雀巢暖心打造「好好食物箱」 補足全家寒假營養缺口

看見弱勢兒少需承擔家庭照顧,更憂寒假遭遇營養困境,雀巢為家扶「小大人」舉辦豐富實用的冬令營。記者陳建興/台北報導根據家扶服務經驗,當兒少面臨失親、父母一方或雙方身心障礙、重病或年邁無謀生能力時,兒少容易補位家長的親職角色,承擔家庭照顧工作。家扶扶助2.6萬戶個案家庭中,每年約有近5千戶家庭中的兒少可能需肩負家庭照顧職責,且調查發現這樣家庭的兒少有九成八需負擔兩種以上親職工作,如需要照顧生病的家人、為家人準備餐食等。平時上學時學校供給的營養午餐,是這些兒少的重要營養來源之一,甚至會打包帶回家,減輕為全家人飲食準備的負擔;而當寒假來臨,一下子少了21天的營養午餐,將使這些家庭面臨營養缺口!台灣雀巢致力將「食物的力量」擴展到社會每個角落,為每個人提升生活品質,為了讓成長階段的孩子能過個美好的寒假,特由雀巢專業營養師精心設計調配,打造能補足一家四口21天營養缺口的「雀巢好好食物箱」贈送給每個家庭,更舉辦「雀巢營養小廚神」寒假營,內含烹飪課、營養課、照護課,讓成長階段的孩子能在照顧家人及備餐時能更得心應手。雀巢更力邀社會大眾共同加入「雀巢永續巢食代」社群好友,透過日常消費輕鬆累計微笑點,兌換食物箱來助力「小大人」、為他們譜寫更好的未來!家扶基金會社會資源處林秀鳳處長指出,台灣多數人無法想像「缺糧、餓肚子」的困境,但這樣的故事卻在一些家庭中真實發生。尤其最近放寒假,弱勢家庭因為少了小朋友21天的營養午餐,讓人為兒少每日所需的飲食與健康憂心。林秀鳳處長也提到:「弱勢兒少提早承擔親職工作,甚至必須張羅全家人的一天三餐,但這些小朋友的營養知識、備餐烹飪技巧並不成熟,所以容易出現營養失衡的問題。」根據家扶統計,7成家扶扶助的弱勢家庭兒少曾經餓肚子、近2成5無法每天有固定三餐,更有7成以上備餐時並不注重營養價值。家扶社會資源處長林秀鳳(後排右三)、台灣雀巢董事長羅台青(後排右四)邀大眾響應「永續巢食代」,加入雀巢官方LINE好友並綁定載具,輕鬆做公益!雀巢企業宗旨是充分發掘食物的力量,提升每個個體的生活品質,藉由家扶基金會等許多公益團體協助,更深入了解台灣社會需求。董事長羅台青表示:「兒少營養議題需要更完善而長遠的支持;除了提供補足全家長假營養缺口的食物箱之外,也安排營養師教學營養知識、主廚帶『小大人』親手烹調料理,希望幫助小朋友好好吃、好好生活。」雀巢專業營養師精心設計「好好食物箱」,參考國健署資料,著重於家中各年齡層最容易缺少的營養素:例如大人小孩都易缺乏的鈣質、小朋友成長特別需要的鐵質,以及45歲以上常攝取不足的維生素D,都能透過「好好食物箱」補足一家兩大兩小寒假期間的不足量。台灣雀巢發揮「食物的力量」與營養專業,助力小大人、補足小大人一家寒假營養的缺口!雀巢營養師精心設計「好好食物箱」,參考國健署資料,著重於家中各年齡層最容易缺少的營養素。雀巢更為家扶「小大人」用心安排豐富精彩的冬令營課程與遊戲:由營養師傳授早餐如何搭配才營養,也教小朋友分辨哪些食物營養價值高、哪些是NG食物;還有腸胃消化健康課,可幫助「小大人」更妥善地照顧家人。雀巢更邀請體適能教練現場帶動跳,台下小朋友賣力跟上動作,回家還可以分享給家人,一起維持運動習慣,緩解壓力更有益健康!壓軸重頭戲則是由大廚陳宗佑傳授烹飪技巧,也是小朋友最喜歡的DIY動手作時間,跟著大廚一起用雀巢食材箱材料,現場作出兼顧營養與美味的「奶香濃湯」、「培根奶香義大利麵」、「童趣蔬菜沙拉」。小朋友高興地說:「學會之後,回家就能作給全家人吃!」家扶基金會社會資源處林秀鳳處長表示,雀巢用心關懷弱勢兒少,期待更多人一起投入行列!台灣雀巢去年推出「永續巢食代」參與式平台,只要加入雀巢官方LINE好友(LINE 帳號:https://nestle.12cm.com.tw/g/PRnews),綁定載具後,在購買雀巢產品時就能累積「微笑點」,可自行選擇轉換為助力小大人的食物箱,輕鬆做公益!台灣雀巢邀大眾為下一代打造更好的未來,更承諾於2025年幫助25萬小孩健康長大!(「雀巢永續巢食代」影片介紹:https://www.youtube.com/watch?v=kEqky8HgUEE)

