假日農市 白河蓮藕粉促銷

記者羅玉如/台南報導 白河區農會三十一日及十一月一日進駐假日農市,在特賣會場舉辦促銷活動。蓮藕粉三百公克一盒三百元,六百公克一盒五百元;蓮藕粉隨身包一盒二十小包兩百元;蓮藕香麵兩斤一袋一百五十元。 台南市農會假日農市本檔期以青皮椪柑、鹹水去刺虱目魚、大白柚為展售主題。台南市南農果菜運銷合作社的青皮椪柑,原價一斤三十五元,特賣會場一盒二十四粒、重約九至十斤,只賣兩百三十元。三十一日限量三十五盒,十一月一日限量十五盒,售完為止。荳農場的大白柚一斤五十元,現場一包三粒兩百元。三和的豆皮、腐竹一包八十元。鎮北水產的紅丁魚,一包九十元,三包兩百五十元;鹹水去刺虱目魚,一尾一百五十元,五尾七百元,十尾一千三百元。 每日上午九時三十分,台南市農會開辦破布子雞製作示範教學暨品嘗活動,邀請講師吳素卿現場指導。 為了鼓勵消費大眾加入假日農市的Line,台南市農會訂於十一月二十至二十七日舉辦線上抽獎活動。獎品是二0二一年水果月曆,每人限抽一次。中獎者可於十一月二十一、二十二、二十八、二十九日,每日上午九時至中午十二時,前往假日農市服務台兌換。領獎時需出示Line優惠券頁面,供工作人員驗證,截圖無效。

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青農返鄉鑽研 種出高價椪柑

東山青農陳俊憲(右)種植的青皮椪柑酸甜多汁,左為農糧署南區分署長姚志旺。 (農糧署南區分署提供) 記者羅玉如/台南報導 東山青農陳俊憲主修電機工程,從農前在南科上班,父親過世後,返鄉協助母親管理四公頃的椪柑園。經過不斷試驗,陳俊憲研究出最佳管理方式,參加產銷履歷驗證。自家果園生產的青皮椪柑酸甜多汁,在台北拍賣市場曾創下每公斤九十元以上的高價紀錄,令人刮目相看。 六十九年次的陳俊憲是東山區果樹產銷班第六十六班青農。十年前父親過世,三個姊姊出嫁,兄長在外地工作,排行老么的他,決定返鄉接手自家椪柑園。三十歲從農,欠缺經驗的他跟著母親、前輩學習栽培技術,利用網路學習果樹栽培基本學理、病蟲害防治及用藥知識。對於賣相好、價格高的果園更有興趣,他觀察同業的管理方式、去蕪存菁,運用在自家果園。也開闢小區塊進行研究測試,找出最佳管理方式。同時參加產銷履歷驗證,依規範管理果園,將生產歷程、施肥、用藥、田間管理等資訊公開,提供消費者查詢。此外,陳俊憲利用果園地勢、氣候等優勢,調節產期、落實分級、篩選,持續供應優質農產品。 農糧署南區分署長姚志旺表示,東山區是國內青皮椪柑最早採收的地區。十至十一月間,南部溫差大但低溫不夠低,椪柑葉綠素未分解完成,因此成熟的果實外表還是青綠色。剛上市的椪柑果酸較足,盛產期酸甜適中,後期則偏甜,風味略有不同。

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養鴨好人家 捕捉新化小鎮之美

新化大目降攝影比賽由黃清泉所拍攝的「養鴨好人家」獲得金牌獎。 (市府觀旅局提供、黃清泉攝) 記者黃文記/新化報導  新化區入選二0二0台灣經典小鎮,市府積極行銷小鎮旅遊,舉辦「新化.大目降」台南經典小鎮攝影比賽,得獎名單出爐,由黃清泉所拍攝的「養鴨好人家」獲得金牌獎,李清波、施耀明分獲銀、銅牌。  市府觀旅局於二十二日邀集專家、學者公開討論與多輪評選,終於在眾多作品中選出三十三張得獎作品。金牌是黃清泉所拍攝的「養鴨好人家」,銀牌是李清波「虎頭埤燒雲之美」,銅牌是施耀明的「大醬缸」。完整得獎名單將於台南旅遊網及台南旅遊粉絲團發布。  知名旅遊作家黃大黃針對金牌作品表示,「養鴨好人家」作品以在地產業為主題,運用拍攝手法帶出動態感,表現出新化小鎮的產業活力與跳脫印象的特色。  評審之一的台南市資深攝影藝術家劉永泰針對銀牌得獎作品表示,「虎頭埤燒雲之美」是以著名的虎頭埤水庫為拍攝主題,作品日出雲彩以正面構圖完整呈現台灣第一水庫晨間美景,更顯整體畫面獨特突出,與眾不同;日籍評選委員熊谷俊之針對銅牌作品表示,「大醬缸」是取新化醬油產業為主題,展現新化特色,且作品排列整齊,畫面靜中有動,對比明顯,相當吸睛。

