崑大工學院ＵＳＲ團隊前往越南平陽省工業區拜訪台商采岩商業開發，針對節電、節水、空污防制等議題進行交流。　（崑大提供）記者汪惠松∕永康報導崑山科大工學院ＵＳＲ計畫團隊以推動綠色永續為核心，前往越南與在地學校及台商公司緊密鏈結，針對聯合國永續發展目標ＳＤＧｓ（６，７，１１）進行學術及技術上之交流。並對碳盤查協助輔導台商及建議，分享綠能技術等協助進行改善，共同發展及實踐。崑大ＵＳＲ團隊由研發長江智偉、副永續長許蕙琳、電機系副教授王瑋民、環工系教授周信賢代表團隊前往越南平陽省工業區，拜訪多家台商公司，包括延隆商業、采岩商業開發、太宇工業及銀泰公司等，針對節電、節水、空汙防制等議題進行交流。團隊亦前往拜訪越南嘉定大學與副校長藍古彥進行交流活動，主要針對培育跨域國際人才進行討論，將依據各項綠色能源專業智能深化發展相關國際課程或國際學程，兩校師生共同培育提升能力，雙方合作實現互惠共生達成雙贏。

台南女中校友管樂團即將於八月二日演出。（台南女中提供）記者楊淑芬∕台南報導台南女中校友管樂團今年迎來創團廿週年的重要時刻，又逢台南４００紀念週年，將呈現荷蘭人來台歷史軌跡和音樂的奇妙交融。今年的年度音樂會以《尼德蘭的紅舞鞋》為主題，將觀眾帶回十七世紀的荷蘭在台時代。《尼德蘭的紅舞鞋》透過巴洛克音樂《The Danserye : l. La Morisque》，探索當時的璀璨文化，讓觀眾穿梭於時光的長河中，藉由《台灣狂詩曲》帶領大家領略以台灣民族音樂為元素創作的管樂曲。並以《Viv as an Oak 》象徵台南及樂團都會向橡樹一樣生生不息。並以經典舞曲《Curtain Up!》 、《Danzón No. 2》 呈現慶祝熱鬧的氛圍。音樂會下半場，將透過舞台秀的氛圍和舞曲的魅力，讓觀眾沉浸於音樂的世界中，並以《遠征Expedition》做為結尾。今年的音樂會將是一次具紀念意義的盛會。《尼德蘭的紅舞鞋》分別於八月二日晚間七點半，在台南大學雅音樓舉行；以及八月四日下午二點半，在台北生技園區多功能廳舉行，將由指揮家符秦僥老師帶領再次演出。

崑大企管所應屆畢業的趙博恩通過TBSA商務企劃能力初級檢定，並結合課程實踐所學，協助小農銷售果園產品，鏈結在地推廣農業。　（記者汪惠松翻攝）記者汪惠松∕永康報導崑山科大企管所應屆畢業的趙博恩在飯店業耕耘多年，因想增進管理技能返校進修，通過ＴＢＳＡ商務企劃能力初級檢定，並結合課程實踐所學，助小農銷售果園產品，並攜手獲米其林必比登推薦的餐廳「筑馨居」，結合台南在地食材推出辦桌料理，強化企業管理知能。趙博恩更把碩士論文研究內容實際運用於職場中，帶領雅樂軒酒店與榮獲二０二二、二０二三台南米其林必比登推薦的中式餐廳「筑馨居」合作，六月九日在雅樂軒酒店推出「雅樂軒×筑馨居頂樓辦桌宴」，選用虱目魚、白河蓮子、將軍青鯤鯓區的火燒蝦等台南在地食材，讓顧客品嘗到「慢煨虱目魚肚臍搭醃瓜」、「蓮蓮糕升」等十道辦桌料理。

南應大運休系為老年健身開創新篇章。（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導台南應用科大運動休閒與健康管理學系透過產官學合作，將運動科學與現代的互動式體感電玩技術相結合，為高齡族群開創全新的健康運動方式，這種結合了互動式電玩的高強度間歇訓練，已成為高齡運動的新趨勢。南應大運休系助理教授林書丞表示，該系研究將高科技與運動結合，給予高齡者的運動新選擇，透過這種創新的運動方式，能夠鼓勵更多的老年人參與到日常的運動中，並讓高齡者也可以體驗高強度間歇運動。運休系研究團隊發現，以體感式電玩融入八組二十秒強度為盡最大努力，間隔休息十秒，總時間為二百四十秒之高強度間歇運動，讓高齡者也能夠體驗高強度運動；並與產學合作夥伴台灣酵素村合作，透過市場上的蔬果酵素來做為增補運動策略，研究結果顯示，可以改善高強度間歇運動後高齡者的乳酸反應，提供一種新的緩解運動後疲勞的方法。運休系這項研究成果已在國際期刊《JMIR Serious Games》上發表；此外，研究團隊未來將持續針對體感式電玩結合健康的相關議題進行系列性研究，讓體感式電玩可以成為運動的新選擇。台南應大運休系與台灣酵素村的合作，不僅推動了科技在運動訓練中的應用，也為老年健康運動開闢了新的方向。未來，這種結合運動科學和現代技術的方法有望改變我們對健康和健身的看法。