吳園涼亭消暑 臺語詩聲怡情

市府文化局趕在端午節連假前於吳園王育德紀念館外四方涼亭完成「臺語現代詩牆」,大家可以乘風納涼,細細品味臺語之美。 (記者吳孟珉攝) 記者吳孟珉/台南報導  「二0二0臺南臺語月」七月將登場,市府文化局特別在端午節連假前夕完成「臺語現代詩牆」,現場提供掃描QR Code即可用手機聆聽優美的臺語詩。詩牆位在吳園王育德紀念館外的四方涼亭中,大家可以乘風納涼,細細品味臺語之美。  文化局表示,為延續臺語研究學者王育德先生一生所重視的臺語教育、文化、美學,邁入第二年舉辦的「臺南臺語月」,再度將臺語結合藝術、文學,帶給大家一場專屬臺語的華麗饗宴。 系列活動的「臺語現代詩牆」,在《臺江臺語文學》雜誌陳建成總編輯主持下,從歷期《臺江》以及近期徵文中,揀選出二十首溫潤多采的現代臺語詩。  文化局邀請藝術團隊歷經二個多月的籌製,以藝術妝點「臺語現代詩牆」,將藝術結合文學,裝置於王育德紀念館外的四方涼亭中,除了以搭配吳園整體風格的文字刺繡呈現臺語詩外,更邀請專業臺語老師進行現代詩臺語朗讀配音,掃描QR Code即可用手機聆聽。 文化局指出,「臺語現代詩牆」主要描繪福爾摩沙的人物、風景及美食,用本土語言呈現出這塊土地最動人的詩篇。邀請所有愛好臺語文學的朋友,來欣賞充滿藝術氛圍的現代臺語詩,一邊用手機來聽臺語詩、學唸臺語,作伙來吟詩、看古今遊臺灣。

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<彩繪人生>軍師黃先柱告老還鄉 樂當散仙

 ↑黃先柱主動放棄連任民進黨市黨部主委,退休後最大快樂就是每週日回老家和六名手足歡聚。(記者吳孟珉攝) 在新潮流輩分極高的黃先柱,打破民進黨慣例,主動放棄連任市黨部主委,這位副總統賴清德的摯友,對名利沒有執著,笑說自己從「柱仙」變「散仙」,現在最大快樂就是每週日回老家和六名手足歡聚。  人稱「柱仙」的黃先柱,是賴清德長期倚重的軍師,陪賴打過大小戰役,擔任民進黨市黨部主委是他首度從幕後走到幕前,為的也是要幫時任市長的賴清德護盤。  70歲的黃先柱,在新系的輩分是高於賴清德,備受尊重也等同是賴清德的分身。早在賴還擔任成大醫師時,兩人就因為替黨外助選而相識,後來他更一路陪著賴從國大代表、立委打到市長選戰,但始終沒有在競選總部掛名,直到跟隨賴進入市府後,才擔任市長辦公室主任及唯一有給職顧問,兩人有著深厚的革命感情。  而在賴清德當選副總統後,他也決定告老還鄉,成為首位不尋求連任的市黨部主委。黃先柱說本來就是因為賴清德才會選主委,如今階段任務達成,也該功成身退。  黃先柱有七名兄弟姊妹,手足感情深厚,除了一名已過世外,包括80多歲的大姊在內的所有人每週日都會回七股祖厝聚餐、談天,黃先柱說這是他現在最快樂、也最期待的事。  至於政治,黃先柱說,副總統是一人之下、萬人之上,自己在地方能夠出力幫忙的有限,因此決定淡出江湖。不過雖說如此,但未來只要「賴醫師」有需要,重情重義的黃先柱恐怕還是要重出江湖。 (記者吳孟珉)

