陳德烈拚中餐乙級證照 月燒2萬

陳德烈報考明年1月的乙級廚師證照。 記者戴淑芳∕台北報導 「型男主廚」陳德烈從餐飲學校畢業,擁有中餐丙級廚師證照,靠一身好廚藝主持不少美食節目。近來決心報考明年1月的乙級廚師證照,每月光食材就燒掉2萬元。 中餐乙級證照考試必須在4小時內要完成7道菜,而且多是功夫菜或宴會大菜,通過率極低。陳德烈透露,8、9年前曾考2次中餐乙級證照,但都沒上便放棄了,直到今年初,為了督促自己廚藝更精進,又再興起去考試的念頭。 陳德烈平均1週2次會到醒吾大學練習,憑著該校碩士生畢業的良好關係,獲校方支持,提供專業廚房使用,還會從中指導。不過,除了到學校上課打好基礎功外,陳德烈也會花4、5小時在家挑戰難度高的料理,像是左宗棠雞、乾燒蝦仁等等,光買食材1個月就花近2萬元。 陳德烈與未婚妻感情穩定,幾乎每天都親自下廚,還會接受另一半「點餐服務」,若順利考到乙級證照,他笑說,會趁機跟未婚妻預約「愛的獎勵」,感情甜蜜溢於言表。

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玉山銀公益信託捐新營醫院復康巴士

玉山銀行公益信託業務結合匿名善心捐贈復康巴士,由新營醫院長陳明智(圖左)代表接受。(醫院提供) 記者翁聖權∕新營報導 有感於衛福部新營醫院長期致力於高齡、失能長者、身心障礙等的醫療照顧,嘉惠新營地區病患,玉山銀行推動信託業務結合委託人的善心,十一月一日捐贈一輛復康巴士給新營醫院,期待能照顧更多社區民眾。對於玉山銀行公益信託部門的善舉,新營醫院院長陳明智表達感謝,強調新的復康巴士加入對提升新營地區長者的服務有莫大幫助。 新營醫院表示,復根據國家發展委員會估計,台灣將於二0二五年迎來「超高齡社會」,每五位國民中就有一位是六十五歲以上長者,如此驚人的比例,突顯照護高齡長者的問題刻不容緩。玉山銀行受託公益信託與該醫院第一線醫療團隊訪談樂齡族群醫療及復健照護需要,決定結合委託人的善心捐贈一輛復康巴士給新營醫院,協助醫療團隊提供高齡族群多元、質優的健康維護與生活照顧。 新營醫院強調,高齡長者隨著年紀的增長,身體功能逐漸退化,伴隨而來的常是慢性疾病、失能、失智等問題,醫療需求也逐漸增加。該醫院將持續提供高齡弱勢長者、洗腎患者、長期復健的民眾交通接送服務,然而醫療資源有限,極需各界投入資源,共同照護長者服務社區。

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仁德中正路壅塞 杜素吟盼解決

議員杜素吟關切仁德火車站旁中正路平交道塞車問題,交通局指正研議相關配套措施。(記者林雪娟攝) 記者林雪娟∕台南報導 仁德火車站旁的中正路平交道,車流量大,塞車嚴重,議員杜素吟要求市府解決;交通局指車站當初設置位置不理想,研議鐵路立體化或公路地下或立體化。 杜素吟表示,仁德車站二0一四年配合沙崙支線建造啟用,因火車往來頻繁,導致仁德中正路口塞車頻繁,要求市府確定解決方案。交通局長王銘德坦言當初設站位置不太理想,只有一面有路,沒有後站,已向交通部申請進行鐵路立體高架化可行性評估,若牽涉經費,也研議公路立體化,研議中正路採高架或地下道方式替代。 二0二三年全運會在台南。杜素吟表示,預計屆時將有上萬人齊聚台南,建議市府可創新,將開幕式或歡迎會改於大台南會展中心舉行,並規劃相關全國大型活動移至中心,增加中心能見度。市長黃偉哲指出,該區域交通便利,是好的候選場地之一,市府會慎重考量。 杜素吟也關切高鐵站設置大型醫院進度,要求市府嚴密關切。衛生局長許以霖指出,該醫院由成大接手,規劃包括高端醫療、兒童醫院及其他先進醫術等;黃偉哲強調會緊盯進度。

