危,了解各式災害應變處置標準程序,萬一災害降臨,就能將災損降到最低。  昨日的校園災害防救示範演練觀摩會,教育局結合復興國小鄰近的後甲派出所、後甲消防分隊、東區區公所、東區衛生所、虎尾寮緊急救援隊等單位共同演練,南市各國中小校長及防災教育業務承辦人員均到場觀摩。  教育局表示,復興國小鄰近後甲里斷層,處於地震災害高潛勢區域。目前該校有師生兩千四百零八人,校地廣闊。地震災害發生時緊急避難演練登場,學生熟練地趴下、掩護、穩住,依抗震保命三步驟就地掩蔽,且遵照「不推、不跑、不語」原則,儘速疏散到戶外集合點。校方同時啟動校園災害緊急應變編組,進行火災搶救、人員搜救、傷患救護等後續處置。  此外,因應近年校外人士入侵校園危安事件,昨日也模擬外人入侵校園,學校啟動緊急應變處置、與校外人士斡旋過程,期盼強化校園應變作為,提高師生防範、自救、互救意識與能力。

Read More

北中圖館改建 設弱勢課輔班 妙惠居士林每天提供30份晚餐並補助老師陪讀

北門高中自主學習中心改裝完成啟用,對學生晚自習幫助很大,校長沈文寅頒獎狀感謝吳文正對該校弱勢學生的關懷照顧。 (記者林相如攝) 記者林相如/佳里報導  佳里區北門高中將舊圖書館改設成擁有兩百個座位的「多功能自主學習中心」,由七股妙惠居士林協助,成立課後義務輔導班,除提供弱勢學生晚餐與課業輔導外,更希望透過學習翻轉人生、改變未來。新的空間寬敞、明亮又有老師陪讀,且全部免費,讓學生開心,直說「比補習班還溫馨!」北門高中自主學習中心改裝完成啟用,提供學生更好的晚自習空間(記者林相如攝) 北門高中校長沈文寅表示,教學資源中心落成啟用後,原有舊圖書館轉型,改為一樓家政教室與二、三樓晚自習中心。不少家境清寒的學生,因無法負擔額外補習費用,晚自習中心就成為他們放學後溫書的場所。  沈文寅指出,因舊圖書館老舊,向教育部爭取三百餘萬元經費進行整修,重新規劃環境,桌椅全部翻新,採光也更明亮;尤其和長期在沿海地區國中、小補助弱勢生課後輔導的妙惠居士林合作,每天提供卅份晚餐給弱勢學生,並補助陪讀教師鐘點費。  妙惠居士林開設國小課後輔導班已十五年,從國小開始,四年前加開國中課後輔導班,現在服務領域增加到高中。林長吳文正說,一年約需花費兩百萬元,但孩子就是未來,有願就有力,有心資源就會來,感謝社會各界的愛心。  昨天校方舉辦多功能自主學習中心啟用儀式,由沈文寅、吳文正、家長會長吳松儒、佳里區長朱雅宏、七股區長徐屏屏與鄰近國中小校長、里長共同揭幕見證。

Read More

大貨車輾肚拖行 騎士慘死

 中山高麻豆交流道匝道口發生轉彎的大貨車撞倒機車騎士,騎士身體被大貨車輪胎輾壓,死狀悽慘。(記者林相如攝) 記者林相如/麻豆報導  麻豆區高速公路交流道匝道口,十八日傍晚發生一起驚悚的死亡車禍,一輛大貨車準備切入中山高麻豆交流道匝道時,和直行機車擦撞,女騎士倒地後腰腹部遭大貨車右前輪輾壓,拖行約五公尺,當場屍首分離、肚破腸流死亡,肇事原因由警方調查中。  據了解,卅六歲蔡姓女子昨天下午五點卅三分騎機車返家,行經中山高麻豆交流道南下匝道口時,和右轉的大貨車發生擦撞,當場死亡。麻豆消防分隊人員抵達現場,發現蔡女疑遭車輪攔腰輾壓,半截屍身滾落車底,下半身則在車輪旁,明顯死亡,交由檢警接手處理,警方確認身分後,立即通知家屬到場指認。  根據初步研判,肇事大貨車司機疑因行車視線死角,未察覺後方車況便轉彎,導致車禍發生。附近店家說,當時先聽到碰撞聲,隨即有女子大聲尖叫,循聲查看,發現機車倒在路上,騎士雙腳卡在大車輪下,一動也不動。  死者親友表示,死者和男同事一前一後騎機車經過,綠燈時大車突然往內切,根本來不及反應就慘死輪下。男同事目睹全程,滿臉驚恐,驚魂未定,公司派人安撫,並協助家屬處理後事。

