許玉燦投入益生菌的研究、培育，成為益生菌達人，也開啟有機農業的人生。（記者林相如攝）　一次農藥中毒，改變了許玉燦的農業人生！投入益生菌的研究、培育，成為益生菌達人，不少從事有機耕作的青農、農民，都尋求許玉燦的協助，改變了對農業的態度，對友善大地的耕作方式，也更有信心。許玉燦說，藉由自己的改變，吸引更多人願意改變傳統的農業耕作方式，對大地更友善，農產品也更安全，農業才能更永續。 　除了自己鑽研益生菌外，許玉燦也擔任官田區農會四健會的義務指導員，協助農會進入校園推廣食農教育，不論在官田國小或者國中，都指導學生利用益生菌栽培蔬果等農作物，希望有機耕作的模式能向下扎根，未來成為新農業的生力軍，也因此許玉燦搖身一變，成為校園食農教育的好幫手。 　從事農業的許玉燦，多年前在一次噴灑農藥的過程中，不慎輕微的農藥中毒，讓他對於噴灑農藥產生懼怕，從此對農藥、化學肥料的農業栽培管理模式敬謝不敏，但因為農業生產過程中，有不少病蟲害，且農作物也需要養分，為了改變以往的耕作模式，許玉燦從此投入益生菌的研究，讓他找到農業的新出路。 　由於病蟲不少，且防治的方式也不一樣，因此許玉燦研究的益生菌也變得多元，透過各種不同屬性的益生菌，來抑制不同的病蟲害，也因他的用心投入，培育出各種益生菌，可以抑制各種不同的病蟲害，讓他成為南部地區知名的益生菌達人，不少對有機、友善耕作的農民，都來尋求許玉燦的協助與指導，也讓他對有機農業，看到了希望，希望未來台灣的農業，能夠更健康、安全的發展。 （記者林相如）