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新北公布112年度環評優良顧問機構名單

(新北市環保局提供)記者黃秋儒/新北報導為減輕並預防大型開發案對環境的破壞,開發前辦理的環境影響評估工作至關重要,為讓開發單位於選擇委託顧問機構時能有在地評鑑參考,新北市環保局持續辦理「地方型環境影響評估技術顧問機構評鑑計畫」,凡是新北市環保局受理的「環境影響說明書」或「變更書件」,其撰寫的顧問機構均強制納入評鑑對象。環保局公布112年度評鑑結果,「環境影響說明書」部分共3家顧問公司獲「準A級」,「變更書件」部分共4家獲得最高級「A級」,其中「黎明興技術顧問股份有限公司」連續2年獲得本評鑑「A級」。新北市環保局表示,顧問機構負責將環境影響評估工作之調查、預測、分析及減輕對策等內容,編纂為「環境影響說明書」或「變更書件」,為能確實評判環評顧問機構的專業技術與能力,新北市環評委員於環評審查會現場進行評分,包括占比50%的「環評書件撰寫品質及完整性」及「顧問機構審查會簡報專業能力」綜合評分,及50%由環保局就「環評書件的品質」進行評分,並依「環境影響說明書」及「變更書件」分組評鑑。(新北市環保局提供)環保局指出,為精進評鑑計畫、提升鑑別度,112年度之評鑑由原計畫分級採10分的級距,改為5分級距,總分為85分以上之機構為「A級」,但相對以往總分未達70分才評為「C級」,經調整後未達75分者即為「C級」。新北市環保局本次公告之112年度評鑑結果中,「環境影響說明書」部分共有3家顧問機構獲「準A級」,分別是「尚竑工程顧問有限公司」、「永聯工程技術顧問有限公司」及「日揚環境工程有限公司」,其撰寫的環說書及審查會簡報能力,獲得委員肯定;另外在「變更書件」部分,「黎明興技術顧問股份有限公司」、「福邦工程顧問有限公司」、「亞新工程顧問股份有限公司」及「銓品國際工程顧問有限公司」4家顧問機構獲得最高級「A級」,上述評鑑結果皆公布於新北市環保局「環評書件查詢系統」,供開發單位參考。(新北市環保局提供)環保局環提到,為讓資訊更公開透明、提升便民性,環保局於111年建置環評會議直播系統,有興趣的民眾可利用電腦、手機或平板等設備以Webex線上直播會議參與環境影響評估審查作業。民眾只要至環境部「環評書件查詢系統」查詢該次會議的名稱,輸入會議地點上提供的會議連結、號碼及密碼,即可登入參與;而環評審查會議紀錄及審議案件之環說書各章節內容亦公開在「環評書件查詢系統」。