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<中華副刊>熱天出遊

 文/攝影 黃美綺  訂好船票之後心裡是有那麼點的後悔,因為去澎湖回來的朋友說那邊只有「熱」字可以形容,除了煙火很美之外,真的熱昏了,所以想不出覺得哪裡好玩。澎湖今年因為花火節延期的關係,加上世界各地的疫情未能趨緩,大家都不能出國玩,導致外島塞滿了人,新聞也一直報導著澎湖綿延不絕湧入的人,當下整個腦袋想到的就是熱到爆跟滿滿的人潮。  可是票都訂好啦!加上也沒去過,所以出發前就一直給自己做心理建設。準備好所有的防曬用品,可以遮的部分就盡量不外露,像包粽子一樣把自己包緊緊地出發囉!下船的那一刻,從地面湧上來的熱氣讓我們只想找個有遮陰的地方躲,然後靜靜地等待民宿主人來港口接我們。澎湖的民宿真的很不錯,不但可以幫忙代訂車子、代訂行程還可以代訂門票跟BBQ,讓我們省下了不少聯絡的事項。早上還替每位住宿的客人準備了當地有名的早餐,雖然簡單,但這份小貼心,讓人備感窩心。  期待的花火,在眾人的期待聲中展開了,綻放的美讓人捨不得眨眼,有人猛拍照想記錄這瞬間的美麗,而我只想享受這一刻的美好,讓美麗留在心裡就好。  白天真的非常的熱,熱到不想在任何室外景點逗留,然而那湛藍的天空、望不盡的海水、美得讓人動容的夕陽,留在心裡,成為美好的回憶。

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新光三越三多店引進小日子全台首間旗艦店《手摘茶屋》

新光三越高雄三多店為此引進佔地百坪的小日子全台首間旗艦店《手摘茶屋》。  (記者王正平攝) 記者王正平/高雄報導  疫情稍緩解之際,需要有療癒美食撫慰人心;新光三越高雄三多店為此引進佔地百坪的小日子全台首間旗艦店《手摘茶屋》,在三樓與消費者正式見面,由小日子聯合名古屋甜點名店PINEDE與樂軒和牛專門店,三方聯名開設,主打「輕盈享受生活」,絕對是網美大啖美食與拍照打卡最佳去處。  三多店指出,《小日子手摘茶屋》基底茶堅持選用等級第一的斯里蘭卡烏瓦茶葉,由頂尖品茶師Indika原葉手摘,友善環境栽種,零農藥檢測安全無毒,並搭配臺灣小農鮮乳,以及專業咖啡師合作烘製的咖啡豆,飲品種類齊全且價格合理,即使是一杯飲料,也絕不馬虎。  至於早午餐以輕食無負擔為訴求,熱量低且份量足,搭配嚴選新鮮食材。與「樂軒」合作的中式餐點,主打推薦「柚子鹽拉麵(牛/舒肥雞)」,使用雞骨湯底,配上日本德島的柚子原汁,麵條上方鋪滿肉片,擺上屏東枋寮的檸檬薄片,口感微酸,是清爽的好選擇。另道招牌「紅燒牛肉麵」,使用不辣的紅燒湯底,加入燉煮過的牛肉,口感軟而不爛,是大人小孩都適合的口味。  值得一提,甜點方面找來名古屋名店PINEDE合作,推出獨家口味「手摘紅茶千層蛋糕」,而PINEDE秉持「新鮮、簡單、好吃」三原則下,推出多款療癒系甜點美食。  為歡慶全台首間《小日子手摘茶屋》概念店開幕,即日起,小日子特別推出憑內用消費發票,可享扭蛋機會一次,消費滿500元,即贈小日子100元抵用券一份,11月限定來店用餐打卡,再送薯條一份,多重優惠內容,讓消費者感受到小日子的用心。