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含致癌疑慮不純物 賽諾菲回收3款降血壓藥

食藥署宣布,賽諾菲3款降血壓藥驗出AZBT超標,包括「安普諾維膜衣錠150毫克」、「安普諾維膜衣錠300毫克」及「可普諾維膜衣錠300毫克/12.5毫克」。(食藥署提供/中央社) 記者戴淑芳∕台北報導 針對食藥署1日宣布,賽諾菲旗下3款降血壓藥驗出有致癌疑慮的AZBT不純物,914萬顆全面回收。賽諾菲也發布聲明強調,此次為自主檢驗通報回收,且全球至今未接獲不良事件。 食藥署表示,近來監視國際藥物安全訊息時,發現沙坦類(Sartan)高血壓藥可能含「疊氮類」(AZBT)不純物,與先前發現的亞硝胺類不純物如「N-亞硝基二甲胺」(NDMA)及「N-亞硝基二乙胺」(NDEA)不同。且10月初抽驗發現國內8款、36批藥品受影響。 食藥署表示,接獲賽諾菲藥廠通報,主動回收旗下3款降血壓藥品「安普諾維膜衣錠150毫克」、「安普諾維膜衣錠300毫克」及「可普諾維膜衣錠300毫克/12.5毫克」驗出AZBT超標,914萬顆即起全面回收;據統計,3款藥去年健保用量逾3800萬顆。 對此,賽諾菲發布聲明稿指出,歐洲藥物監管局(EMA)今年1月通知賽諾菲的原料藥厄貝沙坦(Irbesartan)AZBT超標 ,賽諾菲即更改製程並取得監管當局核可。 賽諾菲表示,食藥署今年下半年抽查國內廠商,針對1月份以來超過限量標準的產品進行回收,根據檢驗結果,賽諾菲今年1月至今進口台灣的該成分藥品均符合標準,未在此強制回收名單內。但賽諾菲仍率先針對1月之前進口的批次進行自主回溯性回收。 賽諾菲表示,為幫助確保Irbesartan原料藥中AZBT(疊氮)不純物含量在可接受的限度範圍內,賽諾菲目前正採取一切必要的行動,包括修改了原料藥的生產過程,以避免雜質之形成。 食藥署提醒,該等藥品主要用於高血壓等需定期服藥控制之疾病,故不建議正在使用該等藥品的患者任意停藥,應儘速回診時,與醫師討論,處方其他適當藥品。

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北門虱目魚之旅 免費報名

記者盧萍珊∕北門報導 北門區公所為推廣行銷尚青的虱目魚,將在二十日舉辦舉辦「北門虱目魚之旅」活動,二日上午八時開放民眾線上報名,二百個名額供體驗,報名網址請查詢北門區公所網站https://beimen.tainan.gov.tw。 北門區長張政郎指出,這項活動將於二十日上午九時在雙春濱海遊憩區登場,活動為免付費,民眾可以在金色沙灘上踏浪、或在濱海森林步道散心,還能搭乘膠筏漫遊紅樹林交錯的水漾森林,目前正是度冬候鳥來到沿海棲息之際,也能欣賞鳥兒可愛模樣,感受不一樣的海邊美景。 配合南市虱目魚產業文化活動,北門虱目魚文化季融入食魚教育及環保概念,現場有互動小遊戲、有獎徵答、驚喜小禮物及最潮的環保袋等好禮,要送給參加民眾,中午備有專屬北門的虱目魚美食餐點,歡迎民眾前來體驗。