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林口警防搶演練超逼真 空拍機成「空戰」利器

https://www.cdns.com.tw/wp-content/uploads/2024/01/727764769.156263.mp4記者黃秋儒/新北報導因應年關將屆,林口警分局特於昨(23)日上午,在林口區林口農會辦理「金融機構防搶演練」,藉以強化金融機構防搶及警方應變能力,讓大家能平安過個好年。(林口警分局提供)演練由假扮外送員的歹徒走進農會揭開序幕,行搶後甚至挾持行員充當人質,所幸其他行員連忙記下歹徒特徵及車號迅速報警,警方獲報後迅速發動攔截圍捕,與劫匪沿中山路上演街頭飛車追逐,更出動空拍機加入圍捕行列,最後逼迫犯嫌駛入粉寮路二段空地內,以優勢警力夾擊,歹徒只能乖乖棄械投降,伏地就逮。(林口警分局提供)演練地點在林口中正路的傳統市場,雖然天候寒冷採購民眾仍是絡繹不絕,雖然為避免造成恐慌農會門口早已張貼演練告示,但因過程逼真,接連槍響將路過的婆婆媽媽嚇得目瞪口呆連忙躲避,得知是演練後才放下心來,紛紛笑稱還以為真的遇上搶劫,差點嚇得連買好的菜都忘了拿。(林口警分局提供)林口警分局長蔣叔君表示,本次金融機構防搶暨攔截圍捕戰術演練,特別運用空拍機加入圍捕行列,在空中可以不受地域限制第一時間掌握位置與路線,讓大家意外瞭解到警方也是有「空軍」支援。另外透過不斷的演練,強化員警對於各類重大刑案的應變能力,進而展現警方對於維護治安、保障民眾生命財產的信心,更讓民眾能夠安居樂業。(林口警分局提供)

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龍年買龍頭 元大金控多元理財服務 放大年終獎金綜效

元大金控多元理財服務,放大年終獎金綜效。記者陳建興/台北報導辛苦工作一整年,所有領薪族最期待的年終獎金即將發放,元大金控旗下子公司提供元大台灣高息低波(00713)、元大臺灣ESG永續(00850)、「龍頭基金」等多檔熱門台股ETF、基金定期定額優惠,及美元定存、權證、利變型壽險商品等多元理財服務,協助客戶規劃年終獎金理財,以獲得更大的投資綜效。元大證券推出「台股定期定額手續費均一價」活動,成功扣款3次,最高再送700元台股電子交易手續費抵用金;於「存ETF找元大」活動期間,交易台灣掛牌ETF達門檻,可抽星宇航空商務艙東京雙人來回機票、五星級日月潭涵碧樓雙人住宿,交易ETF整股可獲得100元台股電子交易手續費抵用金。在「日美大聯盟」活動期間內,達到一定成交金額,就可享有萬元好禮的抽獎機會。元大銀行表示,投資人可透過定期定額百元投資、日日扣自由選等方式,投資台灣、日本大型優質龍頭股基金和熱門台股ETF,如元大台灣高息低波(00713)、元大高股息(0056)、元大臺灣ESG永續(00850)等,手續費最低0元起;元大投信推出3檔「龍頭系列基金」,包含元大日本龍頭企業基金、元大台灣高股息優質龍頭基金、元大全球優質龍頭平衡基金,即日起透過網路申購定期定額任一檔龍頭基金,享終身免手續費,申辦3檔龍頭基金定期定額並當月扣款成功,再贈送30張單筆零手續費優惠券。為讓年終獎金發揮最大效益,元大證券也推薦投資人「權證替代股票」,可利用權證「以小博大」的槓桿特性,在盤勢符合預期時快速累積財富,若不如預期也能獲得最大損失有限保護,輕鬆放大年終獎金!元大證券建議投資人挑選隱含波動率不會被調降的權證,才不會因隱含波動率被調降,造成投資獲利縮水,甚至不賺反賠。儲蓄方面,元大銀行推出個人戶「利躍龍門台幣活儲專案」,起存金額新臺幣10萬元,每2個月為一期,共計三期,年息最高可達1.6%。美元計價的利率變動型終身壽險也是配置獎金的另一選擇,元大人壽以「元大人壽富利美寶美元利率變動型終身壽險(KP)」為例,可以穩健累積保障,並有機會獲得增值回饋分享金,還可指定受益人並約定一次或分期領取身故保險金,發揮妥適分配效果。元大期貨也於1月22日至2月16日推出「元龍騰耀 大張期股」限定活動,新戶及舊戶交易1口,即可獲得「元大期貨-悠遊卡200元」乙張,交易10口即可獲得訂製「元大期貨-龍年純黃金牌」抽獎機會乙次。另也特別設計龍年累積獎勵闖關活動,每人最高可拿上萬獎勵金和訂製「純黃金龍湯匙」乙支。

