牛埔農塘四周的青灰岩月世界地形。 夢幻湖泊、休閒步道、文創景點結合農村文化 偷得半日閒好去處 圖與文／記者陳俊文 台南市龍崎一直被認為是「偏鄉」，近幾年在市府和地方努力下，逐漸開發出一些少為人知的私房秘境，尤其是將寸草不生的青灰岩窮山惡水，開發成有夢幻湖泊、休閒步道、文創景點、並結合農村文化的牛埔泥岩水土保持教學園區，離台南約一個小時車程，成為市區民眾躲避骯髒病毒和都會塵囂的最愛。 因為夢幻湖每年七公分的淤積已經縮小變形，水土保持局台南分局保育推廣課表示，目前因進行滯洪保水設施改善二期工程，加上疫情的關係，仍處於「封園」的狀態。只不過很多台南人放假真的無處可去，還是會悄悄的進入秘境進行約兩個小時的輕旅行。 埤仔溝溪位於台南市龍崎區及高雄市田寮區境內，為二仁溪上游支流之一，集水區範圍內多屬黃砂土及青灰岩地質，抗蝕能力低，在經年累月的地表沖蝕及溪流侵蝕作用下，常寸草不生形成光禿禿的泥岩惡地，交錯排列於高低起伏的丘陵與溪谷，造就了景觀獨特的「月世界」風貌，讓人不得不讚嘆造物者鬼斧神工。 結合當地特產竹子製作的水土保持。 水保有成 荒漠變綠洲 為達水土保持成效、減低下游洪災、維護景觀特色並兼顧生態教育宣導等多重目標，水土保持局自民國八十七年起，分期於埤仔溝溪集水區內以生態工法進行土壩及土堤的設置、裸露坡面植生等水土保持工作。加上龍崎區公所配合在集水區內設置步道及涼亭等休閒設施，將原本宛如月球表面的荒涼沙漠景象，轉化成為生機盎然的綠洲，吸引了眾多野生動植物棲息。 八十八年在牛埔里設置全國第一處「泥岩水土保持教學園區」，占地十公頃，二十餘年來參訪人數已超過一百五十萬人次，除教育宣導水土保持的重要外，每年更為社區帶來商機，農塘保土達二十六點七萬噸，減緩了下游土石淤積。也使得本集水區獲選為九十二年度生態工法博覽會的現場觀摩示範區，該工程也榮獲一０三年度第十四屆公共品質土木類金質獎佳作。 教學園區介紹水土保持的植被。 水保局目前在園內設了六個解說教育點，依照不同植被與工法，區分成「飲水思源」、「綻放綠洲」、「古色古香」、「生生不息」、「水中樓台」、「湖光山色」六個特色站，再配合沿路休息涼亭及各項解說牌，可以走走停停，體驗人工與自然的調和之美。 牛埔泥岩的主景水中樓台。 夢幻湖 黃昏湖景浪漫 水中涼亭必訪景點 溢洪設計新鮮有趣 特別介紹的是被旅遊業者戲稱為「夢幻湖」的月世界湖泊，這是許多來看過黃昏唯美湖面的民眾在網路上給它取的名字。它和烏山頭水庫的西口一樣，過去被浪漫的民眾取名為「小瑞士」，一度是很夯的露營景點。西口裡面有一個「豎坑」，是曾文水庫東口之水經西口流進烏山頭之處，在牛埔泥岩園區，就是遊客必訪的景點「水中涼亭」。 水中涼亭大雨期淹水溢洪的情形。 有別於一般蓄水壩的溢洪設計，夢幻湖「水中樓台」有一處「水中涼亭」，就是一個不折不扣的溢洪設計，涼亭就建在壩堤高12公尺的豎管上，水面最高可以與一公尺的亭欄等高，人在亭中，好像被淹沒在水中，還沒進去會有點猶豫。事實上，涼亭亭欄內側有一圈漏水口，站在亭上深不見底，這就是農塘的溢水口，雨季來臨時，農塘的水位高於亭欄，水就會溢流入涼亭下而排出壩外，這種溢洪的巧妙設計，並不會淹沒亭內的遊客，夏天下大雨過後，人坐在涼亭內，看著水溢進亭內，再從漏水口排洩一光，讓人覺得十分新鮮有趣。 牛埔塘還有一個文創之景，就是插在水中的文昌筆地景，當地詩人提詩曰：文昌筆峰倚挺挺，文昌帝君在眼前，文筆互相相照應，博學多聞好前程。另一四句聯：雖然泥岩塗無肥，老師校長一大堆，文昌賜你有智慧，快樂出門平安歸！從詩可看出，當地雖貧脊，倒也人文薈萃。 矗立於夢幻園畔的文昌筆（如箭頭指），讓當地出了許多校長和老師。 水保特色景觀 融合農村美學 另外就是水土保持的特色景觀。比如，既有的木竹草棚有傾斜破舊危險，水保局以農民斗笠為發想，融入在地特色元素與農村美學，營造在地竹編斗笠鏤空式棚架，提供安全、舒適休憩空間。其它像運用最簡單的文化瓦片做為園區排水溝，取代混凝土溝，既可融合泥岩顏色，亦可襯托保留在地的綠。還刻意將農村社區元素如斗笠、牛車、竹編等意象轉換為園區內景觀，讓園區充滿在地社區意涵及特色。 牛埔里是典型農村，園內傳統台灣牛的雕塑品，提醒大家要飲水思源。 此一當初水保局為了水土保持、結合鄉村景觀改造、以自然工法，讓谷地集水，作為水土保持的示範區，沒想到卻一炮而紅，浪漫湖泊與白堊土山陵的結合，每到黃昏就有很多攝影人前來取景，也有人來環湖步道散步，有一般路線和在山頂陵線的「戰鬥」路線可供選擇，整圈慢慢繞完大約兩個小時。 但水保局台南分局保育推廣課呼籲民眾，從民國八十八年開園至今，夢幻園淤積嚴重，每年可達七公分的規模，湖面也逐漸縮小，為恢復舊觀，才有此時的二期工程，從今年四月中旬開工，預計今年九月中旬便可完工，請民眾再忍耐等一下。