二０二０海宴水產精品得獎者大合照。（記者陳建興攝）　記者陳建興／台北報導 　漁業署五日舉辦「二０二０海宴水產精品頒獎典禮」，獲獎精品皆通過ＣＡＳ、ＨＡＣＣＰ、ＴＱＦ、ＴＡＰ、ＩＳＯ　２２０００等其中一項驗證，且本年度再從當中評選出三項創新產品，以鼓勵業者持續精進研發，以推動台灣農業創新價值。 　漁業署長張致盛表示，自二０一０年至今已舉辦九屆「海宴水產精品」評選活動，今年近百件產品參選，經過專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向評選，最後脫穎而出二十項精品，帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升。 　漁業署為鼓勵業者開發創新產品，針對得獎精品中再評選出創新產品，包括三位百大青農聯手推出的「百大青農精選水產品禮盒」、鰻魚極致料理工藝的「職人五工法鰻魚禮盒」及天然且食用便利性高的「即食湯粥品」等皆十分令人驚艷。 　此外，還有首度在海宴評選嶄露頭角，充滿豐富蛋白質養顏美容的甲魚雞湯、快速補充營養，適合大人小孩養生保健的滴粹魚精、開封即食的貢寮九孔鮑、拌飯拌麵皆美味的黃金虱目魚子醬及鬼頭刀干貝醬、低鹽製程的烏魚子、烏魚子鬆及烏魚子醬三合一禮盒，也有多樣國產優質水產品的綜合海鮮禮盒等，樣樣精彩，推薦消費者送禮自用皆合適。

衛福部長陳時中五日上午召開記者會說明美豬規定，宣布明年元旦起，從賣場、傳統市場到餐廳、小吃攤等，任何含豬肉的食品都要標原產地。（中央社）　記者陳柏翰／台北報導 　衛福部長陳時中五日公布美豬萊克多巴胺限量標準，並宣布明年元旦起，從賣場、傳統市場到餐廳、小吃攤等，任何含豬肉的食品都要標示原產地，滷肉飯、貢丸湯也要標。 　明年元旦起，含萊克多巴胺（瘦肉精，簡稱萊劑）豬肉將開放進口，陳時中表示，將參考國際標準訂定萊劑安全容許量，國際食品法典委員會（Codex）共針對豬肉的四部位訂出標準，除腎臟低於國際食品法典委員會（Codex）訂為0.04ppm外，肝臟、脂肪及肌肉比照Codex標準，另增訂其他可食用豬雜碎部位（胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血）為0.01ppm。 　此外，明年元旦起，豬肉產地標示規定同步上路，從大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品都要標示。 一一０年元旦起，從傳統市場、賣場到餐廳、小吃攤等，任何含豬肉的食品都要標示原產地。　 （中央社）　陳時中說，不論生鮮豬肉、豬肉乾、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料原產地。包裝食品可在營養標示的「內容物」後面以括號標示豬肉產地，也可以在後面清楚註明；餐廳、小吃店要直接在店內標示；散裝食品則以插牌標示。 　為確保標示正確，陳時中指出，相關公告後，會進行宣導並設示範區域，針對各種不同的狀況，吸收社會相關意見，聽取商家的意見，也會不斷到全省做不同型態的示範，盼持續和社會對話，達成目標。 　根據日前衛福部召開諮詢會議，在科學實證基礎下，認定牛肉安全無虞前提下，開放三十月齡以上美牛輸入，但原不得輸入的高風險產品，如頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉與內臟等仍不准輸入。 　明年新制上路後，陳時中強調，被發現應標示而未標的業者，衛生單位將依「食安法」開罰新台幣三萬到三百萬元、標示不實罰四萬到四百萬元；食藥署長吳秀梅則說，若豬肉及其產品萊劑含量超過限量標準，將開罰六萬到二億元。

北埔中元藝民祭盛大舉行，客委會范佐銘副主委代表楊主委出席（右三），共同向義民祈福。 （客委會提供）　記者王誌成／台北報導 　由客家委員會補助新竹縣北埔鄉公所辦理的「２０２０北埔中元藝民祭」五日登場，客家委員會副主任委員范佐銘特地代表楊長鎮主任委員前來北埔鄉慈天宮前廣場參與，共同向義民爺祈求國泰民安、風調雨順。 　活動以「神豬創意進場秀」開場，營造熱鬧氣氛。范佐銘副主委表示，北埔鄉公所今年首創「創意神豬（撲滿）」代替傳統神豬大賽，來表達對義民爺的心意，創意神豬撲滿大賽有五十五組參與，希望能透過精心設計的活動延續客家義民祭，也讓更多人認識客家文化的美好及客家義民爺保衛家園的精神。 　客委會表示，北埔鄉屬新竹縣「大隘地區」的鄉鎮之一，輪值新埔「褒忠亭義民節祭典」，為表示北埔鄉民對義民爺的敬重，除參與褒忠亭義民祭相關祭儀活動外，特於該鄉舉辦「北埔中元藝民祭」，讓熱情的在地鄉親一同參與年度盛事，並讓客家團結精神持續發揚。