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獅子寶寶Baby Lion「復活草水潤保濕護手霜」與「櫻花輕潤舒敏護手霜」新品上市

《獅子寶寶Baby_Lion》復活草水潤保濕護手霜&櫻花輕潤舒敏護手霜。記者陳建興/台北報導2020年獅子寶寶研發出第一款「乳木果油輕柔修護護手霜」,成分溫和單純,專櫃級乳木果油深度滋養,長效保濕不黏膩,淡淡香味療癒身心,一支優秀護手霜擁有的特質它都有,深獲消費者好評,至此開始跨足大人系植萃保養領域,2023年再推出「山茶花嫩白美肌護手霜」,有效提亮膚色,使肌膚光澤透亮,女孩們人手一支,入手後就再也離不開。獅子寶寶Baby Lion從母嬰品牌起家,以愛與安心陪伴寶寶成長,有教學醫院指名採用的超純水柔濕巾、嬰幼兒洗沐保養、精油防蚊、護手洗手系列…等,商品皆通過台灣SGS多重檢驗測試,給予全家人「一輩子的好朋友」的安心承諾。2024年初獅子寶寶護手霜新獲兩名成員—「復活草水潤保濕護手霜」與「櫻花輕潤舒敏護手霜」,皆延續經典款以COSMOS天然認證專櫃級保養成分乳木果油做為基底,乳狀質地一抹滑順滋潤,並添加維他命B與E,預防老化維持肌膚健康狀態。《獅子寶寶Baby_Lion》大人系植萃護手霜全系列_(左起)山茶花、乳木果、復活草與櫻花。獅子寶寶「尖端生技研究室」的特選獨特配方,「復活草水潤保濕護手霜」含COSMOS天然認證南非復活草萃取,復活草擁有強大的環境適應力,當雨季來臨時雨滴的灌溉,能使復活草葉子在短時間內由枯黃轉為鮮綠,立即復活重生再現水嫩,迅速為肌膚注入水分,同時搭配有天然有機植萃角鯊烷,鎖住水潤,雙手潤澤柔嫩,適合日常上學和上班使用。「櫻花輕潤舒敏護手霜」蘊含COSMOS天然認證染井吉野櫻,它最早起源於韓國濟州島,在四月初開花,能有效舒緩調理膚況,維持手部健康,再以聖約翰草油修護保養,滋潤肌膚同時安撫放鬆情緒,是一款專為敏感肌打造的護手霜。「復活草水潤保濕護手霜」香調為沉穩木質香,開場清新羅勒與薰衣草,帶入主香調沉香與松柏,而後以香草與雪松收結,整體沉靜優雅,是一款不分性別都能使用的高級感護手霜。另一款「櫻花輕潤舒敏護手霜」,首先迎來水蜜桃與櫻花甜蜜香氣,接著桂花、茉莉與木蘭三種花香交織共舞,結尾輔以麝香與檀香,為一款帶有幸福花朵香的護手霜,擦上彷彿置身於春天的花園中。「復活草水潤保濕護手霜」與「櫻花輕潤舒敏護手霜」定價$200/條,尺寸精巧,價格可愛,輕鬆置入隨身包包,與原本「乳木果油輕柔修護護手霜」與「山茶花嫩白美肌護手霜」四款皆無添加色素、Paraben、MI/MCI類防腐劑,成分溫和不造成肌膚負擔。可隨功能與香調挑選,以植萃保養開啟每一天,擁有質感好生活。

