中秋節將至,型男主廚阿基師(右三),十一日南下創世台南院,示範以柚子做成料理,協助創世台南院義賣柚子。 (記者陳銀全攝) 記者陳銀全/台南報導
中秋節將至,但創世基金會台南院義賣的柚子銷量慘澹,型男大主廚阿基師獲知後,十一日上午前往創世,並示範如何利用柚子做成「柚見幸福」料理,也希望大家能預訂文旦禮盒義賣,幫助清寒植物人及其家庭。
創世台南院表示,秋節將至,李明彥文旦果園認同創世服務理念,已連續六年支持創世植物人服務,今年提供五斤裝與十斤裝老欉文旦禮盒義賣;另有伊莎貝爾月餅和藝人黃小柔的牛軋糖禮盒義賣,但提供約六千斤的文旦,至於銷售約只有一千多斤,銷售慘澹。
阿基師獲知後,十一日也南下台南義賣,市議員曾培雅排除其他行程,前往協助義賣,立委王定宇服務處人員也參加義賣活動。
活動中,阿基師以文旦做成一道「柚見幸福」炒飯料理,並親自請曾培雅及創世台南院長孫淑媛等人品嘗,結果都讚不絕品。
阿基師表示,麻豆文旦品質佳,文旦的香氣濃,肉軟嫩;吃過的都說讚,文旦富含維他命C、膳食纖維,可抗氧化助消化,改善便秘,吃完後的外皮也可以留下來,做茶飲或曬乾當蚊香也很好用,文旦裡外都是寶,台灣的農產品需要台灣人的支持,希望大家在品嘗香甜多汁的文旦之際,也能同時幫助弱勢,為中秋佳節更添意義。