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<中華副刊>世間行踏 自古華山一條路

「自古華山一條路」奇、險冠天下,攀援其上手腳並用、心驚膽跳。  文/攝影 王源錕  去年八月勇闖西藏,抵達海拔五千二百公尺的珠穆朗瑪峰第一基地營,回程搭青藏鐵路到青海省會西寧市,轉搭「動車」到陝西省會西安市,再由西安咸陽國際機場搭機回桃園。在西安短暫停留期間,安排遊覽以「險、峻、秀、奇」著稱的華山。  華山又稱太華山,是「五嶽」中的「西嶽」,它的山體是一塊完整碩大的花崗石,這塊「超級大石頭」經長期風化侵蝕,加上南北兩大斷層錯動與東西兩側流水切割,形成「四面如削、斷崖千尺」的峻峭山勢。千百年來人們在花崗石上雕鑿階梯以利通行、建立道觀寺廟,塑造出不可思議的千尺幢、蒼龍嶺、天梯、鷂子翻身、長空棧道、擦耳崖等獨特景觀,因此被譽為「奇險天下第一山」。  華山既名列「五嶽」之中,古代帝王自然要來封禪巡狩宣示「正統」,史書中有黃帝、堯、舜到華山巡遊的記載,秦始皇、漢武帝、武則天、唐玄宗等十幾位皇帝也曾到華山進行過盛大祭祀儀式。  由於華山地形險峻,唐代以前少有人登臨,歷代帝王到「西嶽」舉辦封禪大典,通常都在山下的「西嶽廟」行禮如儀。直到唐朝道教興盛,道士開始在山上建觀修行,依山勢鑿石為階串聯成一系列險道,也就是當地人口中的「自古華山一條路」。 遊客來到金庸題的「華山論劍」石碑,總要拿劍比劃兩下拍照留念。 「自古華山一條路」可以通往朝陽峰、落雁峰、蓮花峰、雲台峰、玉女峰等華山五峰。所謂的「路」其實就是永無盡頭的石階,有些坡度太大之處還在壁上打進鐵鍊以供攀援,不能鑿石階的地方更架設木棧道,死命抓著鐵鍊走在凌虛御空的棧道上,那種感覺想必恐怖到極點。  李白歎「蜀道之難,難于上青天」,我想「自古華山一條路」的難走、難爬,可能更不在話下。現在大陸到處搞景區建設,華山也興建了纜車索道,讓參觀華山的遊客輕鬆許多(當然也財源廣進)。這條「路」是方便遊客而建的,但也讓我見識到「人擠人」的可怕。  等候搭纜車的大廳分上下層,每層樓都用鐵柵欄隔成「九彎十八拐」,隨著人龍在下層繞了半天,爬樓梯到上層又繞半天,抬頭看牆上標語寫著「溫馨提示,親愛的游(大陸簡體字)客,您由此排隊乘索約需六十分鐘,請耐心等候」,你說會不會暈倒?真的有人暈倒了,煽風的煽風,叫救護車的叫救護車,忙成一團。很多人憋不住尿急,找工作人員打開柵欄,讓他們「解放」完再回來繼續排隊。  原本「地陪」規劃我們搭索道上北峰,玩到四點半就得下山,準時發車回西安,沒想到暈頭轉向、前胸貼後背的被推擠上華山北峰,都快四點半了,還玩個蝦密芋仔番薯?幸好網路還是通的,導遊發「微信」通知,在山上盡量玩,只要趕得及坐最後一班索道下山即可。有了最新指示,便可放心在山上停留久一點了。  從北峰往主峰的方向看,華山的山形酷似一錠巨大的元寶,所以華山又被稱為「財庫山」。如果說華山是一錠大元寶,人潮如湧的北峰雲台上,那座金庸所題的「華山論劍」石碑,便是日進斗金的聚寶盆。  話說武俠小說名家金庸,作品中經常提到華山,《射鵰英雄傳》、《神鵰俠侶》等小說更多次細膩描寫江湖各派高手「華山論劍」的情節,被視為他小說經典中的經典。金大俠雖然把華山寫得活靈活現,有如置身現場,但他生平從未到過華山,直到年逾八旬才應邀上華山北峰,為他題字的「華山論劍」石碑揭幕,也算一償宿願。  到北峰的遊客都會擠在這塊石碑邊比劃兩下,象徵到此一遊,但是想在石碑前好好擺pose拍張照並不容易,稍微停留就會被「請走」,因為那裡是照相攤位的勢力範圍。按規矩等著照相的隊伍排得老長,輪到你時拿著道具劍裝出「論劍」架式,「喀擦」三張讓你挑,價錢沒得商量,一天下來收入想必十分可觀!  由於時間有限,我們所能遊賞的地方,只是華山的一小部分,那無盡的天梯石階、壁立如削的巨岩、深淺幾許的石洞和精彩的摩崖題刻,就留待以後有機會再來尋訪吧!搭纜車下山時,再一次挨挨擠擠的隨著人龍前進。此刻夜色已暗,朦朧的「自古華山一條路」燃起了燈,盞盞燈炬像條巨龍般的在山谷間盤旋低迴……。