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低碳生活迎新年 HAPPY GO揪卡友走路多一點

HAPPY_GO攜手悠遊卡推出「日常減碳」活動,鼓勵卡友養成低碳生活。記者陳建興/台北報導入冬最強寒流來襲,全球極端氣候現象顯得更頻繁,在面對氣候巨變帶來的影響,世界各國正以實現永續發展目標因應。HAPPY GO秉持著「Let’s HAPPY GO改變多一些 快樂多一點」企業倡議永續行動精神,自去年與悠遊卡展開首波「悠遊付活動資格券」合作,今年更進一步秉持愛地球精神,共同推出「日常減碳」活動,完成減碳任務即可享有最高HAPPY GO 100點。此外更持續推出「天天7,000步 快樂健康走」活動,只要每天上傳完成7,000步並於HAPPY GO App點選「領取獎勵」成功,即可獲得抽點數10點機會1次,完成任務次數越多,抽獎機會越高!HAPPY GO自2019年遠東集團70周年慶時即積極推動「天天7,000步 快樂健康走」活動,鼓勵民眾走出戶外,以步行作為日常出行方式。自推出以來已滿五年,平均每年超過480萬人次參與,顯著貢獻於減少碳排放。根據統計,每年共減少約17億4148萬8千公斤的碳排放量,相當於創造了75座大安森林公園一整年的吸碳量,不僅提升卡友的健康意識,也為永續環境保護作出顯著貢獻。HAPPY_GO推動「天天7,000步_快樂健康走」活動長達五週年,每年平均減少75座大安森林公園一整年碳排放。為進一步推廣永續生活方式,HAPPY GO再度與悠遊卡公司攜手合作,推出「日常減碳」活動,截至目前近萬名卡友熱情參與,已累積超過66萬公斤碳排放量。即日起至2024年1月31日每月達到50公斤減碳量就有機會獲得HAPPY GO 50點、30公斤減碳量有機會獲得30點、10公斤減碳量有機會獲得20點,鼓勵卡友養成低碳生活的習慣,共同為地球環境作出貢獻。

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新北普庵宮慈善會冬令救濟 贈317戶關懷金及物資包

普庵宮慈善會會長陳燈城和普庵宮主任委員梁進益一起致贈關懷金及物資給弱勢戶。(新北市社會局提供)記者黃秋儒/新北報導位於新北市三重區光明路的普庵宮,創立於民國53年,主祀觀世音菩薩,副祀五路財神、南極仙翁等神祇,民國64年成立普庵宮慈善會,平時除熱心公益、急難慰助外,每年冬令固定會發放慰問金和物資給弱勢家戶,今年共發放317戶,含物資市值總計33萬4,350元。三重普庵宮慈善會冬令救濟持續48年,從無中斷;今年冬令救濟共發放317戶,關懷金及物資市值合計33萬4,350元。(新北市社會局提供)普庵宮主任委員也是三重菜寮里里長梁進益表示,該宮是三重及鄰近地區的信仰中心,平時香火鼎盛,觀音佛祖保鄉佑民,闔家平安;五路財神保佑做生意、事業者財源廣進,歷任主委、委員都是地方仕紳,大家出錢出力,結合信眾的香油錢一起做公益。現任普庵宮慈善會會長陳燈城表示,今年冬令救濟,凡低收一款每戶每人致贈關懷金1,500元,還有每人白米10斤;低收二款者,則每人700元,每戶10斤白米。此外,現任榮譽會長簡信吉各加碼致贈500元。總計發放317戶,關懷金23萬1,200元,物資10萬3,150元,合計33萬4,350元。普庵宮志工在冬令救濟現場揮毫,免費致贈春聯給家戶。(新北市社會局提供)新北市社會局長李美珍表示,普庵宮慈善會冬令救濟已持續48年從無間斷,現任主委梁進益里長非常熱心,除善用宮廟資源行善外,另與志同道合友人成立「IOU關懷團隊」,成員包含普庵宮義工、信眾及許多家庭主婦,大家省下買菜錢,集資購買一輛上百萬元的復康巴士,於104年9月捐贈給市府,以幫助行動不便者。李美珍強調,年關將屆,感謝許多宮廟或慈善團體,或發放關懷金或致贈民生物資,以減輕家戶的經濟負擔,讓家戶過個好年。