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竹縣峨眉鄉特色農產品新品發表

竹縣峨眉鄉特色農產品新品發表, 苦茶油創新料理好滋味,讓民眾吃得更健康。 (記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導  竹縣峨眉鄉農會特色農產再加一,結合在地苦茶油產銷班班員,推出苦茶油禮盒、並與在地農特產品「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」結合,研發苦茶油特色料理餐,顛覆民眾對苦茶的印象。  副縣長陳見賢表示,峨眉鄉農產品除桶柑及東方美人茶外,近幾年也積極推廣苦茶油,產品是最天然,歡迎民眾來峨眉玩,也可以帶走很多很棒的農產品。  峨眉鄉農會表示,苦茶新品發表會邀請峨眉鄉農會家政班班員烹煮苦茶特色料理,五菜一湯,香味撲鼻。此外,苦茶油產銷班目前積極開發苦茶周邊產品如膠囊、洗髮乳、洗碗精、洗手乳等,未來朝向六級產業發展,將有助民眾對於苦茶的正確認識,同時也結合家政班班員,研發苦茶油相關創新料理,除了提升班員及農友經濟效益,也讓民眾食用安全健康的油品。  峨眉農會說,每年十月是苦茶籽收成的季節,峨眉鄉苦茶樹面積約有十公頃,以生產、生活、生態(三生態)與環境保護,採友善與有機栽種認證方面全面機化。  受黑心油品事件影響,國人對於食用油品相當重視,峨眉鄉農會及油茶產銷班為了秉持信念延續優良傳統產業,召集班員共同集資成立『赤柯山農企社』,一起種植、生產、製造優質純正之苦茶油,目前收購在地小農苦茶籽產量近一噸,並在峨眉鄉農會媒合下,與轄區周邊鄉鎮關西、北埔、湖口等近一百公頃洽談委託代工服務,此外更至全台各地收購帶回加工,期望帶動地方特有的苦茶油產業發揚光大、經濟成長、創造就業率提升年輕回鄉人口。

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朴子夜市臭豆腐大胃王比賽

 記者張誼/嘉義縣報導  每周六的朴子夜市規模大生意好享有盛名,朴子市文化里里長楊石旭為推廣朴子夜市,在友人協助下 再三十一日推出「吃光臭豆腐鍋領十萬」的大胃王比賽,文章貼上臉書社團「幸福朴子人」與「朴子民 意觀察站」,吸引不少民眾報名參加。  楊石旭表示,時序入秋晚間頗具涼意,為協助行銷朴子夜市,因此突發奇想自拍臭豆腐鍋店家大鍋菜 上傳臉書,沒想到在友人提議及贊助十萬元獎金下,意外激發出吃光大鍋臭豆腐可領高額獎金的活動。 發文貼網後,引來不少民眾讚聲。  楊石旭說,比賽時間為十月三十一日晚間五點至七點,鎮安宮拱門進去停車場旁「台北深坑梅姐臭豆 腐」。接受民眾上網或是現場報名,報名截止時間至當天晚間五點。只要在二小時內吃完這鼎臭臭鍋, 就可獲得十萬元獎金。

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<中華副刊>書海

 ■鄧榮坤 近西南方的角落 有窗,站立一排書櫃 停留塵灰的書冊 滯留父親年輕過的指紋 生活被職場裁切如零碎年華 限制文字與眼眸的距離 在書堆中穿梭父親 懂得自忙碌思緒中抽離能挪用的 時間,閱讀沾染塵灰的書冊 即使孩提時讀過的童話 離開職場。書常被挪動位置 在半杯不加糖的咖啡中 午後暖燙的風緩緩走過窗前 翻閱字與陽光之間的 悠閒