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<彩繪人生>不畏上帝關窗!慈萱媽蘇芳純 為視障兒開一扇門

市長黃偉哲(左三)頒獎表揚109年度「最家女主角」慈萱媽媽蘇芳純(右三)。(記者陳治交攝) 蘇芳純照育撫養視障兒子廿餘年,一本初心、從不間斷,教養兒子習得一技之長,逐漸邁向自主、自立生活。上帝雖關閉他的靈魂之窗,卻賜給他一位不屈不撓,永不放棄的母親,蘇芳純榮獲109年度「最家女主角」慈萱媽媽,足堪典範。  蘇芳純養育多胞胎的三名子女,其中長子因早產之故,導致視網膜剝離,是先天全盲的視障者,還有腦性痲痺及中度智能障礙。蘇芳純還來不及享受初為人母的喜悅,就必須不斷奔波於早療、復健等醫療院所,面臨的不只是一般照顧、養育,而是包括醫療、教育、未來安置及就業等問題,通常是長期甚至終其一生都需背負的責任與壓力。  蘇芳純為使弟妹體驗失去視力的恐懼焦慮與不安,要求嘗試矇住雙眼生活兩個小時,換位思考,同理體驗哥哥的感受,讓家人更緊密在一起。阿嬤是最佳後援,每當蘇芳純分身乏術,她總是協力分擔照顧,即使年逾70,也不以為苦。  蘇芳純深知學習的重要性,透過教育,生活可以自理具備一技之長,通曉待人接物之道,至少將來不會成為社會的負擔。自幼教導自立、自力、自理與自律,孩子沒有辜負母親的期許,通過視障按摩丙級檢定,取得街頭藝人資格,學後而知不足,在家人的鼓勵肯定之下,再度回到學校進修,讓習得的技能更為精進純熟。 (記者陳治交)

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<彩繪人生>張琬琳20多張證照好厲害

崑大房產系畢業生張琬琳4年考取20餘張證照、參與海外實習並投入房仲業服務,表現卓越,將獲頒畢業傑出專業榮譽獎。(記者汪惠松攝) 崑山科大房地產開發與管理系應屆畢業生張琬琳,大學生活四年不留白,不僅考取20餘張專業證照、參與教育部學海築夢計畫至海外實習,大四更投入房仲業服務努力爭取業績,未畢業就已達到業界幹部水準,表現卓越。今年畢業典禮將獲頒傑出專業榮譽獎。  張琬琳個性熱情且態度積極,經常主動參與校園事務,包括擔任班級幹部、系上老師教學助理,參與校園實習記者培訓等,努力讓自己的生活天天都精彩。房地產業相當重視證照,張琬琳利用就學期間把握時間,除考取不動產經紀營業員及公寓大廈管理服務人員,及跨領域涉獵多方專業,取得企業電子助理規劃師、TQC專業e-office人員、專業行銷人員、物聯網產品行銷人員、雲端服務商務人員等證照,更通過TOEIC多益英語測驗。  值得一提的是,張琬琳在實習階段選擇投入房仲業,直接站上第一線面對顧客,為人熱心且個性細膩的她,懂得如何抓住客戶需求,讓她在短短半年內便成交了5件房屋交易,已達到實習企業晉升主任的標準,讓公司相當器重,也成為重點栽培的人才。張琬琳決定在畢業後,繼續留任房仲業服務,除能夠自己安排時間,每天也能接觸到不同的人事物,她很喜歡這樣活潑生動的工作環境。  張琬琳表示,業績長紅不是僥倖,過程中的每一項選擇及努力都是必要的,像是學校其實有提供相當優渥的證照獎學金,考取過後便可申請,這些獎金足以支應考照費,可說是讓大家能免費考證照。她非常感謝學校的栽培,也慶幸能成為房管系的一份子。 (記者汪惠松)