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BUYING POWER護健康 從內到外兼顧不同族群的健康福祉

群惢用_AED_設備投資韌性社區,注入救人的知識與勇氣。記者陳建興/台北報導中企處每年優選數十家台灣在地、責任生產品牌,分為食、衣、住、福、育、樂、眾七大類型,經由「有ㄗㄜˊ商行」推廣,這些社創品牌富含社會使命,貼合聯合國永續發展目標SDGs,其中「福」護健康,從內到外,兼顧不同族群的健康福祉,要帶給大家元氣身心走更遠。群惢https://qunrui.com.tw/ 認為「只要能多救活一人,就少一個破碎的家庭」,觀察到大多的AED於設置後,因不當管理方式、加上經常虛應了事應付法規,導致設備無法使用,錯過黃金救援時間。因此致力於開發人性化的CRM管理系統,減輕場域非專業管理人的負擔,並承擔最重要的維護及教育訓練責任。群惢提供「專業AED設置規劃服務」、「創新急救教育課程」、「AED維護服務」等緊急醫療救護整合服務。對於已設置AED的單位,給予現況最佳化的專業建議,並爭取孤兒AED後續維護服務的機會,另外他們也致力於 AED公益捐贈計畫,在偏鄉或醫療資源不足等地區,提升心肺功能停止患者在第一時間能夠被救援的機會。邀請企業單位用AED設備投資韌性社區,注入救人的知識與勇氣,為了增加民眾對AED使用的了解,群惢設計實境演練課程,讓學員者可以體驗實際突發狀況發生的情境。此外,AED也會有過期與故障的問題,因此群惢也提供好的AED設備與教育訓練、場所管理者與巡檢與保固,減低設備維護管理需要的心力。讓社區與城市更安全!FarHugs 遠距抱抱 https://www.farhugs.com/ 抱抱你的情緒,讓心理資源更隨手可及;「健康不只是患者的議題,而應是人人都可及」,鳴醫團隊於2019年創建「FarHugs遠距抱抱」平台,在台灣的心理醫療,因為價格或時間等因素,導致許多需求者無法順利接受專業人士的幫助,使心理健康的追求變得困難。鳴醫希望透過數位醫療的兩大特色:遠距化與個人化,降低心理服務的使用門檻與成本,協助台灣人以更無負擔的方式接受專業人士幫助。鳴醫一起創造一個友善的心理健康環境。Farhugs遠距抱抱,透過手機 APP 進行服務,醫療人士可透過網站來進行看診服務或處理業務,加上參照「美國醫療資訊保護規範」架構白皮書來處理、存放和傳輸醫療資訊,最大化確保患者與個案的隱私;使用者則可依照自身需求,針對短時間內特定主題,或是長時間的內在議題選擇不同服務;透過科技導入協助,讓心理資源不再沉重負擔,生活品質也能越來越好。2025年將邁入超高齡化的台灣,平均下來,約4.0位的工作年齡人口需負擔1位老年人口,除了醫療資源與長期照護的問題,照護者的健康與社會資源分配,也將是一大挑戰,台灣微光行動協會https://twrr.org.tw/zh-TW/resource/4 成立微光行動,讓計程車成為偏鄉與行動不便者的移動力,台灣微光行動協會與全台許多計程車司機,推動司機培訓與認證,在疫情時曾作為防疫專車協助確診者的接送,也協助照顧有移動需求的長輩、身障者和偏鄉居民就醫機送服務,以及天災情況的交通運輸支援。協助高齡化、少子化、偏鄉弱勢問題的移動需求。微光行動以移動力為核心,結合照顧服務陪伴司機,轉化產業、共善社會。面對長照服務員短缺的現況,協會開啟「花木蘭計畫」,培力二度就業婦女成為照服員及職業駕駛員,為她們提供更為彈性的工作時間,也解決長照產業缺工問題。「微光134」則希望能協助全台134個偏鄉城鎮進行偏鄉移動照護,滿足長輩就醫需求。窩新生活https://www.warmthings.com.tw/ 專注於臺灣的銀髮及長照輔具產業,為臺灣第一家輔具專業社會企業。 窩新創辦人陳建宏表示「因為坐錯輪椅而造成身體二次傷害的案例非常多!」,有感於醫療與照護斷層,本身為職能治療師的陳建宏和妻子連珮吟共同創立「 窩新生活照護 」。​窩新生活透過一站式輔具客製服務,提供民眾正確的輔具使用方法,減少錯誤使用輔具造成的二次傷害,讓輔具真正的被需要,更是提升使用者的照護品質。讓民眾開始重視「買賣輔具應該要找專業的治療師適配」觀念,進而增加治療師就業率、也增加民眾對於專業的認同,讓民眾都可以使用正確的輔具。成立至今協助了一千多個家庭做了輔具適配,減少了社會一億三千萬以上的醫療費用支出。2022 年更開始推廣「身心障礙自由潛水」,提升身心障礙者運動及休閒權利、探索身體、強健體魄。歡迎民眾追蹤「有ㄗㄜˊ商行」臉書專頁https://reurl.cc/RzgXje 及IG https://reurl.cc/8jRpYb 獲得更多第一手永續消費資訊。