Read More

觀察病媒蚊 志工驚見蟲卵孵化孑孓

 仁德區公所昨舉辦登革熱防治會報,志工們以放大鏡觀察蟲卵樣貌。(記者林偉民攝) 記者林偉民/仁德報導  仁德區公所十八日舉辦登革熱防疫志工聯繫會報,衛生局的巡檢人員到場現身說法,並提供病媒蚊蟲卵供到場防疫志工觀察。沒想到蟲卵在傳遞過程中竟然孵化出兩隻孑孓,「蚊子轉大人」的過程讓志工驚訝之餘,對登革熱病媒蚊防治更留下深刻印象。  仁德區公所昨天在後壁老人活動中心舉行登革熱防疫志工隊聯繫會報,共有社區防疫志工隊及慈濟志工約六十人到場,區長黃素美強調登革熱疫情防治沒有假期,希望大家隨時提高警覺,向居民宣導登革熱防治的重要及滅蚊之道。  衛生局的巡檢人員說明登革熱防治不能怕煩,要隨時注意居家環境,清除戶內外積水容器,以免孳生病媒蚊;也以自身經驗指出,曾到仁德的社區進行疫調時,有居民抱怨「怎麼又來了」,臉色也很難看,結果他們在室內角落檢查到已有孑孓的積水容器,對方才不好意思的道歉。  巡檢員也提供蟲卵給志工們傳遞觀察,沒想到蟲卵傳到最後,竟然孵化出兩隻孑孓,讓志工們大驚失色,也才了解病媒蚊從蟲卵到蚊子的成長過程時間短暫,實在不容忽視,也更顯示清除積水容器的重要。

Read More

迎美食節 關嶺溫泉區鋪路迎賓

關子嶺芳谷溫泉前轉彎道路由七公尺拓寬至十公尺。(記者翁聖權翻攝) 記者翁聖權、張淑娟/白河報導  二0一九關子嶺溫泉美食節將於廿一日正式開跑,為迎接全國各地遊客,市府爭取前瞻計畫二千多萬元經費重鋪道路,溫泉社區的馬路煥然一新,不但可讓遊客行車安心,散步街邊亦覺開心,加倍觀光效益。  工務局表示,從白河區紅葉隧道起沿路為關子嶺主要溫泉區,人口集中且假日觀光人潮眾多,因道路現況路面老舊及車輛行駛經過芳谷溫泉小棧前道路時,大型遊覽車轉彎曲線半徑不足,偶有發生撞斷護欄造成行車危險,並影響交通順暢。經向內政部營建署爭取前瞻計畫「白河區關子嶺溫泉老街優質觀光道路改善工程」,核定補助兩千零七十三萬元經費改善道路。  工務局說,關子嶺溫泉老街優質觀光道路改善工程由市道一七五線紅葉隧道起至兩公里兩百六十公尺處,長度共二點六公里,路寬度約九至十一公尺,內容包括路面刨鋪、擋土牆、橋梁拓寬、溝蓋整修等工程,其中針對芳谷溫泉小棧前道路轉彎曲線半徑不足,將野溪橋寬度由原本七公尺拓寬至十公尺以增加會車空間,並將護欄改成紐澤西型式,所有工程已於八月底完工。  工務局表示,關子嶺溫泉社區道路改善後,除可提升旅遊行車安全舒適及降低交通事故,道路優質化也將帶動關子嶺觀光成長。

