台南青年志工中心在左鎮國小舉辦食農教育營隊，引領學童認識當地、當季的酪梨生長過程，並親手製成美味小點心。（校方提供）記者黃文記∕左鎮報導教育部青年發展署台南青年志工中心十八日帶領二十多位青年志工至左鎮國小辦理「綠色教育─實在地，食在地」半日營隊，與在地青農及文創業者合作，引領學童認識當地、當季的酪梨生長過程，並親手製成美味小點心，再利用自然素材創作結合恐龍化石的創意，將食農教育與美學結合。十八日在左鎮國小辦理的食農教育營隊，青年志工並與左鎮國小學生家長、同時也是台南市青農聯誼會左鎮區分會副會長陳冠丞及灰熊綠展集創作者─Ｍｏ媽的鄉村風烘焙雜貨舖合作，引領學童認識當地當季的酪梨生長過程並親手製成美味小點心。再透過灰熊綠展集創作者的帶領，利用自然素材創作結合當地特色恐龍化石，讓志工協助學童製作出餐桌上獨一無二的藝術品，透過從產地到餐桌的體驗活動讓食農教育的概念向下扎根。左鎮國小校長楊靜芳表示，在台南青年志工中心主任鐘俊顏的牽線及大力支持下，青年志工到校帶領小朋友進行食農教育與美學體驗，讓學童吃在地美食的同時，也能感受到視覺的美，是很棒的味覺結合視覺的體驗活動。

史丹佛大學發布最新一期二０二二年「全球前2%頂尖科學家」榜單，崑大共有前校長、現任講座授教授蘇炎坤等十二人入榜，連續三年維持私立科大第一名。 　（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導史丹佛大學發布最新一期二０二二年「全球前百分之二頂尖科學家榜單，崑山科大共有十二位教授入榜，入榜數不僅在全國科大中名列第五，更連續三年維持私立科大第一名，足見該校學術研發能量豐沛，實力不亞於國立名門大學。全球前百分之二的頂尖科學家榜單，台灣共有一四一九人入選，該份榜單由史丹佛大學的專家們透過全球最大的引文摘要資料庫Scopus內容，使用六種關鍵指標進行評分。崑大今年共有十二位教授入選，分別是電機系講座教授蘇炎坤、教授黃昭明、張永昌、楊朝欽、莊英俊；機械系教授侯順雄、張文進、李浩榕、林水木、楊俞青；電子系教授劉依政及旅遊文化系教授吳國龍。其中蘇炎坤為崑大前任校長，現為綠能科研中心主任，其研究主要聚焦於半導體工程及元件，同時在綠能相關領域也頗下工夫，國際期刊至今共發表ＳＣＩ論文七百五十五篇，論文被引用一萬一千八百卅二次，高點論文數五十二篇，擁有四十八件國內外發明專利。蘇炎坤也獲得IEEE Life Fellow終身會士、OSA、SPIE Fellow等國際學術機構肯定，在國內則獲得中國電機工程、台灣真空及台灣光電學會獎章。另外，目前擔任崑大研發長的機械系教授侯順雄，現任台灣綠色科技產業聯盟理事長、中國機械工程學刊編輯委員、燃燒季刊總編輯，且多次擔任中華民國燃燒學會理事等，並於一０七年獲頒中國機械工程學會傑出工程教授獎。

