國民黨問蔡培慧是否成缺蛋幫兇。（國民黨提供） 記者王超群／台北報導 國內缺蛋問題嚴重，民怨四起，國民黨22日表示，蔡英文政府提不出解決的辦法，只會安排一齣行政院副院長鄭文燦視察賣場、架上有滿滿雞蛋的大戲，搞得好像獨裁國家，當視察一結束，人民還是不知道哪裡可以買到蛋？ 桃園市議員凌濤、發言人林家興、楊智伃22日召開「蛋蛋的哀傷！陳吉仲忙輔選？看不見缺蛋危機？」記者會，質疑國內不僅缺蛋問題嚴重，蛋價飆漲也讓升斗小民吃不消，漲幅已經超過三、四成，蔡政府是「作秀治國」，毫不在意人民「蛋蛋的哀傷」，根本就是一個蛋頭政府。 凌濤強調，陳吉仲1個月到南投輔選蔡培慧3次，他問蔡培慧，你也同意陳吉仲「把萊劑比喻成保健食品」嗎？你也贊成政府委託案高比例抄襲嗎？你也要成為「缺蛋」的幫兇嗎？ 林家興表示，身為主管機關的農委會主委陳吉仲，只會宣示毫不實際的空頭支票，去年缺蛋危機時，陳吉仲也不斷開出支票說「蛋荒會過去、蛋價會回穩」，如今已經過了一年，台灣人民還是深陷缺蛋、高蛋價危機中，陳吉仲的說法相信人民不會再買單。 林家興指出，蔡英文政府早成立「雞蛋國家隊」，當時農委會主委陳吉仲還拍宣導影片向大眾喊話不要囤蛋，產量足請放心，「雞蛋國家隊」已經運作將近3年，雞蛋不僅短缺的問題越來越嚴重。 林家興並表示，蔡培慧近期頻邀請陳吉仲站台輔選，說要協助解決農業困境，但造成兩岸關係阻礙、南投農產品出不去的，不正是蔡培慧的民進黨要負責嗎？台灣社會當前最重要、最急迫的缺蛋問題，完全沒有看到蔡培慧有任何發言、表態，蔡培慧在陳吉仲的輔選活動中卻隻字不談，是陳吉仲不敢談？還是蔡培慧不敢問？如果連人民最急需解決的蛋荒問題，蔡培慧都不敢過問，如何做好監督政府的民意代表？ 林家興指出，當前我們看到，蔡培慧在拚選舉，找陳吉仲泡茶，林明溱是拚民生，開記者會為鄉親反映缺蛋，兩者高下立判。如果架上繼續沒雞蛋，就繼續下架民進黨。

農委會主委陳吉仲對消費者買不到雞蛋致歉，強調會全力提供雞蛋。（取自陳吉仲臉書） 記者陳建興/台北報導 全台爆缺雞蛋荒，消費者買不到雞蛋，連鴻海集團創辦人郭台銘看不去，發文痛批農委會失能；農委會主委陳吉仲對此在21日深夜發文致歉，強調會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。 陳吉仲表示，當郭台銘董事長關心雞蛋問題時，讓大家更知道台灣農業永續的重要性，因為能出口雞蛋至台灣的國家如美國、日本的雞蛋產量也不夠，而且進口雞蛋比國內還貴，國內雞蛋勢必要百分百來供應。 他也對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意，這也表示還有許多工作要執行到位，農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。 陳吉仲也說明缺蛋原因，首先，雞蛋無法像工業產品直接複製，它是生物性的產品。生產雞蛋的母雞，來自飼養2到3個月的蛋中雞場，而蛋中雞場的小雞，則來自國內種雞場，國內的種雞則全部來自美國等國家。這三個階段中的任一關卡出了問題，就會造成國內的雞蛋供應減少。 去年冬天開始禽流感侵襲全世界，尤其是最新的H5N1病毒，造成全世界有6536場案例，去年1月到今年2月間，美國就有1015案例場撲殺了5700萬隻家禽，法國有2107案例場撲殺了約2000萬隻，鄰近的日本和韓國則分別有94和65案例場，撲殺1500萬及400萬隻。台灣在所有防疫同仁及農民配合下，有74案例場而撲殺103萬隻。 因為禽流感對全球主要家禽生產國家產生重大影響，為了不讓國內種雞場斷援，去年底先進口6萬隻種雞，接著今年會比原先預計的26萬隻再增加至30萬隻種雞。因為國內種雞場的配合，我們現在每星期有近49萬隻雛雞提供給蛋中雞場，讓後續蛋母雞供應充足。 種雞問題解決後，接著就是要確保200場的蛋中雞場不受飼料成本或禽流感影響，而減少對蛋雞場的供應。日前去彰化看到全家三代皆投入家禽產業，他們的蛋中雞場是密閉水簾負壓式，不只沒有味道，且將受到極端氣候的影響降到最低，這是我們期待的未來蛋中雞場禽舍。國內整體蛋雞產業約2200場，近8成約1800埸皆為傳統開放式，期待未來的1800場可以朝非開放式或密閉水簾負壓禽舍發展。 之前國內每天雞蛋供應數量在10到11萬箱左右（一箱200顆），在這3、4年的國內需求量增加至12萬箱，目前國內雞蛋供應量約11萬3千箱，離最高需求量12萬箱仍有一段距離。為解決此差距，我們先減少加工的需求並全力調度至超市和傳統市場，同時和所有防疫團隊及農民做好禽流感防疫工作，再配合之前的換羽雞隻陸續加入生產行列，每天的雞蛋供應就可以回到正常水準。 為建立韌性的農業，上述的種雞場、蛋中雞場及蛋雞場設施設備的更新全面啟動，這樣的禽舍可因應氣候條件的改變對產蛋率的影響，也同時減少禽流感的影響，這樣就可以讓雞蛋產業永續。