Read More

南美館寶島長春圖卷 延展至雙十假期

 今年逢國畫大師張大千一百二十歲冥誕,南美館的〈寶島長春圖卷〉將延長展期至雙十連假,以向大師致敬。 (記者林雪娟攝) 記者林雪娟/台南報導  今年逢前輩畫家張大千一百二十歲冥誕,兩岸推出多項紀念展和活動,目前正在南美館一館展出的〈寶島長春圖卷〉,內有張大千和國畫大師黃君璧的真跡筆毫在其中,原訂展期至九月底,然因仍有許多喜愛藝文者向隅,南美館決定延長展期至十月十三日的國慶假期結束後,以此向張大千致敬。  南美館表示,香港蘇富比即將登場的中國書畫秋季拍賣,焦點放在多幅張大千的作品,包括張大千於一九四七年,因黃君璧的「白雲堂」啟用所寫贈的〈白雲堂圖〉卷。民國七十年,由國立歷史博物館前館長何浩天發起,召集黃君璧、張大千、張穀年、胡克敏、李奇茂、范伯洪、羅芳、蘇峰男、羅振賢、蔡友等十位國內最頂尖水墨畫家,耗近半年時間,摒棄個人色彩、同心協力完成,圖卷全長六十六公尺,是全台現存最長的集體創作畫卷,除在台灣,也至澎湖、香港、日韓、馬、比利時等地展出,在當年台灣外交受挫之際,是一項鼓舞人心的藝術創作。  睽違二十四年後,〈寶島長春圖卷〉於南美館重新呈現在世人眼前,南美館特地打造三百六十度的展牆,以最高規模保護,展現圖卷的最佳樣態。自五月展出後,吸引各界前來欣賞,因尚有許多人向隅,南美館除將延展至雙十假期,並推出寶島長春限量周邊商品「蒼山翠波」山水造型著色卡片,若民眾於九月底前繪製完成並送返南美館,有機會和〈寶島長春圖卷〉同步展出,歡迎把握機會前來欣賞由張大千等大師們合力親繪的稀世珍品,錯過此次,下次展出不知何時。

Read More

水溝冒白煙 原來電纜過熱

 永康區東橋二街排水溝冒白煙,環保局及台電人員進行處理。(環保局提供) 記者黃文記、張淑娟、葉進耀/台南報導  永康區東橋二街排水溝十八日上午七時冒出有嗆鼻氣味的白煙,因有瓦斯管線,讓民眾大為緊張,警方與消防單位除灑水降溫並封鎖線場。經查是台電的電纜負載過高產生異味,修復後未再冒煙,且無異常氣體,結束一場虛驚。  環保局表示,稽查人員獲報後抵達現場,立即使用儀器量測,發現揮發性有機物達三七0PPM、硫化氫十四PPM,判斷該路段應埋有瓦斯管線,恐有爆炸危險。警方立即封鎖現場,採消防水霧警戒,並通知瓦斯公司關閉管路及台電公司進行斷電處置。  後經環保署南區環境事故專業技術小組現場採樣分析,綜合研判為台電電線低壓電阻過熱悶燒導致。台電修護後請瓦斯公司進行管線飽壓測試卅分鐘,並同時監控水溝內氣體組成,所幸瓦斯管線並無洩漏,也未再有白煙產生。  工務局表示,昨天東橋二街民眾通報有化學異味產生,該局立即透過台南市3D圖資系統查明,該處埋設大台南瓦斯管線,經檢測並無漏氣;隨即開啟台電人孔查探,確認是台電電纜負載過高導致異味產生。  工務局表示,南市管線圖資已建置完成,因此能在異味發生第一時間,立刻釐清管線事故原因,更積極發展3D(位置及深度)地下管線圖資,檢查校正以往無法發現的2D(平面位置)圖資問題。未來可以在不用開挖的情況下,了解所有地下管線分布情形,避免誤挖危險性管線等重大公安事件發生,對於全市道路挖掘管理有相當有助益。

Read More