記者林相如∕安定報導時序步入一月，少數的愛文芒果樹已經出現開花情形，安定區兼職種芒果的郭姓民眾表示，已經結出了小小的果實，對於較台南地區大多數的愛文芒果都較早開花結果，郭姓民眾說，因日照充足，較往年提早一個月開花，因此他的芒果園收成也會提早不少。台南地區愛文芒果種植以玉井、南化、左鎮、楠西及官田等山區一帶為主，但在平地也有部分民眾會種植愛文芒果，其中郭姓民眾在安定區種植愛文芒果已經八年，更難得的是，近期芒果樹已開花結果，看著鮮紅的小芒果，讓人相當開心。台南的愛文芒果通常在三月才會大開花，花期過後陸續結果，直到七月進入採收期，安定郭姓民眾在自家後方種植的愛文芒果，產期與山區芒果不同，多半在一月就已開花結果，不過，因去年冬季氣溫偏高，日照充足，今年花期又提早在去年十二月就開花。郭姓民眾說，他在安定種植的芒果園，約有三分半地，種有兩百株果樹，目前有三分之二的芒果樹陸續開花結果，而產期剛好與屏東一帶的芒果差不多。郭姓民眾指出，為了讓愛文芒果獲得最好的養分，他在果園栽培管理下足功夫，不僅施用有機肥灌溉，疏果也相當徹底，每一穗枝條只會留一顆芒果，因此產量雖然不多，但每一顆愛文芒果重量都有一台斤重，目前紅通通的果實已高掛在果樹上，相當可愛。

記者林相如∕新市報導科技部投資審議委員會日前審議通過正鉑公司在南科台南園區的投資案，該公司將在南科投資四千萬元，研發生產工業用雷射設備，未來設廠完成後，將可強化南科精密產業聚落，將雷射應用推向更多元化發展。南科管理局表示，正鉑公司擁有雷射光路設計及雷射機台系統整合能力，公司開發的異質焊接及真空焊接等技術，可應用於生醫、航太及精密扣件等產業，另外所生產的雷射機台，具高度相容性，可與其他廠牌機台進行整合使用，而正鉑公司秉持在地化服務，能達到交期短、品質高的競爭優勢，正鉑公司目前已與南科園區廠商有密切合作，相信未來進駐園區之後，將可強化南科精密機械產業聚落，將雷射應用推向更多元化的發展。至於南科管理局轄下的台南園區及高雄園區，今年總計引進二十二家廠商，累計投資金額為三百七十二億餘元，目前園區有效核准廠商家數共兩百四十家。

記者吳孟珉／台南報導針對真理大學封館換鎖該校台灣文學資料館，導致台灣文學作家的名譽館長張良澤無法入內工作。市長黃偉哲九日委由文化局長葉澤山向張轉達表示，台南市政府願意提供文史資料收藏空間，協助後續研究使用。市府表示，張良澤於一九六一年就讀成功大學時，即開始了台灣文學史料的蒐集工作，其後留學日本、返國於成大任教，後又因白色恐怖流亡日本十四年，這段期間全心全力投入蒐集、挖掘台灣文學史料，散盡積蓄，歷時半世紀。一九九一年真理大學首創台灣文學系，張良澤即為首任系主任，同年協助成立台灣文學資料館，二十年來無私奉獻，為該館蒐集整理研究台灣文學史料。黃偉哲表示，張良澤教授多年來對台南文學的發展，提供相當多的協助與指導，於各文學場域與活動皆可見張教授的身影，也為台南文學提供寶貴的建議，對於張教授的付出，市府非常感激，也充滿敬佩。黃偉哲強調，如果真理大學無法提供合適的場地，台南市政府願意協助張良澤教授，讓台灣文學的國寶能繼續在文化首都，傳承台灣文學的力量。