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外帶、宅配冷凍年菜團圓過年 食藥署列注意事項

復熱時可參考食品包裝上的標示或食品業者的口頭建議,以確保食物均勻受熱,並保持原有口感。近幾年因宅配的產業興起,民眾在準備春節年菜時,逐漸由自己備菜,改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜,輕鬆準備圍爐佳餚。因此,年菜的保存溫度,是安心吃團圓飯的重要關鍵。 冷藏食品標示 避免反覆解凍 食品藥物管理署提醒,在收到完整包裝的年菜時,應立即檢查產品的包裝是否完好無損、是否有清楚的標示,並留意標示上的儲存溫度及保存期限。冷藏食品的溫度應保持在0~7℃、冷凍食品則須維持在-18℃以下;同時應依包裝上建議的溫度環境迅速儲存,並避免反覆解凍、冷凍,以免影響食品的品質。食藥署強調,低溫食品的復熱也是關鍵步驟之一。在選擇使用微波爐、電鍋或烤箱進行復熱時,應考量每種年菜有不同的復熱方式。因此,復熱時可參考食品包裝上的標示或食品業者的口頭建議,以確保食物均勻受熱,並保持原有口感。 歡喜慶團圓 食安過好年 食藥署還籲請食品業者須對食品供應鏈實行全程溫度管控。物流業者應注意在適當的溫度下安全存放產品,低溫食品的理貨及裝卸,應於15℃以下場所迅速進行,且應避免在運輸過程中產生劇烈的溫度變動,確保食品的衛生安全品質,以保障消費者的飲食權益。藉由良好的溫度管理,可確保低溫食品的安全和品質,讓大家圍爐之際,也能安心享用美食。健康醫療網:https://www.healthnews.com.tw