成大校長沈孟儒（右）拜會UGA大學校長Yassine Lakhnech（左）。（成大提供）記者羅玉如∕台南報導成功大學校長沈孟儒率團訪問法國姊妹校格勒諾布爾阿爾卑斯大學。雙方展開學術會議交流，舉辦量子科學領域研討會，聚焦量子、微電子、奈米科技領域，盼深化合作關係，拓展國際鏈結。除了沈孟儒，成大參訪團成員還有副校長兼國際長陳鴻震、前沿量子科技研究中心主任陳則銘、前沿量子科技研究中心副主任梁永成、電機系主任江孟學、微電子所所長涂維珍、數學系副教授賴青瑞、前沿量子科技研究中心助理教授黃建龍、國際事務處國際關係組副組長蘇杏芬等。成大表示，沈孟儒與格勒諾布爾阿爾卑斯大學校長Yassine Lakhnech會談。就兩校重點策略、發展學術合作、促成研究人員與學生交流等交換意見。量子科技領域研討會於格勒諾布爾尼爾研究所舉行，由陳則銘、梁永成、江孟學、黃建龍等八位量子領域專長學者共同主講。成大介紹量子中心發展、量子理論、量子光學、量子材料與元件等研究。QuantAlps學者群及格勒諾布爾阿爾卑斯大學教授則針對量子對等各研究領域提出相關報告。成大於二０一九年起與格勒諾布爾阿爾卑斯大學簽署校級合作備忘錄及交換協議，近期也有交換學生短期研究、學者研究。合作領域包括物理天文、地球科學、材料化工、生物醫學等項目。

南台圖書館攜手KIRABASE合作，邀請高郁婷代言，共同推出聯名形象海報。（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導南台科大圖書館與火星貓科技「KIRABASE」攜手合作，共同推出「南台圖書館ｘKIRABASE」聯名形象海報，讓一向安靜而充滿知性的圖書館，隨著大學院校氛圍變遷呈現多元創作場域，特別引起學生關注。火星貓科技以開發台灣原創遊戲ＩＰ聞名，是一家深諳動漫族群喜好的新創公司，此外也擁有經驗豐富的企劃、美術、程式團隊。南台圖書館長羅承宗教授表示，以日本、韓國成功經驗為借鏡，培養台灣的動漫軟實力，是近年我國政府積極耕耘的嶄新領域。感謝火星貓科技執行長洪黃威大力支持，這次的「南台圖書館ｘKIRABASE」聯名形象海報，從企劃發想、磋商、決策到具體落實執行，其實只有一週不到時間，充分展現台灣新創業的執行力，且後續還有更多驚喜且創新構思。高雄出身，擔任廣告代言人的高郁婷Ｋｉｍｉ表示，感謝羅承宗館長的邀請，與南台圖書館合作參與這次校園活動，非常的開心。她認為南台圖書館「閱讀今日、引領明日」是一個相當積極正向的座右銘。當你讀到一本好書，沉浸其中，自然會明白閱讀的意義，並提到她也開始期待和大家見面的那一天了。

虎科大與嘉科實中締結夥伴學校，攜手培育智慧科技人才。（記者劉春生攝）記者劉春生／雲林報導國立虎尾科技大學與國立嘉科實驗高級中等學校十八日簽訂策略聯盟備忘錄，由虎科大校長張信良與嘉科實中校長林怡慧代表簽署。虎科大將為嘉科實中未來學生量身訂做基礎「無人機飛行操控與智慧應用課程」，並提供維運管理的「亞洲無人機AI創新應用研發中心」場域資源，促進教育資源互惠共享。虎科大校長張信良表示，有鑑於社會型態與產業轉型，虎科大積極培育智慧跨域人才，並落實智慧教育向下扎根，未來將與嘉科實中共同推動自主學習、科學教育與國際教育等課程，提供教師端的合作交流，也給予年輕學子多元且適性的教育環境，並支持協助各類學術競賽指導及升學科系輔導。嘉科實中籌備處位於虎科大維運管理的「亞創中心」，未來校地將設置於嘉義科學園區內，規劃學制含括國小部、國中部、高中部與雙語部，預計明年八月起招生。兩校為教育夥伴，虎科大並規劃「無人機飛行操控與智慧應用課程」，採用四旋翼無人機，透過課程系統引領學生跨域學習Scratch、Python等編程語言，並進行飛行操控實作，提升學生於三度空間的分析與解決問題能力。嘉科實中校長林怡慧表示，一０八年課綱實施之後非常重視學生的自主學習，未來將與虎科大共同育才，透過學生依他們的興趣提出計畫，邀請教授指導學生，或是在多元選修課程方面，讓對無人機、或智慧科技領域有興趣的學生，在高中便能奠定志向。