記者羅玉如∕台南報導天冷進入草莓盛產季。台南大員皇冠假日酒店搶搭粉紅浪漫列車，由行政總主廚周烈成與點心主廚劉靖晟聯手，為草莓控推出多樣化的草莓主題下午茶。即日起至二月二十八日供應，單人下午茶四百八十八元起，雙人八百八十八元起。台南大員皇冠假日酒店表示，草莓英式下午茶的草莓慕斯，以擬真小草莓造型可愛登場。野草莓白乳酪慕斯，外型是討喜的粉紅冰棒。選用酸味較重的白乳酪，配上酸甜的野草莓醬，加上覆盆子或新鮮草莓，爽口不膩。開心果草莓磅蛋糕則是劉靖晟的精心之作。在磅蛋糕內夾入覆盆子果醬，烘焙過程中內餡可能下沉或爆裂，必須完美掌握內餡溫度、麵糊的比重，才能成功出爐。其粉紅外表，賦予磅蛋糕全新造型、口感。草莓巧克力圓舞曲，將柚子汁加入有新鮮果粒的草莓果凍中提味，香氣充滿層次感。配上牛奶巧克力慕斯品嘗，別有風味。草莓香草榛果塔以天然香草棒調味的奶油餡，加上自製的焦糖榛果醬，入口吃得到天然香草籽，同時保有榛果顆粒口感。

記者陳銀全∕台南報導一一０年第九屆台南市各慢速壘球聯誼會盟主盃對抗賽，九日及十日一連兩天在安平區中山壘球場開賽，共有十二支隊伍參賽，大家以球會友，切磋球技。盟主對抗賽九日上午舉行開幕式，由南市慢速壘球委員會主委曾信凱主持，南市體育總會理事長吳志祥以及多位民代，也參加開幕式。南市慢速壘球委員會表示，比賽採七局限制，滿四局相差十分以上，或滿五局相差七分以上，提前結束比賽；九日進行循環賽，十日則進行淘汰賽制；此次比賽都是各慢速壘球聯誼會中的冠軍隊伍，賽程更有看頭。主辦單位表示，只要連續三次拿下冠軍，就可以將委員會準備的冠軍旗永久帶回保存，不過，盟主盃對抗賽從一０二年舉辦至今，還未出現過三連霸的隊伍，最佳為威勝體育用品隊，於一０七及一０八年二連霸，可惜一０九年未三連霸。

記者張淑娟∕永康報導大成長城公司力挺新農人，九日舉辦「牛轉乾坤安心歡聚好食光｜年貨市集」，超過百家攤位共襄盛舉，市長黃偉哲也到場並盛讚還是台灣的豬肉有賣點，推崇大成是在地企業又力挺新農人。農曆年將屆，市府農業局昨天攜手在地深耕六十四年大成長城公司，舉辦第四年的安心歡聚好食光年貨市集，除了大成安心農畜產品、臺南農產品和伴手禮外，還有許多新農人的好產品，計超過一百家攤位共襄盛舉。市長黃偉哲、農業局長謝耀清均一同參與。謝耀清及大成長城副總裁韓家寅當場揮毫題字「牛轉乾坤」揮別二０二０，期望新的一年疫情趨緩，並為活動揭開序幕。現場也由參與媒體年菜評比第一名的欣光食品總經理詹金和及研發總監陳啟文，一起與謝耀清、副總裁韓家寅一起做年菜，炒熱現場氣氛，同時也讓民眾試吃年菜。大成長城指出，為了讓民眾吃的放心，從育種、飼料、養殖、電宰、到食品加工，打造一條龍生產，層層把關，此次市集除推出大成自有品牌外，也力挺近五成的優質農產品，有年貨伴手禮、小吃、甜點飲品、文創商品、廚藝教室、手作課程及各式體驗活動，生鮮熟食一站購足。年貨市集將持續到今天，為提供安心食材，大成與農業局每月第二週的週五中午也會在美味餐廳舉辦安心市集活動，以行動力挺在地青農們。

記者吳孟珉∕台南報導針對真理大學將麻豆校區的台灣文學資料館封館換鎖，導致台灣文學作家張良澤無法入內工作。市長黃偉哲九日委由文化局長葉澤山向張轉達表示，台南市政府願意提供文史資料收藏空間，協助後續研究使用。市府表示，張良澤於一九六一年就讀成功大學時，即開始了台灣文學史料的蒐集工作，其後留學日本、返國於成大任教，後又因白色恐怖流亡日本十四年，這段期間全心全力投入蒐集、挖掘台灣文學史料，散盡積蓄，歷時半世紀。一九九一年真理大學首創台灣文學系，張良澤即為首任系主任，同年協助成立台灣文學資料館，二十年來無私奉獻，為該館蒐集整理研究台灣文學史料。黃偉哲表示，張良澤教授多年來對台南文學的發展，提供相當多的協助與指導，於各文學場域與活動皆可見張教授的身影，也為台南文學提供寶貴的建議，對於張教授的付出，市府非常感激，也充滿敬佩。黃偉哲強調，如果真理大學無法提供合適的場地，台南市政府願意協助張良澤教授，讓台灣文學的國寶能繼續在文化首都，傳承台灣文學的力量。