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<中華副刊>旅行路上感謝有你

 ■劉先昌  旅行是大部份人所愛好與企盼的。當經濟條件允許,就想到名勝古跡走走,所謂「讀萬卷書不如行萬里路」,道出了旅遊的魅力。  自2000年退休後有了閒暇,對岸親人也頻頻招喚,於是開始了與地理、歷史課本上,似熟悉又陌生的地名與故事的印證與探訪。當踏上神州大地那一剎那,忽然有一種失真的感覺。因為兩岸隔絕太久,政治意識的差異,使得原本不可跨越的鴻溝突然變得輕而易舉,但終究是願望實現,心中興奮感超越了忐忑不安。  自此以後,以一年兩次行程走南闖北,開始探親、尋根、印證、還願之旅。回父輩家鄉有親人帶領不成問題,但也花太多時間酬酢應對,腸胃的負荷與無宴不醉的煩惱也隨之而來。這是尋根與還願,但終究是看了進步的滬上家鄉,對它的繁華與現代超出想像,感覺與故鄉一詞有很大的距離。  之後,隨自己所興開始選擇想去的地方。我的選擇多是由以往閱讀散文小說裡嚮往之地。如梁實秋雅舍小品中的北京;梅濟民東北一系列長白山夜話、哈爾濱之霧、鏡泊湖之夜與田原的松花江畔文章;張放、朱西寧所寫山東故鄉的散文小說;另一位不知名作家所寫大西南擺夷族的「三人行」---還有父母待過的雲南、四川、貴州等地都是我想探訪之地。  一位網上朋友,在我第一次搭夜車到北京,就展現無比熱忱與真誠,早餐先應我要求去吃了老北京的「豆汁」,然後將我安排在準備開業的賓館中,每日駕車載我至長城、頤和園等著名景點遊玩,了卻我對北京情懷。以後又帶我到東北吉林臨江市,拜訪他的在地朋友,由此親睹東北夏季的舒適與遼闊,鴨綠江對岸北朝鮮的神秘,又直上長白山天池如朝聖般的遊程,讓人有不虛此行之感。這種遠行程、大景點,非得熟人帶領不得要領,而朋友的付出與相陪,豐富了我的人生體驗。  一位廣西朋友,知道我想去中越邊境對我盡力相助。除提供北海家鄉住宿外,其家人更駕車陪我游珠海路「清朝升平街舊址」、銀灘、冠頭嶺盡覽早年海口貿易的興盛,與繁華落盡的遺跡。我又以北海作據點,獨自去了東興口岸,看到熱絡的中越口岸貿易,穿梭叫賣的越女小販,幾如身處越南街市中,並幾經掙扎親嚐「鴨仔蛋」,為旅程中帶來驚爆。  2015年由地圖中選定東北一處小鎮,搭兩趟飛機到達千里之遙的黑龍江,在旅途中承當地人提供資訊,先巡逡有著俄式風光的哈爾濱市,當晚一夜火車到達邊境黑河市,乘遊輪飽覽黑龍江景及遠眺俄境風光外,又見到中俄貿易關口與徒步遊大黑河島,再包車參觀璦琿紀念館與知青博物館,也造訪「這裡的黎明靜悄悄」電視劇所遺俄式木屋場景,真是知性與感性之旅,路途遠不是問題,能有心靈上的收穫一切都值得。  2016年我隻身搭往騰沖夜臥巴,結識到福建打工的年輕夫婦,他們休假返鄉探親,力邀我到農村寨住幾宿,我依約去了,看到純樸的山居生活。這段時間我觀看怒江、遊村寨見老婦纏頭,老叟披單片蓑衣抽著旱煙筒,四十年前臺灣中國電視公司製作的「怒江春暖」裡的人物造型,實情實景在這裡展現。這裡沒有污染的青山綠水與人情味溫暖了我。他們開車帶我遊孫家壩古橋、賞千年銀杏、親近龍川江、泡大塘溫泉、到中緬邊境口岸一訪、參與當地朋友的壽宴及聚會,讓我見識到中國大西南地區百姓勤奮與質樸,朋友讓我的旅行更方便與溫馨,使我流連忘返幾不忍離去。  自由旅行要有毅力體力、能適應不同環境與隨遇而安的瀟灑。深入在地觀察民俗風情,結交各地益友,也記下點滴與影像作為寫作材料,與網上朋友分享我的心得。在步入一甲子齡後的我,能以旅行寫作做為生活的依託實在幸運。能完成一趟趟遠距旅行,多有勞各地朋友的相助,我衷心的感謝他們。

