觀霧檜山步道森林饗宴，遊客可欣賞生氣盎然的千年紅檜巨木。 （中華旅行社提供）　記者邵英傑／台南報導 　觀霧森林檜山巨木群步道長兩千八百公尺，遊客可以悠遊於森林，輕鬆享受芬多精，欣賞千年紅檜古樹，山路沿途可眺望鵝公髻山及五指山，歡迎讀者一起來趟美麗的森林饗宴。中華旅遊推出「白蘭山上人家雲海觀霧神木區二日遊」等行程，洽詢電話0933613042，關鍵字中華旅行社 LINE ID：0933613042。 　「白蘭山上人家雲海觀霧神木區二日遊」，十月十二日出發。第一天安排品嘗山上人家精緻套餐、欣賞幽靜美麗雲海山色，走訪清泉溫泉區、張學良故居，住宿休閒農園。第二天暢遊觀霧檜山巨木群森呼吸，棣慕華鳳仙花及山椒魚展示館。 　「台灣版合掌村得恩亞納部落一日」，十月六日，得恩亞納部落有著台灣版合掌村的建築風貌，鄒族的來吉部落，傳承祖先的彩繪工藝及故事。海拔一千四百餘公尺是一處與世隔絕的秘境。走訪奮起湖老街、肖楠林及老火車頭等各具特色。 　「日月潭向山鐵馬行涵碧樓歐式下午茶一日遊」，十月六日。安排涵碧樓歐式自助下午茶一客八百八十元，享受悠閒自在的午后及湖光山色的潭景。全球最漂亮單車道，湖光山色的向山段有四百公尺的水上自行車道，騎鐵馬有水上行舟之感。 　「國境之南～九棚鼻頭大草原秘境一日」，十月十三日出團。行程安排參觀六堆客家文化園區、傘架客家聚落及酒香花園伯公區，中午享用特色風味餐，午后由導覽員帶領走訪鼻頭大草原，有台灣最大的沙丘海岸、特色草花植物及砂頁岩地質。並登上一望無際的滿洲鄉最高的大草原，太平洋海天一色盡收眼底。 　「太平山雲海蹦蹦車黃金九份二日遊」，十月十二日。第一天暢遊九份黃金山城，參觀昇平戲院、台陽礦事務所。眺望大肚美人山、豎崎路、基山街，品嘗阿婆芋圓、草仔粿等美食。隔日暢遊太平山及搭乘蹦蹦車，沿途觀賞雲海山嵐及茂興懷古步道、植物園等景點。

　擁有世界咖啡烘焙冠軍頭銜的賴昱權，在舊城區老街開設咖啡店，強調喝咖啡是生活美學。 （記者林雪娟攝）　記者林雪娟／台南報導 　在和室喝咖啡，別有風味。由獲得世界咖啡烘焙賽冠軍的賴昱權所創立的「握咖啡」入主台南，在赤嵌東街老街上由老鐵厝屋所改建的咖啡屋，讓老街更散發著迷人的古都濃醇風情。 　學設計出身的賴昱權因在咖啡店打工，從此愛上咖啡香，二０一四年時並拿下在咖啡界擁有奧林匹亞賽之稱「世界咖啡烘焙賽冠軍」。曾在台南工作兩年的他，忘不了古都風情，在全台開設五家店後，選擇在赤嵌樓旁開設咖啡店。 　結合來自十六國咖啡豆的咖啡香，讓講究咖啡香的人也沒話說，最特別的是咖啡店以日式呈現，店內裝潢也以和室、枯山水等加以搭配，而一入門的日式庭院，在和煦的陽光照耀下，坐在上面，品茗一杯咖啡，更感愜意。 　「握咖啡」當初強調外帶也有好味道，讓人舌尖上也有驚嘆號。賴昱權則化身為咖啡的「彩妝師」，配合台南的古都氛圍，無論是單品手沖或機器調製，都有其特別口感和韻味，更特別的是，強調「連鎖不複製」，搭配的點心，竟然是充滿中式風味的糕點和大餅，口感意外的搭配，讓人驚喜又莞爾。 　除咖啡、咖啡酒，賴昱權也別出心裁的推出「青草茶咖啡」。喜愛創新的他，目前正在研究讓東山咖啡也能入列，希望推出獨創的「普羅民遮咖啡」，配合台南城市即將四百年，帶給所有咖啡迷一個獨特的咖啡驚豔。