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<彩繪人生>簡廷在的浮雕 為建築添美學

台商簡廷在鮭魚返鄉,盼藉由雕塑建築專長,再引進國外推展觀光作法,讓台灣發展為國際觀光之都。 (記者林雪娟攝) 到香港、上海迪士尼樂園玩,看到夢幻美麗造型的城堡建築雕花裝飾,第一件事,是否就是拍好、拍滿?你可知道,這些美麗的浮雕,可是台灣之光!豪門文化科技創意股份有限公司董事長簡廷在,海外事業有成後,鮭魚返鄉生根,除進入房地產業,也計畫開設工作坊,傳承建築文化藝術。  簡廷在原從事浮雕匾額工作,因緣際會,和建築業合作,在房屋上穿上漂亮的歐式新衣,獲得極高評價,他開始學習房屋結構、力學等,開啟他踏入建築雕飾之路。台南的代表作,如位於南區健康路上的國妃鷹堡汽車旅館的城堡式建築,隨後包括花蓮海洋公園、奇美博物館、衛武營國家音樂廳等,都可一窺豪門身影。  豪門除永康公司,也進軍大陸設廠,作品博得外商公司肯定,除香港、上海迪士尼外,美國加州、香港海洋公園後期工程,亦可見其足跡;除遊樂園外,新加坡環球影城、澳門威尼斯人內,都可見其作品,堪稱另類的台灣之光。  在大陸廣東珠海打拚四分之一世紀的簡廷在,從設計建築、雕刻起家,也跨足建材自動化量產,歷任澳門台商聯誼會會長、亞洲台灣商會聯合總會副總會長,如今鮭魚再度返鄉,先踏足房地產業,在安平融入新創、科技、工藝、藝術及國際循環經濟、材料應用等,希望透過文化藝術建築,增添城市藝術新色彩!  簡廷在表示,許多雕塑品用沙、石所堆疊,再運用現代技術,讓材質日後可以回收再利用,也因為在澳門見多識廣,簡廷在認為台灣有極佳條件如澳門般,轉為服務業為主,發展觀光產業,成為國際旅遊城市。  原先返台,希望引進迪士尼般商店的經營模式,套用在台灣;簡廷在說,他並非要在台灣開樂園,而是運用樂園經營商場模式,透過瑰麗的建築藝術、創造城市旅遊的美麗街景,引領台灣新的城市景觀和旅遊風景。  不過土地並不好找,豪門先在安平札哈木公園附近興建第一期的「豪門墅富」透天厝,接下來興建華廈,近期並計劃在新營地區尋覓地點,希望開設工作坊,傳承建築工藝。 (記者林雪娟)

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<彩繪人生>青農劉淑娟自創品牌 好食在!

學甲青農劉淑娟將自家生產的農產加工,提升產值。(記者盧萍珊攝) 學甲青農劉淑娟從20多年前與先生陳瑞溢承租農地務農,以種給自己食用的態度耕種,並創立「瑞香農產」品牌,將農產品加工提升產值。  結婚前是上班族的劉淑娟,嫁進三代都務農的家庭,開始學習種植的技術,由於丈夫陳瑞溢參與小地主大佃農計畫,種植的農作物品項多元,包括玉米、黑豆、芝麻等,不僅種植面積多,一到採收期間更是全家總動員,忙到不可開支。  儘管每天穿梭在農田裡,飽受豔陽曝曬,但劉淑娟仍是皮膚白皙、頭髮烏黑亮麗,根本與傳統的黝黑農婦印象絕緣。身為5年級的劉淑娟說,因為長期都吃自家栽種的農作物,所以維持自然美麗。  為讓自家生產的農產品提升產值,陳家創立瑞香農產的自有品牌,劉淑娟表示,瑞香是阿嬤的名字,因為先生家三代務農,現在連兒子陳鵬羽也投入農務行列,第四代即將接手,希望這個品牌能長長久久,提供品質佳的農產品供消費者食用。  瑞香農產的產品以黑豆、胡麻加工品為主,從熟黑豆、黑豆粉、黑豆吐司、黑豆斯康、胡麻油、芝麻粉、芝麻糖、芝麻餐包、芝麻磅蛋糕等,最近又以黑豆為素材,推出黑豆面膜。  劉淑娟表示,農產品價格偏低,若是沒走向加工這條路,盛產時難消化出售,又會遇到價跌血本無歸,為提升自家的農產品產值才會自創品牌行銷,提供優質加工品供消費者食用。 (記者盧萍珊)

