立委鍾佳濱(右一)召開「可可作物全產品的利用障礙」座談會。 (記者毛莉攝)
記者毛莉/屏東報導
屏東縣府力推可可產業,但在國內可可果肉或台灣業者所製的可可茶包,卻因有食安疑慮不得販售。立委鍾佳濱五日召開「可可作物全產品的利用障礙」座談會,決請衛福部在十月之前完成評估認定。
這項座談會在縣衛生局召開,有產官學界上百人參加。可可果經醱酵、乾燥等加工程序後,果仁可做為巧克力,但果肉或可可乾豆外殼磨成粉製成的茶包,衛福部去年十月以食安疑慮發佈禁令後,對縣內種植面積二百五十六公頃、全國最多的屏東,造成產業重大危機。
台大教授蘇南維指出,利用可可豆製作巧克力的歷史才約一百年,但可可包括果豆、肉等全株食用已有二千多年歷史,還被當成「神的食物」。
業者指出,屏東檳榔已是夕陽產業,因此縣府積極推廣可可,衛福部的禁令卻讓可可產業重創,不只價格大跌,產品被查扣,甚至有些農民還考慮將可可作物砍除。
目前農試所已針對可可豆仁以外部位的食安問題協助蒐集資料,預計九月底函送衛福部審核;鍾佳濱表示,將督促相關單位加速作業,希望能在十月完成評估認定。