擁有世界咖啡烘焙冠軍頭銜的賴昱權，在舊城區老街開設咖啡店，強調喝咖啡是生活美學。 （記者林雪娟攝）　記者林雪娟／台南報導 　在和室喝咖啡，別有風味。由獲得世界咖啡烘焙賽冠軍的賴昱權所創立的「握咖啡」入主台南，在赤嵌東街老街上由老鐵厝屋所改建的咖啡屋，讓老街更散發著迷人的古都濃醇風情。 　學設計出身的賴昱權因在咖啡店打工，從此愛上咖啡香，二０一四年時並拿下在咖啡界擁有奧林匹亞賽之稱「世界咖啡烘焙賽冠軍」。曾在台南工作兩年的他，忘不了古都風情，在全台開設五家店後，選擇在赤嵌樓旁開設咖啡店。 　結合來自十六國咖啡豆的咖啡香，讓講究咖啡香的人也沒話說，最特別的是咖啡店以日式呈現，店內裝潢也以和室、枯山水等加以搭配，而一入門的日式庭院，在和煦的陽光照耀下，坐在上面，品茗一杯咖啡，更感愜意。 　「握咖啡」當初強調外帶也有好味道，讓人舌尖上也有驚嘆號。賴昱權則化身為咖啡的「彩妝師」，配合台南的古都氛圍，無論是單品手沖或機器調製，都有其特別口感和韻味，更特別的是，強調「連鎖不複製」，搭配的點心，竟然是充滿中式風味的糕點和大餅，口感意外的搭配，讓人驚喜又莞爾。 　除咖啡、咖啡酒，賴昱權也別出心裁的推出「青草茶咖啡」。喜愛創新的他，目前正在研究讓東山咖啡也能入列，希望推出獨創的「普羅民遮咖啡」，配合台南城市即將四百年，帶給所有咖啡迷一個獨特的咖啡驚豔。

　關廟竹藤編織技術保存者翁明輝（左三），教導南關社大學員們製作小盾牌。（記者林偉民攝）　記者林偉民／歸仁報導 　南關社大九月推出「南關文資月」課程，以「技術保存者的接力」為主題，連續四週帶領學員訪視四名南關線的傳統工藝保存者，藉由訪談和傳統藝師的教導認識傳統文化，也為傳統技藝留下紀錄，這種文化技藝的訪談與傳承，很受學員歡迎。 　南關社大認為，南關線人文薈萃，文化底蘊深厚，擁有多名無形文化的技術保存者，因此在南關文資月活動中，即邀請盧靖枝、翁明輝、董炎山、呂興貴等四名在地傳統技藝保存者進行傳藝，舉辦連續四週的「經典技藝工作坊」文化活動。 　這四名傳統藝師各有不同的專長，盧靖枝是關廟竹藤編織技術保存者，翁明輝以竹籐編製傳統宋江盾牌，董炎山在石雕頗有著墨，而呂興貴則是廟宇剪黏藝術保存者。 　南關社大指出，無形文化資產的精隨，將隨這些工作坊一一呈現，藝師們精彩的生命歷程緊密與地方人文、產業、風俗結合，民眾可趁此機會接觸到各種技術保存者最經典的技藝與曾經的風華。 　例如學員走訪製作傳統宋江陣盾牌的翁明輝老師時，會發現當宋江陣頭展開氣勢磅礡的對打陣勢，將各種兵器與盾牌擊打發出響亮聲音，顯出傳統盾牌的重要性，而翁明輝以竹藤製做盾牌的經驗超過半世紀，他除分享一路走來蓽路藍縷的生命歷程，還教導學員製作迷你版的小型盾牌，而光是自己動手做小藤盾牌，就讓學員值回票價。 　南關文資月九月二十二日將走訪董炎山並進行手作體驗，二十九日是呂興貴的剪黏手作體驗，有興趣者可向南關社大報名。

　「銀甫」所創作的《繪妖師–百鬼夜行》，拿下京都國際漫畫大賞首獎。 （圖：翻攝自京都國際漫畫大賞官網）　記者林雪娟／台南報導 　台灣之光。出身台南的漫畫家「銀甫」，以作品《繪妖師–百鬼夜行》，拿下京都國際漫畫大賞首獎，包括總統蔡英文、台南市長黃偉哲都在推特、臉書發文道賀。蔡英文表示，台灣和日本一樣，漫畫都是人民成長過程中的重要文化，如同台灣人會閱讀大量的日本作品，希望日本人也能多看台灣人作品。 　銀甫此次以《繪妖師–百鬼夜行》獲獎，故事描述一名學生在夢中遇見一名奇怪男子，在給他一幅畫後就消失不見，這幅畫對其有著特殊意義，讓他與母親之間的關係，也產生影響。 　「銀甫」在獲知得獎後，也在臉書發表感言，得知獲獎消息很震驚，「因為知道自己的作品還不夠好，但也非常感謝評審的肯定，我之後也會更加努力的創作，畫出更好的故事。」，希望台灣漫畫可以被更多人看見。 　黃偉哲除恭喜銀甫，也向他預約，希望他近幾年陸續創作的新作品，能在台南展出，讓更多國人看見台灣漫畫家揚名日本的真正實力。 本名劉寅甫的銀甫，畢業於台北教育大學藝術與造型設計學系，從小愛看日本漫畫的他，高中開始自學，進入大學後，接受專業訓練，漫畫風格受日系作品影響很深，二０一七年以作品《人偶》，獲得京都國際影展首度舉辦的「原作發掘計畫」漫畫單元大展，曾於吳園推出「百鬼夜行」展覽，以妖怪為題材，融入人類各項行為，作品深受注目，陸續發表插畫和漫畫作品，包括、「百鬼夜行」、「龍生九子」、「日系公主」等，漫畫則有《赤蝶》、《魔女遊戲》等。 　日本今年七月份「京阿尼」遭縱火事件，至今仍讓全世界的動漫迷心有餘悸，為重新站穩腳步並往前出發，九月二十二日將舉辦的京都國際動漫節系列活動，希望鼓舞所有動漫迷和從事相關工作者，進一步把傷痛心情，化做持續努力往前的力量。