記者吳孟珉∕台南報導國民黨九日起全國展開反萊豬公投連署，副秘書長謝龍介表示，連署並非針對某個人或政黨，人民不滿的是政策，他不但對連署達標深具信心，而且一定會超標！希望民進黨政府看到反萊豬的堅定民意，進而利用美國新舊政府交接，讓萊豬進口政策能峰迴路轉。市黨部昨日在安南區溪心里活動中心舉辦志工研習活動，也進行反萊豬公投連署，現場有約兩百人連署。謝龍介說，他連日來走訪彰化到屏東，發現南部鄉親非常重視萊豬這個議題，連署非常踴躍，因為大家都覺得莫名其妙，尤其是民進黨政府在美國總統大選時為了押寶而開放萊豬進口，出賣了人民的健康，讓大家真的忍無可忍。這次出來連署的不分黨派，因為政府至今沒人敢保證，吃萊豬對身體無害。日前，前中研院院長李遠哲拿糖作比喻，指糖雖也有毒但吃了沒關係，謝龍介說這樣的說法令人啼笑皆非，更加深了人民的疑慮，讓基層嚇壞了，原來萊豬真的有毒。謝龍介說，台灣人的健康不能換，希望蔡英文總統及行政院長蘇貞昌懸崖勒馬，利用美國新舊政府交接重啟談判，讓此進口措施能峰迴路轉。有智慧的執政者應該是聽從民意，而不是和民意火車對撞。

記者陳佳伶∕新營報導市府勞工局成立職業安全衛生防災訪視輔導團，輔導中小企業改善工作環境，降低職災的發生，輔導團成員來自產業界和學界，或是檢查機構退休的檢查員，具備多年職安工作經驗。勞工局八日頒獎表揚輔導成果優異的輔導員，獎勵一年來的辛勞。勞工局八日舉辦「一一０年職業安全衛生防災訪視輔導團運作說明會」，勞工局長王鑫基並頒獎給去年輔導成果優異之輔導員吳政憲、郭庭安、蘇琳文等人，以獎勵並感謝輔導員一年來的辛勞，期透過防災訪視輔導機制，讓受輔導的事業單位能落實職業安全衛生工作，保障勞工權益。勞工局說，去年積極推動勞動部補助地方政府參與推動中小企業工作環境輔導改善計畫，全年度共進行二千九百六十九場次，相較前年的二千七百八十三場次高出近二百場次，去年新冠肺炎疫情襲捲全球，勞工局更重視職業安全衛生工作，以守護勞工安全。

記者吳孟珉／台南報導為平衡區域建設，市長黃偉哲指示增加農水路改善經費。市府地政局表示，除了加碼籌編市預算，也積極向中央爭取補助，一０八及一０九年連續兩年市府共投入逾八億元，今年非農地重劃區與農地重劃區的農、漁、水路改善經費將再增加到八點二三億。地政局表示，自民國四十七年選定仁德區大甲農地重劃區(全台第一個農地重劃辦理地區)進行試辦以來，迄今共計完成九十二個農地重劃區，總面積達五萬七千七百五十八公頃，為六都農地重劃面積最大的直轄市，更名列為國內核心重要糧倉之一。而農路、水路歷經長久的使用，加上近年極端氣候變遷損壞日趨嚴重，造成農民從事農務工作上的不方便，甚至造成農產的損失，地政局表示，雖然遇到了天候因素，今年一期稻作停灌休耕，但停灌是整修農水路好時機。目前積極趕辦各項農地重劃區農水路修繕工程進度，期待在復耕後，可以保障農民行的安全，並加速農產運輸效率。