亞洲餐旅學校這學期迎來第一批僑生，校方特別為他們舉辦中秋聯歡活動。　（記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　亞洲餐旅學校新學期迎來校史上的第一批僑生，校方特別推動僑生認輔制度，採一師配一生的方式，來輔導照顧僑生們在台灣的生活。為解其思鄉愁緒，學校還特別為他們辦了中秋圍爐活動，安排僑生與家人視訊，見到許久不見的家人，僑生們個個喜極而泣。 　亞餐校長陳一鳴表示，受到少子化的衝擊，各校都面臨招生困境，學生人數逐年下滑。為了拓展生源，亞餐今年起也配合新南向政策到東南亞國家招生，首批一共有二十五名僑生，大多是來自印尼，還有幾位是來自馬來西亞。 　陳一鳴表示，僑生遠道而來，每個師生都將他們當成自己家人般照顧，學校也推動僑生認輔制度，安排以一位老師搭配一名僑生的方式，來輔導僑生們的生活點滴。 　目前這批僑生都安排住在崑山科大宿舍，月前豪雨造成淹水時，老師們就趕緊去送物資，還有學生來到台灣之後沒有生活費，老師發現以後也趕緊協助僑生向學校申請貸款。 　而中秋假期在闔家團圓之時，旅外的遊子肯定特別想家，校方為解其思鄉愁緒，特別舉辦中秋圍爐聯歡活動，讓遠離家鄉到台灣念書的僑生感受中秋氣氛，另外還安排了剝柚子競賽以及僑生的中秋節小短劇演出，為了讓表演更順利，早在中秋節之前，在各科任課老師的指導之下，學生就勤練中文，讓此次的演出更圓滿成功，讓僑生因此更深刻了解台灣的秋節文化。 　陳一鳴說，亞餐雖然是首次辦理僑生建教班，但學校事前準備工作紮實，教職員工全面動員，所以能全面且從容地面對每一次的任務，學校除拓展生源外，更促進多元文化理解，可兼收一舉多得之效。

　關廟竹藤編織技術保存者翁明輝（左三），教導南關社大學員們製作小盾牌。（記者林偉民攝）　記者林偉民／歸仁報導 　南關社大九月推出「南關文資月」課程，以「技術保存者的接力」為主題，連續四週帶領學員訪視四名南關線的傳統工藝保存者，藉由訪談和傳統藝師的教導認識傳統文化，也為傳統技藝留下紀錄，這種文化技藝的訪談與傳承，很受學員歡迎。 　南關社大認為，南關線人文薈萃，文化底蘊深厚，擁有多名無形文化的技術保存者，因此在南關文資月活動中，即邀請盧靖枝、翁明輝、董炎山、呂興貴等四名在地傳統技藝保存者進行傳藝，舉辦連續四週的「經典技藝工作坊」文化活動。 　這四名傳統藝師各有不同的專長，盧靖枝是關廟竹藤編織技術保存者，翁明輝以竹籐編製傳統宋江盾牌，董炎山在石雕頗有著墨，而呂興貴則是廟宇剪黏藝術保存者。 　南關社大指出，無形文化資產的精隨，將隨這些工作坊一一呈現，藝師們精彩的生命歷程緊密與地方人文、產業、風俗結合，民眾可趁此機會接觸到各種技術保存者最經典的技藝與曾經的風華。 　例如學員走訪製作傳統宋江陣盾牌的翁明輝老師時，會發現當宋江陣頭展開氣勢磅礡的對打陣勢，將各種兵器與盾牌擊打發出響亮聲音，顯出傳統盾牌的重要性，而翁明輝以竹藤製做盾牌的經驗超過半世紀，他除分享一路走來蓽路藍縷的生命歷程，還教導學員製作迷你版的小型盾牌，而光是自己動手做小藤盾牌，就讓學員值回票價。 　南關文資月九月二十二日將走訪董炎山並進行手作體驗，二十九日是呂興貴的剪黏手作體驗，有興趣者可向南關社大報名。