楊光磊與林玥秀校長穿起圍裙，一起製作早餐，重享學院派的往日時光。（開南大學提供）記者陳華興／桃園報導繼日前短暫造訪開南大學後，曾任台積電研發處長的楊光磊博士，在開南大學校長林玥秀的再次邀請下，十六日至十八日到校做為期三天的探勘之旅，除了舉行「我的半導體人生」專題講座外，更與校內主管人員暢談「橫渠產學聯盟」的理念及教育計畫。院系師生座談、大師講座-我的台積電人生。（開南大學提供）楊光磊擁有優秀學歷與工作資歷，從台大電機系畢業到柏克萊博士學位，他在台積電工作時，被譽為「台積研發六騎士」，之後也任中芯獨立董事，目前為英特爾顧問。楊光磊在開南的三天參訪，除了聽取學校各院的想法及意見，他並參觀六院各教學單位的特色場域，晚上他住在學生宿舍，早晨與師生一同吃早餐，還與林玥秀校長穿起圍裙，一起製作早餐，重享學院派的往日時光。楊博士校園參觀、與z世代的晚餐約會。（開南大學提供）林玥秀校長表示，楊光磊博士一直在做「探索整合」的工作，開南大學希望能協同楊博士把跨領域的教育平台做大，結合學校豐沛的外籍學生資源，透過楊博士全面性人脈和經歷，以及產學聯盟的設計，讓「未來的學生，要更有全局思維」。在「我的半導體人生」專題演講中，楊光磊首先介紹半導體與晶片、晶圓發展，到晶片代工的歷史演進。台灣晶圓代工的發展能夠成功，在天時上，有全球化及美國產業外移，而台灣股票分紅制度，也讓晶圓廠獲得豐沛資金；在地利上，台灣基礎數理教育優秀，加上政府支持和地緣政治優勢下，沒有競爭對手而能強大；在人和上，我們有大量優秀留學生，工研院和科學園區興起，為晶圓發展留住優秀人才。楊博士提到，未來半導體人才，一定要是跨國地域、跨文化挑戰，另外更要是「系統整合」人才。他參觀開大校園設施及教學環境後，除肯定學校辦學的態度及精神外，學校有獨特「國際榮譽學士學位學程」英文教學設計，國際生與本地生共享經驗，這是一個很好讓學校師生共同成長與學習的助力。

敏實科大邀請阿基師為餐飲系學子作經驗分享，阿基師以其豐富的經驗，傳授認真、創新的技藝予學子。（記者彭新茹攝)記者彭新茹／新竹報導敏實科技大學餐飲管理系十八日舉辦一年一度的「拜師禮」，邀請國宴主廚「阿基師」擔任嘉賓，由全體餐飲系包括越南南向班同學與樂齡大學同學一起線上線下同步參與盛大隆重的達人薪傳「拜師禮」活動。校長曾信超表示，期望學生注重職業操守，在尊師重道同時，秉持刻苦耐勞精神，學習專業技能，以期廚藝與廚德雙修。敏實科大表示，第十二屆餐飲系拜師禮，特別邀請麗寶集團福容大飯店「阿基師」鄭衍基廚藝總監，蒞臨擔任傳承禮貴賓，現場二百位師生與FB和youtube同步直播給校外實習約一百位學生，將拜師禮的精神與文化傳遞給學生們。敏實科大餐飲系舉辦拜師禮，透過尊師、傳道的儀式，體現師父手把手的無私教誨。（記者彭新茹攝)敏實科大指出，「阿基師」也曾任國宴主廚，長年主持台灣電視烹飪節目及出版教學著作聞名，並擔任型男大主廚主持人多年，二０一一年以「型男大主廚」獲得第46屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。「阿基師」從十五歲開始，進入廚房當學徒到精通粵菜、台菜等各類型特色「手路菜」，到現今的成就，都是秉持努力不懈、把握各種機會、以創造新局，其努力奮鬥的精神值得學生效仿與學習。餐飲管理系主任徐雯珊說明，餐飲系持續邀請國宴等級廚師蒞臨分享實務經驗，並積極透過餐飲業界的達人教師協同授課，並安排學生到知名喜來登飯店、老爺飯店、福容大飯店，六角集團等實習，以期達成廚藝與廚德兼修的目標。拜師禮儀式由校長曾信超致詞後，阿基師、陳豐志、李又貞、曹瑞朋、張瀚中、林宜慧等六位代表進行傳承禮，校長曾信超、顏振輝董事、李右婷顧問等共同觀禮，授予學生廚師帽，更期待餐飲系學生們努力邁向餐飲業界的餐飲達人。