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司馬庫斯山訪神木 福壽山百花齊放景如畫

橫越大漢溪,北橫最美的羅浮橋令人驚豔。(中華旅行社提供) 記者邵英傑/台南報導  福壽山農場綠意盎然,訪客拈花惹草享受閒情逸致,拉拉山神木步道悠活森呼吸,太平山蹦蹦車雲海遊山林風光旖旎,司馬庫斯山水翠綠如畫部落原鄉之旅。中華旅遊諮詢電話(0六)二二六九四六一,關鍵字中華旅行社 LINE ID:0975316512  「福壽山農場合歡山梨山二日遊」,七月十一日(週六)尚餘兩席;及八月廿二日計兩梯次出團。第一天暢遊全台公路最高點三二七五公尺的武嶺及合歡尖山等景區,夜宿福壽山農場星星伴旅人。第二天造遊訪福壽山農場,百花萬種風情景色令人陶人醉,天池與鴛鴦湖閑靜中盡是畫意。  「太平山雲海蹦蹦車黃金九份二日遊」,七月十八日(週六)出團。暢遊九份黃金山城,參觀昇平戲院、台陽礦事務所,眺望大肚美人山、豎崎路、基山街,品嘗阿婆芋圓、草仔粿等美食。隔日暢遊太平山紫葉槭風情萬種,搭乘蹦蹦車享受山林盛宴,沿途觀賞雲海山嵐及森林浴步道林相生態等。  「北橫拉拉山水蜜桃季神木群二日」,七月十一日(週六)、廿五日及八月八日計三梯次出團。北橫拉拉山水蜜桃正值盛產期,首日暢遊大溪羅浮橋及榮華大壩,參觀巴陵古道園區及原民文化走廊,夜宿山上民宿,採購甜美多汁在地的白鳳桃。第二天走訪拉拉山神木群,有兩千八百歲的神木爺爺及紅檜巨木步道,並至石門水庫飽覽湖光山色風景。  「司馬庫斯上帝的部落二日遊」,八月八日(週六)出團。首日安排內灣戲院及吊橋、野薑花粽、阿三哥大嬸婆等老街名店巡禮,沿途鳥瞰雄偉的軍艦岩,並安排部落導覽、品嘗山地風味餐及原民歌舞聯歡。第二天造訪司馬庫斯千年紅檜神木群、臥龍竹林及塔克金溪大自然風光,拜訪逾二千五百歲的山大王紅檜神木爺爺。

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<中華副刊>昭然白髮

 ■任安蓀 驚詫的目光,紛紛投注 兩邊髮束往上簪攏後 霜白飛進服貼的鬢髮 再奔向髮頂 開出一朵白菊花 半黑半銀 若昭若伏 緊致的,無助的 展現淌逝的華年 白髮吟起 我正慢慢地變老 依稀的年輕,逐漸隱成回憶 隔疫日久 且讓畢露的原形 回歸本我 一個自然的恆常定位 (寄自密西根)

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行銷自家芒果 大內果農也是麵包師

王啟舟將芒果加入麵包、餅乾裡,研發出二十多種產品。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊/大內報導  在大內區種植芒果的王啟舟,不僅是果農還是位麵包師傅,將自家栽種的芒果加以利用,培養為酵母菌種、麵包的內餡、塗抹在蛋糕的芒果醬等,還研發二十多種芒果烘焙產品,自創「二媽手作點心」品牌在網路銷售,希望更多人認識大內芒果。  從小就跟著阿公王知矩、父親王冠人在果園裡幫忙的王啟舟,雖然是種芒果第三代,但對自己未來很有想法,國中時就想當麵包師傅,為精進廚藝,共考取中式、西點、麵包、調飲、烘焙及中餐等六張丙級證照,其中還通過乙級烘焙證照。 王啟舟利用自家的芒果培養成酵母菌種,加入麵包裡吃起來更天然、美味。(記者盧萍珊攝) 二十三歲的王啟舟,去年大學畢業後,思考要留在大內發展,還是前往北部工作?因為家中是虔誠的內庄朝天宮信徒,經向媽祖執筊請示後,連續十二個聖杯可自行創業,還夢到店名為「二媽」,王啟舟認為,因為自己是二媽帶大的孩子,所以遵照神明指示留在家鄉。  創業初期,王啟舟一邊忙著芒果園的工作,一邊研發芒果烘焙西點、麵包,為控制手作點心品質,包括酵母、內餡及芒果乾全都是自製,每天蹲在小烤箱前不斷研製芒果產品,包括芒果燕麥養生手工餅乾、芒果生乳塔、芒果流心磅蛋糕等二十多種。  孝順的王啟舟為讓患有糖尿病的阿公也能吃到手作麵包,特別以芒果加蔓越莓烘焙的雙果麵包,讓阿公可以安心品嘗。王啟舟說,創業真的不易,但靠著親友口耳相傳及網路銷售,讓生意漸入佳境,希望透過這個平台不僅提升大內芒果知名度,也能撞擊出更多芒果烘焙品項。

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