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加速數位轉型 中國附醫導入Azure平台

中國附醫院長周德陽(左)與台灣微軟公共業務事業群總經理潘先國。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍∕台中報導 疫情加速醫療院所數位轉型,中國醫藥大學附設醫院宣布導入Microsoft Azure平台,與國內5家醫學中心等級醫院,共同合作開發最先進AI醫療應用,大幅縮短16萬人基因定序運算所需時間,更有效評估基因序列和患者病情的關聯性。 另一方面,中國附醫也將Power BI視覺化數據分析,直接運用在醫療行為的診斷與用藥監測,不僅提高醫師診斷力,有效監管給藥進度與降低感染機率,更運用此科技成功救回加護病房病患性命。 中國附醫為加速數位轉型,導入Microsoft Azure雲端科技建立公有雲,將常對外開放的系統直接放上公有雲,如官方網站、衛教影音、掛號網頁等;相對較為敏感機密的系統,如病人個資與醫療紀錄,則在私有雲裡執行,並透過聯邦學習架構進行Azure AI模型的訓練和智慧醫療應用,其中是和美國國家衛生研究院,以及國內5家醫學中心等級的醫院,共同合作開發最先進的AI醫療應用。 將Azure AI全面應用至腦部、心臟、癌症、基因、急重症、各科專案,並將Azure  PaaS技術使用於基因差補序列分析,人工智慧於精準醫療應用,讓中國附醫保持在高端和進階醫療應用階段。

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關心社宅 謝龍介籲仿星港做法

議員謝龍介關心社會住宅問題。 (記者林雪娟攝) 記者林雪娟∕台南報導 全台人口微增、房屋增近百萬間,市府卻還興建社會住宅且規劃於東區等小東、平實等精華地,議員謝龍介指出,人口紅利已失,台南因繼承釋出房屋一年至少上千戶,要求市府不必自行興建社宅,只要妥善規劃運用即可;市長黃偉哲指出會加以規劃。 謝龍介表示,精華地市府竟拿來蓋社宅,且標案恐有鬼,他指全台因死亡釋出戶數約十萬戶,台南至少有六千戶,扣除繼續使用、買賣等,約仍有一千五百戶左右,市府自建社宅兩千多戶,蓋好也要四年,且社宅不像北部有壓力,建議市府成立如以往國宅科等專責機構,協助民眾處理;黃偉哲指目前六都並無,遭謝虧只跟隨他人腳步,難怪民調落後,香港、新加坡早已如此,由市府出面承租處理。 謝龍介關心市府是否將農地變更為住宅區?幾經詢問,強調目前黃任內尚未有任何變更,但外界風雨;黃偉哲說有聽說。他也指警方規定輪調制,要求黃落實,照法制走,他強調「問題都出在人」。 七年前位於湯德章公園的國父銅像遭拉下,幾經修復,確定國父誕辰十一月十二日重新放置在台南公園處。 針對中西、安平區每逢假日景點就塞車,謝龍介建議善用轉運站,推出假日公車,減少車流進入;黃偉哲指轉運方式可以認同。 另,市府多年前開始針對新房舍向建商收取費用;工務局指若住戶成立管委會可領回,謝龍介許多中庭式透天厝根本沒有管委會,金錢流向,市府該給交代。黃偉哲強調會總清查,謝說0206款項交代太模糊,要求市府提交明細並將餘款送議會公決。 謝龍介也以黃偉哲近三年任期未提重大建設,質疑被「扯後腿」,指其同黨同志都不力挺,讓黃不獲中央青睞。