輔英科大以「行動校史館」模式到醫療院所幫護理師校友喚起往日回憶，凝聚向心力。（記者吳門鍵攝）記者吳門鍵／高雄報導輔英科大今年適逢創校六十五週年，累積校友已逾八萬人，新任校友總會王建富理事長走馬上任，校方主動出擊與各地校友接觸連繫，最特別的是以「行動校史館」模式配合各項研習活動，喚起校友們的美好回憶，凝聚向心力，共同迎接十一月二十五日的校慶大典。輔英科大有「護理南霸天」美譽，八萬多名畢業校友中，護理之相關學制約占四萬八千人，培育護理人才的質與量，國內難與比肩，尤其國內近來鬧護理師荒，更加彰顯輔英科大在護理界的舉足輕重地位。輔英科大今年將迎來六十五週年校慶，也是護理系六十五週年系慶，校方歡迎各地校友回娘家，慶祝屬於輔英人的節日，公共事務暨校友服務室除積極拜訪校友企業、各地校友會，今年特地規劃「行動校史館」，以承載輔英人滿滿回憶的「一卡皮箱」，配合各大醫療院所活動主動出擊，探訪輔英人的足跡，並與校友們分享校慶喜訊，獲得熱烈迴響。林惠賢校長表示，很多校友以專業在各行各業發光發熱，也有秉持愛心投入偏鄉、離島的日照、長照領域，精神令人欽佩，先前自己和學校團隊就曾去拜訪澎湖菓葉日照中心，這是傑出校友李麗珠與潘照芬負責人共同遠赴澎湖縣湖西鄉，承接澎湖縣衛生局將一所廢棄國小改建的日照中心，讓離島長輩獲得良好照顧。同時凝聚澎湖校友會力量一起在地服務。公共事務暨校友服務室陳惠如主任指出，「行動校史館」曾配合台灣護理學會在高雄市聯合醫院舉辦的研習會，和屏東縣衛生局在東港輔英科大附設醫院舉辦的活動，在聯合醫院護理部孫鳳卿主任及輔英附醫護理部施寶芬主任，兩位學姐協助下，向輔英校友表達關懷，並展示輔英制服、送子鳥、小書包、懷舊老照片等，喚起輔英人共同的回憶，同時當面邀請十一月二十五日回娘家，一起歡度校慶。陳惠如說，林惠賢校長非常關心校友在各職場的狀況，她傳達校長的祝福與心意時，校友都很感動，部分校友提出建議，早年護理校友多為五專畢業，希望有機會回到學校在職進修，讓他們也能更加精進專業並一圓大學夢，已獲得校方正面回應。