　「銀甫」所創作的《繪妖師–百鬼夜行》，拿下京都國際漫畫大賞首獎。 （圖：翻攝自京都國際漫畫大賞官網）　記者林雪娟／台南報導 　台灣之光。出身台南的漫畫家「銀甫」，以作品《繪妖師–百鬼夜行》，拿下京都國際漫畫大賞首獎，包括總統蔡英文、台南市長黃偉哲都在推特、臉書發文道賀。蔡英文表示，台灣和日本一樣，漫畫都是人民成長過程中的重要文化，如同台灣人會閱讀大量的日本作品，希望日本人也能多看台灣人作品。 　銀甫此次以《繪妖師–百鬼夜行》獲獎，故事描述一名學生在夢中遇見一名奇怪男子，在給他一幅畫後就消失不見，這幅畫對其有著特殊意義，讓他與母親之間的關係，也產生影響。 　「銀甫」在獲知得獎後，也在臉書發表感言，得知獲獎消息很震驚，「因為知道自己的作品還不夠好，但也非常感謝評審的肯定，我之後也會更加努力的創作，畫出更好的故事。」，希望台灣漫畫可以被更多人看見。 　黃偉哲除恭喜銀甫，也向他預約，希望他近幾年陸續創作的新作品，能在台南展出，讓更多國人看見台灣漫畫家揚名日本的真正實力。 本名劉寅甫的銀甫，畢業於台北教育大學藝術與造型設計學系，從小愛看日本漫畫的他，高中開始自學，進入大學後，接受專業訓練，漫畫風格受日系作品影響很深，二０一七年以作品《人偶》，獲得京都國際影展首度舉辦的「原作發掘計畫」漫畫單元大展，曾於吳園推出「百鬼夜行」展覽，以妖怪為題材，融入人類各項行為，作品深受注目，陸續發表插畫和漫畫作品，包括、「百鬼夜行」、「龍生九子」、「日系公主」等，漫畫則有《赤蝶》、《魔女遊戲》等。 　日本今年七月份「京阿尼」遭縱火事件，至今仍讓全世界的動漫迷心有餘悸，為重新站穩腳步並往前出發，九月二十二日將舉辦的京都國際動漫節系列活動，希望鼓舞所有動漫迷和從事相關工作者，進一步把傷痛心情，化做持續努力往前的力量。

　歸仁區公所新出版「敦源聖廟散步地圖─眾神祝福的角落」摺頁，歡迎大家按圖索驥來趟宗教文化之旅。（記者林偉民攝）　記者林偉民／歸仁報導 　歸仁區開發得早，擁有各種宗教景點，歸仁區公所最近以歸仁早期曾當私塾的敦源聖廟為主角，製作「敦源聖廟散步地圖─眾神祝福的角落」摺頁，並以敦源聖廟為中心，將方圓兩公里範圍內各宗教景點納入地圖中，藉由地圖帶領民眾到歸仁來趟「宗教文化之旅」，體驗不一樣的歸仁特色。 　地圖中介紹的景點包含儒、釋、道、天主和基督等多元宗教，包括八甲代天府、歸南北極殿、南保南興清水宮、聖鮑思高天主堂、仁壽宮、紅瓦厝陳家宗祠、善化寺、歸仁基督長老教會、看東里北安宮及郭源聖廟，另將週遭景點七甲花卉區、滿足花園、歸仁區農會倉庫群、歸仁區圖書館、原歸仁信用組合辦公廳舍、歸仁公有零售市場、蔗埕步道好望角、南方澳芋冰城等，並規劃出步行路線。 　敦源聖廟早年是文人聚集處，也曾是地方的私塾，教導失學男女夜間授課，「敦源夜課」曾被列為歸仁十景之一，主祀至聖先師孔子，每年由舊新豐區五區輪流舉行祭孔儀式，至今未曾中斷，建築曾在一百零五年的大地震中坍塌，經市府重修並恢復昔日農曆十一月四日的傳統祭典，與一般孔廟的九月廿八日祭孔不同日。 　歸仁區長柳世雄表示，敦源聖廟有其歷史地位，鄰近有歸仁教會、仁壽宮、天主堂等宗教聖地，是眾神喜愛的風水寶地，製作此地圖，希望提供輕鬆愜意的歸仁文化之旅，讓大家可以按圖索驥，造訪歸仁美好的景點，地圖可到歸仁區公所索取。

南化給水廠淨水處理及設施膠羽沉澱池符合國際規範。 （台水六區處提供）　記者施春瑛／台南報導 　台灣自來水公司南化給水廠再度獲得環境管理系統ＩＳＯ１４００１續評通過，台水六區處表示，南化給水廠自九十七年導入該系統後，於九十八年初次認證後迄今，已連續第十年獲得ＩＳＯ１４００１及改版續評通過的肯定，顯示南化給水廠維持優良的自來水生產系統運作，環境管理系統符合國際化、系統化與制度化。 　台水六區處表示，南化給水廠全廠設計最大供水量每日八十萬立方公尺、設計供水人口數約每天三百二十萬人，供水區域包括台南市及高雄市內門區，為大台南地區自來水最大生產地。不過其原水來自於南化水庫，常因颱風或暴雨導致原水濁度飆升，增加淨水操作之困難，每逢大雨水公司人員就要戮力降低水庫原水濁度，並緊急搶修有關設施，以維持正常且合乎水質標準之供水。 　六區處指出，為配合政府落實國營事業ＴＱＭ（全面品質管理）制度，以提供民眾質優量足的自來水為目標，特別引進ＩＳＯ１４００１環境管理系統，並推動各自來水廠ＩＳＯ１４００１驗證。 　依據台灣自來水公司環境政策及ＩＳＯ１４００１國際標準，從原物料、製程、產品、服務及汙染物管理進行有效管理，並藉由執行循環操作方式，經驗證結果可有效降低給水廠對環境衝擊，達到持續改善缺失及預防汙染發生的目標。