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北區3特色公園遊戲場 親子秘密基地

凱德公園攀岩城堡用舊木料改建,設計概念來自數學的三角函數。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 台南北區有三大特色公園遊戲場,家庭親子必收藏的「秘密基地」。區長李皇興表示,北區資源極有限,像凱德公園的「攀岩城堡」還是以不用的木板和舊木料打造出來。未來北區社區公園的改造,將朝綠能、環保、且能兼顧不同主題的方向去做設計。 北區特色公園中,立德公園「編織叢林攀爬網」最近升級為二.O 版,在原本雙層攀爬網、編織網袋、直立洞穴,再加上太空氣球、編織叢林、時光隧道,變成最受孩子們歡迎的秘密基地。 攀爬網規定每一層限制八人,必須脫鞋子,建議使用年齡五至十二歲,在編織網上穿梭,需要點技巧,適合肌耐力發展成熟的孩子,年紀較小的幼童需在父母陪同下學習匍匐前進,在熟悉之後就能漸漸找到平衡及攀爬樂趣。 和順公園的樹屋可近距離觀察生態。(記者陳俊文攝) 和順公園「童話樹屋」利用原有的大榕樹搭建樹屋和樓梯,讓孩子可以從樹屋遠眺,拉近與樹上小鳥的距離,從不同的高度觀察公園樹層生態,也能夠訓練孩子們的肢體與冒險精神。地面鋪設透氣透水的三分宜蘭石,具有與橡膠地墊相同墜落耐衝擊性,安全性再提升。 凱德公園「攀岩城堡」是以三角函數概念發展出來的,三個點可以形成一個面,三根柱子也能架設成一個立體空間,最後以兩層的三角錐單體堆疊起來成為金字塔形狀,再將三個面釘上木板,發展成像是樹屋、城堡、秘密基地的親子遊樂空間。 李皇興表示,小朋友總是幻想自己是小飛俠彼得潘,凱德公園攀岩城堡讓小孩利用木牆上的攀岩,透過手腳肢體動作沿著岩壁移動來到城堡瞭望臺,爬累了隨意窩在城堡就成了秘密基地。 最特別的是這些木料是戶外涼亭和外牆的舊木料,已使用超過十年,經過公所回收後,將舊木料拔釘、拋光、上漆加工,讓它重生。李皇興指出,區公所只能在有限的資源下盡量讓遊戲場變得更有創意。

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中醫大新竹附醫設超微創手術平台

工業局、金屬中心與中醫大新竹附醫,攜手打造智慧型超微創直腸癌臨床場域,有效診斷早期肺癌。 (記者彭新茹攝) 記者彭新茹∕新竹報導 大腸直腸癌已位居十大癌症發生率的第一名,平均37.4分鐘就有一人被診斷為大腸直腸癌,中醫大新竹附醫和經濟部工業局,以及財團法人金屬工業研究發展中心1日舉行揭牌儀式,共同合作全國首創智慧型超微創直腸癌手術平台,建置從術前到術中到術後照護臨床場域,未來將提供癌友更優質醫療服務。 院長陳自諒表示,智慧型超微創平台分為4大部分,包括多元資料蒐集、建立資料銀行、AI模型訓練及健康疾病預測應用。院方將藉由慧誠智醫公司收集病患資料,提供病房與居家生理參數量測系統,並整合微創手術記錄,同時戴上台醫光電公司藍牙手腕式血氧機及愛微科公司的連續性體溫監測系統,偵測血氧和體溫,手術時利用院方與鈦隼公司合作開發之微創手術導航系統,醫師可清楚得知病灶位置,提升直腸癌手術的安全和品質。 金屬工業研究發展中心副執行長林志隆表示,期望從診斷到治療,從早期至末期病患,都能接受適切醫療服務,讓病患對於癌症不再絕望及恐懼,除了提高存活期,更能提供有品質、有尊嚴的治療環境。

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新竹捐血中心庫存亮紅燈

記者葉蒼秀∕苗栗報導 新竹捐血中心1日公布最新庫存情形,目前血庫庫存量告急,所有血型都低於7天安全庫存量,存量都已剩不到4天,各種血型都亮紅燈,嚴重不足,希望大家能發揮愛心踴躍捐血,募集足夠的醫療用血。 近來受疫情影響,捐血人潮大幅減少,新竹捐血中心每日血液安全庫存量需維持6500袋以上,才能達供需平衡。一日僅剩下4千袋,各種血型庫存偏低,若捐血量持續低迷,庫存量恐跌破3天以下。 新竹捐血中心主要供應桃竹苗地區醫院用血之需求,一天平均需捐入1千袋愛心血液,才足夠醫院用血。疫情衝擊血庫!減少民眾頭萬緒出門的意願,但醫院的每日需血量並沒有減少。因此希望大家愛心不放假,踴躍捐血以支持醫療量能。此外,凡施打過新冠疫苗者,只要接種後無不適症狀,即可參與捐血,無暫緩捐血之限制。 我們需要您的熱情熱血,歡迎民眾就近至各捐血點捐血,有任何捐血相關疑問,可來電03-5556111詢問,或至新竹捐血中心官網查詢 http://www.sc.blood.org.tw/Internet/hsinchu/index.aspx。

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