朝陽科大休閒事業管理系USR師生團隊，致力推廣食農教育。(朝陽科大提供)記者徐義雄／台中報導朝陽科技大學休閒事業管理系USR師生團隊，導入教育部「果香山城-苗圃幸福心，友善人文暨城鄉共好計畫」，於東勢林業文化園區辦理「食農教育推廣—山城美食嘉年華食物日」活動。結合東勢在地資源，協助地方產業從生產、服務設計到銷售，推動發展六級化產業；透過友善人文農產饗宴，聚焦山城發展，吸引數百位東勢在地居民共襄盛舉。金牌主廚運用在地食材，現場示範客家料理。(朝陽科大提供)現場邀請東勢牛稼莊、全國大飯店、漢來軒、春日宴、御饌臻品等多位五星名廚示範客家料理，安排青年學子設置創意農村市集擺攤，帶動觀光人潮，支持食農教育。此外；立法委員江啟臣、台中市議員吳振嘉、東勢區公所、東勢農會、上城社區發展協會、興隆社區發展協會、果樹產銷班81班成員、一根蘿蔔青農協會、朝陽健康農糧中心、朝陽食安青年軍及國際學生等，共同推廣「吃在地、食當季」低碳飲食，與山城社區據點長輩一起以具體行動響應食物日。主廚上菜敬老儀式以高齡友善為本，促進樂活健康、膳食安全與永續生產，打造宜居山城。(朝陽科大提供)朝陽科大休閒事業管理系「果香山城-苗圃幸福心，友善人文暨城鄉共好」計畫主持人陶冠全老師表示，東勢地區擁有適合柑橘、水梨及柿子等果樹生長的地理環境，隨著農村勞動力人口凋零，少子化現象影響，農村活動力逐漸降低，朝陽科大USR團隊透過產學合作，發展有機、友善耕作及產銷溯源農村特色產品，農產品在地生產，發揮農場到餐桌，掌握食物產銷相關供應鏈，成為推動「轉型農業經濟」的助力，青年學子及社區民眾推廣食農教育，民眾透過實境教育及農村美食體驗，落實「消除飢餓」、「優質教育」及「負責任的生產」等多項聯合國SDGs永續發展目標。推廣在地食材的創意農村市集，受到民眾歡迎。(朝陽科大提供)山城美食嘉年華食物日活動，安排「金牌主廚料理秀」示範創意客家風味菜餚外，推廣農村在地食材以時令水果梨子、柳丁及檸檬入菜之外，「主廚上菜敬老儀式」及「東勢銀髮活力秀(上城社區)」更是一大亮點，展現朝陽科大USR團隊多年來努力的成果，以高齡友善為本，促進樂活健康、膳食安全與永續生產，打造友善樂活宜居農村，重塑果香山城。東勢銀髮活力秀帶動山城社區據點長輩，共同以具體行動響應食物日。(朝陽科大提供)

東區復小「我是『蚵』學家」食農課程，小朋友體驗製作鮮蚵生煎包。（記者施春瑛攝）記者施春瑛∕台南報導東區復興國小十七日進行有趣的「我是『蚵』學家」食農教育課程，課程以在地產業「牡蠣」為主題，除了讓孩子認識蚵，還動手製作鮮蚵生煎包，下午則到台江漁樂園實地進行蚵生態的學習之旅。校長陳茂盛表示，食育是復小長期推動的課題，並與聯合國永續發展目標（SDGs）相互連結，讓孩子從小認識在地食材並關心永續發展。這次「我是『蚵』學家」課程，老師張佩蓉、鄭如婷引進南市區漁會資源，由丁郁芳助理幹事帶領四位資深家政老師，指導學生認識蚵的世界及海洋生態保護。本次課程透過體驗式學習，藉由「牡蠣偵察員」、「蚵仔料理高手」、「尋蚵之路」等體驗學習活動讓孩子自願主動學習，培養吃在地食材的素養，養成具有選擇安全、安心的消費習慣。　學生楊孜涵說，課程很有趣，她第一次看到蚵的旁邊會出現小小的豆蟹。陳科蒲說，他第一次這麼靠近蚵棚，原來蚵的家有幾種不同樣態。王李晏晞則說，他本來不太喜歡吃蚵，但經過這次的學習和體驗，開始喜歡吃蚵了。