　蔥農儲存在倉庫的紅蔥頭種苗，今年十分搶手。（記者陳治交攝）　記者陳治交／台南報導 　紅蔥頭去年暖冬效應歉收，連帶影響今年種苗供應，紅蔥頭均價約每台斤二十元，因貨源短缺，目前飆到每台斤七十元不等，漲了三倍多，蔥農為了替自己的農地作準備，割愛讓售的意願不高，「台灣蔥」恐怕有錢還買不到。 　紅蔥頭是食品界、餐廳及小吃攤不可或缺的香料。蔥農表示，紅蔥頭通常在農曆二月收成，取部分紅蔥頭再耕作育成種籽，再依農曆七至八月、農曆八至九月兩階段耕作，不過受去年暖冬效應影響歉收五成，連帶影響今年底種苗供應。 　安南區鹽地種的紅蔥頭味道足、香氣夠，頗受市場青睞，依品相、外觀區別，每台斤有十八至二十五元行情，因種苗貨源短缺，紅蔥頭飆到每台斤七十元不等，漲了三倍多。蔥農說，一分地需要五十至六十台斤的紅蔥頭育種，為了替自己的農地作準備，「台灣蔥」割愛讓售的意願不高，「進口蔥」有成本及關稅，售價也會不便宜。 　紅蔥頭若有根部蒂頭，只要擺放在通風處，基本上可維持四至五個月的生命力。蔥農看好今年底的紅蔥頭行情，開始犁田整地，但天雨不定，不敢貿然耕種，以免紅蔥頭泡水腐爛。

台南生活美學館推出青少年讀劇工作坊，演出《仲夏夜之夢》。　（記者林雪娟攝）　記者林雪娟／台南報導 　台南生活美學館首度舉辦「青少年讀劇工作坊」，十四日下午於美學館地下一樓鄉土館前大廳，進行《仲夏夜之夢》讀劇成果展演，學生精彩演出，博得眾人喝采。 　美學館為提升青少年族群參與藝文活動，以表演藝術領域的「讀劇」活動出發，推出「青少年讀劇工作坊」，邀請推動青少年戲劇的「影響‧新劇場」團長呂毅新規劃課程及帶領，由導演林禹緒及專業劇場工作者擔任講師，協助青少年探索戲劇表演領域，啟發想像力與創造力，希望培育更多的藝文種子。 　工作坊吸引二十一名對表演有熱情、興趣的國、高中生，從八月底起，連續五週進行戲劇課程，透過好玩、有趣的劇場活動，訓練學員的肢體、聲音與口語表達。 　參與學員從一開始的緊張、放不開，如今透過讀劇，展現對戲劇的高度興趣，也彼此培養出對戲的默契，雖然並非正式戲劇的演出，但透過入門款的「讀劇」模式，也讓青少年們體驗到戲劇的入門奧妙。 　《仲夏夜之夢》是莎士比亞的浪漫喜劇經典作品，透過此次參與讀劇，已有青少年已經選定戲劇系為日後就讀科系。

南大「望瞰赤嵌∞交感神經」特展結合文學與美術裝幀藝術。（記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　台南大學以「台灣木版畫與閱讀美感運動：從日據時期西川滿文學刊物裝幀出發」研究計畫獲文化部補助，探討台南在地教育研究與西川滿小說《赤嵌記》跨美術與文學的多元識讀素養，現正於南區三合街佐佐目藝文工作室推出「望瞰赤嵌∞交感神經」特展，展期至九月二十日止，歡迎各界蒞臨參觀。 　一九０八年出生於日本福島縣會津若松市的西川滿，三歲來台，是台灣在日據時期重要的日人作家、藝文工作者，對台灣風俗文化極有興趣，在當代文學及裝幀藝術上有重要地位。 　計畫主持人台南大學前校長黃秀霜教授表示，希望以文學與藝術閱讀鑑賞的研究脈絡，探討西川滿木版畫與當代藝術展開的閱讀關係，並以日據時期至今西川滿對關注台灣版畫與文學出版之影響性來思考，承接填補台南歷史脈絡。 　南大表示，本次展覽以西川滿當時在《文藝台灣》所發表的「異國和慣俗」、「國姓爺」等書寫情節與《赤嵌記》中出現的「青年」與「我」；運用其報導宣傳的改寫姿態，與日本當局國策與「南進和南之光」的文本想像關聯進行非政治論述的「再創作敘事觀點」。 　展出者有潘元石（影像紀實）、林川又（玓熹）、林育群、高榮惠、林書楷、林書柔、方婕、朱玟錚（二胡演詩），展場空間安排對應西川滿文本的章節，以起、承、轉、合為創作四個主題，帶領觀眾進入考古想像空間。