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定食8X老井極上燒肉 火熱聯名開催 消費滿額送「老井主廚限量招待券」

定食8X老井極上燒肉 火熱聯名開催。記者陳建興/台北報導定食8今年邁入第18年,秉持求新求變,現點現做的理念,以多樣菜色打造定食餐點且定期更換菜單,帶給大家日嚐手作的幸福滋味。此次與台中人氣燒肉品牌「老井極上燒肉」聯名,推出3道定食、3道單品、1款飲品,打造系列聯名限定套餐,不用跑中部排隊人擠人,就可品嚐到老井的美味。聯名期間至定食8門市消費滿額還可獲得老井極上燒肉限量「主廚招待券-安格斯玫瑰牛小排」(市值 390 元)兌換券!由「定食8」與「老井極上燒肉」雙主廚共同監製燒肉醬汁,加入清酒提味的獨門配方,推出3道定食餐點「老井特選鰻牛丼」、「十勝燒蝦厚豚丼」、「極上鮭貝燒牛丼」。每道主餐更搭配特色小菜「紫蘇南瓜泥」、「剝皮辣椒」、「雞白湯」,經典展現老井燒肉餐點的靈魂,吃起來十分開胃!聯名嗑肉首選「老井特選鰻牛丼」,以美國牛胸腹肉加入特製燒肉醬燒烤,以清酒提味,尾韻帶有洋蔥、蒜香、水果香氣結合。整碗燒牛肉片再鋪上元氣滿滿「蒲燒星鰻」,一次享有海陸雙主食!「十勝燒蝦厚豚丼」嚴選豬肉品界領先品牌「信功肉品」的國產豬五花,使用老井聯名特製秘傳醬汁,以清酒提味,加入特製醬燒蝦仁的厚豚丼中,伴隨燒烤香氣、入口鮮甜美味,堪稱白飯殺手,致敬札幌十勝招牌豚燒肉的美味。「極上鮭貝燒牛丼」同樣以聯名秘傳醬汁碳火燒烤後,與鮭魚子、鮮貝堆疊而成,丼飯超滿溢,CP值簡直破表!燒肉炙嫩焦香與海味的鮮甜,融合出多層次美味口感、爽度加乘。定食8首度聯名老井極上燒肉。除了3款經典套餐外,還有單點品可點選搭配。「鮮味花蛤雞白湯」靈感取自「老井極上燒肉」經典附餐,由雙主廚聯名研發,雞大骨、雞肉慢火熬煮出濃郁、甘甜口感,搭配花蛤燉煮,鮮甜海味讓人欲罷不能。「上選牛肋串」嚴選美國牛肋條,淋上聯名特製燒肉醬燒烤,經醃製軟化的牛肋更具嚼勁、口感,風味獨特、香氣十足。 「上選豚燒串」 選用在地豬五花,以聯名秘傳醬汁直火燒烤,微微的酒香尾韻,風味獨特又驚豔。隨套餐附上的「紫蘇南瓜泥」更另以小菜形式推出,嚴選金山在地蕃薯與南瓜泥純天然製成,加入聯名特調紫蘇梅醬汁,酸甜風味中帶有顆粒,吃了令人胃口大開! 此外,全新特調飲「鳳梨柳橙冰茶」復刻老井經典飲品,以關廟鳳梨、柳橙、蘋果三種風味,加入茉莉綠茶提升層次,水果風味甘甜、口感清爽,還喝得到果肉哦!聯名期間1/25至5/2至定食8門市單筆消費滿500 元,可獲得老井極上燒肉「主廚招待券-安格斯玫瑰牛小排」(市值 390 元)兌換券1張,數量有限,送完為止。台中人氣燒肉「老井」的美味,完美結合「定食8」定食套餐形式,全台限時販售,只有「定食8」才吃得到CP值爆棚的燒肉定食。

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