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<中華副刊>跨境 貝爾法斯特

貝爾法斯特的長老會議大樓「只需前進一點,無限小的一點點距離,人就能發現自己是在邊界的另一端。」──昆德拉 文/圖 余致毅  難得一大早都柏林(Dublin)就陽光普照,天氣十分晴朗。趕緊前往巴士站,往北愛爾蘭貝爾法斯特(Belfast)的巴士裡坐滿了乘客,好不容易找到一個靠窗的位置坐下。抵擋不住強烈的睡意,便一路搖搖晃晃的夢周公。睡夢間被手機的震動聲擾醒,看到簡訊提示,原來此時已經穿過邊境進入英國的領土了。陽光強烈的照射進來,車內一片寧靜,窗外替換上新的景色,成排的行道樹也被季節催黃了,車內室溫約九到十二度,卻感到異常暖和,只好趕緊脫掉外套。半夢半醒恍惚中覺得車子緩慢前進的片刻有些奇異,黃金般的光影流動其間,時間的質地變得光滑柔軟並且流動緩慢,耳邊隱隱傳來前方男女乘客的交談聲,熟悉的鄉音似乎在討論臺灣,很奇妙的竟然與臺灣人同車前往北愛爾蘭。  經過兩個半小時的車程,終於抵達了北愛爾蘭的首府貝爾法斯特。繁忙的中央車站有許多乘客在月台及候車室等待,原來打算在貝爾法斯特停留幾日,再從這裡乘船前往蘇格蘭的計畫改變後,只有短暫的時間可在此停留,留意了返回的車班時間後,就開始驚鴻一瞥的北愛行腳。 貝爾法斯特暮色 在同一座愛爾蘭島嶼上,有兩個不同的國家存在,北愛的問題也一直成為焦點。居民與遊人搭乘巴士就可以輕鬆的穿越國境,並不需要檢查護照證件就簡單的進入北愛領域。一個旅人的敏銳度是否夠強烈,能否接收到那些建築風格的差異、語言的腔調、民族的情結、歷史的糾纏,種種微妙的不同,我不知道是否擁有那樣敏銳的心和眼。但是隔著海峽與英國對望了一段時間,能夠再度踏進英國領土,那種純粹站在土地上的吸引,仍感到悸動不已。英國依舊帶著某種神祕的召喚,英國連鎖超商再次出現在街角,紅色的郵筒老實的站在街上,架上的商品又全換上標有英鎊價格的標籤,可愛造型的英式米字旗計程車又徘徊在十字街頭,既熟悉又陌生。  我坐在街頭寫著明信片,雖然無法前往Giant’s Cause Way,但能在此時此刻感受身旁活生生的氣息,川流的車潮,青藍的天空與微冷的空氣。室外大約五度左右,卻因為天氣晴朗而不感到那麼寒冷,耳邊傳來優雅的英國腔調,我喜歡這樣的緩慢這樣的幸福。又見到巨大的米字旗在市政廳前飄蕩,附近正在搭設即將到來的MTV頒獎典禮舞台,相信會是一場精采的盛會,女神卡卡和賈斯汀都會出席。  貝爾法斯特的街道上都已布置了許多聖誕裝飾,路燈上的造型燈飾還有店家的廣告海報都有濃濃的聖誕味。在一家充滿設計感的店裡,發覺許多設計奇特新穎的作品,有各式各樣的卡片文具紙張玩偶,還發現了Made in Taiwan的作品。能在遙遠的國度發現自己島嶼的產品十分開心,看到那熟悉的地址感覺又靠臺灣近了一些,若不是身旁全都是講著英文的西方人,還以為已經回到臺灣,在某間文創小店裡駐足呢。  外頭諾大的廣場上聚集了許多人群,正在觀看一位街頭藝人表演的凌波舞,點燃火苗的竿子幾乎貼到地面,長髮的街頭藝人依舊輕鬆的下腰過關,圍觀的群眾也抱以熱烈的呼聲。街上的另一端有正在錄影節目的女主持人,介紹這條街的店家。晴朗清澈的天空,幾抹淡淡的雲彩漂浮,趁著好天氣街上逛街的人潮也多了起來,一派歡愉的氣氛。  行經牛津街(oxford street),看見湛藍的天空出現了銀白的月亮,夕陽正從後方照射過來。在Lagan河的對岸,有幾棟簡單卻舒適的建築,樹叢間可以見到小孩子們騎著腳踏車經過,有些孩子正在打球嬉嬉鬧鬧。我選了可以晒到陽光的位置坐下,利用巴士發車前僅有的一點時間,感受這河岸的寬闊平靜與居民的閒適生活,如夕陽般閃閃發亮的每一時刻。附近有一對年輕的戀人擁抱親吻,一旁有另一對中年夫婦摟著肩看河景,喃喃低語。能這樣攜手相伴共享生命中的每道夕陽、每條閃閃發亮的河流、每個嘆息與每個幽微時刻,該是多麼幸福。我攤開筆記本,嘗試將這樣的日常畫下來,試著將這一片風景融到記憶的海洋中。  我想起小王子一天內看了無數次的夕陽,那些伴隨夕陽而來的美麗與感傷,只能自己獨自消化。我在遠離家鄉海島的世界另一個海島上,享受一個也需要獨自消化的夕陽時光。身為一個異鄉人,短暫地介入貝爾法斯特尋常社區的平凡生活作息之間,記憶這些被當地人習以為常的日常片刻。  北愛爾蘭冬天天色暗的快,美麗多變的雲彩不停的添換色彩,與連綿的田野羊群消失在被黑暗吞噬的窗外,坐在返回都柏林的巴士裡,彷彿身在亮著小小燈火的移動房舍向南方不斷奔馳。似乎一路向南,就是歸鄉。在北愛爾蘭僅有的驚鴻一瞥,卻領略了難得的一片平靜,再見了,貝爾法斯特。

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